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小胖不怕吃胖
2023-07-23 00:46
广州【老字号】美食打卡攻略
这几家广州老字号我真的可以去N+1遍👍,性价比高,味道正,老广的味道,谁懂啊??😯
1⃣凌记
🌟推荐:牛腩捞粗面、猪手捞粗面濑粉、上汤炸云吞
💰人均¥25
🕐周一到周日 6:30~22:00
2⃣嘉升·刺身·海鲜
🌟推荐:蒸云吞、濑尿虾刺身、金雕刺身、豉汁蒸竹肠
💰人均¥101
🕐周一到周日 10:00~14:00 16:30~21:30
3⃣丽的面家
🌟推荐:正斗鲜虾云吞面、叉烧、正斗叉烧捞面
💰人均¥51
🕐周一到周日 9:00~21:30
4⃣甜甜屋
🌟推荐:咸蛋黄炒小瓜、酱爆生肠、豆豉蒸钳鱼、酸甜排骨
💰人均¥52
🕐周一到周日 11:30~13:30 17:00~21:00
5⃣達揚原味燉品
🌟推荐:原只椰子炖竹丝鸡、花旗参炖竹丝鸡、龟苓膏
💰人均¥24
🕐周一到周日 11:00~24:00
6⃣彩点
🌟推荐:百搭酱蒸凤爪、虾饺皇、鲜虾红米肠、脆皮芋泥餐包、鲜虾干蒸卖、艇仔粥
💰人均¥55
🕐周一到周日 7:00~21:00
7⃣云腾砂锅粥
🌟推荐:云腾鸡中翅、虾蚝粥、招牌虾粥、烧汁鱿鱼筒、镇店蒜香虾
💰人均¥86
🕐周一到周日 17:00~次日3:00
8⃣兰芳园榴莲糖水
🌟推荐:芒果榴莲、椰香榴莲、焦糖布丁
💰人均¥20
🕐周一到周日 10:00~23:00
9⃣龟金正
🌟推荐:金牌龟苓膏、大满贯、皂角米桃胶炖燕窝
💰人均¥23
🕐周一到周日 12:00~22:30
🔟杏福甜品
🌟推荐:香啡蛋球、招牌杨枝甘露、焦糖炖蛋、马蹄沙
💰人均¥23
🕐周一到周日 13:00~23:00
1⃣1⃣老广味糕点店
🌟推荐:萝卜糕、芋头糕、红豆糕、红豆卷
马蹄糕
💰人均¥14
🕐周五到周日 15:30~18:00
广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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ChristineRenTT
2023-11-25 21:42
牛蛙、黄鳝、煲仔饭、生肠都好吃,144分钟的等候值啦!Juejue届的天花板
广州 · 啫八(滨江店)
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必需打问号
2024-02-19 17:55
【抹茶红豆冰】➕雪球,加上打包16.5- 。
江泰路分店只有香草味雪糕球,杨箕店还可以选朱古力味,还好香草味拍起照来颜值高,但朱古力味跟抹茶味更搭,各有各好吧。
如果红豆能少一半就好,没几口就喝完了抹茶,便剩了一半的红豆在杯底实在浪费!同时建议雪糕球多个椰子味的选择,香草冰激凌浓郁香甜足以盖过抹茶味,而椰子与抹茶红豆无论味道和颜值都很搭。
红豆能吃出果皮该是自己店里熬的吧,完整而软绵,是有技巧在的。
下次试试冰激凌球和抹茶蛋奶。
刚过完年就客似云来、人从众𠈌👍,😹只好选择打包。
🌱🌿🌱🌿抹茶控の日常🌱🌿🌱🌿
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里好吗
2023-12-05 21:06
从小店搬到大店去,是一个很好的事情。因为位置多了,不用排队了,环境也好很多,而且还有大桌了可以容纳公司、家庭聚会了。
「啫啫生肠煲」😍😍😍必点必点,爽脆新鲜。
「姜葱焗排骨煲」😍😍😍必点必点,腌制的底味很好,不是普通能想象的排骨。嫩滑又有
「啫啫墨鱼仔」😜😜😜整个的,中规中矩。
「豆豉鲮鱼油麦菜」😍😍老派粤菜好吃炸了,如果是外地朋友来一定要试试。
全部菜都有镬气,底味够,惹味,配饭一流。大家快冲鸭,特别是外地朋友来旅游的,附近就是西华路,特别适合感受粤菜的魅力。
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大陆郭碧婷
2024-01-29 21:52
其实经过了很多次,但这次看着只有四五个人排队于是我也跟着排了队要了五块钱试试,听老板说做到2号就休息了,想要吃的赶紧去尝尝呐
「葱油饼」刚出炉吃真的很香,葱味很香,两面煎得很香,中间部分咸香咸香的好吃
如果排很久我觉得是没有必要的,如果没什么人排队可以试试
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如银又胜雪丶
2024-03-09 21:03
过来玩一两天,一直看品城记的我听安利哥提起三和美食的炒牛河好吃,就收藏来尝尝。
吃了艇仔粥、鸳鸯肠、炒牛河。
艇仔粥:还行,味清带鲜
鸳鸯肠:皮略厚,味道不够香,能吃
炒牛河:咋说呢,19块的牛河没有韭黄没有葱花,煎得是够焦,也够锅气,但是根本不香啊,这不能是招牌炒牛河吧???
今天很饿,赶着过来吃的,所以第一口不好吃还是全部扫光了,只能说每天食堂可以吃,特意跑一趟无必要,系庚。
广州
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爱干饭的豆豆龙
2023-08-24 12:47
广州14家米其林美食!广州本地人都常去吃?
广州第5年的米其林指南发布了🤔和姐们浅聊一下吃过的广州米其林美食。
⭕️摘星☀️餐厅:人均较高,吃过4家。
1⃣炳胜公馆
粤菜门面“炳胜品味”的高配版,适合商务宴请。
菜品👉荔枝脆皮鸡、姜豉汁焗笋壳鱼、三文鱼石榴球。
2⃣宋
可能是全广州颜值坠高的川菜馆了。氛围、环境,远胜于口味。
菜品👉沸腾老虎斑、香辣蟹、蒜泥白肉、辣子鸡。
3⃣惠食佳(滨江西路)
人均坠亲民的一⭐️,30年啫啫煲老字号。
但我觉得它家子品牌“啫八”性价比更高。
4⃣信记海鲜饭店
40年长堤路海鲜餐厅,今年喜提一⭐️,恭喜老字号‼️
菜品👉避风塘炒蟹、避风塘富贵虾、香菜捞海螺片、鲜花椒蒸鱼。
⭕️必比登餐厅
主要是指“不起眼但物超所值”的餐厅或街头美食。人均nice‼️吃过下面10家~
🏠荔湾区
1⃣同记鸡粥粉面(华林寺)
2016年第一次吃,惊为天人,白切鸡🐔怎么能这么好吃!
2⃣文记壹心鸡(长寿路)
鸡肉鲜美肥嫩,但没“同记”惊艳。
3⃣创发餐厅(西门口)
老城区的街坊食堂,招牌菜真味鸡、好味肉,是那种实打实的经典粤菜味👍
🏠天河区
1⃣常来小聚(高德置地)
珠江新城约饭粤菜性价比绝绝子~吃过10次,葱油鸡的味道刻进我的DNA里了😂
2⃣东兴饭店(林和西)
秋天去吃一煲香飘飘的黄鳝煲仔饭,是我和朋友们的美好广州记忆🌅
3⃣海门鱼仔店(燕岭路)
曾就职的公司,就在对面。老板请客吃的,蚝仔烙好吃得不要不要的。
🏠海珠区
1⃣啫八(滨江西路)
除了价格小贵,排队太凶猛,啫啫煲出品没毛病。
2⃣开小灶(晓港)
私房潮汕菜馆。生腌膏蟹不愧是毒药,我至今念念不忘😋
🏠越秀区
1⃣榕意(289艺术园)
文艺简约干净的川菜馆,吃完不会一身油味,还能续摊去约会🉑
2⃣恩宁刘福记(东华东路)
饭点街坊、游客人多到爆炸🆘一定要避开饭点去~
广州 · 炳胜品味(珠江新城旗舰店)
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格雷斯先生
2024-03-07 23:39
感觉很不错啊!但是每家炳胜部分菜品还是有高下之别。最近接连走了三家炳胜。文案没有脱离实际,不是华丽词藻,是炳胜历史的沉淀,令人看了喜不自胜。已经冲出以前的那种普通海鲜酒楼的形象,环境设计、桌椅摆设、服务人员,都上了一个境界,在这样的氛围相聚就餐倍感愉悦。
炳胜的成功启发了我们,做事业要踏实、要坚持、要用心
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超人妹妹_3719
2019-12-26 14:49
广州仅1️⃣6️⃣块‼️正宗煲仔饭开了7年啦
‼️你们的吃货小魔头,又来啦‼️前方👉🏼高能‼️
-
🔓地址👉🏻【广州】西华路和安街73号首层
🔓店名👉🏻 顺德煲仔饭(大德店)
🔓交通👉🏻 地铁1⃣️号线陈家祠站C口步行8分钟
🔓人均👉🏻 24块
🔓营业👉🏻 11:00-20:00
-
🐶他们就开在老城区里面哦
虽然直接开在了街边,但门口还是超不明显的呢,建议大家要去的话最好导航一下哟。
🦊主打正宗的顺德煲仔饭哟
听说他们家开了差不多七年啦,主打就是煲仔饭啦,算了一下也有七十七道菜呢,还有十八种配料可以加哦,人均只要二十四块就OK啦,单食材最低只要十六块呢!
-
❤️腊味滑鸡饭加鸡蛋👉🏼25块
他们家是可以叫料的哦,原本的腊味不是很多,不过吃下去还是觉得蛮香的呢,鸡肉也蛮嫩的,而且锅巴感觉也真的蛮多的哦,搅拌一起吃咯吱咯吱的咧。
💚黄鳝田鸡饭加鸡蛋👉🏼32块
田鸡就真的不好吃啦,感觉柴柴的,黄鳝也一般般,这个饭就不推荐大家试了哦,味道也蛮淡的呢。
🧡啫啫黄鳝煲👉🏼23块
一上来就感觉香香的,菜的份量也还是挺良心,吃一进去感觉还是蛮入味也,就是黄鳝感觉不够肥美。
💛枸杞猪肝煲仔汤👉🏼8块
这个就有点养生啦哈哈哈,汤喝下去蛮鲜甜的呢,里面的配料也感觉蛮多呢,不过猪肝就有点老啦。
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奶油胖芙
2024-02-08 16:28
「豆蓉笑口酥」买了尝尝的价格有点贵,不过是真的好吃。酥皮很酥又不会很干。内馅细腻绵软,甜而不腻。
「荷花酥(椰蓉金沙)」很好看的一款点心,造型精致,也很好吃。
这家店主打的是各种糕饼的礼盒,散卖的品种不是很多。
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数数菇凉
2020-11-05 16:46
巨好吃!广州老西关濑粉‼️老广的味道
最近在文明路觅食又让我找到一家美食老店,店就叫👉老西关濑粉,他家专卖很多老广地道小吃,有些在外面已经很少见了,这家店还上过米其林推荐,还是有点东西的。
-
🌟传统濑粉
到这里必吃的濑粉,好大一碗,吃之前我喜欢加点酸萝卜干,因为濑粉偏咸,不加也是可以的,吃起来很粘稠,太像小时候的味道了~
🌟传统水菱角
这个也是店里的招牌来的,现在已经列入广州市非物质文化遗产了,外面会做的人真不多。吃起来口感蛮好的,还有猪油的香味,碗的造型也很特别。
🌟牛脷酥和咸煎饼
我觉这两个可以搭配濑粉和水菱角吃,会更好吃!单点的吃的话味道还是略差其他老店,而且不够酥脆,不过他家的招牌是濑粉,也不用太高要求啦~
-
🏠店名:老西关濑粉
📍地址:越秀区文明路216号(近中山图书馆)
🚇交通:地铁1号线农讲所站A出口步行400米
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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景睿_4006
2024-02-28 20:14
…迷惑的一天
不知从何说起,同福路上美食如云,基本都是一些老字号没事,但是有些也容易踩坑,主要都是以牛腩粉面,粥粉面饭小食为主,以前来喝过几次粥,味道还是可以的,这个牛腩饭就像预制菜一样,端上来都是凉的,反正就是那个味道吧,
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花小椒挺能吃
2024-03-03 12:11
周末特意来打卡这家店,综合水平和性价比还是选择白云的鱼渔得意
「濑尿虾生」奔着这个特色虾生来的,但不知道是濑尿虾本身肉质原因还是处理原因,肉很软烂口感对比虾生一点不紧实,还有一股比较重得濑尿臊味,应该没有下次了…
「海鲈鱼生」一鱼多吃的是比较鲜甜的海鲈鱼,口感也确实不错,但整体没有太多的特别之处,对比其他店吃的鱼生
「鱼头鱼尾汤」在一鱼多吃里,这个鱼头汤对比其他家好喝,鱼汤浓郁奶白,鱼头鱼尾新鲜嫩,也没有腥味,感受到有用心😜
「椒盐骨楠」挺香酥脆的,感受到油比较干净,还可以
「焗蛋鱼肠」区别其他店得煎蛋这里是焗蛋,可能几桌一起焗更高效,但这个做法确实没煎蛋香,鱼肠腥味有点
「凉拌鱼皮」吃过陈添记表示其他店的鱼皮都看不上哈哈哈,看着就感觉是凑数菜…
最后有被店内的标语可爱到哈哈
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颖颖小姐
2024-02-03 18:55
好多间分店,貌似出品有点不同,家人中意东山店。午餐时段非常爆,除了附近的街坊帮衬外,还有好多来东山口打卡的游客,等位已经习以为常。店铺虽然有两层,但位置不多。点餐之前被告知要等起码半个钟先可以出餐,愿意等就入座。厨房只有两个人做野,面对就餐高峰期明显人手相当不够,接待能力有待提高。外卖最终等了四十分钟才出餐打包走人。虽然出餐慢,但出品还是有保证的,汤底有虾子,非常正宗。面条细幼爽,也是相当不错的。
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波波鱼_2362
2024-02-17 00:52
扣0.5分是因为太火了!过年期间11:00只能拼手速,小程序下单或现场排队点单(❤️建议小程序下单更方便)
「打·米麻薯」招牌必买!麻薯早上他们家员工现做,牛奶选用的有机牛奶…口感好丰富!我好喜欢!去糖完全不甜呢…满嘴米香~麻薯又软又糯!两者搭配一起非常融合…个人建议把芋泥换成芋圆麻薯口感会更丰富!
「超浓抹茶拿铁」水牛奶+抹茶,我选的不额外加糖,因为我喜欢抹茶的味道整体并不会偏苦…抹茶香味浓郁纯正,不苦不突兀!明天试试➕一个抹茶雪糕球进去😜
「酒酿米麻薯雪糕」这款是有“温度的”雪糕哦~底部是温热粘糯的米麻薯,上层是奶香浓郁的冰激凌,再来一勺香甜的酒酿…这三重搭配我服了!口感超级绝,完全停不下来!
「草莓与李子」这是他们家新款,有很多很大的果肉,水果也很新鲜,但没亮点!搭配一起我觉得无功无过吧,和喜茶差不太多!
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愛吃的小肥
2024-03-05 19:14
一共点了十个点一个,即最终消费九个点,约300
「金莎红米肠」这个可以,好吃
「金牌虾饺皇」只有3个,点粘底了,其它还好
「招牌陈醋浸凤爪」这个有点辣,但好吃
「乳鸽」味道火侯均不错
「生煎韭菜饺」这个也好吃,可以点
「金腿咸水角」皮有点厚
「上汤富村菜心」这个除了贵没毛病
「香煎萝卜糕」这个是退的,糕味道还好,但上桌是冰冷的,估计放台面起码半小时
鹅肉叉烧包,味道不错。
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花卷叉烧包
2024-01-11 22:30
安乐炖品真好吃😭
揾到住家饭嘅味道💛
记住‼️不要因为环境一般错过这家宝藏店✨
好吃不贵👏 炖汤选择真的好多🤭
刷菜单我应该可以喝上半个月不重样✌
✔️腊肠肉饼饭
慢半拍点餐可能就售罄了😅
限量供应‼️13r好便宜不开玩笑
腊肠肉饼都是我挚爱 味道很家常好下饭
辣椒酱是意想不到好吃 不太辣拌饭好赞!
✔️椰奶竹丝鸡
想不到点什么都点它 性价比之王👏
金黄的鸡油 奶香味浓的椰奶 这汤很稳!
鸡肉嫩到想用丝滑来形容 汤很甜也不油腻
我一个不爱喝汤的人竟然已经想好二刷‼️
冬天喝碗热气腾腾的炖汤太治愈了🧡
喜欢的!迟到也会得到的
我可以陪大家再去吃好多次🤭
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宇宙无敌_7188
2024-02-20 14:07
属于是被炒🔥的一家糖水店
但是出品确实也可以
主要是价格也够良心,都是个位数,附近街坊也爱喝😜
所有糖水都用桶装起来,五颜六色的摆在外面门口,看着非常有食欲💪
「杨枝甘露」是人气单品,用料夯实,喝着也确实浓稠
「西瓜西米」这个看着很有食欲,色彩搭配很好,不过味道是你能想象到的味道,就是西瓜➕牛奶
「桃胶牛奶」这个也好喝,桃胶很难不爱
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你好呀大念叨
2018-04-18 17:58
喝腻了网红饮料,广州凉茶了解一下!
广州每次去喝网红饮品,都要排队很长很长,等待很长很长的时间,到我的时候我感觉已经饱了。网红饮品大概都在20以上不等,有时候喉咙疼看到网红茶都不能喝,后来减肥怕胖也不能喝,在大街上口渴的时候不想喝无味的白水,想来点甜的,广州凉茶是个很好的选择。今天就来跟大家唠唠广州凉茶的二三事。
为什么喝凉茶:广州气候潮湿闷热,喝凉茶可以祛湿化痰等功效。
凉茶都很苦吗:不是全部都是苦的,有一些功效很强的就很苦加了草药的,之前我喉咙疼喝了一杯很苦的凉茶,第二天就好很多了,功效虽好,但是这个苦我还是不行的✋。重点来了:还有些日常可以喝的罗汉果五花茶,甘蔗等就不苦,可以放心大胆的喝,也对身体好。
不苦的有:罗汉果五花茶,酸梅汤,菊花雪梨茶,火麻仁等等等,你直接问店员哪些不苦,他就告诉你了。
广州凉茶品牌:其实来广州大街小巷都可以看到卖凉茶的店子,有各种各样的牌子,但是最常见的还是黄振龙这个,广州百年牌子了。
凉茶的价格:杯子装呢大概是5块钱一杯,瓶装7块一瓶,比起网红饮料价格实在亲民很多呢。
个人感受:喝腻了网红茶说实话凉茶真的很不错,没有那么多糖精,凉茶也能解馋,价格也很好,对身体也很好,真的可以尝试。
凉茶的注意事项:凉茶是可以清热去火气,但是不能天天喝!注意不能天天喝!这个跟个人体质有关,喝多了也不好。但偶尔尝试一下也是可以的!
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威灬Roger
2024-02-25 19:42
除了价钱稍贵,找不到任何毛病。
粤菜,小炒绝对要来一吃。这里的菜式一定是有很严格的品质监控,精挑细选。
海鲜就是真的贵,去黄沙市场性价比会更高。
总体:超预期,食材:新鲜,出品:非常好,味道:非常不错,份量:精小,价格:贵得来有所值。装修也很有风格,服务很好,从大堂到厨房的人员都很专业,正规,分工明细,培训到位。
菜式:
烧鹅:必吃,脆皮不肥
红烧肉:很正
蚕虫小炒:味道恰到好处,好掂
煎鱼:很正。
下次一定要试试其它菜式,还有很多想试,也感觉值得试。很难找对手,厨师超5星。
食在广州!各个店的菜品心血来潮都试试,换下口感,口味,紧供参考。
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秋名山之叶
2024-03-09 16:41
居民楼下,18年的老店。刚好碰到几个学生在这里吃甜品,不是上班日所以不打挤。
招牌凤凰炒奶,居然是生鸡蛋搭配炒牛奶,刚端来有一点点震惊,里面有整个生蛋黄,应该是无菌蛋,没有腥味,搅拌之后口感很好,炒奶很香但不腻,喜欢。
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Shiloh_564
2019-08-06 18:25
广州上下九美食探索 牛杂/早茶推荐
🍠上下九:
1.南信牛奶甜品专家:推荐双皮奶,很厚、奶香味超浓、略甜,第一口觉得超好吃,吃到半份以后就腻了,可以搭配其他咸品一起点。
2.陈添记:推荐鱼皮,我是一个从不吃鱼皮的人,这家真的刷新了我的认知,完全没有鱼皮的味道,但口感就是那种脆脆的Q弹的,很像海蜇。
3.文记壹心鸡:一眼看很普通的咸水鸡,但学长坚持推荐,果然巨好吃,一个人就能吃掉半只的那种hhh,咸淡掌握的刚刚好,打包回去当夜宵太适合不过了。
🍠中山大学门口的牛杂:就是路边一家普通的小店,生意却很火爆,给料也很足,就是那次之后爱上了牛杂hhh,我记得上下九也有好几家牛杂店,也可以尝试。
🍠北京路:人巨巨巨巨巨多,就和上海外滩一样的人流,觉得最好吃的是一家甜品店,名字不记得了…但是街上好多家。还有一家很火的煲仔饭也在北京路,因为排队人太多所以没有吃(遗憾)。
🍠早茶:吃了点都德和广州酒家。总的来说广州酒家更好吃一些,菜式比较传统但不会踩雷,点都德有很多新的菜式,其中非常推荐香芒夹心椰子糕,完全不腻!一百分!
🍠广州东站:如果从东站离开的话,可以去火车站附带的商场逛一下,我们去吃了比较有名的博多一幸舍,汤底非常浓香,满满都是骨髓的味道。而且还能买到不用排队的喜茶,奶思!
广州 · 上下九步行街
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了不起的赖子李
2024-03-03 19:07
去年来广州看老林演唱会,既然来了广东,那肯定要体验一下早茶文化!搜了不少店,也听了不少推荐,最后还是决定来陶陶居试试,可惜时间紧张没去老广常去的茶楼,但是来这个尝个鲜也还不错。周末去的这些店,都排了很长的队。但是毕竟来这里就是为了吃他的,所以也排了,不过大概一个小时就排到了。不得不说,广东人是真的很会吃,广州好吃的也太多了。
这次点的还是有点儿多了,把自己想吃的和推荐的,基本都点了一遍,烧鹅。虾饺,流沙包,什么的,最踩雷的是这个红米肠「锦绣海鲜红米肠」红米肠很多人推荐,但是我真的巨不爱吃,觉得好难吃。也许是我不喜欢这种里面有坚果和脆馅儿的这种吃的,印象里烧鹅应该还挺好吃的。
说实话,其他觉得也挺一般的,就是普通的早茶在别的地方也能吃到。没有觉得特别特别好吃或者特别有特色,流沙包还没有之前在香港吃的好吃。就是一家中规中矩的店。不过很火,人超多。吃了这些基本上也就饱了,点的太多了,差点没吃完,只能恨自己眼大肚子小了。整体来说觉得口味儿一般。没有想象中的好吃。
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石原里兰
2020-01-07 16:52
广州探店·人均50.老广州认证老字号大排档
探店博主今天吃什么?土生土长的广州妹带你去老城区觅食~最近看见报道,之前结业的孖记士多的原班人马在人民路重开,于是带着妈妈去看看是不是小时候的味道,结果吃濑尿虾吃到停不下来🤩
▪️
小瓜蛋💰16
全场最佳!孖记的小瓜蛋不用我吹,在现场逛一圈每桌都有这个菜。咸蛋黄咸香,云南小瓜清爽,配合芡汁下饭一流。我在家也做过,就是做不出孖记的火候,看似简单但是技术要求不低。小瓜蛋才16块,吃它!
椒盐濑尿虾💰40
濑尿虾也就是皮皮虾,广州人都叫它濑尿虾。这里的虾分有膏和无膏,40块的是无膏的。虽然无膏,但是椒盐起来一样很好吃,濑尿虾走过油(就是在热油里面过一下),配合椒盐让人忍不住吮一下壳的味道,里面肉也是实打实的新鲜。边剥虾边聊天,这就是广州人的大排档标配
炒螺💰18 + 油泡田鸡💰25
这两个菜惊喜不大,能给85分。炒螺味道可以,就是芡汁厚了一些,不是最佳的口感。油泡田鸡没什么特别,食材新鲜但是味道有点淡了,吃惯了外面的麻辣蛙,不太喜欢这个。
▪️
米市路孖记濑尿虾老字号
广州市人民中路373号(都城快餐旁边)
地铁一号线 #西门口[地铁站][地点]#
▪️
碎碎念一下,这家跟装修漂亮很多人推荐的孖记士多不同一个老板的,至于正宗与否我觉得不太重要,一个名字,一个招牌而已。对消费者来说,好吃才是正经事~
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小茵子_3653
2019-02-01 09:04
揾食啫|30多年老字号皮脆肉滑烧鹅叉烧仅此一家
大家口中的网红烧腊店,我可以说是从小吃到大的。记得小时候梯云东路还是清平市场的时候,家里每天都是到这里来买菜的。可是,随着市场整治,周边的商铺大多变成了批发药材的店。只有永兴烧腊仍然做着街坊生意。
5点左右到店,门口已经排了10多个人。在等候的时候,只见店员不断从楼上把刚出炉的烧鹅和叉烧拿下来挂在烧腊柜上。负责斩料的师傅很专业,手起刀落,不费力气就把烧鹅斩好。老板娘负责收钱,态度非常好。
叉烧是半肥瘦的,外面那层很脆,里面那层甘甜的,肥而不腻。烧鹅上半部分比较瘦油会少些,下半部分油会多些但是肉质滑。选择困难症的我不知道挑哪部分好。老板娘笑说叫我买半只🤭最后还是选了下半部分。马上挑了一块烧鹅皮吃,脆脆的。现场吃比之前买回家吃的味道还要更好啊😋
永兴烧腊店虽然只开了30多年,但秘制的配方已经传承了三代人了。到现在第三代传人,老板仍然坚持每天3点就起来,亲自调制酱料和进行烧烤。正是老板对食物的严格把关,大家才能吃到这么美味的烧腊。最难得的是,永兴烧腊店上电视火起来后,老板也没有为了多做生意而敷衍食客,继续保持原有的水准,甚至比之前做得更好。
广州 · 永兴烧腊店
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小孙孙孙孙孙孙
2023-10-26 09:43
「古法桃脂姜撞奶」姜味浓郁
「斗门膏蟹焖黑毛节瓜」好吃美味
「爆汁脆皮香茅乳鸽」汁还差一丢丢
「红标雪花牛肉黑叉烧」好吃,甜口的
「玻璃脆皮香茅石岐乳鸽」脆香
「臻品双黄白莲蓉月饼」精致
广州 · 炳胜品味(天河店)
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1970-01-01 08:00
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馨妍馨语
2024-03-08 16:11
位置好找满墙挂的内容值得来品尝 招牌三宝肠粉。这款招牌肠粉的三宝组合,包括牛肉、猪肉和叉烧。肠粉皮薄而Q弹,肉质鲜嫩滑口,蘸酱更是别具一格。每一口都能品味到广东传统肠粉的风味
艇仔粥有猪肚、鱼片、虾、鸡肉⋯•料超级丰富,加上豆皮泡泡浸粥吃,绝了!粥是熬的很顺滑、稠度刚好!
广州
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Cheungss_3997
2020-08-15 14:44
广州探店 之粉面篇| 吃巷里正宗的生榨米粉
据说是广州第一家生榨米粉,老板开了十几年,藏在小巷内。
生榨米粉是广西的传统食物,提前磨好米浆,让其发酵,吃的时候后用榨粉器榨成粉条状入锅内。
作为螺蛳粉的爱好者,来尝尝❗
►卤水猪大肠花肉米粉 💰20
生榨米粉果然和平常吃的桂林米粉口感不一样,口感很特别。
配料有酸豆角,葱花,肉沫,紫苏,花肉,猪大肠,淋上卤汁,嗦一口粉,感觉非常丰富饱满,特别带着紫苏的香味,满足。
地址📍海珠区英华街242号(地铁站东晓南C2口)
时间🈺⏰周一至周六早上8:00- 晚上8:30,
周日休息哦❗❗
店名:靓姐蒲庙生榨米粉
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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三只饭团
2018-09-27 00:22
广州探店🌈米其林必比登推介餐厅之①,传统老西关濑粉,蔡澜还亲笔题字。
相比起很多简陋装修的老店,文明路的这家老西关濑粉还算坐得舒服😊
门面比较小,有上下两层,位置也不多,点单直接到柜台跟阿姨🚺说,先付后吃可能是所有传统美食的做法。
1⃣️传统濑粉 💰小10元/份 大11元/份
粉汤很粘稠,味道很奇妙,里面有香菇提鲜,还放了猪油渣,整体味道偏咸,吃了半碗就吃不下去了,有点腻,一起来的小伙伴也这么说。
2⃣️叉烧濑粉 💰14元/份
是传统濑粉的升级版,其实也就是多加了几块叉烧而已,个人觉得叉烧濑粉会更好吃。
3⃣️网友推荐搭配:
1,炸鱼皮 💰10元/份 2,咸煎饼 💰8元/份
不知道是个人口味问题还是什么,这两个我都觉得偏咸,再搭配咸的濑粉,齁得慌🤣🤣
还有传统水菱角,工序复杂,卖得便宜,能买到就偷笑了,每日限量,我今天去就没吃到😩😩
探店推荐指数:🌟🌟🌟
🏠店名:老西关濑粉(文明路店)
⏱时间:8:30-22:00
📍地址:越秀区文明路216号(农讲所地铁a出口,步行400左右)
米其林餐厅探店
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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Sweet小甜甜
2024-03-03 11:56
🌿环境:
大排档的环境,座位非常紧凑,一人一炉,都是拼座,绝不放弃一个空座位出去拿东西都要叫旁边的人借一借😅
🛎️服务:
服务员加汤收台还挺快的,自助小料台,辣汤底加8元
「牛肉丸」
可以,吃多了有点腻
「牛舌」「鲍鱼」「白贝」「茅根马蹄甘蔗汁」「明虾」
总体来说食材比较新鲜,口感不错!不介意环境的可以。
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青岛
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