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芋圆的旅行日记
2023-04-16 11:11
澳门攻略|当地朋友7天带我们吃了这些店
澳门好吃的太多,朋友带我们7天去了近20家餐厅,避开人群和长队的好味道!其中大部分是朋友从小吃到大的味道,开在澳门的居民区,吃饭的同时也能感受当地生活;还去了一些fine dining和cafe。每天吃到肚子鼓起,真切感受到了澳门美食的灵魂。🥘
🍻以下排名不分先后,尝试当地人口味是旅途里很有意思的一部分。
【👇都是当地食客,朋友从小吃到大系列:】
1、金利食店(图2):推荐咖喱牛腩/鸡米(可加辣),好吃!
2、万利洪记(图3):菜单上的推荐菜都好吃,点的清汤猪杂米线,超好吃!记得加一份鸡翼🍗
3、彪记肠粉/坚记肠粉(图4&5):这两家真的是朋友学生时代吃得最多的早点,很当地的美食,质朴的肠粉、烧卖(或者再加一份粽子)配上三种酱料(芝麻甜酱、辣酱、芥末酱),初吃不惊艳,却越吃越上头。
4、权昌新顺发火锅饭店(图6):吃海鲜火锅和炒菜的一家店,也是朋友打完球常吃的店,芋头片香脆,茄子粉丝煲也很下饭。
5、成群小食店(图7):这个在三盏灯街(图8)上,这片地是在澳门的外国人聚集的地方(比如缅甸、越南、菲律宾),所以有很多那些国家的改良美食,也是当地人买菜的地方,如果来逛逛很能感受到当地烟火气。成群是卖缅甸风味的汤粉和面的,我最喜欢鸡丝榨菜捞面!!
【👇茶餐厅系列:】
6、马庆康/马交茶档/路环辉记(图9-11):马庆康游客多排队长,点了滑蛋炒牛河和阿华田西多脆脆,味道确实不错,量大两个女生可能会剩。可以试试同类型的马交茶档,不排队~路环辉记不在澳门半岛,去路环的时候可以一试!
【👇点心系列:】
7、安德鲁蛋挞(图12):这个不用说了,队伍长但还能忍,蛋挞确实很酥脆浓郁。
8、铁饼号(图13):这家鸡蛋仔等得也挺久,但值得一试!点了朱古力麻薯鸡蛋仔,是真的每一粒鸡蛋仔里都放了一个麻薯,刚做好的时候吃绝了!
【👇氛围感餐厅系列:】
9、Lofi(图14):可爱的喵其林餐厅,食物和饮品比较日式,种类不多,但是每一个都很好吃!尤其是鸟烧盖饭和冷面定食!
10、百姓(图15):葡国美食的家庭餐厅,需要提前预约,烧鸭饭和猪耳沙拉很推荐!
11、北厨(图16):美高梅里的北方菜餐厅,油泼面太绝了!
12、瑞吉酒吧(图17):伦敦人里的酒吧,每晚8点有驻唱,环境很好,建议提前预约。
澳门 · 澳门十月初五日街
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以下榜单推荐
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xixi_2954
2024-02-02 13:12
来打卡了美好年代的舒芙蕾
「烤布蕾波波舒芙蕾」说实话这个舒芙蕾一般般,中规中矩,并没有经验,没有米仓好吃的
玛格丽特披萨感觉就是芝士饼,拉丝很不错,还蛮香的
「辣味肉醬起司薯條」这个薯条好吃,很有食欲
「水牛城辣雞翅」鸡翅酱给的很足,酸甜辣融合的很好
澳门
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澳门歪米露
2021-01-27 00:53
澳门|米芝莲推介 【六记粥麵】
澳门老字号,而且多年荣获米芝莲推介,一定要来试试。✅主打水蟹粥、竹升虾籽麵、炸云吞、炸鲮鱼球。点了猪肝粥,火候刚刚好,不怕太老,够滑,但个人觉得份量有点少。竹升虾籽麵弹牙,咸鲜味道均匀,还配一碗小汤,不会太乾。云吞用料实在,汤底好喝,好像是用了猪骨、鸡肉、鱼乾、虾米等熬製而成。本来以为多做宵夜生意,谁不知晚市七八时已经几乎满座,可见深受澳门本地人的爱戴。
🍴:鸡翼菜$60
驰名虾籽捞麵 配例汤 $48
淨云吞$34
猪肝粥$32
环境:★ ★ ☆ ☆ ☆
回头值:★ ★ ★ ★ ☆
食物:★ ★ ★ ★ ☆
价钱:★ ★ ☆ ☆ ☆
📍地址:沙梨头仁慕巷1号D铺
🅿️附近停车场:沙梨头街市市政综合大楼停车场
⏰营业时间:12:30-23:00
澳门 · 六记粥面,锦卤云吞
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C_3784
2024-03-19 11:06
「日式龙虾拉面」澳门阿志面馆的龙虾面令人印象深刻。面条劲道,汤汁鲜美,尤其是那大龙虾,肉质鲜嫩,口感极佳。店内环境虽不张扬,但温馨舒适,服务热情周到。无论是独自品尝还是与朋友分享,都能让人尽享美食的乐趣。强烈推荐给喜欢日本料理和海鲜的朋友们。
澳门
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Gilian
2023-12-20 19:32
来看一下比我年纪还要大的电影院🎦
据说是百年老店啦
真的很复古
澳门
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靖哥哥_1909
2024-12-18 19:17
🌿环境:一家藏在胡同里的必吃店~店面不是很大,座位有室内和室外;
🛎️服务:服务周到,很热情;
🍚口味:点的都是他家的招牌
葡式牛扒:肉质鲜嫩多汁,火候控制得宜,表面微焦,内部粉嫩,非常好吃;
炸马介休球;外皮金黄酥脆,内馅是咸香鱼肉混合着土豆,口感丰富;
猪扒包;面包外脆内软,猪扒煎至恰到好处,也很好吃;
冻鸳鸯:口感醇厚丝滑,也不错。
澳门
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1970-01-01 08:00
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小胖藕
2023-12-05 11:26
来澳门怎么可以错过一哥水蟹粥我们还算运气这次来竟然不用排队 每个菜品味道都不错 很有锅气
甚至开发了我们自己的新菜谱
「招牌水蟹粥」我们4个人点了个大份 量很足 感觉没有任何的调料就是食物本身的鲜味 还带点甜 根本吃不完
「星洲炒米粉」咖喱味的 很多叉烧和🦑 很入味
「西兰花炒带子」本身自己不爱吃西兰花 但是她和带子一起炒口味完全不一样 有鲜甜味盖过了西兰花的青草味 好吃
下次还来 尝试下水蟹田鸡 不轻易换新店
澳门 · 一哥美食-水蟹粥
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Lois嚕儿
2021-07-26 00:51
便宜份量大的大排檔,就是人多,經常沒位置要排隊。
本來想點個豬骨煲,但都說3個人吃不完。
豉油皇大頭蝦很香,有鑊氣 。
咖喱雞大包好驚艷,會長胖也會吃
鴛鴦豬扒,一邊是黑椒另一邊是芝士。黑椒太咸,芝士比較好吃
下次再嘗別的。人少就是不能點得多
澳门 · 观音堂(美副将大马路)
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lm慧儿
2025-10-12 00:00
这次来澳门看王嘉尔刚好店里有应援小姐姐还给我们送了贴纸,小姐姐态度也超级nice!
刺身都很新鲜,大虾也特别的鲜甜,牛舌是厚切很有口感,米饭也是寿司饭,大家感兴趣可以来吃一下。
这次人均150,在澳门的话性价比还行。
澳门
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匿名滴用户
2025-11-04 00:00
🌿环境:来澳门官也街必排队的美食之一,还好早到了一会,排队时间不长。
🍚口味:「牛杂」有精选牛杂和传统牛杂,我选了精选牛杂,不爱吃的可以让少放一点,牛筋让多放了一些,还有萝卜,再加上微辣的咖喱辣椒,赞!
澳门
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叁叁叁_3444
2023-10-30 18:08
找了好久才找到,吃到的时候觉得超值
「云吞面」另外加了牛筋大肠,什么神仙面条,牛筋巨软烂,又很入味,超大根。大肠也超级好吃,一点没有异味儿,只有油脂的香味。
云吞也是个个超大,面条劲道。
我妈一整个爱这家面条和云吞,念念不忘的那种。
澳门
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发现澳门
2023-04-01 13:06
超全‼️澳门景点附近必吃的美食大集合!!
🇲🇴来澳门,吃吃逛逛就是王道!
📸打卡标志性的景点😋品尝地道的风味美食!
🔥那大三巴、葡京、渔人码头等热门地点附近,
🔍有哪些保证不踩雷的美味小吃?这篇全知道!
(澳门半岛篇)
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📍关闸(通关口岸出来那一片)
百乐门:咖喱鸡翼牛肉捞油面
金乐面家:净牛肉(🥩超级嫩)、双丸汤粉
一哥美食:水蟹粥(🦀️招牌)、椒盐九肚鱼
佑汉街市熟食中心(👍平价美食大集合)
…
📍大三巴/新马路
金城二食店:牛腩鸡米、墨鱼丸双汁鸡米
明记牛什:牛杂、面筋(🐮牛杂必吃)
金福龙:葡式牛扒、红酒烩牛尾 (正宗葡国餐)
大堂炸鸡:炸鸡腿(🍗学生最爱)连皮薯条
柠檬车露:招牌柠檬雪糕(🍦酸甜口)豆腐雪糕
-
📍新葡京/新八佰伴
沙利文餐厅:葡国鸡、炸马介休球(葡国餐)
叶炽记:猪扒包、牛尾通(🍔地道茶餐厅)
金玉满堂:金玉满堂捞、杨枝甘露、避风塘鱿鱼须、多芒蟹子沙律(☕️澳门甜品排行前列)
玛嘉烈蛋挞:🥧葡式蛋挞
…
📍新口岸(永利澳门、美高梅-渔人码头)
叠记咖喱:咖喱牛腩面(🥘正宗咖喱)
凯丰鱼汤米线:鱼汤腐皮鱼卷米线、酸辣猪扒米线
黄金海岸:生蚝、海鲜拼盘(🦪海边西餐厅)
Nuttea:台湾红玉坚果奶盖茶
新口岸葡国餐厅:烤羊排、牛仔骨、葡式焗鸭饭
…
📍波鞋街(水坑尾-疯堂围)
金利食店:牛腩咖喱鸡双汁米(👍粉面一绝)
新荣记咖啡豆腐面食:豆腐花、豆浆、炸南乳排骨
泽贤记:葡挞蛋球仔、抹茶麻薯蛋球仔(百年老店)
礼记雪糕冰饮:雪糕三明治、雪糕砖
荟真集:🧋澳门特色木糠奶茶
…
📍妈阁庙
下环街市熟食中心:宽记、周记、招记(美食集合)
铭记澳葡美食:蒜子牛柳、西洋炖牛尾、葡国鸡饭、蒜蓉牛油焗银鳕鱼(🥙葡国餐推荐)
吴廷记:红豆饼、冷糕
曲奇鸭:特浓双层朱古力曲奇、伯爵茶杏仁曲奇
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澳门 · 澳门十月初五日街
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波螺不吃鱼
2021-07-20 16:52
座位不好订啊 楼上楼下都满的 生意太火爆了 还看见了老板 确实是胖胖的 好可爱哈哈 牛肉煲 咕咾肉捞鱼皮 椒盐九肚鱼 最有意思的是这个吊水鸡 都很好吃 澳门美食彻底征服了我 我都想住下了
澳门 · 观音堂(美副将大马路)
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MANYEEJING
2024-03-26 14:15
「澳门奶茶」之前一直有刷到过,刚好行过见到买翻杯试下,其实就系木糠蛋糕+奶茶,个搭配比较有新意,但系饮落还好,冇乜太大惊喜,一开始饮要记得篤开个蛋糕底,因为有木糠蛋糕所以甜度微糖就ok了,珍珠都系一般般
澳门
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毛毛_6730
2024-11-30 22:07
离开大三巴的繁华
十月初五街更多添一些本土化的特色
英记茶庄
荔枝红茶是此次澳门行的必买手信
透过密实的包装,还是能闻到丝丝的荔枝香味
老板说
一包300克65元葡币还是挺划算的[点赞]
澳门
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Simon吃吃吃
2024-09-05 14:28
澳门十分有历史的戏院,浓浓的历史味道,坐在古老的戏院看现代的电影,别有一番风味。
澳门
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Tifa_9270
2019-03-25 12:16
米其林一二三星餐厅 (紫逸轩+8 1/2 +唐阁)
最近放假一个月里吃了三家米其林🙈所以来写篇米其林的点评
因为真的是太懒了 基本上米其林都没有提前预定要不就是提前一天预定的😆
#紫逸轩# 澳门
在四季里面,环境🌟🌟🌟🌟 服务🌟🌟🌟🌟半
味道🌟🌟🌟🌟🌟
这家是我去的时候并没有预定,前台告知没有预定要等20分钟 还主动帮我们定了明天的晚餐 但是我们逛街走累了所以还是等了 之前查了是一星米其林但是菜单上写的是二星
因为太饿了就没照照片 装修中规中矩的粤式风格 唯一记得的是个玻璃的大酒柜
两个人点了三道菜一道前菜,汤还有甜品 杨枝甘露真的是我吃过最好吃的 总体来说菜品真心不错
人均:1000
8 1/2 Otto E Mezzo BOMBANA上海
环境🌟🌟🌟🌟🌟 服务🌟🌟🌟🌟半
味道🌟🌟🌟🌟半
在圆明园路 主打意大利菜 前菜的橄榄油和醋有种希腊的感觉
这家是连锁,澳门的三星,上海的二星 我们是早上打电话去定的中午的 标准的fine dinning 风格 正对江景,对面就是浦东 菜品和服务都算对得起二星的招牌
人均:1500+
#唐阁# 香港
在海港城旁边的langham
环境🌟🌟🌟🌟 服务🌟🌟🌟🌟半
味道🌟🌟🌟🌟
这家唐阁是香港第二家米其林,不知道是开了太久的原因装修真的挺一般的 不过服务不错 我提前一天在网上预订的不过定成一周以后的了😂 但是前台看在我们住Langham就给了我们一个旁边的的位子😆
点了一些招牌的点心和前菜还有龙虾 花胶汤特别腥 整体来说菜品还不错龙虾很嫩 不过对比一星的紫逸轩,唐阁真的有点对不起三星的评价🤷🏼♀️
人均:1500+
最后一张照片是在#泓# 澳门的永利皇宫
虽然不是米其林,但是从装修到服务到食材的新鲜程度和价格 都跟米其林餐厅等级差不多
米其林餐厅 拔草米其林餐厅 香港美食 上海美食 澳门美食
澳门 · 紫逸轩
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猫和老鼠的猫
2023-10-19 08:14
每次去澳门必去报到的店。认识它已经十几个春秋,一间小小的专营缅甸风味粉面店铺,喜欢它浓香的缅甸咖喱,汤汁黄黄的.微酸微辣出品必属精品早餐时段最旺场。导航三盏灯小食街。
「鱼汤粉」不腥,鱼肉炸到酥脆,还配有鲜香料
「椰汁咖喱鸡面」浓郁咖喱,配鸡翼,不够味可以加鱼露
澳门
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ALLMOME
2023-08-31 19:27
位于澳门官也街,莫义记招牌显眼,且前面有条过道,所以应该还是比较好找的。
服务:
服务都是OK的,不会因为老字号摆个臭脸,人多的时候按顺序排队,直接和店家说要啥就行了,都是明码标价,支持微信和支付宝支付。
吃的是木糠布丁口味雪糕,店家招牌是猫山王榴莲雪糕,但没尝试,猫山王榴莲雪糕是68澳门币,对于个人来说太贵啦,吃不起,木糠布丁口味是35澳门币,上面有厚厚一层粉,应该是饼干粉,也就是它的“木糠”,饼干粉很细很细,雪糕丝滑微甜,总体上相得益彰,互相加持,饼干粉为雪糕提供口感,雪糕为饼干粉缓缓解干干的口感,总体还是不错,但觉得性价比不是很高,不过正所谓来都来了。
澳门 · 莫义记(官也街店)
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草履虫_8610
2024-03-31 15:24
澳门夜宵必吃,必吃啊!朋友们,连吃两顿夜宵都是它
夜里一点依旧热闹非凡
🌿环境:
店面不大,大家主打随且紧凑
伴随着电蚊拍拍虫声,大家呼哧呼哧的吃起来。
「水蟹粥」招牌必点,一人三碗喝起来,细腻绵厚,入口鲜香,粥里据说有三种蟹肉熬制,小伙伴整一个大爱住,上面的蟹质量上乘。
「椒盐粟米」挚爱第二名,本来想着玉米能有多好吃,入口即惊艳,吃了你就知道。
「椒盐九肚」第三名必点菜,应该就是内地说的豆腐鱼,椒盐配上炸的香香的外皮,就是得热的时候吃,在嘴里化开。
「啫啫田鸡煲」田鸡不入味,但是猪肝很嫩很入味。
「竹升面」味道不错,面非常筋道,需要服务员剪开哈哈哈。
「大虾粉丝煲」不错不错,大虾都帮忙开背了,粉丝也好吃😋
下次还来。
澳门
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鱼老蓓_3530
2019-09-20 16:00
以前富豪饭堂成为如今人们粤菜不二之选
来到澳门除吃正宗葡国菜,第二选择就一定是粤菜。福临门是粤菜老字号,被称为 “富豪饭堂”,如今早已成为各位宾客的粤菜首选。
福临门品牌由徐福全先生于1948年创立,在香港福临门酒家开设了两家店,一家位于尖沙咀,一家位于湾仔,主打高档粤菜。从上个世纪70年代开始,福临门酒家就食客盈门,以坚守选用优质食材的信念,精湛讲究的功夫菜,用心打造出最正宗的口味。
早年就已获得“米芝莲推荐食府” 的美誉,连续多年入选为亚洲前50最佳食府,2015年亚洲排名最高的中菜馆,2017年获新加坡“世界名厨群英会”颁发亚太区年度最佳餐厅。
“福临门”的名字,取自“福到”之意,感觉能吃到就是一种福气。澳门银河这一家是第一家中华区分店。
中西合璧 的装修风格十分吸睛,中式的园林设计风格混搭上西式的红酒架,显得高雅尊贵。
(1)传统的虾饺是酒楼最受欢迎的点心之一,福临门以进口的波士顿龙虾代替普通虾饺,薄如纸的澄面皮,加入 龙虾汁,满嘴安逸。
(2)日式甜虾芋角:芋角的制作很消耗时间,蒸熟芋头至 粉糯 状态,尤为考验师傅的经验。福临门选用来自日本的大只甜虾,粉糯的芋泥包裹大只的新鲜甜虾,好吃。
(3)山竹咸水角:用加了日本山竹的饺皮,包裹着炸糯米饺。山竹形状的饺子色泽亮丽,吃起来很糯!
(4)当红炸子鸡是福临门的必点菜式,福临门用皮下脂肪较少的新鲜清远鸡以最原始的方式 制作出正宗炸子鸡,泡、抹、冲洗、风干、油淋,600多下 的油淋几乎 保持1秒两下 的手速,最终成就了一只 色泽呈透明红色 的炸子鸡,香脆的表皮,鲜嫩鸡肉的肉汁,真的很嫩!
(5)干贝荷叶饭:这个饭被打开时飘来阵阵荷叶清香。
澳门 · 福临门
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Dannyvv
2023-12-17 13:53
「马庆康南天咖啡室」
「叉燒雙蛋飯」又是被强行安利的一家网红餐厅,因为是一个人吃,就选择了一个主食➕甜品。主打的叉烧双蛋饭量很大,单面煎的鸡蛋搭配的酱油很常规。下面的叉烧口味略甜,选的肉很瘦,这点我个人比较喜欢。比较好的吃法就是混合着鸡蛋,叉烧米饭一起吃。
「西多脆脆」脆脆的面包搭配了花生酱,炼乳还有黄油,口感咸中有甜,吃多了会有些腻。
总体还不错,排队不久的话可以试下。
澳门 · 马庆康南天咖啡室
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会发光的女战士
2019-10-30 23:57
澳门米其林级意大利餐厅,庭园
听名字满满的中国味道
地址在银河酒店三楼
据说这里的每一道意大利菜都是原创
经由银河国际美食行政总厨参与携作而成
百分之八十的食材都是来自于欧洲进口
人均1K这样
当时去因为脚上有伤口海鲜🦞没有怎么品尝
烤乳猪和羊排简直是肉食者的最佳选择
烤蘑菇特别好吃,还有一大盘火腿拼盘忘记拍照了
配上各种小面包,餐前包,抹上蘑菇酱的法棍切片
这里的环境特别舒服,开放式的酒窖灯光给的恰到好处
室外的环境也很舒服,高楼耸立之间的一片异国风情,旁晚的微风配上一口茶,赠送的巧克力曲奇口感也很醇厚,走之前服务生送了好几块给我,好像捡到宝一样开心
环境服务都很不错,值得再去的一家餐厅🍴
澳门 · FRED(澳门银河度假城精品店)
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低糖棉花糖
2020-02-11 15:47
「澳門」百年傳統中式早餐店
澳門百年傳統中式早餐店
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盛记白粥開了將近百年,是傳承三代百年老店;開了將近有6家分店,一般都是從早開到晚上。清一色的菜單,但卻一直受本地人喜愛!
.
#盛記白粥 mop7:
全澳獨家做法,雖然很稀的湯粥,但口感濃郁。很香的米粥味。每次必點!有分大小碗,一般小碗就夠吃了~配上其它點心,好好吃~
推薦指數⭐⭐⭐⭐⭐
🔺
#炸腸 mop15:
其實就是潤滑的腸粉包裹著油條,比一般的腸粉口感有層次,吃之前配上三寶醬很有味!很港式的吃法!也是我每次得必點菜單!
🔺
#魚蓉燒賣 mop14:
一個有手掌心那麼大,吃起來的口感頗為扎實,內含魚蓉,愛吃燒賣的朋友可以嘗試一下!
🔺
#三餐寶醬:
免費.甜辣醬~芝麻醬~甜醬
這裡所有送上桌的食物幾乎是清淡原味,所以每個餐桌都會免費提供三寶醬和芝麻粒,按個人口味自己下醬料調配。
🔷
台山店
地址:台山巴波沙大馬路264號南惠閣第二座
營業時間:07~次日01:00
.
新馬路店
地址:天通街14號雅致大廈地下
營業時間:7:15~19:00
.
氹仔店
地址:利民大廈地下d鋪
營業時間:7:30~23:00
中国澳门氹仔新马路
澳门 · 盛记白粥(台山店)
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可爱各各
2025-10-21 00:00
在官也街的巷子里!吃完牛杂想解解腻就进来了 主打柠檬茶 但我喝的港奶哈哈
一开始不冰 很浓郁 但冰化了以后越来越冰手拿不住
澳门
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1970-01-01 08:00
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good_413
2024-12-17 15:40
🌿环境:
在一个小巷子里,老day牛杂附近,很多人排队,我们等了大概半小时。
口味:
很新颖的做法,把蛋挞加到蛋仔里,外面还是一样的酥脆,里面还保留了蛋挞的嫩,但是吃几个真的好腻~
性价比:
性价比一般,完全是尝新,点一个就行了
澳门
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Aerin宝宝杨
2024-03-26 18:05
库存来啦!和老公蜜月行第二站--澳门,去了官也街,千挑万选中选择了这家葡国餐厅,也是之前没有尝试过的。
「葡国鸡」「咖喱鸡」两者分量都差不多,鸡肉不多,味道挺浓厚的,可以小试一下
「烤猪扒」还是不错的,性价比算比较高的
「烤鱼」很一般,点了一条尝尝,鱼刺较多
「西洋炒饭」「葡式辣肠炒饭」如果要吃饱,一定要点主食!
澳门
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小流年
2023-12-08 09:06
「金鱼饺」「龙虾饺」造型好看,味道也好
「金钱鹅肝」很一般,不香
「杨枝甘露」除了西柚太苦外,其他都好
「竹笙鱼丸汤」不好喝
「脆皮柚子手撕鸡半」一般,单吃没味道,调料一个太酸一个太咸
「黑白芝麻布甸」太甜
「餐后葡挞配奶茶」免费的,有点太甜了
「蜜柚鲍鱼」免费的,很好吃
10
澳门 · 8餐厅
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JustFoodie
2023-12-01 12:23
澳门|蜀道:品杨登全主厨的高级川菜魂
🇲🇴蜀道:这家由主厨杨登全师傅带领的全四川厨师团队,主打讲求名贵食材和精细技艺的高级川菜,带领食客们体验川式府邸宴会的佳肴体验;
🎀“蜀道”的“道”指的是味道、道路、待客之道,能够拿下米其林一星、福布斯五星、携程美食林金牌、年度川菜等多项大奖,无疑是城中最值得一去的餐厅。
🏺环境:
🖼以中国传统的山水画为主要装潢,从外至内的设计融为一体的风格,让食客置身于蜀地山水和成都公馆的秀丽意境中;
🛋走进餐厅,第一眼会被那独立的茗茶区所吸引,这里是专门提供给品茶的客人,里面的茶吧展示了餐厅的各款高级名茶;
🎻用餐区宽敞且高雅,座位用屏风和垂帘隔开,既合适朋友家庭聚餐,也合适情侣约会或者商务宴请,整体用餐非常舒适。
🍽出品:我们选了主厨设计套餐搭配茗茶,总共七道菜加五款茶;
🍶八宝茶:首先是它家最招牌的八宝茶,由侍茶师表演,其行云流水般的动作让周围食客都连连叫好;传统养生的八宝茶按照季节一共有四款,我们这次喝的是春季,是一款可以从头喝到尾的茶;
🌶成都五味攒盒:前菜五款各有千秋,代表的都是成都的特色风味,鲜天麻有机蔬菜带点芥末味一下就打开了味蕾,老成都灯影鱼片香脆可口,传统夫妻肺片鲜麻可口,川味油卤大连鲍鱼既有嚼劲又很鲜美,最后的椒麻翡翠白舞茸则把食客完美带入接下来的川味探索之旅;
🍲芙蓉官燕鸡豆花:鲜甜的鸡汤作底,鸡肉被炖成豆花状,吃起来的口感也完全不像鸡肉,整道汤羹鲜美可口;
🍵武夷肉桂:武艺的名从之一,甘鲜滑爽的乌龙茶,端出来的香气高锐,搭配海鲜类虾肉恰好合适;
🍤吉庆老坛泡椒大明虾:特色川菜,虾肉饱满口感极为上乘,个人觉得泡椒味不够辣,还可以配点它家自制的辣椒酱口感会更佳;
☕️雅安藏茶:藏族同胞们的千年古茶,也是黑茶届的鼻祖,放得越久味道越是沉香,帮助消化,很合适搭配接下来的牛肉;
🥩山珍炒澳洲和牛粒:一口一块的和牛粒,不仅油脂丰富,充满了肉感和肉汁,而且味道浓郁,咸香可口;
🌮老坛箱箱豆腐:搭配了酸辣酱口感和麻婆酱,“开箱”后会发现豆腐里面塞满了各种食材,不得不佩服厨师的妙思;
🥣宜宾红茶:四川著名的三大功夫茶之一,汤色红艳且滋味特醇,搭配四川的麻辣口味可以解辣解腻;
🥟老麻龙抄手:招牌抄手绝不会失望,龙抄手已经有上百年的历史,一碗五颗,抄手好吃,汤汁都能喝光;
🍪三义园牛肉焦饼:牛肉馅做得十分细腻,即使切开等待了一段时间依然外皮酥脆;
🥛碧潭飘雪:专门搭配餐后甜点的绿茶加茉莉花茶,口感清爽清新,吃完甜点也不会觉得腻味;
🍨糍粑冰粉拼泸州传统黄粑:高颜值的摆盘,冰粉里创意地搭配了爆珠,传统小吃黄粑则口感清香柔软;
🍫餐后甜点:彩椒曲奇偏甜口,青花椒巧克力则很有惊喜,吃起来真的是椒麻的口感,非常有创意地结束这一顿完美的午餐。
💯服务:
📞提前预定后前一天还会有电话二次确认,同样会收到短信和邮件的确认;从接待到入座,从侍茶到上菜,每个环节都做得很到位;
🙋印象深刻的侍茶师Hannah非常专业,每上一道茶都介绍得特别好;负责我们桌的侍应生lingling态度很亲切,详细给我们介绍了餐厅和每样菜品。
💰价位:米其林主厨套餐每位880/1160配茶/1330配酒,加收10%服务费。
🕛营业时间:午餐12:00-15:00;晚餐18:00-22:00.
📍位置:澳门路凼城美狮美高梅酒店一楼。
🚌交通:免费穿梭巴士接送关闸/横琴口岸/澳门美高梅等。
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