选择国家/地区
特价酒店
下载APP
十六番APP
iPhone | Android
登录
注册
搜索
搜索
搜索记录
清空记录
搜“
”相关此刻
搜“
”相关游记文章
本页面需要浏览器支持(启用)JavaScript。 请启用 JavaScript 或者换用其他浏览器。
Carina吖
2023-01-28 11:47
苏州本地人力荐美食之餐厅-苏帮菜
👍🏻苏帮菜名菜:
响油鳝糊,松鼠/清蒸鳜鱼,万三蹄,枣泥拉糕,酒酿圆子,莼菜银鱼汤,银鱼炒蛋,太湖三白(银鱼,白鱼,白虾),阳澄湖大闸蟹,油面筋塞肉 ,藏书羊肉/羊糕,油爆虾,苏式卤味(卤汁素鸡,五香牛腱等),老鸡汤/老鹅汤
⭐本帖仅推荐餐厅,菜品推荐看大众点评吧,不是频繁去,各大门店👨🏻🍳不同,也有换厨师👨🏻🍳的可能,故不推荐。
🌿太湖三白去东山,西山吃比较正宗,东山比较熟,下面会列饭店
🔴1、松鹤楼
老字号,门店多,大众点评选评分高的
🔴2、得月楼
老字号,门店多,大众点评选评分高的
🔴3、江南雅厨
吃过李公堤的,地铁🚇5号线“李公堤南”站3号口出,可以看湖景,有靠窗位置,不记得能不能预约位置了,可以打电话问一下!
🔴4、雅都大酒店/胥城大厦
两个不同的老牌酒店,放一起是因为他们面对面都在三香广场,地铁🚇2号线“三香广场”站1号口出,小吃篇提过,他们中餐馆肯定不错,以前经常买他们家的小菜
🔴5、新梅华
好玩的是里面有很多菜系的菜,比如“北京烤鸭”反而是它家主推😂挺好吃的,苏帮菜也不错,自己看着点吧,门店多,大众点评选评分高的
🔴6、米桃-枫桥夜泊·牡丹亭
🚇直达,3号线“狮山路”站5号口出
🔴7、香雪海饭店
老字号,门店很多,大众点评选评分高的
它家老鹅汤炖血招牌,很喜欢
🔴8、苏苑饭店
老牌酒店,菜品不错,选中餐厅
🔴9、澹台湖大酒店
选中餐厅,菜品看大众点评,以前年夜饭在那边吃过,感觉整体不错
🔴1、🔴0、雕花楼食府
在东山景区雕花楼那边,可以入太湖三白!!!
🔴1、🔴1、冠云大酒店
每年都吃,菜品稳定,油爆虾,爆鱼,海蜇头,卤汁素鸡,五香牛腱等
苏州 · 松鹤楼菜馆(太监弄店)
新浪微博
QQ空间
微信
26
评论
取消
查看全部
评论
0
下载十六番App查看评论
下载十六番手机客户端,分享此刻
app download
以下榜单推荐
相关内容
凱瑟琳遊山玩水
2021-06-22 22:37
性价比很高的一家当地人常来的餐馆。
「鸡汁虾仁笋干」上菜很快,笋片很嫩,味道刚刚好,喝一口汤汁配上几粒小虾仁,哦吼吼。
「香菇青菜」金花菜下市了,所以临时换成青菜香菇的,猪油大火很下饭。
「松鼠桂鱼」绝。绝绝子。不要点鲈鱼,桂鱼才是松鼠的真爱。
「葱油拌面」8元超大一份。硬度棒呆,连吃两碗,拍手叫好。
苏州 · 老盛兴
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
兰花_9094
2021-06-21 13:32
苏州人想吃苏帮菜就会去中华老字号的新聚丰菜馆,这里的糟溜塘魚片、母油船鸭、祥龙鳜鱼和枣泥拉糕被评为了江苏名菜和名点,我们姐妹几个商量好后决定去尝尝新聚丰的菜品,就点了一桌子菜(见图片)果然味道可口,菜品新鲜,特别是樱桃汁肉,无糖,油而不腻,入口即化,油爆河虾,个头大,基本上都是籽虾,虾肉有Q弹,鲜嫩,真的是苏州人喜欢的家乡味道,大家吃得都非常满意,并且服务、环境都很好,有喜欢吃苏帮菜的朋友可以去尝尝!
苏州 · 新聚丰菜馆(太监弄店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
好奇的大叔
2021-05-19 20:38
寻味苏州
地理位置
就在人民商场对面的小巷子里
「椒盐排条」儿子说味道不错
「蚌肉金花菜」这个入口惊喜,作为苏州人,这个菜竟然是第一次吃,有点汗颜
环境:
设计有点苏州的元素,还行
服务:
基本没什么服务,从11点开门进来点菜到我们走,葱油拌面还是没有上,无奈只能退单
苏州 · 珍珠饭店
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
帅气并不是错
2021-06-14 21:35
看过来作为一个上海人在苏州2天,吃了几顿饭之后感觉到苏州人民真的喜欢吃甜,心想着在苏州最后一顿正餐了,就去认真的找一家苏帮菜778…在纠结了半小时后毅然决然的选择了这家“老饭馆”。
第一眼当然是看环境啦,在十全街这条街上感觉并不是很出众,由于店的外墙在维修吧,不仔细看还真看不到招牌…装修并不是很现代的但是很干净、很明亮,不会有老店那种破旧感。
坐下点菜的时候给我们点菜的阿姨,很亲切友好,我们点了4个菜之后就和我们说差不多了,量很大吃不掉了,到菜上来之后量真的蛮大的,很实在。
「红烧田螺塞肉」很久很久没吃过这道菜了,在我心里算是功夫菜,做的人花了很多的功夫上桌之后就是我们吃的人花功夫了,估计没掌握技巧里面的肉很多都没挖干净。不过!真的好吃,甜辣甜辣的,喜欢的味道。
「蟹斗」1小盘30,2盘起卖,个人对蟹无感,但是上来之后量是很足的,不放醋的话有点咸带有一点腥不过完全可以接受,强烈建议放醋吃
「丝瓜炒毛豆」没拍照,因为是最后来的已经顾不上拍照了,来的菜已经吃high了,整体保持清淡的口味,丝瓜很嫩吃上去略微带有一点甜很棒
「毛血旺」中规中矩,量很大,不辣,喜欢吃的人挑不出毛病,赞内!
「扬州炒饭」独爱炒饭,绝对不踩雷,放心吃
哈哈哈,最后提一点服务员阿姨绝对的态度好,比上海老阿姨好太多了
苏州 · 老苏州茶酒楼
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
五月花_2439
2021-06-19 15:05
新聚丰菜馆
新聚丰菜馆位于苏州观前街太监弄9号
妹妹们聚会乐选在新聚丰菜馆。莱馆装饰讲究,宽廠舒适。就餐包厢订在“聚乐”
上菜速度很快(因昨天已预约)樱桃汁肉:微甜,入口肥而不膩。清蒸桂鱼:新鲜,肉嫩无腥。还有白什盘、酱计鸭、油爆虾、虾子茭白、鱼丸莼菜汤、炒丝瓜,冷拌老卜丝等等。正宗的苏帮菜,带一点点甜味,色香味到位,是伲苏州人味蕾的享受、口福。
喜欢尝尝苏帮菜的朋友,到新聚丰来聚聚、品品、尝尝。
苏州 · 新聚丰菜馆(太监弄店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
JZLOVEYXB
2023-12-08 19:24
来苏州就来体验当地特色松鼠桂鱼,味道酸甜又酥脆,团购的一份套餐,量大,超预期,两个人都吃不完,汤也好喝,整体上还是不错的!
苏州 · 苏州太太精致苏帮菜(白塔东路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
阔乐_2184
2023-11-04 18:41
「蟹粉豆腐」蟹粉豆腐很不错
「蚌肉金花菜」这个菜个人觉得不和胃口,嚼不烂
「东坡肉」肥而不腻,不错
还有大闸蟹好吃,肉很饱满,88元两只,一公一母,母的黄很多!
苏州 · 旧人家食府(平江路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
刘先生的吃喝玩
2023-12-05 09:39
【位置】山塘街最南边的阊门,往东走一段就能看到了。
【评价】
「响油鳝糊」端上来还是滋滋翻滚的,非常好吃,拌饭一绝了!!!
「太湖小肉螺」突然馋这一口了,螺丝个头也不小,拿牙签一个一个的挖着吃也挺有嚼劲。
「江南熟醉蟹」南方的螃蟹是真的肥妹,醉蟹里面还有挺大的蟹黄,香啊
苏州 · 苏枕河精致苏帮菜好吃不贵(山塘街店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
皌沫_2850
2021-04-10 21:30
俗话说凡是后厨干净整洁的餐厅多半出品都不会差,而这家店从最早的小店到现在的大店,可以说一路见证了它的成长~在我心目中排名第一的松鼠鳜鱼,鱼是现点现炸的,外酥里嫩,酸甜可口,我一个不怎么爱吃鱼的人每次去都可以吃掉三分之二~金花菜、莼菜都是苏州应季的菜,金花菜的草香气保留的很好,蚌肉很肥很新鲜~莼菜特有的丝滑口感很独特,用来烧汤很不错~可惜的是当晚的茭白已经估清了没有吃到~响油鳝糊个人来说如果胡椒粉再多一些就更完美了~葱油拌面和传统的不太一样,个人来说还是更喜欢传统的那种~螺丝朋友很喜欢吃,话说南北方人吃螺丝的差异就在于用嘴吸还是用牙签挑吧,哈哈~ps:老板娘很是热情周到,很会做生意,很善于经营~
苏州 · 旧人家(平江路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
阿老师的包
2023-10-29 20:55
在阊门的城墙下面,就是离地铁站稍微有点远。
里面挺大的,灯光也足。完全不吵。工作日没什么人。建议工作日去
上菜很快,店员反应很快。
鳝糊超级好吃,性价比高。
松子鱼也是超级好吃,很酥脆,现做的就是特别好吃。因为是桂鱼不用担心鱼刺的问题
酒香金花菜,很香就酒味,就是感觉油有点多。但又不够不好吃。
杏仁豆腐,很滑,不够感觉杏仁味不够
葱油拌面好吃,分量很足。
那晚的菜品总体来说味道都不错,很值得再去吃。反正我已经是去了第二次了
现在打卡有甜品送喔
12
苏州 · 老阊门菜馆(山塘街店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
临渊羡鱼_4101
2021-06-17 05:53
作为一个老苏州,交通技校餐厅曾经在十多年前我的生命里留下过很深的烙印。女儿小时候最喜欢的餐厅就是他们家,虽然环境很差,但地道的苏州味,货真价实的菜品,还是征服了我们,从那时起就成了我们去的最多的一家饭店。岁月如梭,当年的餐厅如今搬到了南新路,名字改成了小欢喜,多年以后今天第一次来他们家吃饭,环境那是比原来好太多了,看了一下菜单,原来中意的那些菜都还在,我们点了清炒虾仁,响油鳝糊,炸猪排,肉汁萝卜和酱鸭,都是当年经常点的。猪排还是当年的味道,酥,香,脆,嫩,沾上江南特有的料,很好吃。响油鳝糊也是浓油赤酱,入口留香,女儿的最爱。清炒虾仁食材很新鲜,量非常大,咬上去很有弹性,只是感觉稍微淡了点。酱鸭是有点失望的,感觉不是苏帮菜传统的做法,味道一般。肉汁萝卜不错,很入味,量太大了,吃了好多,还是吃不完。最后结账220,感觉性价比还是非常高的,不但品尝到了美食,还收获了记忆,下次再来尝尝他们家的香酥鸭。
苏州 · 小欢喜
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
CLF_3135
2023-12-09 09:22
非常本地的味道(甜),外地来的朋友们一定不要点很多太甜口的菜,红烧肉真一点不腻,小银鱼鸡蛋也很值得推荐
苏州 · 苏州太太精致苏帮菜(白塔东路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
NN嗨_2852
2021-06-24 09:59
环境无可挑剔!虽然周一的午间去的,但是店内人气满满!还有评弹小姐姐现场献唱!
来说说味道,松鼠桂鱼很惊艳,酸酸甜甜的超好吃还配上了薯条!完全不浪费酱汁!创意搭配绝绝子!
干锅虾有一点点辣,无功无过
蔬菜是苋菜,很多人吃不惯,不过我很爱!
桂花乌米饭也很好吃,蘸白糖是一种没有体会过的口味,但实在很撑,没吃多少!
还了一个凉菜牛肉!好吃好吃!全部吃光光!
苏州 · 吴越荣记(娄门店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
瑾食_614
2023-04-10 21:06
旅游指南|苏州10个绝不踩雷的饭店️
最近发现很多外地朋友来苏州旅游✈️
但又不知道吃什么,还可能被坑😞
帮你整理好了10家店(也是个人常吃的)
✔️👉🏻 小圆楼 80💰/人
😍 本地人超爱的苏帮菜,不仅划算而且好吃。“松鼠桂鱼”“响油鳝糊”经典菜都有,重点是性价比
✔️👉🏻 新梅华 100💰/人
😍 苏帮菜环境舒适,价格也是走亲民路线,有包厢。“烤鸭”“手撕鸡”推荐,并且等位时间累积可以送免费菜(经常送我)
✔️👉🏻 江南雅厨 200💰/人
😍 苏帮菜环境很棒,古色古香,新梅华高端品牌,价格偏贵,但味道环境没得说,推荐“千岛鱼头煲”“响油鳝糊夹饼”
✔️👉🏻 二十八里太湖船菜 110💰/人
😍 在木渎位置较偏,但是常常聚餐的地方,园林设计在胥江之上,是自己看菜样品点(玩木渎古镇可以去这家)推荐“螺丝塞肉”
✔️👉🏻 南京大拍档 70💰/人
😍 是南京的品牌店,在南京上学时经常吃,推荐“烤鸭”(带个人因素,不属于苏帮菜)
✔️👉🏻 香雪海 140💰/人
😍 苏州人家庭聚餐会去,因为有大包厢,老品牌,品质有保障,但分店多好坏差异,推荐桐泾公园店
✔️👉🏻 洪禧楼 150💰/人
😍 属于粤菜,海鲜品比较多,推荐“花胶鸡”“海鲜粥”广东游客可以忽略,毕竟经常吃。
✔️👉🏻 听香堂 140💰/人
😍 苏帮菜的私房菜,位置在拙政园附近靠平江路,游玩出来很方便,推荐“手抄虾仁”“毛蟹年糕”(要排队)
✔️👉🏻 洋洋中餐厅 140💰/人
😍 苏帮菜环境较好,推荐“怪味鸭”,口味偏清淡,服务也算不错
✔️👉🏻 小欢喜 80💰/人
😍 山塘街附近,就是老小店,环境一般比较嘈杂,接受不了谨慎选择;推荐“炒素”“香酥鸭”但有市井味
上面的店基本上都要排队
也有很多本地人去吃
但苏帮菜口味一定是偏甜偏淡
不一定适合所有人
口味偏重的旅客最好心理准备
11
苏州 · 小园楼(西北街店)
新浪微博
QQ空间
微信
757
评论
取消
查看全部
娜可鹿鹿
2021-06-05 17:58
苏州美食|平江路上的宝藏小馆鹤园茶楼
作为一个湖南人,是真心有点吃不惯甜口的食物😂苏州之行最后一顿,抱着再试一试的心态,尝试了平江路上人气很高的鹤园茶楼,吃了之后没有失望,下次还想再来试试其他的 😍
🥣桂花糖芋艿 12
推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
大块芋艿配上细碎的桂花,清甜不腻,软糯留香。
🥣苏式松鼠鱼 98
推荐指数🌟🌟🌟
苏帮菜必点之一,松鹤楼的太贵了吃不起,哈哈哈,这里的性价比会高很多,如果吃不下这么多,还可以试一下店里的招牌苏式菊花鱼也可以。
🥣苏式卤鸭 38
推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
鸭肉紧实,鸭皮薄而不肥,咸淡适中,味道清爽。
🥣银鱼炒蛋 42
推荐指数🌟🌟🌟🌟
银鱼比较肥大,和蛋炒在一起增加了一丝丝高级感,鲜香可口,比较下饭。
🥣一品烩野笋 38
推荐指数🌟🌟🌟
很清淡的口味,野笋有点干,混合鸡汤还是比较鲜的,只是味道太淡了。
🥣殷桃肉 138
推荐指数🌟🌟🌟🌟
重头戏的一道菜,本来我是不吃肥肉的,朋友说要点,点了试了一下,确实肥而不腻,还带着一丝清甜,颜色就像樱桃一般,刺激食欲。
📍地址:姑苏区平江路302号
⏰营业时间:9:00-20:30
苏州 · 鹤园茶楼(平江路店)
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
吃花的人
2021-05-06 16:27
相当棒呀,得好好夸一夸。
五一傍晚去平江路游玩,本着想打卡桃花源记,奈何前面要等80多桌,转而这家。
恰好有位,阿姨给我们介绍菜品的时候一点都没有不耐烦,很客气,吴侬软语名不虚传,让我对苏州好感大增!上菜速度超快的,坐下没一会就上菜!
「银鱼炒蛋」
🉑️银鱼裹在鸡蛋里,香香的,吃不大出来。
「响油鳝糊」
🉑️黄鳝去了骨,切成丝,最后应该再勾了芡,看起来糊糊的,倒也不是很油。小伙伴倒觉得清爽的爆炒黄鳝可能更好一些,我觉得都不错。
「酒香金花菜」
这是道时令菜,阿姨给我们介绍的时候,说是比四叶草少了一片叶子的菜,上海叫草头,我们这边好像也这个叫法。吃起来挺清爽的。
「三丝莼菜汤」
莼菜,香菇丝,榨菜丝,还有一点肉丝(末),也是清清爽爽的一碗汤,不错。
这家的菜没有苏菜的偏甜,口味正常!感人!(后面几天吃的都好甜的说…)
苏州 · 旧人家(平江路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
相望于苏州
2021-06-22 13:34
苏帮菜,不简单
环境:十全街上,背后是苏州的小河。一口苏州话的阿姨接待,亲切。
服务:就像是到了朋友家里,一点不拘谨。吃饭不就是要这种感觉。
「松鼠桂鱼」现在苏州做松鼠鳜鱼的新餐厅很多,做出来就不是那个味了。刀工和鳜鱼,这两个太考验一家餐厅的老板了:要好厨师,要舍得下成本,赞一个!
「鸡头米糖水」苏州人的最爱!甜甜糯糯,加上桂花的香味,嗯!这才是苏州。
就两个人,点的菜不多,下次带父母孩子来吃,再来点评其它的菜品。
苏州 · 老苏州茶酒楼
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
刘晓筱同学
2021-06-26 17:19
苏帮菜yyds
鲜 甜 精致
环境:
门头古典美 一进门 小桥流水感扑面而来
古色古香 连二楼包厢名字都很诗意
服务:
蛮客气周到 赠送「熊仔冻柠茶」柠檬茶还行 小熊冰块可爱
「鸡汁咸肉脆竹笋」特别喜欢笋丝咸肉这种鲜美汤类 笋丝脆爽 肉咸香 就是姜片夹在笋丝里略微影响
「响油鳝糊」咕嘟咕嘟上来 微甜 鳝丝很嫩 汤汁粘稠
「西施豆腐」稠稠嫩嫩的羹类 爱了
「松鼠桂鱼」略硬 不太好夹 需要同伴帮助哈哈 口味还行
「鸡丝凉面」有点点辣 拌酱还不错
两人餐 三人食都有余 菜量很足 想尝试苏帮菜的可以去
苏州 · 苏枕河精致苏帮菜(山塘街店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Asi_3188
2023-12-04 00:00
小朋友吃的很认真 味道也是很不错哦,蟹味满满!二刷的店铺!!在平江路旅游景点,但是口味一直在线!!力荐!
苏州 · 鹤园苏帮菜·蟹粉世家·三虾面·苏式小吃(平江路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
焦糖兔_5427
2021-02-25 12:23
苏州探店 | 想吃正宗苏帮菜,来这就够了
如果你不想去什么网红店
只想实实在在的尝一尝苏州本地苏帮菜的话
推荐你一定要来这家,决定不会失望
-
🏠店名:苏地人家·苏帮菜·松鼠桂鱼(观前店)
🕚时间:11:00—22:30
📍地址:太监弄8号2层
-
这里开在观前街黄金地段姑苏老字号
旁边就是最近流行的夜市姑苏八点半
店门口大大小小的奖牌🏅足以证明这家店的优秀
老板是从得月楼出来的主厨
也服务过平江府、娄门人家等很多苏州老字号
从业已经有三十二年👏🏻烧的菜可以绕苏州一周了
这不就是匠人精神吗
-
这家店虽然开在游客众多的观前
但是来光顾的本地客人一点也不比游客少
因为这家做的苏帮菜实在是太苏州了
用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱
这才是苏州人的口味
-
「松鼠桂鱼」这家的松鼠桂鱼基本上一直排在苏州前列
口感鲜甜、脆嫩,丝毫不带一丝腥气,如果你是地道本地人,一定会赞不绝口👍🏻
如果你拍甜腻,可以跟老板说微甜,老板就懂了
「老苏帮熏鱼」对于从小就爱吃熏鱼的我来说,这家的熏鱼满足了我一切对熏鱼的幻想,外焦里嫩,酱汁极其入味
「南瓜慕斯」这个可能是新品,入口即化,香甜软糯
「虾仁鸡头米」虾仁也是苏帮菜的必点菜,加入鸡头米一起,更增加了香气和嚼劲
「腌笃鲜砂锅」这道也是我要推荐的,尝过了招牌的苏帮菜,如果有点腻,一定要点一碗腌笃鲜,一道菜如其名的佳肴,汤鲜、肉美、笋嫩
「黑米核桃汁(热)」这个饮品我居然从没有尝过,营养丰富,又不用担心变胖👍🏻,还解腻
苏州 · 苏地人家(太监弄店)
新浪微博
QQ空间
微信
25
评论
取消
查看全部
celinesh
2023-09-19 21:29
沿着平江路转弯到分支路 跟着导航来的 店铺不是很大 老板很热情 点了几个苏州本地菜尝尝鲜
「蚌肉金花菜」学习到了 就是上海人吃的草头 超大的一盆草上来 放了点酱油烹一下 很好吃
「奥鹅」老板强烈推荐 确实好吃 不是因为天气太热 都想打包回去给家人尝尝 下次还要去吃
其实苏州和上海的口味相差不是很大 浓油赤酱可以接受
苏州 · 旧人家食府(平江路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
鲁迅美术学院
2023-11-26 05:21
「松鼠桂鱼」 松鼠桂鱼,作为苏州菜中的一道经典佳肴,
鱼身完整,鱼皮金黄,外脆里嫩。整条桂鱼被剖开成一片片鱼肉,变得像松鼠尾巴般蓬松,因此得名。盛装在盘中,形如一尾巧妙的松鼠,口感丰富多变,外脆内嫩的鱼肉,入口即化。鱼肉鲜嫩细腻,酥脆的外皮带来独特的口感。炸至金黄的鱼片散发出诱人的香气,滋味鲜美。与此同时,鱼肉融合了香甜的调料,吃起来既有咸鲜的味道,又有微甜的余韵,令人回味无穷,其烹饪技巧也十分讲究。先将新鲜的桂鱼去鳞、去骨、去内脏,然后切成片,经过淋上蛋清、裹上淀粉的处理,再将其油炸至金黄酥脆。最后,在锅中加入红糖、酱油、花雕酒等调料,制作出香甜糖醋汁,将鱼片浸泡其中,使其吸收调料的味道。
「响油鳝糊」 首响油鳝糊的外观给人一种诱人的视觉享受。鳝鱼切成片后,用红色的辣椒粉和花椒粉腌制,使其呈现出鲜艳的红色。炸至金黄酥脆的鳝鱼片,铺在薄薄的豆腐皮上,形成一道美丽的菜品。搭配上色泽鲜艳的香葱、胡萝卜丝等装饰,使整道菜看起来十分诱人。鳝鱼片外脆内嫩,炸至酥脆的口感带来丰富的嚼劲。豆腐皮的口感柔软滑嫩,与鳝鱼片的酥脆形成了很好的搭配。调味酱汁带有一丝微辣和麻味,使得整道菜品更具风味。每一口都能感受到鳝鱼与豆腐皮的丰富层次,口感丰满而不腻。
苏州 · 满江雨·苏州菜(平江路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Momo日记
2020-09-22 12:31
苏州探店|隐藏在平江路上的苏式菜馆!
打卡平江路上的【鹤园茶楼】!在这里不仅仅可以吃到地道的苏帮菜,还能看到最美的风景
🎨🎨🎨「桂花糖芋艿」这个简直就是为女生准备的,红糖配上软糯的芋头加上桂花点缀,暖暖的,如果遇到生理期简直就是福音
🥟🥟🥟「小馄饨」一看就是手工包的大馄炖,肉馅的,汤头特别的鲜美,一口下去,巴适得很
🐠🐠🐠「三油鳝糊」苏帮菜的特色之一,鳝糊,黄鳝去骨配上姜末一点都不腥,很正宗的做法,入口即化,很推荐
🍡🍡🍡「酒酿小圆子」酒酿小丸子,软软糯糯,搭配上桂花,好吃到爆,甜度适中,一大碗全部吃光光
[糖果][糖果][糖果]「一品烩野笋」笋干烧的本以为会老,没想到特别的嫩,很脆爽,特别的鲜美
🐔🐔🐔「油泼童子鸡」是一个整鸡,油炸的,很推荐,外焦里嫩,服务员会帮忙切开,香的不得了,搭配虾片,好吃到起飞,炸鸡🍗啤酒🍻
🌼🌼🌼「荷塘月色」菜如其名,用的是藕和荸荠等一起炒的,脆脆的很爽口
❤️❤️❤️【老苏州枣泥拉糕」浓浓的红枣味,超级软糯,QQ弹,小朋友都喜欢吃
🍃环境:就在平江路上有两层小楼,可以看到沿街的风景,坐在二楼可以看到苏州古城的建筑屋檐,很美,地理位置很优越
🔔服务:服务超级好,有一位很慈祥的阿婆,一直笑嘻嘻的,瞬间想到自己的外婆了,下次还会
苏州 · 鹤园茶楼(平江路店)
新浪微博
QQ空间
微信
116
1
评论
取消
查看全部
jiewu_7744
2021-05-01 11:25
家门口的美食菜馆。🏠老房子、白墙、黑砖瓦,店堂不是很宽敞,苏州本地人开的很地道的苏帮菜馆!菜品不多、菜单就订在墙上,时令菜也都上新及时~
「响油鳝糊」 完全没有鳝鱼的腥、些许胡椒结合现浇葱油的香气,让人味蕾大开
「剁椒鱼头」 鲢鱼头,肉多肥美好大一盆!鱼肉软嫩和红绿剁椒结合,挖勺浸没汤汁的白嫩豆腐,有着足够的香辣味道,柔软刺激
「糖醋排骨」非常好吃😋排骨炖的烂却有嚼劲,酸酸甜甜的味道,吃起来很开胃,冷吃热吃都是美味
「清炒虾仁」「松鼠桂鱼」「奥鹅」「油焖茭白」「酒酿丸子」「响油鳝糊」「蒜泥空心菜」「白什盘」
今天点的几个菜,只只都好吃😋服务也好让人觉得非常舒服😌
苏州 · 旧人家(平江路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Dang_1502
2023-12-11 13:43
糯米藕超级好吃 松鼠桂鱼也是 乾隆皇帝真会啊 银鱼炒蛋也很好 这三个最推荐 环境也很棒 服务很热情
苏州 · 苏州太太精致苏帮菜(白塔东路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
小性子
2020-12-14 11:40
苏州探店|人均70+打卡平江路旁超正宗苏帮菜
苏州姑苏家宴正宗苏帮菜
·
👑
在市区哦,距离各大热门旅游景点很近
厨师长是苏帮菜第五代传承人(师爷是张子平:苏帮菜十大宗师之一!)
热门榜排名第一的苏帮菜
·
🦀 【 江南熟醉大闸蟹 】
这个是按只卖的,所以人少也没有关系。它家这个做的特别入味!一定要试一下!全是母蟹哦,里面的蟹黄甜甜的很棒。
🐟 【 松鼠桂鱼 】
吃苏帮菜的必点菜就是这个了,它家做的不会特别甜。这点就很棒,所以吃不惯甜的人也妥妥的可以驾驭。
🐍 【 响油鳝糊 】
这个也是苏帮菜的必点菜了,里面的鳝丝很大个,做的也很入味。
🐷 【 苏式东坡肉 】
用的是黑猪肉,所以肉质吃起来是很香的。肥瘦相间的很下饭!
🥚 【 一品蛋酥 】
这个真的很好吃!像千层酥蛋卷的感觉,我们吃了一份不够还再加了一份!
⚪️ 【 苏州糖藕 】
这个是只有苏州才有的特产哦
🍖 【 梅干菜子排 】
嫩嫩的子排肉,酱汁很浓稠,就特别入味!是我喜欢吃的没错了!
🍤 【 蟹粉虾仁 】
吃这个就让我有一种想来碗面的冲动。如果冷掉了可以问服务员要一碟醋去腥哦。建议上了立马吃!
🌱 【 莼菜银鱼羹 】
这个里面的银鱼个头真的巨大!是那种普通苏帮菜里面银鱼的三倍大小!
🍹 【 柠檬茶 】
上面的小熊冰块真的太可爱了!喝起来很清爽。
·
‼️ 这家店距离拙政园 狮子林 苏州博物馆 平江路 观前街距离都很近。很适合来旅游或者有外地的朋友过来玩带着去吃。
🅿️ 不太好停车,所以不建议开车
苏州 · 姑苏家宴(白塔路店)
新浪微博
QQ空间
微信
38
评论
取消
查看全部
爱吃的桃乐丝
2023-12-11 15:31
比较浓油赤酱,胜在量足! 价优!
店内很多客人都是本地人, 服务也就那样。 毕竟是偏向本地社区的饭店。
每次来苏州都一定会到这边吃一顿!!! 还是值得一试的!
苏州 · 吴记小园楼(白塔西路店)
新浪微博
QQ空间
微信
4
评论
取消
查看全部
大禹_3696
2023-11-05 19:50
看推荐打的来到这家店附近,景区人多,走了一段路,可能是早了一点,店里人不是很多,后来陆陆续续来的人店家就推荐上二楼了。「松鼠桂鱼」外酥里嫩,甜!「清炒河虾仁」西芹菱角清淡味道不错 。雪菜肉丝下饭。整体感觉不错。
苏州 · 老盛兴菜馆
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
三横一竖小姐
2021-06-18 18:59
苏州旅游可以打卡的小吃店️【桃花源记】
苏州旅游可以打卡的小吃店✔️【桃花源记🌈】
🥢桃花源记(平直桥店)
✔️平直桥28号
桃花源记也算苏州比较有名的旅游打卡店
比较出名的应该在平江路上好在分店也多
选了平直桥的这家
「赤豆糊小圆子」
小圆子软糯Q弹量还蛮大的
赤豆糊也很细腻主要不是很甜
「酱汁牛肉锅贴」
传统改良版大过贴吧锅贴很大个
一口下去全是汤汁
「蛋黄虾松」
虾松苏式传统菜小虾裹上面糊进行油炸
酥酥脆脆的
「苏式香糟爆鱼」
在传统的苏式熏鱼上面再进行了糟制
更增添了一份糟卤的香味
环境:
两层小楼位置在二楼还蛮宽敞的
适合两三个人小聚
总结:品种蛮多的还有苏州特色小吃路过可以打卡一下最近还出了醉蟹和醉龙虾
苏州 · 桃花源记(平江路店)
新浪微博
QQ空间
微信
6
评论
取消
查看全部
春风十里_3729
2021-05-03 09:30
来到美丽的平江路,饭店挑花眼。
网红饭店门口排起长队,看菜品都是点心,吃惯了点心的我还是直奔本地菜,来旧人家试试。
一进去,很像朱家角的饭店,淳朴的人家,踏入店门像闯进人家家门,想必菜品就是纯粹的炒菜,没有花里胡哨的。「松鼠桂鱼」过于酸甜口,配饭吃可以。「响油鳝糊」我很爱这口,下饭神菜。「葱油面」这个是我全场最爱,和上海葱油拌面风格不一样,更有一点拌炒面的感觉。「酱炒茭白」好嫩好嫩!
作为家常菜,满意归去。
苏州 · 旧人家(平江路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
加载更多
返回顶部
下载App
提交反馈
联系方式(选填):
发送给十六番
用微信扫描此二维码即可联系16番
在微信中搜索“baume002”也可找到我们
微信反馈