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  刺猬是我小名 01-13 00:00

  是那个味道，坐车坐到西华门儿，一路走过来，就是为了找这家花奶奶的两掺
  在对面儿的餐厅吃炒菜米饭，专门为了这一口，然后过来买了一个大杯，要了热的大杯是十块钱。嗯，我还挺喜欢这个味道的，酸酸的，甜甜的，还是记忆中的味道。
  酸梅汤和醪糟我更喜欢两掺，这是我一贯的喝法。

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  红魔在北平 2021-05-16 21:09

  大皮院里小车摊位的酸梅汤和醪糟汤，也是很多美食推荐打卡店。
  「酸梅汤」酸甜可口，解腻神器
  「醪糟」第二天有尝了尝醪糟也很不错，甜度不是特别甜，醪糟味儿跟浓，配各种美食也是绝配。
  价格不贵，有凉有热，大杯小杯两掺都有！

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  小p许吃吃吃 2023-10-29 17:57

  西安游打卡。
  特地跑过来的，毕竟也是很多人推荐的。点了麻酱凉皮，还有一些别的，嗯。。。说实话这个麻酱有点多影响口感了，凉皮也不是特别的劲道，吃了两口就没怎么吃了，味道没有想象中那么好，老板娘挺热情，也算体验过了。

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  鸡腿就酱 2021-04-28 23:07

  提到西安一定要打卡的饮料🥤
  喝到过最好喝的酸梅汤和醪糟👍
  大杯是拿到手会吃惊的大小！
  初次尝试的姐妹建议酸梅汤和醪糟各一杯！不要点两掺（双拼）！两掺（双拼）就是酸梅汤和醪糟各一半装一起！（可以直接同时吸两杯就可以喝到的味道）个人觉得单独喝最棒建议姐妹们都点大杯！绝对不会喝不完！
  真的是纯手工制作的味道～最喜欢醪糟比四川的还好喝🙁

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  沐木_651 2023-10-22 18:51

  很失望，踩雷……没有一点亮点，在西安一众凉皮里，都算不上中规中矩，只能说不大好吃。
  「盛志望秘制红油酿皮」凉皮口感很一般，也不爽滑，也不Q弹，也不绵密，是放久了的感觉。麻酱有点发苦，不香。辣子的油不好，或者可能也是放久了，一点也不香。

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  Rach_1910 2023-05-02 12:09

  游走 | 西安老街美食地图📍广济街 | 大皮院 | 小皮院 | 西羊市
  
  西安真的是碳水天堂
  来西安不知道哪里最好吃就来广济街
  回民街都是外地游客
  广济街才是本地人的天堂
  
  周边随便走进一家都好吃
  好吃的店都在图里 收藏去吃呀
  还有小皮院里藏着的清真寺
  老街太出片了 📷

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  是梦飞吖 2023-10-29 09:04

  算好吃的，但是味道跟河南的酥肉扣碗一模一样，就是一个汤多一个汤少罢了，也没啥出彩的，所以感觉没有必要专门来吃。
  
  桌子上放的辣椒油不建议加，本来以为西安的油泼辣子那么香加进去会好吃，结果加了以后很夺味，还不如原汁原味的～

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  槿兮雅 01-18 00:00

  路过大皮院怎么能少了这杯花奶奶！每次来都会选双拼，一半酸梅汤一半醪糟！味道不会hin齁甜！小杯7块，大杯10块！
  现在冬天还有热饮，但我还是更喜欢凉的！清新爽口，后味回甘…来西安的UU们一定要试试看！！会喜欢

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  xw_1745 2023-11-04 13:38

  一家经营了小20年，只做一碗小酥肉的馆子，也是每次来西安必打卡的餐厅之一。和每次来一样要了「牛肉小酥肉」「泡菜」和一碗米饭，单人消费44元。有荤有素，味道很赞。吃之前放些当地的油泼辣子，再蒯一勺拌着米饭一起吃，好吃的简直不要不要的，另外还可以搭配一口泡菜解解腻。忒的很！而且现在店家还可以提供半成品的邮寄服务，外地的朋友想吃了可以随时下单邮寄购买，回去一加工就可以即食，非常方便

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  红鲤鱼与_7997 2025-12-19 00:00

  夏天的时候，每次去回民街都要买一杯，有好几个店都卖花奶奶醪糟，但是我就只来花奶奶本人的摊位。
  特别是晚上排队的人还挺多的，夏天喝超级爽，现在还有酸梅汤和醪糟双拼，不过我还是喜欢他家的纯醪糟。
  他家醪糟味儿不算浓，也不算淡，就是感觉刚刚好吧。

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  我的名字叫老虎 2023-05-09 12:15

  西安回民街大皮院｜女生一人食攻略（不撑）作为一个西安本地人，我们当然也是会去回民街的😋
  一般会选一两家自己喜欢的，吃不了太多～
  西安碳水之都可不是浪得虚名😂份大量足到让你只吃一家就饱了😓
  所以几个人一起玩的话，大家可以一起点一份，多尝几家
  但如果是一个女生来逛逛，我总结了一下我一个人一般吃什么，适合时间紧张又想多尝几样，且饭量不大的女生（因为先来一碗泡馍的话其他就吃不下了）：
  🍡小镜糕
  盲选一家吧，回民街少也有几十家，基本没差别。玫瑰味🌹是特色，可以尝尝，几口就吃完了，不占肚子
  🥟贾三灌汤包（老字号的大饭店）
  从鼓楼的回民街入口进去，在路的右手边，走五分钟就到了
  百年老店，点份经典的牛肉灌汤包，一个人能吃半笼到一笼
  如果还吃得下，加个酸辣肚丝汤，酸辣开胃（这可以作为主菜了，吃完基本吃饱）
  🧋花奶奶酸梅汤
  为什么满街都是酸梅汤，一定要走那么远到大皮院去喝花奶奶👵🏻
  是因为这家酸梅汤确实有点东西，本地人亲测值得去找一下
  个人感觉是加了山楂，红糖之类的
  具体加了什么也不知道，是秘方㊙️
  认准图四的奶奶👵🏻，山寨版很多
  🍛牛奶鸡蛋醪糟
  如果找不见花奶奶的小摊，可以📍白翔甜食店
  就在花奶奶斜对面，可以要一个牛奶鸡蛋醪糟或者八宝粥
  挺甜的，作为一个结尾
  上面是按走路的顺序排列的，中途沿路看到什么小份的好吃的都可以试下😃

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  牧流枫 2021-05-07 14:27

  买好陕拾叁利用等待时间往前走就可以走到花奶奶酸梅汤，抱着试试看的心情尝试了下：
  1.价格：中杯6元，大杯9元，价格很公道了
  2.口味：酸梅汤、醪糟、双拼
  3.晚上尝试了酸梅汤，味道纯正，常温没有甜到发腻，很浓的酸梅汤的味道，是目前喝过最好喝的酸梅汤；中午尝试的双拼，醪糟的味道中和了酸梅汤的甜，味道也很好，非常值得推荐。

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  老婆是猪羔羔 2021-05-09 12:25

  加了醪糟的酸梅汤好喝，基本每天俩杯。吃肉吃油泼面吃腻到了来一杯酸梅汤就很nice
  环境就是路边小店，虽然排队的人很多但是舀酸梅汤很快所以不要怕人多😜
  地图上搜花奶奶酸梅汤有几家，我就去了回民街两家，一家是路边小店一家是刘记孝腊牛羊肉对面。味道我没喝出来不一样。唯一区别就是第一家要排队第二家不排队

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  梦想家探店记 2023-06-18 19:33

  大皮院爱死我了！我能来一万回！！！下雨天和朋友来大皮院转，好惬意，一整个#假日citywalk[话题]# 也吃到了好多好吃的！
  
  ⚫全盛斋糕点
  牛舌饼和椰蓉酥都是好吃到惊艳的程度！好好吃啊，隔壁桌的小姐妹也被我们安利了，下次我还要吃椰蓉酥和牛舌饼！🍻
  
  🟤佳宝甜食
  我们买了粽子和玫瑰凉糕双拼的大份，特别清爽，粽子不腻，凉糕吃起来很筋道～建议姐妹买小份就可，大份有点多～🌹
  
  🔴花花酸梅汤
  这个大叔真的超级热情，非要让我们尝一下他的酸梅汤，他们家酸梅汤真的就是那种现熬的，酸梅汤好喝，人也幽默，超级有趣！🍹
  
  🟢绿豆糕
  这个哪一家应该都大差不差，就是绿豆糕的味，如果想买的话一定要看一下价格，我们先买了20，但是往里面的店铺比我们买的便宜很多！
  
  🟡砂锅
  我们是随便去进的一家店，是牛骨头汤熬的砂锅，跟平时吃的不太一样，就是价格偏高哈哈哈哈……所以这个不做推荐哈哈哈
  
  在大皮院，感觉超级好，很有生活气息！很想来这里生活哎！

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  斯文笋 2025-11-26 00:00

  都说来西安一定要喝花奶奶酸梅汤
  我也不知道有啥特别的 可能名气吧
  但确实看到好多花奶奶酸梅汤
  我也不知道哪里是正宗的
  就根据点评导航来到了这家
  也没看到花奶奶 是个小伙子
  就扫码付款整个大杯酸梅汤
  「酸梅汤」大杯10元 不是纯酸梅汤的味道 还能喝出点其他草药类似的味道 味道还可以 不那么水

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  西安奇趣旅行 2024-01-16 23:16

  西安逛吃跟着本地人走，详细版来了。✅✅✅跟着本地人逛吃逛吃之回坊怎么吃
  🟢️🟢️🟢️P1大皮院/小皮院/北广济街
  孙庆海腊牛肉/乌轶琨肉丸胡辣汤/老乌家特色小炒/小房子刘家粉蒸肉/穆萨砂锅/马文砂锅/石家包子/老徐家柿子饼元宵/白翔甜食店/昱欣麻辣烫/一真楼泡馍/文文烤肉/和新园庭院烧烤/清真盛志望麻酱酿皮/花奶奶酸梅汤/定家小酥肉/贾五油糊馅
  🟢️🟢️🟢️P2庙后街/大学习巷/小学习巷
  安志亮腊牛肉/碗碗香清真粉蒸肉/马茹特色饺子馆/清真盛荣坊砂锅/清真海家灌汤蒸饺/志亮蒸饺/一巷伊串/西娅秘卤/马蜂烤肉/马波烤肉/老何家卤汁凉粉/矮子酥饼/秦宝肉业/马继光玫瑰糍糕/刘家干棒烤肉/贾家蜂蜜凉粽
  🟢️🟢️🟢️P3洒金桥
  刘信小炒/胖子甑糕/马建山口口香粉蒸肉/刘明柿子糊塌/马二酸汤水饺/哈桑烤肉/李唯一胡辣汤/老金家蛋菜夹馍/老李家明明肉丸糊辣汤/老马家香酥牛肉饼/马尔里腊牛羊肉/香掉牙酥饼

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  Keria凯拉 2023-10-08 15:15

  麻酱脑袋一定要尝试一下西安的麻酱凉皮哦
  真的很有特色
  
  环境：
  这家的装修在回民街就是很基本的，绝对不算差的一个小店，他们家除了麻酱凉皮以外也建议可以尝尝别的哦，牛奶鸡蛋醪糟和各种馍搭配一下解腻
  
  服务：
  都是包着头巾的阿姨们，挺亲切的
  「盛志望秘制红油酿皮」
  虽然是麻酱有名气，我反而喜欢麻酱少一点红油多一点
  「盛志望秘制麻酱酿皮」
  他们家招牌之一，外地的还可以买速食的

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  食壹_4235 2023-03-16 16:40

  回民街千万别错过美食圣地！大皮院篇（上）大皮院街道没有明显的指示牌🪧
  🉑️打车到北院门下来，从鼓楼小吃步行街的朋友们走到北院门后往西
  排名不分前后，仅评价味道
  🔴1、一真楼 泡馍味道感觉是看厨师的心情😢时好时坏，铁子们碰运气。总体讲还算过得去，他家的小酥肉非常好吃，肉烂汤浓。推荐：牛羊肉泡馍 小酥肉
  🔴2、茶话弄 颜值与口味并存的奶茶🥤 非常在线，打卡拍照绝不会让你失望 推荐：桂花引 芊芊绿雪
  🔴3、花奶奶酸梅汤 大杯10块小杯7块，小杯品个味儿就足够，没有尝出酸梅粉兑水的味道，但也没有很惊艳，中规中矩（路过此地可买一杯尝尝，特意跑过来品尝确实没必要）
  🔴4、彦彬元宵 元宵节必火爆的一家店 元宵馅足皮薄有嚼劲 元宵馅有五仁，山楂葡萄干，黑芝麻，玫瑰核桃等，如果还有油炸元宵一定要买个！推荐：山楂馅
  🔴5、全盛斋 回坊特色点心 连锁店 点心种类非常多（只可小品尝，不可特意购买）老店藏在一个小胡同里
  🔴6、陕拾叁 一家冰淇淋，伴手礼，糕点融合一体店 冰淇淋有点小贵 但是冰淇淋种类非常多，且结合了很多陕西特色元素（比如油泼辣子冰淇淋）很有意思，铁子们可以试试
  🔴7、乌家小炒泡馍 营业时间10点-21点半，小炒酸辣味十足，偏酸一些，馍粒粒吸满肉汤，看个人口味！半推荐
  🔴8、 文文烤肉 有年头的一家烤肉店，酱是甜味的，偶尔尝尝与众不同的味道别有一番滋味，碳火烤的哦，推荐
  🔴9、孙庆海腊牛肉 腊牛肉色泽红润，吃起来咸淡适中，肉质扎实，回味无穷，🉑️抽真空带走 推荐
  🔴1、贾家麻花油茶 陕西特色早点之一，需早起，地点在盛家凉皮隔壁的岔路口向右（北方向）走20米，麻花泡在油茶里，绵软有嚼头，油香面香参杂着芝麻，杏仁，黄豆，花生，酥脆的麻叶一同入口，味蕾顿时升华，对了碗底可以加上溏心蛋更加美味
  🔴1、🔴1、老李家杂肝汤 只营业到中午哦 铁子们如果能吃惯内脏的话 还是非常推荐的！配料羊七宝：羊头，羊眼，羊肚，羊心，羊肝，羊肺，羊舌，加上羊肉！汤头非常浓郁，汤泛白且无腥味！不吃的可以和老板直接讲哦
  🔴1、🔴2、穆萨砂锅 汤头咸淡适中，砂锅种类繁多，蔬菜数量较多，口味不算特别出众，中规中矩，个人心中不算是回民街的top，性价比不高，斟酌考虑
  🔴1、🔴3、昱欣麻辣烫 锅底免费，推荐鸳鸯锅（一半三鲜一半麻辣）麻辣味确实不辣😂菜品丰富，虽然没有对面的老回坊种类多，料碗芝麻酱香味十足，老板非常热情！

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  不长肉的果茶酱 2020-10-05 23:00

  盛志望麻酱酿皮铺在我的世界里麻酱搭配一切都好吃的
  也是在西安上学期间彻底爱上麻酱并不可自拔的
  这家始于1️⃣8️⃣9️⃣6️⃣年的老字号麻酱酿皮
  作为麻酱爱好星人就一定不能错过[调皮]
  [薄荷]环境：
  总店位于大皮院西口而这附近真是太多好吃的了
  简直是八仙过海各显神通各路美食汇聚一堂
  他家一共两层一层主要是点单制作区和户外堂食区
  二楼则全都是堂食坐席墙上有很多他家店铺历史照片
  而且整层灯光是像博物馆那种暗暗的
  
  [服务铃]服务：
  整个回坊这边服务就不用考虑了
  基本就是点单上菜并无其他互动[笑哭]
  点完单阿姨非常麻利地浇麻酱辣子然后给到我们
  
  🍜菜品：
  我点了他家的「清真麻酱凉皮」和「甑糕」
  还在隔壁「定家小酥肉」打包了酥肉
  又去了隔壁「白翔甜食店」打包了蛋奶醪糟
  这一桌就相当丰盛了并且这些都是附近最经典的
  推荐来大皮院的小伙伴们也可以这样吃
  这就有点群英荟萃的感觉了哈哈哈[笑脸]
  
  「清真麻酱凉皮」
  凉皮很劲道Q弹麻酱也给的很足
  把麻酱拌开之后每一根凉皮上都裹满了麻酱
  味道非常浓郁醇厚[调皮]
  
  「甑糕」
  感觉西安随便哪里的甑糕都好吃
  软糯香甜满口枣泥香这几天吃的都没有踩雷的

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  奇艺艺艺 2025-11-07 00:00

  路边一个不算太大的摊位，排队的人还是不少的，但是速度很快。个人感觉挺普通的，不知道为什么人气这么旺。个人感觉不酸是偏甜口的，我更喜欢口感更酸一点的。但是天气热的时候来上一杯冰冰凉凉的酸梅汤也是很解渴的。

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  知食分子_2305 01-05 00:00

  来坊上喝酸梅汤，务必请认准花奶奶～～

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  am我不挑了 2023-10-18 00:45

  回民小吃街里面 街口转角处 一楼没有室内的位置 只有门口摆了一个桌子 二楼还比较大 陈设都旧旧的 主要冲吃的 其余环境都不重要了～
  
  服务：都是阿姨级别的 点餐后帮送到二楼
  
  「盛志望秘制红油酿皮」对我来说麻酱味不浓 有点酸的口感 吃起不腻 还可以～
  「盛志望牛奶鸡蛋醪糟」超出预期 奶味很浓 热气腾腾 是我喜欢的那口～
  「盛志望八宝稀饭」配料足 酸酸甜甜 可以尝试～
  「盛志望经典炒凉粉」份量足 很入味 推荐～
  
  只能感慨一张嘴一个胃装不下太多 「盛志望蜜枣甑糕」都没吃～
  
  只有下次有机会再补起～

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  cerys_6920 01-04 00:00

  我记得多年前花奶奶的酸梅汤好像在小酥肉和酿皮附近，这回用大众点评导航导的。在大皮院的路上，是爷爷和奶奶在卖，酸梅汤味道浓郁，是现煮的味道，还点了一杯醪糟酸梅汤两搅，更好喝，醪糟的甜配上酸梅汤的酸很是回味。

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  旺-阳 2023-09-16 23:24

  纯本地人食物，外地人没必要去吃。34元一碗酥肉带饭，肉也就七八坨，全是酥肉皮泡汤吃，就是五香味的卤味带一点花椒的麻，整体味道都很淡，单吃也不会咸。服务也很差，老板多问两句就不耐烦了，除了收钱毫无感情。对我来说，这种店能开18年真的很难理解。

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  是可爱的小小喵 2023-09-12 12:52

  终于吃到了！！上一次和我妈来，感觉我俩吃不了一份就没吃！这次终于吃到了！
  小酥肉不分大小份，我看大家都是三件套，那我也来了一份！凉菜是比较解腻的，这个一定要搭配米饭吃才好吃！酥肉还是挺瘦的，我喜欢～大家可以来早一点，太晚了有时候卖完了就没啦！

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  一只虫子_3641 2022-09-30 00:19

  西安回民街丨大皮院 | 感受烟火街头气息第一次来西安逛了回民街和大皮院 ，
  回民街大皮院有很多回民小吃和陕西特色美食，虽然是商业街但是还是能感受到浓浓的烟火气息，西安回民街作为西安风情的代表之一，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。回民街和大皮院还是挺值得逛的可以切身感受一下，，
  市井长巷，聚拢是烟火，摊开是人间

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  西安 · 大皮院
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  李维龙 2023-11-02 14:44

  慕名而来，听说排大队，所以专门挑这个钟点来。点了一份牛肉小酥肉、一份泡菜、一碗米饭，44元，物美价廉。小陶瓷盆装的小酥肉，味道真的不错，而且牛肉很酥，外面裹的是土豆淀粉，炸完以后再蒸，不错。泡菜不错，不像朝鲜泡菜有点甜，正好去油腻。就是，量有点小多。一个人吃的有点撑。

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  梦竹_9326 2023-09-16 09:39

  每次来大皮院都要买上几份麻酱酿皮，这大概是本地人经常干的事了吧。
  这是一家老店，回民坊上的人都比较爱吃的一家地道西安特色美食，店内干净整洁，门口可以外摆，现在还可以全国包邮。
  麻酱酿皮口感劲道，关键汤汁特别浓厚，满满的芝麻酱和红油香满味蕾。

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  春我部防卫队队 2023-10-22 23:33

  「定家小酥肉」香是香但卖相真的不太好不是很喜欢这种糊糊的状态，吃到最后上面的糊都掉下来了，里面的牛肉是香的。而且调味太咸齁得慌。
  「泡菜」太咸了，几乎没有酸味。
  「油泼辣子」这个油泼辣子是尊滴香啊！香而不辣，配米饭吃巨爽。

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  A是帥姐啊 2023-10-21 06:15

  位置按着导航还是很好找的，一共两层。
  可能是我们来的太早，二楼没其他客人，一楼点好了自己端上二楼。
  说实话，抱着很大期望，但吃了后感觉很一般。特别一般。
  而且最主要的是，二楼就餐环境真的没法恭维，桌子也很脏很油。

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