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  • 送段子下乡 2023-10-12 23:07
    就俩菜,小酥肉和泡菜。
    小酥肉上炸过之后再进蒸箱,不是完全的软烂,还保留着牛肉的纤维感和咬劲儿。
    酸辣白菜(其实应该是卷心菜)比较出人意料,让我想起来小时候跟着妈妈坐火车,火车停靠站上卖的盒饭里面也有类似的小凉菜。那趟火车的目的地还有那份盒饭里面还有什么别的东西我早已忘记,但是类似味型的凉菜却是记忆犹新。当然,我发现这家的凉菜和上次吃的葫芦头家的凉菜在调味上面基本相似,就是以酸为主,盐的底味都很少。如果能仔加点底味,来点糖,我觉得味道更好。
    这家妥妥适合一个人或者两个人来吃。
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