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吃货天赋点满
2023-12-07 10:06
很好吃,汤面的汤很鲜,炸的小黄鱼也很好吃,蟹黄配上醋提鲜,还有鸡汤也很好喝!赞!
苏州 · 万泰兴·苏式面馆(十全街店)
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jojoshen
2023-12-04 18:05
「枫镇大肉」*得兴的枫镇大肉面下市了,这家还有,白汤鲜美口味复合,带点蒜苗?,但大肉太咸,也比较油腻,肥肉不像*得兴那么油而不腻。
「三虾面」他家的虾仁特Q,以往也吃过,碗底有点汤汁,拌一拌提味,但这次比较油。
「罗汉上素」很清爽的素面。
前两份面配了小菜,枫镇大肉面卖58有点高,白汤面单点20,加上素浇头也不便宜,送了一个蟹肉狮子头,虽然送是好意,但肉丸粉腻,成了负担。
总体还是挺好吃的,服务也热情及时,希望价格能更合理些。
苏州 · 万泰兴·苏式面馆(十全街店)
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Zzz莱莱
2021-07-02 17:21
这个时间来苏州,怎么能不来吃一吃三虾面,朋友这次选了老字号万泰兴,看到菜单上的蟹粉虾仁面眼睛都亮了,浇头往面里一倒,一口下去鲜的更加眉毛掉下来,单点的荷包蛋流着黄,拌面口感也特别好,其他配菜就有点黯然失色了,不过吃完一个下午都觉得有点渴,可能被鲜过头了
苏州 · 万泰兴
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ophyyyy
2021-06-19 00:37
这个季节来苏州必吃的一碗三虾面
三虾面也是贵贵的了!说是一般6、7月最是时节,用虾籽、虾脑(?)、虾仁做浇头,配上苏式的细面,是矜贵的时令面食!惦记着一碗三虾面来到苏州,一下高铁就奔过来尝尝~
啊耶,果然是蛮好吃的!对比这种比较贵的面(比如蟹黄面啥的),三虾面不算是鲜得跳脚那种口味,但是还蛮妥帖、不张扬的鲜味的。另外还尝了枫镇大肉面,大肉软烂,汤头那一抹酒酿让整个汤的味道变得妩媚。响油鳝糊很喜欢!我还挺喜欢江浙甜口肉的,鳝糊油润咸甜,好吃!
万泰兴的位置还蛮多,有两层楼的座位,洗手间也很干净,喜欢的!
苏州 · 万泰兴
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苏宝_6111
2021-06-06 08:32
连续3周打卡的面店,也算是真爱了
店铺在十全街中段,大门开间不是很大,但是很好找
环境:
装修是古色古香系列,非常雅致,大概10点半到的,人不是很多
点评上买的套餐,非常好,没有踩雷,浇头量足,味道正
汤底味道非常棒,很鲜,面条很细,看到点评上有朋友推荐重油重青,试了一下,反馈很棒
点评上的活动性价比很高,但如果是原价可能就价格有点高了
苏州 · 万泰兴
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hendryw
2021-07-01 16:36
苏式细面一向是我喜欢的口味,白汤红汤口味都不错,浇头稍微有点重油,但是鳝丝本来就需要重油,不做横向比较还算满意。还是蛮期待在过去吃一餐。店家的装潢跟菜品一样江南复古风。生意是蛮好的,高峰时候还是要等位,但是毕竟是一碗面的时间。时间还是能接受的。
苏州 · 万泰兴
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Brea_450
2021-07-02 16:19
我太爱苏州的面了,哪怕一份羊油拌面都让我魂牵梦萦,浇头什么的,完全掩盖不住面本身
这次是奔着当季的三虾面而来,一颗颗手剥小虾和虾黄虾籽炒成一盘清淡鲜美的浇头,细面软滑又不失嚼劲,一不小心又吸完了一整碗面
苏州 · 万泰兴
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琉岚_4619
2023-12-08 14:44
这是家百年老店,几年前吃过一次,这次来苏州二刷一下…
emmm和居民区面馆比,价格高,菜量小,味道也不错,所以相对性价比略低。
建议直接选丰镇大肉面,面汤里多了一点点酒酿,给白汤一整个升华了一下,多了一丝甜味提鲜、酒味又给大肉解腻了一点点。
苏州 · 万泰兴·苏式面馆(十全街店)
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好吃熊熊
2023-12-10 10:31
体验苏式面“精致”的好选择~
苏式从下单点面开始,四个类目,8个选项,帮你点到一碗份量合适,软硬适中,汤头满意的面!
图片原图无滤镜,不管是茶汤和面汤都很满意,目前为止,最满意的苏式面汤了,清鲜~
码住,为了我以后远道而来的朋友们
苏州 · 万泰兴·苏式面馆(十全街店)
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米艾果
2021-06-26 10:10
暴走苏州,找了好几家有三虾面的店,评价都有好有坏,毕竟众口难调。朋友推荐的一家,晚上不营业,所以进了这家万泰兴,抱着随便吃的打算,点了三虾面和蟹粉虾仁面,想不到让我惊艳的是面,从来没吃过这么好吃的面条,爽滑脆不粘糊,加了点醋,微甜微酸的很开胃,没有想象中的甜腻,本人不爱甜不爱面,本想着只吃浇头不吃面,结果不出五分钟就光盘了,哈哈哈哈,相反三虾浇头倒是没有什么突出的味道,那个简简单单的清汤也非常赞,清爽不油腻很鲜,配菜都太甜,特别是面筋,感觉吃了一大勺白砂糖,酸菜都太甜
苏州 · 万泰兴
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爱上哈士奇
2021-06-01 10:36
三虾面,上桌没有鲤鱼背不说,一根面还悬在半空,现在120多的面已经那么粗糙了么? 面本身硬度可,虾仁还算可,调味可,就是这卖相实在不敢恭维。点了一堆,素交整体水平优于荤交,鳝背最佳,猪肝片的薄火候太过,糟鸭太肥不够入味,换做鹅感觉更好。焖肉差了几口气,不够酥,虽然我对同德兴emmm但有一说一同的焖肉的确在线。朋友吐槽碗小了,汤不够宽,有机会再来试试拌面。注册会员可以领券,每满50-20,可以分单点,性价比顿时就上去了。
苏州 · 万泰兴
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吃货凯思琳
2023-12-01 17:31
十全街上的老字号,同得兴晚上不营业,到边上的这家来吃蟹粉面,外加几个小菜。蟹粉面套餐一百多,是拌面。现剥蟹粉浇头铺上面条+上香醋解腻,味道太赞。狮子头放瓦罐里烧,肥而不腻,鲜。红烧大排,响油鳝糊尚可
苏州 · 万泰兴·苏式面馆(十全街店)
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Rula_4202
2021-06-25 16:35
上周六和小姐妹们特意从上海驱车到苏州的老城区十里街吃一碗三虾面,一行4个姐妹,浩浩荡荡的来到十里街,我们到店时间是一点半,人还是挺多的,不需要排队,太开森了
点了「三虾面」 真的是非常的清爽可口,面很有井道
「蟹粉面」 也蛮好吃,稍微有点油腻,我个人偏爱清单或者辣的
「蟹粉虾仁面」 它综合三虾面和蟹粉面的口感,挺不错的
「枫镇大肉面」这个完全没动筷子,点的太多了
开胃萝卜超级好吃,我们干掉了七八蝶
苏州 · 万泰兴
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dpuser_9441
2021-07-03 16:54
来苏州当然要尝一下正宗的苏面啦
因为当时已经是下午一点多快两点了,出租车司机说很多小店都已经关门了,只能找大一点的店面,就带我们来了十全街。司机师傅好热情
看到各种面都想吃,我们两个人就点了两碗红汤面,浇头点了黄鳝、虾、暴鱼和面筋,每样都尝一点,味道很不错哦
苏州 · 万泰兴
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1970-01-01 08:00
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yf娜娜
2023-12-10 14:43
到了苏州当然要吃蟹面啦
这家是当地朋友带去吃的
朋友说这家很不错 本地人都会在这里吃
之前在上海吃过几家蟹面 江浙沪地区我觉得吃的都差不多 哈哈
这家口味还可以的 小菜也很好吃
但是这个面说实话有点硬
怎么比我在上海吃的硬那么多 真的感觉像没煮熟
苏州 · 万泰兴·苏式面馆(十全街店)
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爱泡脚的馋老呸
2021-06-23 11:22
📍🚇4⃣️号线三元坊3号口右手边沿着十全街步行800米左右到万泰兴
对于面店来说店面装修很有档次 店面也很很大 中午还要排队 好🔥火热 大概等了10-20分钟 拼桌就位了 点完面大概等了半个小时 三虾面需要千呼万唤始出来
「枫镇大肉」🌟🌟🌟🌟 汤头本身很鲜 枫镇大肉面每年只有一个月再卖 第一次来苏州时就错过了 味道来说汤里有酒酿 好特别 细面 肉质紧实 但是没有很特别
「三虾面」🌟🌟🌟🌟🌟 价格较高 面旁还有配菜 酸萝卜很爽口 面是拌面🍜 软硬正好 三虾分别是虾身 虾黄 虾籽 之前在网红裕兴记吃过很油腻 这份面却没有这份腥味 恰大好吃 好鲜美 太好吃了 吃过了面得灵魂yyds
被这口虾面牵住了味蕾 没多久就开始想念了~马上又要去吃了
苏州 · 万泰兴
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虾崽eat
2021-06-27 23:20
来苏州的第一站!直奔万泰兴,是行程中早早确定好一定要去吃的苏式面馆✅相当满意,爱上苏州的第一个理由!
「枫镇大肉面」第一个先说我最爱的枫镇大肉面,汤底有酒酿的味道,融合的太好了,汤面和酒酿爱好者的福音,大肉超级糯,入口即化,总之必点,不点白来hhh
「开洋拌面」朋友最爱的!特别香,喜欢拌面的人这个一定一定要点,三虾做浇头,绝了!
「蟹粉面」蟹粉面,也很好吃,微微有一点点腥,但是在可接受范围内的,要不是前两个太优秀,它不至于排最后的。
总之,万泰兴太值得了,好喜欢,苏州人真快乐呀~
苏州 · 万泰兴
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多放辣椒不要蒜
2020-09-10 17:30
留园-聊聊园林的细节透露出的历史风俗
门:进入留园前,你会发现它的门一点也不气派,特别简单。古时候江浙地区有钱,而治安又不好,老是有强盗,有钱人为了不被土匪盯上,门要建的简陋一点。
墙:你会发现,留园的墙特别高,防火防盗防隔壁家老王。
针对防火这点,因为墙壁高了,挡住了风,如果有一个起火点,也不至于波及其他地方,同时别人家的火也不会烧来。
厅:厅看起来很寒酸,这里是给下人呆的地方。你会发现,留园的厅,有二楼!二楼是给家里的女儿呆着的,而且你看看能否找到去二楼的路呀~
堂:这是主人呆着的地方,所以引出来了“上得厅堂”
樟树:古时候女子不出家门,那古时候媒婆就是看每家的樟树树木来判断这个家里的女孩子有多少个的。从女孩生下开始,这家就种一颗樟树,如果出嫁后,把樟树砍掉做嫁妆。所以当地的女孩的嫁妆至今都是樟树箱子等,而且里面又要当地的特产真丝被子等哦
太湖石:太湖石,慈禧最爱的石头,曾经让人把江浙太湖石运到北京,因此当年太湖石特别特别贵。那什么样子的太湖石算是上品呢?
瘦皱漏透!这样的石头在当时可是天价!所以太湖石,也是财富的象征。
那哪一个房间正对着一堆太湖石,自然也就是会客厅了,给家里客人看看我们家多有钱多有实力~
下水道:你会发现,留园(拙政园也是)的下水道,都是钱币的样子哦!把水聚起来,有种聚财的寓意,因此也有了“肥水不流外人田”的说法
上梁:进入每一个房间,只要观察上梁,就可以知道这是男还是女用的房间。古代男子做官,所以房梁像官帽一样,上面雕刻着花纹。而且,通过房间内的凳子,也可以判断。古代女性都是裹脚,走不久,女性坐的都是类似于小床似的(1860年开始,中国男人也躺在这种椅子上了,开始抽鸦片,即教科书里的图片),而男性就是正常的椅子。
门槛台阶:古人官员穿的衣服,迈台阶前都需要撩一下前面的衣服,刚好下跪前也需要这一步,所以这就有了一种表示品阶的寓意。所以古人阶层越高,门槛越高(撩衣服的动作越大,象征越高贵),平民是不可以设门槛的。
桌子:进去以后,会发现,大圆桌居然是劈成两半的。古人认为,天园地方,男人是天。男人在家,才能用整个圆桌子吃饭,如果男的不在,女主人在家只能用一半桌子吃饭……
凳子(前后,东西):会客厅的凳子,对称分布,而且每边都有前后排。东边是给男主人和他的嫡长子坐的(做东做东嘛),后排是给庶长子坐的(处处透露高低贵贱之分)
苏州 · 留园-入口
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GGYYY
2023-10-23 09:39
苏州五卅路
五卅路拍照好好看 有一种复古的感觉
苏州 · 五卅路
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提笔书几行
2023-11-26 16:42
苏州·盘门|中国唯一保留完整的水陆古城门
“北看长城之雄,南看盘门之秀”
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盘门,古称蟠门,周敬王六年(前514年)吴王阖闾命伍子胥所筑春秋吴国都城,盘门为吴都八门之一。因门上曾悬有木制蟠龙,以示镇慑越国,又因其“水陆相半,沿洄屈曲”,得名。
·
盘门总体布局和建筑结构基本保持元末明初旧观,水陆两门南北交错并列。盘门是元明清三代陆续修建的遗构,也是中国唯一保留完整的水陆并列古城门,具有极高的历史文物价值。
·
Tips:在吴门桥上远观城门不需要门票哦!
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🏠地址:苏州市姑苏区东大街49号
⭐门票:35.
🚗交通:自驾至景区停车场
⏰时间:8:30—20:30
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苏州 · 古城楼
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step_8428
2021-05-22 23:04
苏州十全街美食|馋佬沛芝士鸡腿排队王
🍗店名:馋佬沛
📍位置:十全街776号
🈺️时间:10:30-21:30
💰人均:10+
🚇交通:地铁4号线三元坊站3号口
-
🌟芝士内涵鸡腿💰13
必点小吃 能拉丝的芝士无骨鸡腿
鸡汁超多皮脆肉嫩 鲜的很~
🌟芝士萝卜丝饼💰5
萝卜丝饼一秒回忆到小学门口的小摊头
加上芝士也超赞 一定要趁热吃哦
🌟招牌面拖排骨💰12
排骨也是招牌 比脸还大 一口下去太香了
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还有其他很多小吃见图9
周末需等位哦 不过店里做的速度很快
不愧是十全街的网红小吃
苏州 · 十全街
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隔壁刘同学
2024-06-22 21:31
下雨天的苏州退思园简直氛围感拉满️
苏州迎来了今年的雨季,一夜间就变成了姑苏
我最喜欢的就是来古镇和园林散步了
正好退思园开了夜场,真的是太美了
雨夜的氛围感直接拉满👍
·
🏡园林:同里退思园
📍位置:江苏省苏州市吴江区同里古镇内
💰门票:夜场50(17:30−20:45)
🚗交通:自驾或4号线同里站下车转吴江智轨T1
苏州
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Fatdo
2025-04-25 20:05
掐准这时间,快乐双倍!黄昏+夜景一次全收
七里山塘游玩印象最深刻的莫过于坐船了,什么时候坐船这一点很重要,我们的行程从黄昏开始一直到两岸完全华灯璀璨,跨越了两个时空,完全值回了票价。
坐船之前查阅一下日落时间,这几天差不多是6点半。我们就是差不多在6点到的白居易码头,人不多,让了两班船6点15分上的船,选了船头的最佳观景座位。整个行程差不多40分钟,去程沿着山塘老街-山塘古戏台-新民桥-野芳滨(掉头)一路往西,夕阳的余晖映射着金色的天空。回程两岸华灯初上,夜色慢慢降临,两岸熙熙攘攘的人流夹杂着食肆里传出的各种声音,好一副江南水乡夜晚的繁华景象。
七里山塘游船有很多种,我们乘坐的是山塘河线,船票是在微信上【七里山塘景区】官方服务号购买的,50元一位,登船地点是:白居易码头
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苏州
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miSsgl
2021-04-27 21:18
苏州·甪直|小众古镇·人少还免费
五一去哪玩❓❓
苏州周边,那就一起去一趟甪直吧。
🍀甪直江南六大古镇之一,拥有2500年的历史,水多,桥多,古宅多!但是相比小桥流水,我更喜欢穿梭在小巷间,感受悠闲惬意的慢生活!
🍀路线❓
✔️🚇二号线桑田岛站出,🉑️打车到古镇,10公里二三十元!
✔️自驾周边🅿️停车场🈶️很多,6️⃣元/小时。
🍀游玩❓
✔️🎫门票看个人需求,不去历史景点,光是想感受一下江南风情走走街巷,那都是免费🆓的!
✔️购买单独🎫门票,里面是不包含手摇船🛶的,想做船需要另外购买!或者直接购买套票(团购💰9️⃣0️⃣)!
🍀吃喝❓
✔️ 廊桥奥灶面馆:主打奥灶面,人均💰20,推荐爆鱼面和焖肉面!
✔️ 秋香海棠糕:听说📺电视台来采访过,💰3一个好吃不贵,喜欢甜口的可以来尝尝!
✔️ 甪直酱品厂门市部:要买土特产的来这家,甪直酱菜还是很🈶️名的!
✔️ 光影墅:特调的“一杯江南”很适合拍照📷打卡!(🈚️没有照片,出了景区我才记起来这回事,没有买😭。)
⚠️:古镇吃的还是很多的,咖啡店☕️茶馆🍵环境也都不错,喜欢的可以点上一壶,悠闲一下午!
🍀 总结下来,古镇都差不多,小桥,流水,青瓦白墙,特产小吃,蹄膀,猪爪……好在这边人少不用挤来挤去,各种设施齐全,吃喝一条龙也方便!
苏州 · 甪直古镇
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April_7528
2020-09-04 21:31
苏州旅游 | 醉美姑苏尽在七里山塘街
苏州山塘街,是现在苏州旅游的重要地标!被誉为“姑苏第一名街”的山塘街,自古就是姑苏城中的繁华地段,曹雪芹笔下的《红楼梦》的第一部里就提到的“一二等富贵风流之地”指的的就是阊门到山塘这段。
.
七里山塘街,最受游客追捧的,就是那条全长约不到400米的山塘老街。老街从阊门城楼起,到彩云桥(也称“半塘桥”)为止,也就是山塘街的东段。
.
这段老街浓缩了整个七里山塘的韵味,古老的石拱桥、窄窄的河道、枕河的民居,以及粉墙黛瓦的明清建筑,当然还有不少古迹、百年老字号等。夜晚的山塘街,如梦似幻!
.
小小的乌篷船往来不绝,观光船更是往来横行,河灯打在碧绿的河水上,一片绚烂,催人入梦。山塘街道呈水路并行,街上行人与河上摇船并进,河街道建筑风格独特,舒朗有致,精致典雅,林林总总的街面店肆,犹如清明上河图般迷人,一幅繁华的江南水乡美画浮于眼前!
.
💰门票:无
📍地址:姑苏区七里山塘景区
💕营业时间:全天开放✔️
苏州 · 七里山塘景区
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Tammy_2785
2021-05-28 19:59
打卡苏州的评弹喽
吴侬软语的评弹小调调。一杯茶品着,着实是非常享受了
没听到吴老师的秦淮景,着实是有些可惜了
苏州 · 琵琶语评弹茶馆
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行者Terry
2024-07-27 18:53
游玩西山岛之保姆级攻略
自古以来,太湖就有着“48岛、72峰”的说法,在烟波浩渺的太湖中,星星点点分布着大小不一的岛屿,在这些岛屿中,西山岛以面积最大、山峰最高这两个之最,在太湖中鹤立鸡群、傲视群峰。
西山岛的由来有神话故事、也有民间传说:1、神话说。远古时期的太湖是白茫茫的一片,某一天,观音菩萨、移山老母和众仙子路过太湖,观音说:太湖也忒单调了吧!啥都没有。众仙子说:似乎少了些山的点缀。观音菩萨对移山老母调侃道:你可是有两把刷子的人,看你咯!于是,移山老母采了两筐泥土,倒入太湖北部,从此太湖中就有了东山和西山这两座岛屿。
2、民间说。苏州当地民间有个顺口溜:“东山、西山,烂泥一担;大山、小山,蒲鞋拍拍。”这两句话的意思就是说:东山和西山是挑了一大堆烂泥堆积而成的,大山和小山是鞋子里倒出来的泥屑而形成的。这个传说与神话不谋而合,有着异曲同工之妙。
其实!经考古发现,西山岛早在新石器时代,已有人类活动,远古尧舜时期,大禹治水发号施令的山就是如今西山岛的禹期山。当年!大禹把太湖通东海的三条江疏通之后,太湖流域从此风调雨顺,成为鱼米之乡,后人为了纪念大禹,就在岛上专门建了一座禹王庙。西山岛风景秀美、古迹荟萃,是苏州太湖风景名胜区的精华,这个岛,白居易来过、文徵明住过、沈周画过、沈德潜点赞过……都留下了千古不朽的优美诗画;这个岛,年年有景、季季有果、月月有花、天天有鱼虾……是一座名副其实的花果山;这个岛,代表性的景点有:太湖大桥、东村古村、缥缈峰、石公山、林屋洞等……为一道古今融合的江南山水风景线。
若想巧游西山岛,复制这个保姆级攻略,就直接可以冲冲冲了!
1、环岛路线。进西山岛→太湖大桥→横山岛大桥→东村古村→湖与Café→静山夕阳观景处→缥缈峰→西山雕花楼→禹王庙→碧玉榭风景区→明月湾古村→石公山→林屋洞→开心农场→太湖花海→太湖大桥→出西山岛。这条路线可以顺时针,也可以逆时针。
2、环岛方式。西山岛环岛一圈约50公里,环岛方式各按所需,自驾、骑行、徒步、公交等皆可,若要租车的话!明月湾、缥缈峰、石公山3个景点附近,有电瓶车和单车租赁,只要你想环岛,各种交通工具没有不能到达的。
3、吃住状况。西山岛是成熟的景区,住宿餐饮多的去!有景点的地方基本都有吃住,尤其是环岛路沿线,属于景观区域,住宿餐饮特多,吃喝绝对不用愁,但旺季时住宿还得提前预定,紧俏时一房难求
苏州 · 西山风景区
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飞行圆
2025-03-02 19:31
我在苏州,拍到了夹缝中的春天
苏州的玉兰花一夜之间全开了…
狮子林的天窗玉兰还是很绝!
移步换景!屋檐形成的天窗变成了夹缝
缝隙中的春光把中式浪漫的氛围感拉满
狮子林门口的停车场二楼也很好拍,不要错过
苏州
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新炊间黄粱
2024-06-07 20:32
有故事的餐厅一碗让我南下1300公里的面
曾经让我为一碗面南下1300公里的裕兴记。不夸张地说:这是我在国内最喜欢的面馆。
三虾面和秃黄油面Q的兴起都和裕兴记脱不开关系。二者起源虽还没有周严考证过,但在2011裕兴记搬到西北街开市之前,市面上至少是*几乎*找不到把三虾作浇头的面馆。
/三虾面
虾籽、虾脑(黄)、虾仁。虾全年都有,却只在公历五月开始抱籽和满黄。虾的交配期大致从五月中旬左右开始,持续不到两个月—这也成为了原来每年能吃到三虾的时令。在三虾面被资本化运作的今天,当然,全年都能吃到三虾面—都源于这两个月炒制新鲜虾籽虾脑后冷冻的产物。裕兴记的三虾面可以说定义了这碗面*正宗*的做法:
碗底紧汤,把三虾倒入面中拌匀。除了三虾的新鲜度外,炒制的火候也极为重要,火力要大,才能炒出干香。绝活两字都可以省了……
/虾仁肉丝两面黄
两面黄指的是烫过开水甩干的面条炸成金黄后的面饼。浇头湿炒后浇在面饼上,焦脆的面一部分吸饱汤汁,形成一种半软半硬的口感,非常吸引人。浇头私以为虾仁肉丝为最佳,鳝丝反而有些没有必要
/秃黄油面
据说也是裕兴记做出圈的产品。秃黄油是蟹黄蟹膏加入猪油熬制,再加入香料和黄酒炒制出来的成品,本身是为了存储之便,在没有蟹黄/膏的季节也能食得此味。所以其实不是一定要在秋冬季食用
/爆鳝面
非常标准的一碗苏式甜口红汤面,太符合我的口味了.红汤大致就是猪骨汤头,加上酱油、糖和白胡椒。需要强调的是,裕兴记的面条质量真的很好,有身骨,泡到最后口感依|能立住
裕兴记的名字来源于老板*裕叔*的名号,捱过了生意不稳定的三年,加盟店已经开到了上海和北京。请注意的是,本条点评只针对西北街的总店——也是我唯一会选择的店。
🥢裕兴记·三虾面(西北总街店)
🪑苏州,姑苏区平江街道西北街11号
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苏州
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吴小厨碎碎的生
2020-11-17 23:13
苏州探店|蟹黄面暴击️来自老字号裕面堂
今年的第一碗蟹黄面,终于在苏州吃到了!毫不夸张地说,本次苏州行,小厨的最大目标就是吃蟹!与蟹有关的蟹黄面当然也被归到必吃清单里了!
选的这家老字号裕面堂面馆,据说是光绪年间创立的老字号,门口有很多名人到访过的照片。
🍜🍜
1⃣️招牌秃黄油面
满满当当的一碟秃黄油,拌开后迫不及待要吃一口!很纯正新鲜的蟹黄,没什么其它乱七八糟的辅料添加,吃的就是新鲜原味!蟹膏和蟹黄清晰可见,毫不含糊!这两样大闸蟹里面的最精华部分都含在这一碗秃黄油面里了,能不好吃嘛~套餐里面还包含了很多配料:苏氏卤鸭牛肉、海蜇头虾,真的相当划算了。
2⃣️花胶鸡汤面
可以尝出是熬了很久的鸡汤,汤浓肉烂,特别香甜。小厨最后连汤都喝得不剩了,真想再来一碗!
3⃣️红汤面
属于苏州当地特色,这家专业做面的面馆的出品当然更正宗!它属于重口味的酱油面,非常鲜,就是光这一碗白面就能有让人呼哧吃个精光的魔力!
4⃣️蟹粉蹄筋
第一次吃到这么豪华的蹄筋!软烂的蹄筋被一层厚厚的蟹粉包裹,非常特别。一点都不腥。
📒📒
【吃面小TIPS】
面都比较大碗,面不够也可以免费加。每道面都配有小吃,非常精致划算。银耳汤也有免费赠,所以大家尽量不要点多,别浪费哦。
苏州 · 裕面堂
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