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一只火头仔
2023-09-14 16:55
西安土著暴躁劝说之美食篇
看到的西安美食攻略不少,但也看到很多槽点,今天不吐不快。
暴躁劝说一:别去回坊吃肉夹馍
说腻了,西安本地人口中的回民街,是说的包括大小皮院洒金桥庙后街等在内的整个回坊。
言归正传,回民街的肉夹馍,是清真的腊牛肉夹馍,不是真正意义的西安肉夹馍,西安肉夹馍是猪肉的,叫腊汁肉夹馍,不过这两个都和腊肉完全无关,是指用汤卤。所以肉夹馍,要在回坊以外的地方吃,比如樊记,且万不可打包带去回坊,请尊重他人信仰。
暴躁劝说二:不用盲目追求一切本地人常去的馆子
经常看到很多攻略写到一些“本地人常去的馆子”,但其实西安人也不天天吃陕菜,我们常去的馆子很大一部分是川湘粤菜,大老远的都来西安了,却吃了个西安人最爱的川菜馆,很是没有必要吧。还是多尝尝地方特色,比如凉皮肉夹馍泡馍搅团…其实西安菜,连着吃一周也可不重样。
暴躁劝说三:求求你们,这些网红店和地方西安人基本不去,别去排长队人挤人了。
这一部分我想写很久了,但是真的很怕被打,有几家店和地方,真的我不理解,为啥能被网红炒成现在这样子,作为本地人,除了住在附近的,我们压根就不太去。
首先,一些大可不必去的地点。
1.秋林(上个世纪爹妈一辈才会去的地方,现在都是附近社畜才去吃,也没啥特别好吃的。)
2.小南门早市(只有附近一些居民才会在那儿买早餐,还有附近70岁老头老太去买菜,来西安何必折磨自己起个大早去逛菜市场?一切西安特色早点都可在酒店通过外卖实现,比如甄(jing )糕、油茶麻花、肉丸胡辣汤等等)
3.钟楼小区(有一说一钟楼小区真的好吃,但那都是大家的工作日幸福午餐啊,好不容易到西安了,去钟楼小区人挤人吃牛腩饭和川菜还有兰州牛肉面?没必要啊……西安好吃的那么多,吃点回去吃不到的不好吗?)
其次,就是一些大可不必专门排队去吃的馆子。
这一部分我可能要隐去一部分说名字,希望大家看得懂。
1.XX电杆(突然有一天网红炒起来的店,真的不能代表西安美食水平)
2.XX裤带面(在西安吃面真的随便找一家评价高的就行,不用专门去哪家排队,西安人最爱的面永远是自己家的那碗)
3.XX素斋绿豆饼(味道就那样,犯不上排长队和提前预定)
其他的,想起来我再吐槽吧。
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以下榜单推荐
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爱吃肉肉的旭旭
2024-01-04 17:47
🌸🌸🌸
继续西安之旅~《朱秀英葫芦头泡馍》
🌹坐标:
离大雁塔很近。 导航直接就到啦~大雁塔店。
🌹环境:
很一般都环境,但是很干净~
🌹服务:
因为是来西安旅游,所以让商家推荐了几个不错的菜。还是不错哒。
「优质葫芦头」
自己要掰馍,服务员会告诉你掰多大块合适,然后掰好之后就会拿走给你去成葫芦头啦~口味真的很地道啊。
「梆梆肉」
这个是当地人必吃的呦~ 价格也不贵,喜欢吃什么就要什么。 做出来的口感一级棒~
「肥肠米线」
肥肠米线也很好吃呀。 肥肠给的还挺多的呢。
🌸🌸🌸
这次体验真的很到位呦~吃完饭直接溜达过去就是大雁塔和大唐不夜城了呦。
超级开心~
西安
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吃货阿拉灯神丁
2024-02-19 01:29
第一次来西安,发现这里奶茶店不是霸王茶姬就是茶话弄,但是基本上都是茶话弄,我从宁波过来旅游,宁波也有那么零零散散几家茶话弄从来没喝过,以为是什么杂牌,直到来了西安才发现这个本地的品牌真的很好喝!!而且价格很实惠,更暖心的是每一家茶话弄都贴了来西安旅游的打卡地,攻略,外地游客哭死!好感度倍增。回普宁波只喝茶话弄!
西安
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文姐酒歌
2024-03-14 17:59
他家的烤肉是刷酱的,不是干料,很好吃,不咸,肉质也不错,每桌标配烤馍,酥酥的就肉吃绝配。
🌿环境:这是一家被网红炒红的店,下午不到六点去的,那人是真的多,不过回民不让饮酒,翻台也快。
🛎️服务:过来一定要做好等待的准备,很久
西安
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b_5573
2024-03-14 17:58
出差去西安,中午按排名选择了这家。点的是优质水盆羊肉,口味还是不错的,羊肉汤比较清淡,但配上辣子,香气就被激发出来了。作为一个南方人,对口味没有太多评价,只能说很符合我口味。
量还可以,配上一个饼正好吃饱。店门口招牌看着挺有特色的,但店内环境就一般般了。中午饭点去的,结果店内服务员比客人多,有点不太理解…
西安
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波澜不惊_7696
2021-05-15 23:29
大雁塔小学南邻,虎子水盆羊肉翠华路店,从中午到晚上人气都很旺,老板非常热情,顾客多时要等位。水盆羊肉汤清味鲜,肉片很多,配上刚打出的饼子脆香诱人,夹肉味道好极了。辣子蒜羊血料很足,量大,味道不错;火爆羊肚也是必点佳肴呢。
西安 · 虎子水盆羊肉(翠华路店)
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any苗
2024-02-14 21:15
曾经在西安上过班的同事,要去西安的朋友,给他带这个家的凉皮回来吃。这次来了我也尝尝,感觉是我吃过的最好吃的凉皮,就是太辣了。肉夹馍,很棒,饼子皮酥酥脆脆的,梨子汤熬得非常的烂。店里环境比较干净,我们来的时候,外围在烧电焊,有点影响。其他都还好
西安
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Aurora_4090
2024-02-22 20:29
必吃榜 已经收藏很久啦 终于有机会来吃啦
虽然人很多 排队很对 但是讲真的很有秩序 感觉老板记忆力超级好 记得谁还没有排上😏
🌿环境:
有好几家店面 不然根本坐不下 就这还要排队等位 但是也很快
「牛肉串」牛肉串真的太美了 牛肉丸子 也特别瓷实 还有牛肚辣锅煮出来真的是绝了
最最重要就是真的要便宜啦 感觉几乎没有吃菜全是肉 两个人吃下来一百多一点点😏
西安
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Derek_8498
2024-02-26 14:09
去四院刚好搜到附近有秦豫,之前有朋友推荐过,离得不太远就走过来,到了店里人不是特别多,要了肉夹馍,稀饭和生汆丸子汤,还有凉皮,味道总体来说还可以,凉皮一开始没拌开吃着没味,后面才吃出味道!量很大,吃得很饱!
西安
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Lay_4014
2024-02-05 10:45
回民街吃甜食选东南亚镜糕,非常好吃,店里在十字路口处,跟刘纪孝辣牛羊肉是对面店,环境还行镜糕看起来也干净,服务态度还可以。他们家的镜糕是用小的食品包装盒提前装好,按盒售卖,我觉得一盒就够吃了,吃得多了就会觉得甜又腻了
西安
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Piglet_7169
2024-01-22 00:08
从西华门大街这个路口向西方向进,也是中医医院这个口进来回民街的后面,也就是外地游客一般都会忽略,甚至走到头看到认为是终点的位置;其实这后面性价比才更高,前面的只是人流量和名气而已;
向西这个口往进走一会,南方向就能看到,斜对面是穆萨砂锅~名气也大~味道也可以,遇到了可以去吃一吃。
为什么觉得好吃,因为他更像我们小时候吃的麻辣烫一样~出彩的一定是料碗,这种串不吃料碗味道就少一半~菜量也挺足,希望不要因为人气旺了而改变份量😜让更多的外地朋友们也品尝到
西安
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花半九十
2021-05-13 22:02
刚好饭点路过大话南门,秒杀了一份「麻辣牛肉拉面」真的是超级划算的!
中午饭点人还挺多的,生意不错,汤底的味道很鲜,颜色奶白浓郁,叉烧很嫩味道不错。
面一份量还挺大的,男生吃完全也没有问题。
总体还可以,秒杀真的很划算。
西安 · 浅日食堂(大话南门店)
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哒哒小宝贝
2024-01-31 21:48
第一次来没有开门,不放弃,今天再买~终于开门了~~~
物价非常感人,米线和笼笼肉夹馍都不到十块钱~
店里的人很多,不过老板娘算账厉害,记得清楚谁付账了,谁还没有付账~老板为人热情,还能聊聊天,非常暖心。
我点了红油米线,特意少辣,但是我觉得不太对我的胃,味道差了一些,还很油,没有想象的那种香气扑鼻~
但是笼笼肉夹馍非常好吃,刚刚蒸出来,热气腾腾,肉不干,而是有油汁,口感有层次,非常满意。
总之,不虚此行,非常有诚意的小店😜
西安
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雕刻时光_5572
2024-02-10 22:47
今天再次专程来到他家,有意识错过他家的高峰期饭口,带着一个面肚子吃货,两个大碗,拉条子牛肉臊子大碗,今天加面……
面筋道不筋道,你光听大师傅摔面的那个声音,啪啪啪,感觉能把案板摔坏。
辣子放美,面的伴侣必不可少(大蒜),我总结了一下,他家有三不吃:
1.牙口不行,不吃。(太劲道)
2.忙着办事的,不吃。(心里有事,尝不出味道)
西安
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金小贵
2024-02-22 13:53
魏家凉皮也算是我的最爱之一,过来找朋友玩,晚上饿了,看到就进来了,在火车站这边,要了个肉夹馍,要了一份排骨汤,排了一会队,才拿到餐,这家魏家凉皮一楼空间不是很大,好像有二楼,打了包,拿回酒店吃的,肉夹馍好吃,感觉汤打包了好少,味道还可以!
西安
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暖色岛屿
2024-02-11 20:43
跟着导航地铁广济街站下车。C口没开放,D口出,西安市公安局门口过马路,路南巷道里,位置好找。
现在的米线店都要这么高大上,这么卷了吗?装修的太有感觉太好看了!环境满分!
本来以为只是环境很赞,口味可能一般。没想到超预期!点了火锅油泼辣子和三鲜的,味道不错,米线本身也很劲道,不是那种胶质的。酸梅汤很好喝。
可能是年初二,人不多,清幽雅致,店家没有因为人少而怠慢,服务热情,非常赞!
颜值与口味双在线的一家店。
西安
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冰点火焰
2021-05-06 14:06
味道不错,一个人来的,菜量比较足,点两个菜正好 三个有点多,葫芦鸡必吃,外酥里嫩鸡汤味道也很好,服务员服务很热情,下次来可能还回来这里,位置也不错,在大雁塔边上,吃完就可以去大雁塔玩,溜溜食儿,强烈推荐
西安 · 西安大厨小馆(雁塔店)
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帅气男孩_3511
2024-02-28 21:56
拖西安当地朋友带我去 穿越很多小巷子 回民街还是老样子 里面人挺多 朋友带我去了一个很难找的一家烤肉 进去惊艳到我了 全是小哥哥 小姐姐
在排队 就为了这一口 我们排队 站在巷子里期待着里面顾客吃快点 我忍不住流口水 终于到我了 2 个小时腿都麻木了 点了烤筋 烤腰 烤鸡翅 真的好吃 性价比很合理 三个人吃了 200 多一点 手机工现穿现烤 外酥里嫩 滋滋冒油 绝😍
西安
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凉皮不要辣椒
2024-03-01 19:57
虽然名气大生意好,吃了之后非常后悔,首先呈面汤的碗油呼呼的,第一印象非常不好👎!其次老板收拾桌上的碗时,直接吧檫嘴的卫生纸放到碗里,简直太恶心了!小碗面13,面太厚,不劲道、土豆片都是生的,大事所望!
西安
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空地方
2024-02-18 22:04
这也是一个时代的历史记忆了
犹记得小时候东南亚甑糕可是响当当的存在
后续因为品质不稳定的原因
感觉逐步沦为了游客店
🉑🉑🉑
这次路过
抱着反正要吃甑糕的标准 买了一个小份
没想到现在小份都要10元了
味道还可以「东南亚甑糕」
裹扎着蜜枣 豆子 米的香味
但这个做难吃可能也比较难吧😂😂😂
西安
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dashenziv
2021-05-13 20:37
导游推荐的,说是本地人吃的,真的好好吃啊,汤太鲜了吧!回家后我念念不忘啊!
「半成品优质牛肉泡馍」刚拿到完全不知道怎么吃,还以为是饼蘸牛肉粉丝。后来才知道要掰碎,手掰了很久还是有点大,后来才知道还有机器掰的!烧出来太鲜了,太好吃了!
西安 · 一真楼(莲湖店)
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陈甸甸_6359
2024-03-12 06:07
从回民街路过溜达看见这家店人还是挺多的,想着回家正好不知道买些什么可以来逛一逛。看见各种小点心做的蛮精致的,也都很好吃的样子,也有套盒,就寻思买一些来尝尝再决定买什么礼盒,结果吃了都不是很合口味,各人有各人的口味,可能就是和我不熟很搭吧…
西安
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Kimi_3841
2024-01-26 12:30
到西安怎么能不来逛逛大名鼎鼎的秋林公司呢😜据说以前就是食堂后来对外开放~过了饭点来的依然人气很旺,不愧是碳水之都各类面食眼花缭乱
在馒头坊买了各种花式馒头,要不是真的带不下了方馒头都想买了带走,很喜欢这种实实在在的馒头,个头都不小,粘豆包也不是很甜喜欢
天冷喝一杯牛奶鸡蛋醪糟真的很舒服~还买了点点心带走
各类小吃也很多,感觉可以在这里吃上好几天😀种类实在是太多了
西安
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青春不回来
2023-11-09 21:51
长安大排档之西游漫记(大悦城店)
长安大排档也算是这几年的网红店,随时过去都要排好久的队,几次都因为人太多,而没有去吃。
这次因为有朋友从外地过来,提前排队才来的,点了几个著名的陕菜,如关中六小碗,葫芦鸡,猴戴帽,油泼辣子鱼,手抓羊排等等,话说口味真的很赞,好评。
不过因为毕竟是大排档,服务稍微有点儿跟不上,骨碟没有人来换,还是我们自己换的,还是希望虽然生意很好,要注意一下服务!
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七七陆
2023-11-05 15:30
在西安的第一个早晨
肉丸胡辣汤成了我的选择
不太了解这边太阳升起的时间
我摸着黑就出了门儿完全不用排队拼桌
第一张是我吃完 天才亮起来 哈哈
点了小碗的 多加辣 配个馍
跟之前喝过的河南胡辣汤味道不一样
里面很多蔬菜 菜花 角瓜之类的 还有很多肉丸
其中土豆最好吃 配上辣子可太好吃了
馍我掰的比较大块 可以少蘸点汤吃
吃完真是整个人都通透了
碳水天堂果然名副其实
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胖菟籽
2024-01-29 10:56
最近老想吃泡馍,看见有团购立马团一份,店铺地址在北大街很好找。
🌿环境:店铺里面挺深的可以坐20桌左右,外面的空调有点不靠谱,冬天有点冷。
「梨木小炒」个人更偏好小炒,味道不错,粉丝稍微有点硬,他家菜放的多,我喜欢吃配菜多
西安
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开心笑笑乐
2023-10-24 11:57
就喜欢在这家买糕点,虽然不在主街虽然每次去都要费点劲但是仍然喜欢前往!
院内就能闻见点心的甜香味,糕点也是用食品箱整齐摆放可以很直观的挑选。
我喜欢豆沙馅所以买的都是豆沙,豆沙不甜里面还有果仁。买的都很好吃。
每次也不多买,每样买一两个多买点样样,挺好🙂️
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悲伤逆流_4872
2023-09-02 11:18
晚上路过,尝试一下,感觉还可以,种类挺多的…肉串基本上都是1.5一串,串的大小也还不错,环境就是街边的小店,一般…这种小店服务也没啥好要求的…感觉肉筋的火候有点欠,没有滋滋冒油的那种感觉,味道的话可能盐有点重,他家还有烩面,下回再去了尝试一下
西安
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不放香菜_5966
2024-02-26 18:09
酒店附近,还是必吃榜,高低中午过来打卡。
之前没吃过这类菜品,之在当地吃过羊肉泡馍,水盆羊肉更像是羊肉粉丝汤,配了两个饼和小菜。
这个饼对比泡馍比较喧软一些,我们全家都更爱吃这种月牙饼。
他家30多一份,里面肉量不算少。羊肉软烂没什么膻味。
拌羊肚很好吃开胃,推荐。
整体都不错,汤底略有点咸,个人口味不同也正常
西安
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范包包爱吃包子
2023-12-11 20:51
我是路过他们家,本来要去附近去吃米线,结果那家米线周日不上班,然后突然看到这家店,因为下午已经2:00多了,还门口在排队。人超级超级多。心想着这家砂锅应该是很好吃的,不然怎么可能这么多人排队呢?
自己就鬼使神差地走进了这家店排了哈。将近等了30😐分钟左右才等到。
他们家的砂锅的汤,是用骨头熬的汤很浓烈,而且他们家主要以辣子和芝麻里面还有其他香料,主要是这个辣椒特别特别的香,而且价格也不贵,才是13块。量也很足。
整体还是可以的。想要去吃的人早点去,因为他们有限量哦、每天卖165份好像。
西安
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leehomhe
2020-06-12 00:00
早市算是当地人生活的一个真实反映,早餐摊、卖菜的吆喝声,还有前一天晚上夜市留下的痕迹。早上起来喝一碗豆浆油条别提多舒服了。小南门早市口的甑糕也好吃,买的人特别多,卖很多年了。买了超甜的樱桃🍒,一天的心情都好起来了。
西安 · 小南门便民早市
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