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  ilina 2020-12-23 00:00

  泉州的传统早饭之一面线糊，在西街吃过一次，总感觉是糊弄游客的，味道很一般。
  
  住的酒店边上正好看到了曾氏，决定再尝试一下，嗯，没白来，味道确实不一样。
  
  这家店还蛮大的，而且一早就开门，进门店家也会热情的招呼，介绍他们特色的吃法。点上一份面线糊，额外加了醋肉、豆腐、猪血和油条，一大碗热气腾腾的端上桌，看着就很香，料也加的很足。面线细细烂烂，醋肉外酥里嫩，猪血也不腥，汤头也很鲜，重点是，油条泡进去，也太好吃了吧，终于明白为啥本地人吃面线糊都要标配油条了。
  
  朋友们，来泉州吃面线糊，答应我，哪怕啥都不加，也不要忘记泡一根油条进去，嗯，绝了！

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  泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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  吃货仙女 2021-05-11 22:32

  地址：中山路87号
  🈺️营业时间：周一休息，每天四点半开始，卖完关店，一天差不多三百多个，一个半小时左右
  车轮饼六种口味：萝卜丝、芋泥、抹茶🍵、奶油、红豆、奶茶（可双拼，珍珠免费➕）
  超好吃，超级满足，一个五块钱，外皮酥脆，外焦里嫩，火候恰到好处，「萝卜丝」超级特别，必吃，老板很佛系，又热情又可爱，太好吃了😋，快去吃吧。

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  泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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  酸菜芋子 2023-11-21 15:37

  环境：在一条小溪边上，看大表哥推荐的，来试试！普通小店大小。
  「面线糊」「醋肉」「大肠」「油条」醋肉很好吃！是有一点偏甜口！而且还是刚炸出来的！非常不错！大肠味道也很不错！给的料都很多！油条配面线糊绝绝绝！好吃爱吃！

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  万斯_4767 2023-11-27 04:08

  因为早上喝了花生汤就没有跟小伙伴一起点花生汤，海丝金凤本地的一家连锁店，主营都是福建的特色小吃，点了几个尝了下，元宵圆个头很大一个，里面是芝麻馅的，豆花南方人还是喜欢吃甜的，芋你跟香，丝滑细腻的口感很不错～

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  番茄勇士 2020-10-18 00:00

  当地朋友推荐的美食，还好我是重口味，能够接受，一条条沙虫，不知道熟没有，有点腥味，有姜蒜压制腥味。
  环境：
  干净小店。
  服务：
  老板恨热情，告诉还有分店。「土笋冻」很惊喜，也很惊悚，看你敢不敢挑战。推荐大胆的人尝尝。

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  泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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  wein_9186 2023-10-05 22:08

  这桌我取名为“当然还是选择原谅ta”
  未免环保了点👒
  
  熟悉的开心果巴斯克和柚子抹茶
  都不甜～都好吃～
  但吃到最后也都会有一点点腻
  建议人均半块就好了
  
  新品的开心果乳酪
  里面是青提
  整体口感都比较软
  不错，但是没有特别的记忆点

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  wangyj_9803 2021-05-06 23:07

  泉州第一顿，吃到了我人生中最丑的小笼包没有之一
  
  完全不是江浙地区薄皮多汁的精致小笼，更像是阿姨们凭着自己心情随意捏出来的，长相那叫一个千奇百怪神态各异
  
  幸好包不可貌相，味道还算是挺不错的，就是里面的肥肉大颗了点，更像是小版的肉包子
  
  环境：
  大概就是开了几十年的老字号大排档的样子，非常简陋。但依旧不妨碍四点多都人来人往的座无虚席

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  勇者仁杰 2021-05-18 23:54

  如果不是看纪录片，看舌尖上的中国，你看很多吃货之家的推荐，你绝对找不到在这样一个厚街，一个古老的一个。商商业街，它的一个垃圾桶接近小巷子，小河边。能有这样一个被当地人吃了，甚至70年60年的一个早餐店。真的是一种。怎样的精神？怎样的人文，怎样的兢兢业业。去做一样这样的一个早餐。太好吃了。充电线配料。还有可爱的阿媽这样的服务。我决定明天早上继续去吃
  
  泉州的后尘面线糊要点猪肝新鲜猪肝，里面有当归厦门高粱酒还有蒜泥只吃这一家一定要去试一试早上去早点起床，加油条

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  泉州 · 后城面线糊
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  糯米圆子_3727 2021-05-05 10:48

  老街的醋肉菜丸子糯米园子炸丸子芋头来一份哟
  
  美食：食物就是老街的炸物，当地的炸菜丸子啦，芋头啦，醋肉啦，很香很美味哦，闽南系的必吃的炸物值得拥有，食材还是挺新鲜的。下菜的必备，也是下酒的必备品。哈哈
  
  服务:是一个阿姨在炸的，熟练的操作，也经常有本地人自然的买一些回家当下菜的。
  
  环境:老街的店，总体还是保持着原有老街的熟悉味道，正哦！

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  泉州 · 阿肥炸料店
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  德彪东 2021-05-05 15:21

  「古早味」味道还不错，软软的糯米糍手工现包炸脆皮的内馅，外滚一层大豆粉，这个脆皮其实就是北方人常吃的炸麻叶，北京叫排叉，天津人叫薄脆，裹在糯米糍里，外软里脆，略微带咸口，有的家会放在内馅放糖，但总体味道都差不多。
  这个排大队真是没有这个必要，因为这种食品它的味道到顶了也就是这样，各家差别真是不大，因为追去现包现吃，所以效率低，要排队。
  「花生麻糍」内馅是烤制的花生碎，微糊味，略甜，其他同上。
  「黑芝麻糯米糍」这个是不滚大豆粉的，内馅黑芝麻非常甜，类似汤圆，这个是可以放的，其他两款最好现吃。
  不过这个到是让我想起了日本的手握寿司，也是现吃现包
  服务：
  老板娘会介绍一下各种麻糍的食用顺序，服务态度很好。

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  泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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  nusun 2021-04-05 12:50

  老板是位台湾大叔 说不好吃不要钱哈哈哈
  跑空了好几次终于在昨天吃到了
  口味可以双拼还能再加珍珠 价格都是五块 外面很脆里面很q
  我吃的奶油抹茶双拼加珍珠 整体口感会偏甜 一整个吃完有一些些腻 但是比之前在学府路吃过的那家好吃很多

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  泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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  花花花花_5731 2023-10-13 22:47

  🙋谁懂啊！！这家铁霞烧烤真的很好吃 在金鱼巷口 自取然后给老板娘 强烈推荐「香嫩鸡腿」「豆皮」「鱼豆腐」「千叶豆腐」上面涂了麻酱！有点甜口的不喜欢甜的人可能有点吃不惯 但这个思路真的创新

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  千言_4495 2021-06-16 10:22

  泉州中山街泉州是一个古老的城市，但是这个城市也越来越多姿多彩，往钟楼的走的那条中山街有日系动漫的风景

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  吸芝士的臭p小 2021-06-21 16:14

  泉州本地人狂推的牛肉羹老店！！！「干拌面」花生芝麻酱+甜辣酱！！！酱香浓郁，满口坚果的香气+微微的甜辣味！整体偏甜口，喜欢热干面或者沙茶拌面的姐妹点它点它点它！这搭配封神了！就是芝麻酱有点多容易坨，建议再加一点桌上的超大瓶甜辣酱，完美比例！
  「牛排」感觉跟广东的牛杂牛腩做法和口味一样，咸鲜带一点辣，肉炖的很烂，是好吃的
  「牛肉汤」福建版的四川滑肉hhh，外面裹着粉滑滑的，咀嚼中里面的牛肉香气会慢慢在口腔中蔓延🉑️
  「芥菜饭」是他们这边特色的咸饭，带一点点咸
  这里很多本地人来吃，几乎都是标配：牛排+牛肉羹+咸饭，是很朴实好吃的味道！推荐尝试！

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  张有趣 2020-09-12 10:44

  中山路历史文化街区

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  jyfbb 2019-06-30 00:00

  口口香安海白塔菜粿
  水门巷巷口
  老远就闻到炸物的香味
  
  各种炸物已经事先炸过
  分类摆放
  豆腐、紫菜、芋头
  排骨、带鱼、菜粿
  …………
  眼花缭乱
  称重的
  选好后再炸一下
  瞬间回复外酥里香
  炸菜粿味道不错
  里头很软绵
  豆腐没味道
  需要加点酱提提味

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  辣瓜_2366 2021-06-11 19:29

  泉州本地小伙伴力荐，藏在居民区楼下深夜出摊的面线糊店，下了车看到亮灯的照片是新地址，实际上在一个窄窄的巷子里面，玲琅满目地摆着各种配料，推荐醋肉、大肠、猪血、煎蛋。炸鸡腿也很特别，是蜜汁味道。座位就在居民区窗户底下，没啥环境可言了，新店下周开业，老店这种烟火气也算一种体验啦。

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  泉州 · 婷婷面线糊
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  我爱食堂_8729 2021-04-20 02:01

  ◽️店名：紫燕鸡排
  ◽️位置：壕沟乾（从鲤城区政府向右走进巷子里两三分钟就可以看到在右手边
  ◽️推荐菜：白果、鸭胗
  
  🧡这是我在泉州遇到服务态度最好的一家店！！！大姐很热情，说话很好听哈哈～服务态度好的店，东西吃起来感觉更香了
  💛招牌的带骨鸡排，说实话我觉得游客不值得为了鸡排特地来一趟，比较普通啦。
  💙但是！炸白果也太好吃了吧
  「炸白粿」一份才6块钱应该是🙂炸的特别特别酥脆，中间有的被炸到空心🥰作为一个超级爱吃白果年糕这类东西的福建人，这个炸白果的好吃程度绝对超过南京的脆皮年糕（南京脆皮年糕已经超好吃了
  「鸡胗」我没想到除了水煮以外，鸭胗还能有这么好吃的做法甜口的酱，再撒上芝麻粒儿…不说了，yyds！
  
  白果和鸭胗值得跑一趟，带骨鸡排看到本地人很喜欢但是我觉得一般吧。
  排雷：鸡米花。不酥脆，没味道。

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  泉州 · 紫燕带骨鸡排
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  Amber诺北 2020-10-20 00:00

  新时食事之铁霞烧烤人生得意，不过一家二人三餐四季。
  四方食事，不过一碗人间烟火。
  一顿好饭，不过乘兴而去，尽兴而归。
  身体在路上，灵魂在高处，寻味人世烟火，流连风味人间。
  位置：位于金鱼巷2号，从中山南路进入，进入金鱼巷右手边文化墙旁边就是，位置好找，导航准确，但是门牌小小的不注意会错过。
  
  环境：
  比较传统的民房改建而成的小小烧烤店，一楼是点菜区，进门摆放着烧烤，上二这楼梯旁有两张非常小的小桌子，楼梯上到二楼有大概10张左右的卡座，虽然位置不多，房子也比较老旧，谈不上什么装修，但是整体干净整洁，卫生情况良好，烧烤的排烟系统也做得不错，老板是非常用心的在经营。
  服务：
  老板娘态度很好，出品很快也很专业，服务也很周到。
  
  「香嫩鸡腿」
  点了大家都点的鸡腿，刷上花生酱，香醇可口，烤制之后可以做到骨肉分离。加了微辣满足一个来自爱吃辣的地方人儿的需求，味道不错的。
  「特色鸡胗」
  走哪都要点鸡胗，我对鸡胗的爱才是最直接，最纯粹最永远的，整体来说不如雷老虎的鸡胗惊艳，但是也算是香脆可口，腌制的比较入味的还是推荐。
  「白果」
  白果香软可口，是搭配花生酱非常好的食材，选择带着浓浓的香糯和淡淡的甜味。
  「黄瓜」
  本宝宝破天荒第一次点黄瓜烧烤，准确的说不难吃，但绝对也不是我喜欢到能推荐的菜品。
  「米血糕」
  同样爱吃糯食的人，看到白果和血米糕都会忍不住点，有没有～味道还是不错的，但是原材料并没有惊艳之处

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  泉州 · 铁霞烧烤
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  hahahahaalice 2021-06-20 22:30

  这家店不知道的还是挺难找的 在巷子里弯弯绕绕的 然后环境也一般 就是以前古老的房子 然后在里面放了小桌子 可以坐
  他们家的东西跟一般烧烤店的差不多
  最出名的就是鸡腿了 老板会问你要不要刷酱
  感觉刷酱才比较有特色 刷的应该是花生酱吧 有点甜甜的 个人感觉味道挺不错的 和我平常吃的多糖少辣的烧烤还是有点不一样 这家主要特色就是他们自己刷的酱汁 喜欢花生酱的以及甜口的烧烤的可以来试试看
  不过他们家服务态度不咋地。。。

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  小蚕吃泉州 2021-01-05 00:11

  跨年夜，撸烧烤环境:
  在金鱼巷，很简单的烧烤店，位置不多，其实泉州好吃的烧烤店好像都是这种小店面
  
  服务:
  老板一如既往问要不要辣，要不要花生酱
  
  「豆皮」爱的，每次必点
  「特色鸡胗」很脆，超喜欢，也是必点项目，哈哈，我觉得他家鸡胗吃不腻，
  「香肠」肉，吃的出全是肉，他家香肠好几款，我一定是只会点这款，
  「豆腐卷」入味，这东西不入味就不好吃啦，
  「米血糕」喜欢这个Q糯的口感，不会很干，有的店外面那层很干，他家不会
  「鸡翅」这回这个鸡翅发挥失常了，不入味，味道都在外面了，就不好吃咯，作为这一盘最贵的物种，不应该呀
  
  不过铁霞的价格应该也涨了不少，就这些好像收了我们四五十块，我们也没细算就是了，不过还是喜欢他家整体的味道，只是先生还是说吃不出以前的味儿了，但是我觉得比🍗怣好吃了，那家是后面越吃越不对，哎

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  泉州 · 铁霞烧烤
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  Phoebe_662 2023-11-30 21:39

  槟榔芋泥 💰10/份
  比德宝手帕纸大一点的一次性碗
  芋泥比较浓稠，里面有颗粒感，甜度偏高
  吃的时候感觉好像有一点猪油的味道
  走之前和店里阿姨求证了一下
  果然加了猪油
  阿姨说芋泥一定要加猪油才好吃
  个人觉得过甜
  加了猪油确实香
  但是两者加乘之下有些容易腻
  即使这么小一份也比较难吃完

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  左小七的花花世界 2023-10-01 12:42

  还不错的！在一个小三岔路口，很好找，有好几家炸物店一起，生意都很好！
  - 老板娘很好，都可以让单独点一点点东西拼起来~
  醋肉很好吃! 一定要点! 很不一样的感觉，比之前面线糊里的好吃很多；
  - 紫菜也还行，可以试一试，比较香；
  - 芋头丝饼推荐！不一样的土豆丝饼感觉，土豆星人的爱

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  匿名用户_9911 2021-02-16 12:24

  二刷铁霞烧烤了，非常有泉州特色，口味儿是甜香口的，烤的东西都很新鲜，刷的沙茶酱和花生酱真的好香，烤鸡腿是一绝。不过不能多吃，吃多了有点腻。环境很有烟火气息，在金鱼巷子里，隔壁就是公益的南音表演，吃完烧烤再弄个菜头酸解腻很完美～

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  泉州 · 铁霞烧烤
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  KJiaYing 2021-07-01 22:14

  以前在福州读书学校门口开的东兴牛肉很好吃。一直想有机会来泉州尝试一下。
  
  环境：
  中午快1点到的，人还很多，生意很好。点完餐找位置坐就可以，会有人送过来。店里的卫生环境好像做的没有很好吧。
  「肉粽」闽南的肉粽就是很多料，酱没有什么特别的吧，可能也吃习惯了。
  「牛排」看推荐说很好吃，个人觉得一般般，价格上略小贵。
  「干拌面」便宜大碗味道也不错。
  「牛杂」很不错。

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  番友_68907 2021-05-07 12:26

  排队30分钟点单，点完单老板说拿到餐牌再等1个半小时。所以空隙时间就去吃了石花膏和东兴牛肉馆。（2个人的话可以同时操作排队，一个排这家队，一个排石花膏的队，点完汇合在一起去吃东兴牛肉馆）
  店在巷子里，坐在路边吃，很有感觉。
  油炸是花生？芝麻？沙茶酱？总之不辣，但味道还挺好吃的
  推荐各种蔬菜，牛肉，鸡翅，还有锡纸鸡蛋，鸡腿子其实一般，肉太扎实了。以至于有点柴，配上酱我觉得腻，米血糕也一般，不如年糕。
  总之，可以打卡。但是点单不要点多了，两个人7.80差不多吧，尝尝味道就好，毕竟还要吃别的。我点的这些170，大部分都没吃完。
  杜绝浪费，浪费粮食不是好的

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  _8236 2020-08-09 00:00

  巷子里的美食文化 - 铁霞烧烤我在#泉州#探店
  
  探店｜铁霞烧烤
  地址｜鲤城区金鱼巷2号
  时间｜16:00-23:00
  
  - 简介 ：
  都说泉州好吃的美食都是在巷子里的居多。而好吃的泉州美食攻略配料一定跟花生酱有关。果不其然，这个是一个很实在的问题。
  铁霞烧烤在中山路金鱼巷2号，老板门口的招牌字还没有刻上去，在宣传栏旁边，不认真看，会骑车过头再倒回来。属于居民区，所以门店不大，连坐的位置桌子都不多，分2楼。一楼是点单区和老板烧烤区，叔叔烧烤的时候是很认真！⚠️ 不宜开车，适合电动车🛵或者坐旅游观光车。整条金鱼巷都是很多好吃的好喝的好玩的店，欢迎👏
  
  「香嫩鸡腿」「鸡翅」「白果」「特色鸡胗」「香肠」「黄瓜」「脆骨」「掌中宝」「金钱肚」
  以上是此次打卡的产品！
  萝卜青菜 各有所爱！
  所以挑自己喜欢的品类下手就是了！
  大概7788点了一些东西，微辣，花生酱！
  花生酱料特别香，不会腻，鸡腿肉很有嚼劲！
  
  图7是价格表，阿姨上菜的时候都会把价格给到顾客，下楼在付钱！

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  泉州 · 铁霞烧烤
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  垃之_3725 2021-05-04 14:41

  杨女士带我来的店，都是排长队的店。其实也是一家快餐店，出餐阿姨动作不如北方阿姨这么干练，也是导致排队的一个原因。但是餐位有限。刚好达到一个平衡，正是老店的一门学问。 牛肉丸，像是潮汕火锅里的牛肉丸。很筋。 牛排很好吃，美中不足，有点塞。吃烫青菜，总会想起华仔。
  酒肉过，去对面寺庙忏悔一下。

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  我被面包吃掉了 2023-11-13 13:36

  奔着醋肉去的 看到满满当当的一大桌炸物
  要不是肚子塞不下 ……
  醋肉真的超级好吃啊！！！比面线糊店的好吃一百倍！
  
  阿姨超级热情 说以前在武汉呆过好多年哈哈哈
  选的每一样都好好吃
  除了芋泥饼 坏掉了
  
  后悔回去前一晚没有多买点带回武汉！！！

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  我家貓叫饅頭 2021-06-10 11:18

  又一家搜芋頭搜出來的店，在走進西街前的店。
  
  环境:這附近有點特色，可以拍拍照打打卡什麼的，店裡還算乾淨。
  
  服务:阿姨很熱情、溫馨。大家有沒有一種感覺就是你到店後阿姨當你是孩子一樣的說話，覺得你乖乖的？嘿嘿。
  
  食物味道其實一般，芋頭泥在微波爐叮一下~

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  泉州 · 海丝金凤
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