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F_6200
2023-09-24 21:36
开学半个月第一次进城
保持生活的松弛感
看世间万物 尝世间美食 听内心世界
#泰州钟楼巷
#梅园# #打卡
泰州
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以下榜单推荐
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南小黑是南小白
2023-02-14 12:57
泰州|城中历史街区 海陵北路东片
钟楼巷片区是泰州业态最好的一片历史街区,内部也进行了微更新,南邻乔园,北近学政试院,距城隍庙也不远,仿古爱好者看完三处国保后如果来不及去两涵街区和渔行,来这里亦能了解一下泰式传统民居建筑。
泰州
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泰州屋塔食堂
2023-08-24 19:44
泰州钟楼巷里闹中取静的好地方
最近傍晚坐在院子里已经不热啦,有时凉风习习,可以约上三两好友👯聊聊天,喝喝茶,打打牌啦#🤭 😁
泰州
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安柠诺
2022-10-31 18:00
在泰州,我也当了一回背着相机的旅行背包客~
江苏泰州是著名京剧表演艺术家梅兰芳的故乡,连续两年获得“中国幸福感城市之一”
生活节奏慢物价低,真的非常适合周末游玩!
-
✅泰州必打卡景点
1️⃣钟楼巷井
非常小资的巷子,我敢保证,文艺青年一定会爱上!遍布咖啡厅、个性小店、小吃摊,非常好拍!热闹的烟火气,好几个瞬间,我差点以为自己在东南亚旅游
.
2️⃣梅兰芳纪念馆(也叫梅园)💰免费
江南园林式的建筑,一步一景,不输苏州拙政园。纪念馆陈列了梅兰芳过往的一些照片和服饰,放映珍贵影像,了解后被其爱国精神所感动
.
3️⃣泰州老街
一条青砖黛瓦的古建筑街区,街上有当地特色小吃、老式店铺、网红新店,很适合慢慢走一走,逛一逛特色小店,价格很美丽。我买了些黄桥烧饼,很酥脆!真的很好吃,当地纪念品也很不错哦〰️
.
4️⃣凤城河风景区
🔗泰州是一座属于水的城市,凤城河犹如泰州的“母亲河”贯穿着泰州
🔗望海楼是一个景区,类似一个小公园,傍晚去还可以看落日!!
🔗桃园、乔园是园林,很适合拍照,喜欢古代建筑的朋友千万不要错过哦~
🔗晚上来的话,夜游画舫非常值得一坐,可以坐着游船欣赏沿途的梅园京剧,桃园的昆曲《桃花扇》,柳园的评弹,性价比超级高
📍望海楼:40元
📍桃园:40元
📍乔园:免费
📍画舫夜游:48元
.
🚄交通
上海虹桥→泰州站(2h)
当地公交:zfb领“泰州市民卡”乘车
🏠住宿
『柳园亚朵酒店』
旁边万达、老街,玩的吃的离得都蛮近的,环境卫生很到位,性价比还可以
.
✅泰州必吃美食
1️⃣吃早茶
泰州有“喝早茶”的习惯,去泰州旅行,一定要早起吃一次地道早茶
📍海棠春茶社
📍古月楼
📍会宾楼(鼓楼店)
2️⃣特色淮扬菜
蟹黄包/蟹黄狮子头
烫干丝/大煮干丝
鱼汤面/鱼汤馄饨
溱湖八鲜
3️⃣黄桥烧饼
📍蔡家老店(老街店)
必吃:龙虎斗、芝麻馅、肉松馅
.
✅路线安排
D❶:梅兰芳纪念馆→泰州老街→桃园→画舫夜游凤城河
D❷:泰州早茶→望海楼→乔园→钟楼巷
.
在泰州这游玩一趟
找到了当年独自背包旅行的感觉
背着相机穿梭在陌生的城市
拍拍照、吃吃当地美食
自由、随意、无拘无束
.
泰州
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爱爬山徒步的小
2023-07-18 20:51
出差之余,闲逛泰州钟楼巷
一个出差就是……干完活出去闲逛,然后吃吃吃!
先说说今天的天,真的也太好看了,一直抬头,一直拍,哈哈哈!
力荐图二的臭干子,真的很好吃,外酥里嫩,吃起来一点也不臭,8毛一片,很便宜,吃上10片也可以吧🤭图三路边的干子有点硬,但是味道也凑合。图四汤圆在一个小巷子,生意也不错,也很赞。
地点:📍泰州市钟楼巷
泰州
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cosmosbaobao
2023-04-16 08:18
被泰州钟楼巷的木香瀑布美到 傍晚拍照调色
首先要看原片基调 最好是傍晚有点暗暗的
夕阳从云里透点光的那种 才有p1 p2的晚霞感
光线比较好的时候就是p3的效果 很清晰明亮
调色:🌟🐰
滤镜:原生 32
光感:-90
对比度:-10
锐化:19
📍税东街钟楼巷东入口进去就能看到
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yulou
2023-08-11 22:47
#泰州·钟楼巷
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阿德莓莓
2023-08-30 21:04
泰州钟楼巷
泰州的钟楼巷还是蛮好逛的,有很多服装店,衣服稍贵,有很多小吃店,四五点的时候还蛮热闹的
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久和十
2023-10-05 15:46
泰州带娃一日游直接去钟楼巷
位置:泰州钟楼巷
时间:建议下午3点过后
吃 逛 都有
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江南最后一抹深
2023-06-10 21:14
还有谁不知道泰州这家店!!!
在钟楼巷,一家小小的针织毛线店,里面所有小东西都是两个老板娘自己织的。两个和气又可爱的阿姨哈哈哈
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汤汤大王吖
2023-03-18 23:54
泰州
钟楼巷真的很美!
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柳圣清
2023-02-15 22:39
来一波泰州 钟楼巷
几家小店随手拍拍
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久不离十
2023-10-04 19:41
带福州人来玩泰州钟楼巷
早上10点半到达钟楼巷,喜欢逛街的可以走这条路线。
但建议傍晚来吧。早上很多店都是关门的 。
奶茶店也蛮多的 。
还有些咖啡店,还有些很老的巷子没怎么拍
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Crepsculo
2022-07-21 17:10
水彩泰州钟楼巷
一个不太写实的写实画…是泰州钟楼巷!
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是松松妈妈吖
2023-08-13 21:55
泰州钟楼巷 真的太好逛啦!!好多咖啡店
泰州
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雪琪小仙女
2022-09-29 21:52
江苏有一座海陵城,2100年历史,幸福感爆棚
提起泰州,可能很多人都没有太深刻的印象
但说起海陵,相信很多人都知道一二
泰州因“其地傍海而高,故曰海陵”
诗人王维曾对将要去泰州当官的弟弟千叮万嘱,莫要辜负这里的锦绣山河
在这个夏末初秋的季节里,我终于去了一趟泰州
就是这座节奏缓慢的小城,让我体验到了什么叫做“低调的幸福感”!
✅两天一晚行程
Day1:上海出发→泰州老街→乔园→钟楼巷
Day2:睡到自然醒→望海楼→返程
✅关于景点
1️⃣泰州老街
凤城河旁的一条仿古街,只有600米长,青砖黛瓦、大红灯笼高高挂!还有茶社、各色各样的泰州小吃,黄桥烧饼、猪肉脯、鱼圆鱼饼……
游玩:半小时-1小时
门票:免费
停车:免费
Tips:我们午饭在这里吃的,溱湖八鲜菜馆,点了溱湖杂鱼、猪头肉、蚬子炒韭菜!三个菜量都很大!杂鱼味道真不错,里面包含了鲫鱼、鳊鱼、黄鱼、昂刺鱼、螺狮、虾……汤汁醇厚,味道鲜美,我连添两碗米饭哈哈!两人花费132
2️⃣乔园
泰州有很多园林,梅园、柳园、桃园、乔园…其中乔园有“淮左第yi园”的美誉,距今有400多年历史,是苏北最古老的园林之一
乔园不算是特别大的园林,但胜在景观别致,亭台楼阁玲珑雅致,一步一景,非常适合拍汉服哎!
游玩:1-2小时
门票:免费
停车:旁边有停车场,5元/2小时
3️⃣钟楼巷
乔园旁边的一条小巷子,初见觉得很像韩国小街。巷子不长,却非常有生活气息,复古又文艺!巷子里有各种宝藏服装店、创意店、小吃店……非常适合闺蜜情侣一起来逛
游玩:1小时(适合来这里吃吃吃)
门票:免费
4️⃣望海楼
泰州古称海陵,虽然如今海水已远退,但“望海楼”的“望海”之名流传至今。
景区不大,登上望海楼可以俯瞰泰州和凤城河!景区里的竹林也非常舒服~大家可以傍晚时分来,还可以看日落哦~
游玩:1-2小时
门票:40元
停车:免费
✅住宿
我是住在泰州老街附近的一家酒店,这边酒店民宿真的蛮多的,楼下交通便利店都很方便,性价比也很不错,大家选择适合自己的就可以啦
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一颗小水果
2023-04-18 21:33
泰州钟楼巷 过于出片!!!
在ani咖啡对面!!
建议下午去拍 没有死亡顶光
姐妹们可以穿浅色衣服 更加适配美丽的花花🤩
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麦_7872
2023-03-12 23:01
扶着肚子才能走出来的钟楼巷
很哇塞的钟楼巷!窄窄的小巷子一摊摊小吃,人来人往,有铁板鱿鱼🦑冰粉、绿豆汤、炸串最多家、鸭血粉丝汤,美甲💅好像我少女时期跟我亲爱的姐妹们生活的厦门,太喜欢这样的小巷子了~东西也很好吃~不过不过不要太晚过去啦,9点半基本都关店啦,我过去的时候差不多是六七点 从巷子出去还有我喜欢的霸王茶姬😍
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直觉_5014
2023-04-16 19:29
钟楼巷的木香花
花开了 去拍照吧
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小静静_858
2023-05-05 22:22
钟楼巷的小情调
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Jumpingup
2023-05-03 09:01
泰州钟楼巷,好吃一条街
热闹的馋比一条街,哈哈哈
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光之勇者
2023-08-28 00:56
实习期间闪现泰州´͈ ᵕ `͈
行程大致如图一,周六周日凤城河晚上有烟花表演,感觉泰州小小的,两天逛下来时间还是绰绰有余,所以第一天晚上跑去万达玩剧本杀去了hhh
饮食上,溱湖八仙感觉很有特色,鱼汤面味道也不错,但感觉上好像味精放得比较多?也有可能是饮食差异吧qwq
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慢慢_9112
2023-08-01 22:56
扬州人又来泰州吃了
扬州人表示泰州好吃的好多啊
又来吃了😢😢😢
还吃到了茅台冰淇淋🍦
📍小隐纯境
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果酱小叔
2023-05-03 16:23
浙B假期避堵|三天两夜|江苏泰州|DAY1
🌈五一假期,期待已久,为避开人流,今年五一选择了相对冷门的城市,江苏泰州
最近假日出游不易,因此攻略写的较细,分多篇,供大家出行参考
🍀时间:4.30-5.2,三天两夜
🍀按惯例选择错峰出行,早晨5点半已上高速,宁波出发全程4个半小时,单程400多公里,没有堵车,上午10点顺利抵达
考虑逢节假日江阴大桥必堵的情况,先把过江确定走泰州大桥。
线路主要分为两个大方向:
1.走杭州湾大桥,从太湖北岸过苏锡常到泰州,这条线路最近,不堵车4小时以内可到,但是京沪高速苏州到无锡段是节假日堵车大忌,因此避开。
2.本次权衡下选了路线较长,走太湖南线,G92到杭州转绕城接G25一路过湖州到宜兴,转S48沪宜,再转S39江宜高速到泰州。
🍀住宿:泰州富力万达嘉华酒店,位于凤城河旅游区及万达广场边上,各种便利,推荐
🍀景点预约,公众号搜“智游泰州”,一站式搞定
⭐Day1
⭐第一站:泰州海军舰艇文化园
位于泰州高港区,在进入泰州地界马上可以下高速参观,建议提前一天网上购票,现场会买不到,共有三舰一艇
舰艇上可以参观各种舰炮,舰上的生活用设施,也能了解三艘退役军舰的发展历程,大小朋友,都有收获
⭐潜水艇的参观由于空间狭小是需要逐个下艇的,会比较费时间,如果人不多建议参观
⭐第二站:泰州博物馆
来到一个城市先了解他的文化,博物馆就是最好的地方。泰州博物馆不大,主要是两个展馆,一楼的泰州历史馆,二楼的大明衣冠展。
⭐第三站:夜游凤城河,泰州老街
原计划饭后沿着静安路散步至泰州老街码头,夜游凤城河,无奈被N个旅游团占据,无奈放弃。
但是路过的三水湾街区仿古街区,有很多餐馆和特色咖啡店,不妨坐下,岸边欣赏夜景也不错。
泰州老街,集中了桃园、梅园和几家名声在外的早茶店,其余和一般城市的古街差来不多,意思不大。
⭐关于吃饭:
🍀泰州大桥南岸的扬中是吃河豚胜地,江北的奇香阁也是名声在外,离舰艇园很近,外观不起眼,江鲜可圈可点,量大,慎点。
🍀酒店对面当地餐馆:打酱油国民食堂,淮扬菜,推荐
🍀🍀🍀Day2请看下一篇
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小仙贝是首席吃
2023-04-21 13:29
泰州除了早茶没别的吃了啊?
全是包子,北方人早上也不吃这么多包子吧😞
但是有一说一
蒸饺是真好吃真鲜美啊!
辣鸡角也好吃!五丁包是哪五丁啊?也太大了!两个人分一个!
鱼汤馄饨(他们土话叫饺子)鱼汤也是真鱼,炒鸡鲜美。
个人觉得烫干丝比煮干丝好吃😋
会宾楼和古月楼都吃了,就是好像真的周末都是六七点来吃的大爷大妈,生活气息賊足就是起不来,10点以后几乎就没了,打包失败😭
鹅汤是正常好吃的,确实团一个点评套餐就够两个人吃了,主要是刘氏特色老鹅汤的蘸料特别,鹅肉量也是太足了。能找到的话泰州当地的盐水鹅特别好吃,就是会额外放卤水的,和南京的盐水鸭完全不是一个味儿,强推。
臭干真是我小时候的味道
两个人吃了10块钱的炸臭干,还打包了一份回卤干,这个其实自己在家做也行,就是豆芽和油炸干子可能还有的有点鹅汤吊的高汤,放一点蒜蓉辣酱,素高汤的感觉,上海叫什么油豆腐豆芽汤。
泰州真的值得吃早茶,但是发现其他好吃的失败。
有没有本地人推荐啊?
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小浪出去浪
2022-10-22 22:07
一座让生活慢下来的城市泰州旅行慢攻略
比起诗词里活色生香的金陵、扬州,泰州的生活节奏很慢,早上吃早茶,晚上搓搓澡,听评弹赏昆曲,再逛逛园子,996的疲乏都散了,有的只是生活本身。
这份2天1晚的周末休闲游攻略,请收好~
▫️
🔹路线🔹
D1:李中水上森林—夜游凤城河—酒店
D2:泰州老街吃早茶—乔园—钟楼巷
▫️
🔸李中水上森林⭐⭐⭐⭐⭐
⌚️:2.5h
去过不少水杉公园,但这个水上森林,还是狠狠让我惊艳了!这是什么神仙地方?太美太梦幻了,光照片就拍了500多张。
️⚠️划重点:景点离市区1h,建议租车/大巴,直接打车较贵,但真的很值得一去,天然氧吧,绿野仙踪。
▫️
🔸夜游凤城河⭐⭐⭐⭐半
⌚️:40min
想了解这座城市的文化历史,坐趟船即可。在游船上,可以看遍泰州有名的历史建筑,随船游览到梅园(梅兰芳纪念馆),还可以在船上听对岸表演昆曲,游览到对岸的老街,还可以听评弹……
▫️
🔸乔园⭐⭐⭐⭐半
⌚️:1h
完全不输苏州园林的园子,建于明代,被誉为“淮左第一园”。融合了南北方的风格,布局和构思都很巧妙,亭台楼阁颇有层次感,每一处都给人别有洞天的感觉,好逛又好拍。
▫️
🔸钟楼巷⭐⭐⭐⭐
⌚️:30min
老泰州小巷子,白墙青砖上挂着凌霄花、丝瓜,充满了人间烟火气,也有一些文艺的小店,很好逛,地标性的打卡点~
▫️
🔹美食🔹
🔸海棠春茶社
来泰州自然要像当地人一样吃早茶,我尝了3家有名的早茶店,海棠春更符合我的胃口,苏式点心代表,微甜不腻,秃黄油分量足又不腥。而且这家早茶全天都开放
❗️必点:大汤包、蟹黄大包、蟹黄小笼、烫干丝、鱼汤馄饨……
▫️
🔹住宿🔹
🔸泰州万枫酒店
就在凤城河风景区旁边,非常方便,楼下还有罗森。19年开的,简洁干净,床品舒服,很安静。300+还带双早,性价比高。
▫️
✅总结
在泰州旅行,好像回归了生活本质,没有什么网红必打卡,只有认真生活的人们。江浙沪人民周末来放松下挺好的。
▫️
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Yu_2531
2023-07-07 12:43
大学生特种兵之「泰州一日游」
小众旅游城市「泰州」不会还有人不知道吧!
花费少又不会人挤人的旅游城市这不是更香吗!
- -
📍梅园(梅兰芳纪念馆):记载了京剧大师梅兰芳先生的生平
📍桃园:开放式公园
📍乔园:江南私家园林
📍泰州老街:古香古色的步行街 包含当地地域特色的商业街 黄桥烧饼在这里随处可见 味道不错👍
📍泰州早茶博物馆:介绍了早茶文化
📍望海楼:被誉为“江淮第一楼”,登上望海楼可以俯看泰州的美景
📍钟楼巷:古街老巷,有很多小店值得一逛
来泰州怎么能不感受一番早茶文化
🍵海棠春🍵古月楼🍵会宾楼🍵郭二早茶
这几家都是不错的选择
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咩咩Rinko
2020-10-08 22:23
泰州早茶美食图鉴餐厅推荐
在泰州为了喝上早茶,六点就起来,七点多到达古月楼,餐厅内已经是门庭若市,人声鼎沸。一笼笼的点心徜徉在氤氲的热气中,想到肚子早已饥肠辘辘,嗷嗷待哺。 泰州人吃早茶颇有仪式感,讲究:一茶三点一面。一茶说的是,一盏茶一份烫干丝,一份烫干丝一个茶头;三点即包子、烧麦、蒸饺;一面也就是鱼汤面。
💛烫干丝
扬州泰州一代的早茶名点,干丝堆成塔状,佐料——酱油、麻油、醋从上浇入。的干丝原料是豆腐干切成细丝,薄厚均匀,爽爽滑滑。
💛蟹黄汤包
淮扬传统名点。蟹黄包子的魅力在蟹黄,而蟹黄汤包里以靖江的尤其出名,蟹黄、猪厚皮、鸡汤汇聚一包之内,极度鲜美。
💛蟹黄大包
比我的拳头大上一圈,一个就有饱腹感,馅儿的用料是蟹黄+猪肉,咸甜口,包子皮被馅儿中的蟹黄渗到,有猪肉的香味也有蟹黄的鲜美。
💛马兰头烧麦
包邮区常见的野菜,马兰头做的烧麦我是第一次见,马兰头香气浓郁,有点甜味,吃一个就够了。
💛鱼汤面
吃到第一口的时候惊艳掉了下巴。由野生鲫鱼、鳝鱼、熟猪油等原料熬煮而成,鲜掉了眉毛。除此之外,汤里有很重的胡椒味,喜欢胡椒的香气,完全不腻,不知不觉快把一整碗的面食了个干净。
👉🏻推荐几家我吃过觉得还不错的
⭐️古月楼: 泰州早茶的经典老店,鱼汤面好吃得我停不下来,非常的地道,汤头有鱼的香味却没有一点腥味,早上7点不到就已吃客盈门,
推荐:鱼汤面、鱼汤馄饨
⭐️海棠春茶社: 在青年南路文峰大世界,另一家在老街,刚开的新店,我去的是这家新的,全天开放的早茶店,我过去吃了晚饭,可以问服务员哪些早茶晚上还有,有一些比如像虾籽干拌面晚上都还是有的。这家就是菜比较全,口味尚佳,泰州以及周边的一些名菜基本都有。
推荐:虾籽干拌面、五味干丝
⭐️金月楼
盲选的一家宝藏早茶店,就在我住的稻河古街,环境古色古香,价格比较实惠,性价比高,一个人光是一碗干丝都能吃撑扶墙
推荐:烫干丝、荠菜烧卖
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笑大大de札记
2023-09-05 15:54
探店 | 泰州博物馆,这也能直接看?
泰州博物馆创办于1958年,是一个以收藏历史文物为主的综合性博物馆。馆藏各类文物1万余件。其中已经经过鉴定的国家一、二、三级珍贵文物一千余件,文物藏品中,以古代书画、明代服饰、六朝青瓷等最有特色,在国内博物馆界有较大的影响。
这个博物馆太友好,不用预约不用购票,直接大摇大摆的进。😀关键的是,人真的不多。馆内一共四层,一至三层为展览区域,四层为办公区域。
🏯展厅:
1️⃣《汉唐古郡 祥泰之州-泰州历史文化陈列展》,基本陈列馆,位于一楼,分为“麋乡辟莱”、“汉唐古郡”、“祥泰之州”、“民生为道”、“近世风云”五个单元,紧扣泰州文化元素中“水”、“盐”、“税”、“教育”四个主题,通过大量精美文物和声光电、情景再现、模型、视频、绘画等高科技手段,展示出泰州自史前文化至民国时期的时代历史变迁。
2️⃣《大明衣冠-泰州明墓出土服饰陈列展》,基本陈列馆,位于二楼,是从泰州地区出土的众多明代服饰遗物中,遴选出官吏、命妇、士人、百姓等各式各样的服饰进行展出加以多媒体、场景再现、幻影成像等互动手法,展现了泰州明代晚期的社会服饰风貌。❗️敲重点,这个展厅还有一对明代出土的不腐尸,一男一女,由于葬墓内恒温、恒湿条件俱佳,这对尸首上还能看到明显的皮肤、头发、指甲等,鉴于对逝者的尊重,没有拍照片(胆小者慎入)。
3️⃣《泰美好-历代工艺品文物大展》,临展,位于三楼,汇集了汉唐以来历代工艺品 200余件。绝大部分是泰州市博物馆建馆60余年来首次面向观众的藏品。该展览分为陶瓷、织绣、金属、漆器、竹木牙玉雕五个单元,品种繁多,包括碗、盘、瓶等日用品,佛像、如意、铜狮尊等装饰品,以及团扇、头饰、铜镜等女性饰品,全面展现了中国古代工艺之美,再现汉唐以来历代祥泰之州先人们生活的场景。
4️⃣《蝶舞蹁跹-名蝶精粹与蝶文化展》,临展,一楼综合展厅,展示了国内外各式各样的蝴蝶品种,还有蛾类,真的是大开眼界。
💡
①开放时间:周二至周日,09:00-17:00(16:30停止入园),周一闭馆
②一楼大厅有盖章处,需要自己带本子
💖我是笑大大,感谢关注我的札记,持续为大家带来更多读书与生活中的点点滴滴!
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熊猫少年旅行记
2023-11-04 17:25
泰州人:不是,还真有人来泰州旅游啊⁉️
作为江浙沪小众旅游城市,泰州这座小城适合特种兵式一天打卡游玩,也适合两天时间游玩,感受当地悠闲的慢生活!
1️⃣古光孝寺
🎫:💰20,每月初一十五免费进。
📝:吃完早茶后第一站先去古光孝寺,来泰州当然要去寺庙,毕竟泰州是佛学届的“清华北大”。本地最为规模宏大、历史悠久的寺庙,喜欢寺庙的小伙伴一定要去!
2️⃣乔园
🎫:免费,无需预约。
📝:逛完光孝寺步行约1公里,就到了第二站乔园。乔园有“淮左第一园”的美誉,虽没有苏州扬州园林出门,但园内造景也是独具匠心,值得一逛。
3️⃣税东街
🎫:免费。
📝:逛完两个景点差不多也是午饭时间,可以在税东街觅食,好吃的店铺比较多,本地人推荐比较多的:邵记油炸、牛牛生煎、串串香、刘记老鹅等
4️⃣南山律寺:
🎫:免费,无需预约。
📝:吃完午饭就可以前往南山律寺,寺庙不大,非节假日人很少,适合慢悠悠闲逛,打卡拍照很漂亮!
5️⃣梅园
🎫:免费,扫码入园。
📝:离南山律寺很近,逛完南山律寺就可以来这,梅园是纪念梅兰芳先生的纪念馆,来到这里可以了解先生的生平和卓越的艺术成就。
6️⃣老街:
🎫:免费开放。
📝:梅园对面,逛完梅园就来这条步行街,当地美食比较多,可以感受这座城市的烟火气息。
7️⃣夜游凤城河:
🎫:💰60
📝:步行到望海楼售票处,门口买票换票,就可以坐画舫夜游凤城河,开船时间晚上七点开始,一小时一班,全程约35-40分钟,全程解说泰州的人文历史,岸边有京剧表演的,建议面向坐船头坐右边,观感更好。
❗️来泰州当然要体验早茶!
1️⃣郭二早茶:本地开的很久的早茶店,最近因为呜啦啦打卡又火出圈了,建议到泰州了就早去,不用排队,推荐蟹黄肉包!
2️⃣会宾楼早茶:家喻户晓的老牌早茶店了,人很多,推荐烫干丝、蟹黄包、鱼汤面。
3️⃣古月楼早茶:也是本地人推荐的早茶店,不踩雷!
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兔子的美味纪行
2023-02-06 20:23
泰州的早茶与神奇的鱼汤面
为了尝到和扬州不一样的早茶,去了泰州。泰州位于长江以北,扬州的东面,淮安的南边,所以当地的美食就妥妥的是淮扬菜系了。
🔴1、烫干丝
和印象中的大煮干丝不同,泰州的烫干丝用的是豆腐而不是豆腐皮。细腻的刀工把豆腐切成丝状,开水一浇,就省去了焯水的工夫。放的辅料大同小异,煮花生、香菜、红椒丁、姜丝、榨菜丝,但是最后淋上的酱油料可不一般,是葱油加酱油的组合,成了这道料理香味扑鼻的秘密。
🔴2、秧草包和豆腐皮包
就是草头的包子。草头是江浙沪一带吃的一种蔬菜,讲究鲜嫩,忌过火。所以草头做入包子中,一定要碧绿嫩滑入味才行。而泰州早茶的一个秧草包子可以满足爱草头人士的所有幻想,这实在是不可多得的早茶包子,一定要尝尝才行。
而豆腐皮包是另外一种浓郁的味道。这里用的是真豆皮了,感觉应该是先炸后卤,吸饱汤汁入味,包在包子中,油香油香,也是在其他地方所看不到的包子做法。推荐!
🔴3、鱼汤馄饨和鱼汤面
台州早茶的“鱼汤”可是大有来头了。熬鱼汤的原料据说是鳝丝的鱼骨和野生小鲫鱼,这下子江南的气质就出来了。把汤熬白,只有第一波的客人能品尝到最好的鱼汤——据说鱼汤卖多了就会往里面掺水再煮,味道就不是头汤的味道了。等客人点了鱼汤面或鱼汤馄饨,主食入汤,一把白胡椒把鲜味衬托出来,就是泰州人民最爱的味道。
还有一种介于馄饨和面之间的产物“饺面”,听着像馄饨面,其实就是馄饨面。这次看到当地的一个老饕,鱼汤饺面上桌后,把鱼汤盛出了两小碗放在一边,然后在馄饨面里加醋,大手一拌,呼噜呼噜地吃起来,时而喝口鱼汤。不到十分钟就把面吃得精光,最后喝一口鱼汤收尾,放下筷子,可真是享受。
下次,必定要试试这样的吃法!
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