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  • 点小评_7413 2023-03-17 21:28
    我同事就是枣庄人,因为我也没过去枣庄!我们同事烧出来小鸡来说,味道挺香,枣庄辣子鸡那种做法挺能激发出鸡肉的香味。口味这种东西,我说好吃,你说不好吃!因人而异!
    枣庄辣子鸡特点就是辣、鲜、香。初吃会觉得非常辣,能吃辣的人会比较喜欢,不能吃辣的就是恶梦。有人说薄皮辣椒是枣庄辣子鸡的精髓,因为薄皮辣椒说是只有枣庄产,不仅辣,而且香,辣椒独特的香,别的辣椒炒不出来。辣椒这种东西会让人上瘾的,过段时间不吃会非常想的,也就是说如果枣庄辣子鸡过一段时间不吃就会非常想了。枣庄辣子鸡跟莱芜炒鸡、临沂炒鸡都不同,属于一种地方独特的风味。
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