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  • 鹿_8282 2023-01-29 15:54
    靖西行之特色小吃篇之前也在XHS上搜集了一些,一一打卡品鉴。
    可惜春节阿姆都回家过节了,最终也没吃上米饺!(唯一的遗憾)因为过年路上小店几乎没开,所以小吃都是在鹅泉和旧州古镇吃到的。
    靖西水质极佳的缘故,养出的糯米和稻米都很好,进而衍生的糯米类小吃和米粉都相对更香。
    -五星推荐
    姆咩!(壮话里的牛羊之意)

    两块一个。
    加入了一定比例的红薯粉,所以吃起来完全不粘牙还会带一点Q弹,外脆里软,有嚼劲且越嚼越香甜。外形还和小羊羔似的,很是可爱!
    -五星推荐
    番叽嘟!

    两块一片。
    同样是和红薯混搭的糯米油炸小吃,炸至金黄后出锅晾油再扔入碗里裹上一层糖霜,吃起来比姆咩松软,同样不粘,吃一块刚刚好,多吃糖霜会让人感觉有点腻。
    -炒猪血肠

    15块钱一份
    比较难评价,是将猪血混合一定比例的糯米粉倒入肠衣里,吃的时候可以加入酸菜一起炒。会比普通吃的猪血更软一些,因为加了油炒过,会感觉有点像吃脂肪…酸菜起到一些解腻的作用但不多…自己想试一下的话买个十块钱的分量就够了,多了吃不下
    -鹅泉炸罗非鱼
    5元一串(根据鱼的大小每串的鱼数量不一)
    炸到骨头都酥,撒上椒盐和辣椒面,吃一串还是蛮香的
    -泉水豆花和麻团
    尤其推荐路边的麻团,随便哪个小摊买到的都非常酥脆可口!很好吃
    -靖西沙糕
    为了满足我妈对沙糕的要求,走了三条街才找到的这家。在靖西第一小学旁边的东南亚物产店,老板进的沙糕都是当天现做的,所以很软!(这很重要)刚出来的沙糕又软又甜,里面的馅是芝麻的,吃起来不柴不腻。但在一般的物产店买到的沙糕都是放的比较久,摸上去都是很硬的,那就怎么都不会好吃。
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