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  • 梦中的纸马 2023-09-19 06:07
    深圳自驾梧州,提前做攻略,锁定粤友、粤北两家本地老字号。两家店的评分不算高,多是期望值高难达预期的评价。相比之下,粤北餐馆对食客网评给予了回复,于是怀着略微忐忑的心情,从所住的西江路的维纳斯酒店步行1500米,来到粤北餐馆。

    骑楼城之大,超乎你的想象,而且骑楼的历史沧桑感超过我所见到过的骑楼景象。可能是这一带政府正在大规模修复,仅靠中国骑楼城牌坊一带能见昔日的红火,粵北餐馆、张记果酸等所在的区域,傍晚冷冷清清,黑灯瞎火,到跟前才发现有那么几家营业。

    粤北餐馆在一个十字路口,路口不好停车,有食客将车挤停在餐馆门口,好在上述原因,看不到一个交警。门面比较小,以至于第一感觉是不是走错了,里面七八张桌,设施陈旧,特别是洗手间环境较差,因为没有双人桌,服务员第一时间告知我们可能会拼桌。

    点了久闻大名的纸包鸡,四只起点,注意这个四只不是四只鸡,四份而已。去的时候还担心两个人吃不完,其实还好,毕竟份量就那么多。纸包鸡的味道还行,油太多,谈不上惊艳。只能说鸡是中国人餐桌上的主打食物,口水鸡、叫花鸡、盐焗鸡、葱油鸡等等,吃了N种花样,这次总算又尝到一种。

    粤北餐馆的名气来自于故事。上个世纪八十年代初,来自梧州饮食公司的陈北水到人民大会堂参赛,凭纸包鸡一鸣惊人。粤北餐馆是其嫡系传承人所开,在餐馆墙上挂有泛黄的照片,记录这些瞬间。

    本地人去这些老店还是蛮多的,现场几个高谈阔论的老人,几个吃完打包默默离去的老人,还有一个现金结账的老人。剩下就是恋爱中的、聚会中的年轻人了。我们还点了大肠和红薯叶,大肠味道尚可,可以打个七八十分,其实曾在深圳的阳江餐厅吃过煎出水分、不软不硬的大肠,更入味;红薯叶味道不错,遗憾杆子有些老。二个人花了172元,在梧州这个地方,有些偏高。
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