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  康宁_2033 2023-11-28 21:10

  晚9点半，坐过摩天轮看过音乐喷泉打卡完双子塔……饥肠辘辘饥寒交迫～打车🚗来吃传说中南昌的“麻辣烫”～水煮➕炸串！
  
  「猪血」「鸡脚」「藕丸」「三角豆泡」「香菇」「生菜」……七七八八点了一大碗😃
  跟麻辣烫有所不同的是：水煮真的是在汤里煮了很久的食材，自然更加入味，但并没有很辣（照顾外地人）
  最好吃：必须是一抿即化瞬间脱骨滴“鸡爪子”，缺点就是这东西吃多了真的很费肥人🤦‍算了，吃饭说这话真扫兴，吃完了再说😅！
  藕丸也是南昌水煮的特色，但就是参杂了藕丁的面粉丸子，个人以为一般？
  
  然后是炸串～「牛肉小串」一把20串15¥很不错👍「油炸鸡翅」个大鲜嫩多汁，「脚板豆干」一口一嘴油，个人以为很踩雷，很不喜欢👎
  必须强烈安利的「炸香蕉」，外脆里糯香甜，亦炸物亦甜品，很好吃👍
  
  吃饱喝足1.1km步行回酒店，遇见大拇指（图4）又忍不住来了一杯🥤哈哈哈，记录在南昌的美好夜晚🎑

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  披着毛毯去冒险 2021-01-04 16:26

  🏠推荐美食一：烤脑花
  🙎推荐理由：位置比较显眼，就在蛤蟆街中段，他家脑花比较新鲜，火候掌握刚刚好，入口即化，没有腥味，淋上辣椒油，味道简直绝了，满满一大碗，吃着太满足了！
  
  🏠推荐美食二：老胡烤猪蹄
  🙎推荐理由：是一家多年烤猪蹄小摊，口味繁多任你选择，香辣猪蹄十足入味，与平常烤猪蹄不太一样，他家是先用秘制酱料卤完再烤的，外皮比较Q弹，里面软糯，个头很大，嚼在嘴里满满的胶原蛋白，值得打卡！
  
  🏠推荐美食三：台湾特色无骨鸡柳
  🙎推荐理由：老板是正宗台湾人，他家炸货种类太多了，让人看着眼花缭乱，招牌是无骨鸡柳，炸的火候恰到好处，外皮酥脆，里面肉质鲜嫩，10元一大份，吃着太满足了！
  
  🏠推荐美食四：钵仔糕
  🙎推荐理由：每次去蛤蟆街夜市必吃的美食，钵仔糕口味有很多，特别推荐红豆的，外面Q弹有嚼劲，里面掺杂着红豆，让口感更加丰富多彩，价格也比较偏实惠，老板非常热情，去旅游的朋友千万不要错过！

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  南昌 · 蛤蟆街夜市
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  酱兔子hh 03-18 21:41

  和朋友来南昌，一下高铁回酒店放完东西后就直奔南昌火锅之星—季季红。
  在上看到了季季红自选，感觉很有意思，到了之后发现是自己推个小车选食材，之前也吃过类似的火锅，里面的菜算比较新鲜的，牛蛙都是现杀的，端上来肉还在动[疑问]但是整体下来菜的品种不算很多，荤菜尤其少，没有特别多肉吃，但是店里随便吃的伊利冰淇淋真的很好吃！！！奶味很重也不甜🎉，来南昌光吃季季红就吃了两顿🤭

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  guiqiang 2023-11-29 12:39

  在绳金塔附近不远的地方，有一条美食街，应该是楼上楼下两个属于室内的，室外也有，但量特别少，主要在室内，环境还不错，但是没什么人气，周末赶上有表演看了看。

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  GA今天吃什么 2023-07-27 21:11

  南昌丰和花园有意思儿的小店真多，面包新店中午又又又吃了飪物料理工作室
  真的是百吃不腻！
  知道小区开了个面包店
  过来看看！
  装修真的很用心
  细节也做得很好
  买了恰巴塔和金枪鱼欧包
  恰巴塔做的还可以
  店内坐着聊天也很安静很舒服
  会再来

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  shjakuio 03-19 17:39

  服务越来越好了，服务人员在不远不近的位置，照顾的很棒老顾客了，每周都来，非常值得，已经疯狂安利给身边的朋友们了！五星好评，位置特别好找，离地铁站超近，过来很方便
  三个人一起来吃的，这里的服务尤其好，菜品分量也都很多，整体很满意的「#套餐：【迎新春】品质 2-3 人套餐」

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  小d的橘子 02-29 22:31

  到南昌旅游，说它是当地的饮料品牌~说是茶颜悦色的平替~~里面饮品选择一般多「踏雪寻梅」「鲜百香果双响炮」「清纯红茶鲜奶」「雪顶含翠」
  「厚芋泥珍珠牛奶」「清纯金桂乌龙」感觉味道改不错，性价比挺高的~但还是茶颜比较好喝~~

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  RyanYYH 2023-08-30 16:44

  偶然从小红书上刷到的一家烧菜馆，离家不远，开车过去的，就在上沙沟地铁口（4号口吧）旁边。
  
  第一次去直接点了他家的招牌砂锅鲶鱼，去的时候临近饭点，刚开门，所以没等很久就上了，这个招牌果然是招牌，鱼又鲜又嫩，味道好极了，整体口感十分协调，不腥，爆赞。
  第二道点的是红烧牛腩，说实在的，这价格这份量简直太良心了，性价比爆棚，每一口都是实在的肉，口味也不错。
  素菜点的是一个油淋生菜，这个生菜比我在粤式餐馆吃的还好吃，比我自己做的就差那么一neieni🤣🤣，很脆爽，就一个zhi，好吃！
  已经去了三次了，每次点的菜基本不会踩雷，人均40左右吃到饱，目标是菜单全吃一遍😜

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  Ying_7579 03-07 10:59

  🌿环境：
  来到南昌吃的第一顿，老三样以前就吃过。不踩雷，门头比较小，容易错过。场地不是很大
  
  🛎️服务：
  服务还行，上菜还挺快的
  「蟹脚捞粉」必点之一，我们又加了一份粉，没有一上来的入味儿了
  「绝味牛蛙」牛蛙也不错，下饭菜啊
  「老南昌油浸鱼」鱼也是经典必点菜，都是很下饭的
  
  辣的上头，过瘾😜

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  biub_9348 2023-11-05 21:08

  早上九点左右到的店里，人还是满多的！价格便宜，味道还行吧。
  「小笼包」小汤包十块钱九个，包子汁水很足，一咬开先吸汤，里面肉馅还挺紧致，皮非常薄但又挺有韧劲，确实好吃！跟我之前在无锡吃的小汤包口感还有挺像哈哈哈哈
  「素拌面」拌面四块钱咱就是说这价格真的很香了，味道还行，但是粉的口感我觉得绵了点，糯糯的，不是那种非常q弹的口感。
  「皮蛋肉饼汤」皮蛋炸开了已经哈哈哈，喝了两天的南昌汤，确实好喝！很鲜，这个肉也确实真的给很足了啊！
  但是店里感觉可能是人多，粉面会上错哈哈，问题不大，换一下非常迅速。

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  我这么猥琐不行 2021-07-27 19:57

  我愿称此瓦罐店为南昌之光！你外省人难以置信的瓦罐汤拌粉！它不但好吃、还便宜，试问哪个打工人不会心动？安？
  如果不是胃不够大，汤汤水水不好带我真的愿意扛一个泡沫箱回老家慢慢吃喝！
  香菇肉团，一点不油！
  牛肚肥肠拌粉，一点不老！
  有机会再来！

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  南昌 · 黄记瓦罐煨汤(广场东路店)
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  kxl_3497 02-18 14:21

  报吃，咸得很，还要排队拿号，不值得专门来一趟。

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  Kiki_142 2023-12-10 18:29

  很小的店，在拐角处
  
  服务：
  先点单，再给炸
  「招牌韭菜肉饼」小的7块算是小贵吧，肉面韭菜都很嫩，调味也还行，其实就是很菜市场的那种油炸饼

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  微微一笑_2982 03-02 16:20

  蛋蛋蛋仔，人真多，每回都这样，无一例外，太跑火了，位于正街旁边，杨记板栗总店旁边，有几种口味，大部分都是选择巧克力葡挞鸡蛋仔，很符合我们的味口，价格怎么说呢？还行吧，拍了个图供大家借鉴，方便选择。值得尝尝！

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  lila_4637 03-18 13:01

  环境卫生，服务很赞，手工茄子卷、油浸鱼、三杯鸡味道好，口感新鲜。原谅，菜都是吃了才上传的。哈…

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  minwenyan 01-29 21:00

  辣得过瘾哦，图3锅巴瘾好吃，不太辣，青菜特别好吃,值得推荐.

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  batigoal_428 2020-10-27 00:00

  南昌非常有名的一家烤鸭店！！！梦时代对面，交通便利，每天下午4点就开始排队了！现烤现切，鸭架子现炸，酥酥脆脆的，很香脆，好吃到停不下来～面皮再次加热也不会裂开，产品质量过关，辣酱可以符合南昌人的口味！值得推荐推荐

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  南昌 · 徐记正宗北京烤鸭(北京东路总店)
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  话寻常 03-07 15:37

  旅行中探店时，我向来以尝试为主，对胃的安排总是惜量如金，如无必要，绝不吃第二回。但英子是我在南昌吃过三次的店。
  三次都写了日记，为方便阅览，就汇总到一篇吧，但每次的感受不同，强行融合多少有点生硬，不如三则直接陈列到一起，看着也顺眼。
  一、
  英子是攻略内离我住处较近的一家店，屡次途经，但都是饱腹状态，强行去吃有损味道体验，也不符合我的习惯，就总是错过，耿耿于怀。
  今天专门留了肚子，总算是了结了这番悬案，试试招牌菜牛腩烧荷包蛋，以及我一直想吃的三杯鸡。
  本还想吃炒空心菜菜梗，可惜季节不对，没有。
  牛腩烧荷包蛋很扎实，除了两个炸荷包蛋外，即使捞到最底下，也满满当当全是牛腩。​
  底味足，甚至会略咸，但并不令人讨厌，只觉得下饭。调味其实很简单，就是简单的咸辣，喂了些卤料去腥。但牛腩烧的耙且透，入味极了，而且块大，有满足感，嚼起来很能过嘴瘾，我基本上没停嘴就吃光了大半。
  炸荷包蛋出菜时是垫底的，吸满了汤汁，第一口相当好吃，但是整个吃下去实在是有点咸、有点腻，配白饭也挡不住。我个人觉得略加点糖可能吃起来会适口些，但南昌人可能就要生气了，而且牛腩的味道也可能会受影响，
  上次做攻略查阅资料时，发现三杯鸡是由江西传到台湾的，让我大为震惊，此前一直以为这是台湾的菜品，乃至于不少外地饭店都这么标注。于是一直想试试江西的三杯鸡，这家三杯鸡虽然不是招牌，但也算是人气尚可，试试不吃亏。
  初看很像黄焖鸡，但味道上区别还挺大的，更偏向于炒鸡，底口略甜。其实也算不上特殊，是很家常的调味，所幸吃起来倒是比较舒服。
  可以当成是更甜辣，味道更融合的黄焖鸡（这里真的想吐槽一下那些味道奇怪、出品水查查的黄焖鸡小店）。
  菜的味道虽然尚可，但肉质挺一般，就是最便宜的那种肉鸡，尤其不带骨的大块肉，是典型的水煮鸡胸肉口感，柴、不入味、嚼到嘴巴干。
  带骨带鸡皮的部分就好很多，尤其是鸡爪，甜润脱骨，的确是不错。
  二、
  我对粉蒸肉这道菜的兴趣其实不大，但今天偶然间发现这居然是江西菜，身在江西，那就不得不在当地吃一次了。
  附近的粉蒸肉依然是英子家卖的好，虽然上次吃过这家，但也就不考虑好马不吃回头草之类的规矩了，好吃才是王道。想必周边群众愿意买单，应该也不会差。
  米粉的颗粒适中，不会过细显得黏糯吸油，口感是在的。肉很大块，且厚，肥瘦大概二八开。
  吃着耙且嫩，有骨肉香，类似清炖大骨时，锅边逸出来的那种味道。我尝出有些许骨渣，也许他家用的是拆骨肉？总之是好吃的，有纤维、有质感，但不会柴。
  肥肉不多，能偶然夹到一两块，这东西香润可口，但二口就腻，尤其是在粉蒸肉这种油大的菜里，更是有些消受不来。毕竟是一个人吃，所有的菜都是自己解决，所以我吃到后面还是有点顶住了。
  口味倒是很简单，咸鲜微甜，在江西菜里算是难得没辣椒的菜（后来听说有不少南昌朋友家里做这个要放辣椒粉，真是有点好奇味道如何），不过按含油量来说，绝算不上清淡。
  三、
  不得不说已经习惯性地信任这家店了，这次试的是黎蒿炒腊肉，肉末柚子皮，农家烧老豆腐。
  黎蒿炒腊肉算是南昌的代表菜了，不少本地人对它是有感情的。上次试过另一家，但没有对比，体验就不够具体，评价也不够可信，所以再试一次。
  味道区别不大，依然蛮像茼蒿，但腊肉品质要更好一些，至少不会有油哈味，黎蒿的味道本身倒不很浓郁，出彩的依然是口感，相当利落爽脆，有种吃藕节的感觉。
  锅气也足，虽然汤汁挺多，但是并没稀释掉这种蓬勃的香气。​
  肉末柚子皮是临时起意要试的，上次试过一个凉拌柚子皮，给我留下了很差的印象。但这道是炒的，做法不同，还是应该再给柚子皮老兄一次机会。
  南昌所说的柚子皮，实际上指的是柚子皮去掉表层后的柚棉部分，热水煮烫一下，冷水浸泡挤压，反复冲洗去除苦味，之后拿来做菜。
  炒过的柚子皮要比凉拌的嫩很多，可能也和温度有关系，这次就不太会有柚棉那种粗糙的纤维生涩感，更多的体现了柚棉棉花般的吸水性。
  我好像找不到很近似的食材来比喻这种口感，既像皮肚那样软中有韧，又像冻豆腐那样疏松多孔，这种多纤维、柔韧，但嚼得烂的食材的确少见。
  算是好吃，也足够新奇，但不会比其他食材更美味。仅仅作为一道菜来评价的话，我承认它味道还行，​只是不会吸引我回购。​
  农家烧老豆腐是顺手点的，没想到味道超出了我的意料，豆腐烧得相当入味，也很舍得放肉，听名字很素淡的菜，吃起来倒很有满足感。老豆腐也写得没错，毕竟的确是卤水味，味道很是浓厚。
  这可能是我离开南昌前最后一次吃英子了，是真的没踩过雷，没想到我会在旅行中对一家餐厅产生信任感。如果来南昌，推荐试一下。

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  小西西西 03-16 18:59

  环境很好 氛围也够 好久没吃江西菜了 是家那种味道！

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  荷兰豆a 2023-12-25 19:59

  来南昌要尝尝南昌水煮，看了推荐，这家热度很高，也就慕名而来，炸串味道不错，但是吃多了会腻，水煮感觉就是麻辣烫一样，除了辣子葱，没有调料只是吃的汤底的味道很淡，南方没有麻酱，总觉得少了点什么，有些吃不惯。

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  潇凡_4121 02-28 17:17

  多年老店了。非常推荐大家来。中午十二点以后营业。肉真的很新鲜。辣酱是偏湿口的那种。价格也好亲民。大家跟着导航就能到。可以把车停隔壁大厦。这个粒粒肉排忘了问老板是什么，很好吃，外酥里嫩。包菜可以多要一点。脚板大家也别错过

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  匿名用户_9911 2019-06-17 00:00

  这家友善位于学校叠山路附近，旁边在修地铁
  菜的味道总体不错，色香味俱全，就是量太少了
  南昌炒粉好吃，最后还多点了一份
  里面的环境很复古，比较清幽的那种
  服务员点菜和上菜的速度有待提升
  价格么，还算偏贵的

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  南昌 · 友善中餐馆(叠山路店)
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  稀饭的美食日记 2023-03-14 11:34

  羊子巷去了 确实好吃！网红店一个都没去在南昌读了三年书，终于去了网红街咯🤭
  但是网红的臭豆腐 绿豆饼啥的都没去，去了一些自己想吃的店，但是一个都没踩雷！每个都很好吃👍
  
  P1. P2小吴水煮的这个卤味（可能是卤味），就这一盘，有牛肠牛肚鸭肠田螺肉什么的内脏，15一碗，但是！好好吃，很入味，虽然后面吃的有点辣。但是这个我一个人端着吃了很久，真的超好吃！
  
  P3 一个新开的小店，福建香芋卷，里面的芋泥是有颗粒的那种，能明显吃出来芋泥的香味，芋泥星人真的爱！这个芋泥卷是手工做的呢👍5块钱两个，真的好吃
  P4 随便买的一个藕片和肠结，一碗才5块钱，也很好吃，藕片很入味，很脆爽，肠结也很好吃😭
  P5 鸡蛋汉堡！4块钱 ，好吃到我想再来一个，它的面粉的含量没有其他的摊位这么多，可能是因为我之前吃的太难吃了？而且它的香辣酱也调的很好👍我爱
  P6一个麻糍店，我要的是绿豆味儿和古早味，糯叽叽，里面加了那种脆皮，口感还挺不错的，但是吃多了会有点腻。5块钱两个，也不错啦😊
  总的来说，我觉得羊子巷比金街好吃，而且物价更低，虽然没有那么多种类，但是我觉得踩雷的几率没那么大，推荐外地的朋友去吃吃😊虽然现在人挺多的

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  Eddie_4894 2023-12-10 20:11

  去逛八一起义纪念馆，早上没开门前去吃早饭，搜到这家。
  就三四个小桌，找了一个外面的桌子开吃。
  糊羹，尝一尝，跟北方的胡辣汤相似。很稠。
  皮蛋肉饼汤，很好喝。在南昌，顿顿有机会都点瓦罐汤喝，是特色。
  这家店品种多，适合我们什么都来点尝尝。
  适合早上来打卡 而后就可以去八一纪念馆或者万寿宫玩去了。

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  白翳_9886 2023-09-29 22:08

  第一次吃水煮，感觉挺好吃的哦，里面有一个肉类感觉很不错，但我不知道是什么

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  一只有梦想的梨 2023-04-18 14:39

  南昌羊子巷—本地人常去的两家店最近羊子巷太火了，新冒出了很多网红店，排队长且味道不好，好在本人私藏的两家店都不咋排队，次次去都能很快吃到在此分享给大家～
  🔴1、新泉南昌瓦罐汤（图二三）
  ❤️❤️拌粉四元起（之前三块五涨价了😭），味道是很正宗的地道南昌拌粉味，如果其他网红拌粉店排不上号的话强烈推荐来这里吃！
  ❤️❤️炒粉十元（之前八元涨价了😭）。南昌炒粉吃的就是一个锅气，大火猛炒现炒现出，来这里吃准没错！
  ❤️❤️瓦罐汤：肉饼汤排骨汤都有，四元起，强推皮蛋肉饼汤！
  🔴2、沈字坊臭豆腐（图四五）
  ❤️❤️臭豆腐：小份六块，大份十块，是白色的臭豆腐炸制而成，外酥里嫩，记得一定要趁热吃！
  ❤️❤️油炸：八宝脚板香蕉韭菜包菜金针菇每次必点！肉类要视新鲜程度而定噢。
  分享：每次跟朋友在附近逛街，都会特意跑到这两家店来吃，两家店就是隔壁位置，通常是先去沈字坊臭豆腐点单，然后可以让他们送到拌粉店来就着拌粉瓦罐汤吃。我每次跟朋友种草之后，他们也会带着他们的朋友来吃，是真真实实本地人会真心爱吃的店。
  希望来南昌玩得外地朋友，能真真正正吃到一些本地美味特色，而不是饿着排了很久队之后觉得味道不好败兴而归😭

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  鱼鱼酱呦 2023-04-06 17:17

  【不懂就问】系马桩是水煮一条街咩在系马桩靠近羊子街那一片光水煮店就有五六七八家了😲
  关键是每家都很多人吃哎6️⃣
  水煮当然最后享用啦😏
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  先瞅瞅还有其他啥吃的波👻
  ✔嘿！这花卷还分辣不辣，南昌人当然首选辣的啊😌 花卷蓬松软，里面还有肉沫❗
  ✔那泡粉别看他雪白的汤，用的是鸭汤很鲜啊我说👍 喝完胃里好舒服~
  ✔听说有家饼店开很久了，有些人从小吃到大，这个青团和白糖糕都是他们自己做的，奈斯😋
  ✔卤味和螺蛳本南昌人无法拒绝吖😗 不过这辣上加辣哈哈哈🌶
  ✔还是得吃几个烧饼缓缓，贼香哇👀
  ✔水煮店的小吃卤味一绝，还有比这更入味的嘛❓ 心肺和肠结还有牙签肉💯
  ✔南昌的炸酱面什么时候也这么火🔥 了
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  还有哪里有好吃的快来告诉我👂

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  洋咩咩_8245 2020-11-11 00:00

  辣到直接送你嘟嘟唇！每名其曰 最辣不为过的一家烧菜馆子
  「佳佳麻辣烧菜馆(廖洲街)」
  「五味鸡脚」最为经典之作之一！也是必点最辣之一！ 个人比较能吃辣 点的中辣 入口第一口是甜味 当你停下来的那一个 辣味会直冲头皮 带来涌上心头的发热感 所以！不能停！鸡脚小块很糯！
  「五味猪脚」同样是无味系列 猪蹄的食材来说非常满意 很精！大部分都是瘦肉 ！
  「秘制翅中」这个是必点之作 第二 一个个很大！啃起来爽 带甜味～我可以当小吃嗦下一盘没问题 很ok
  「羊棒骨」这个是新菜！但是真的绝！膻味处理的一点没有！这这这必须点！
  环境：普通的烧菜馆 二室一厅形式
  停车直接两侧路边 10元一次 挑好用餐时间 就行
  
  服务：上菜很快 进门可以看到老板亲自炒菜 二十年老店 不忘初心 从始至终忙完饭后每次也会主动和客人聊天辣不辣呀哈哈哈！
  来这里吃饭的应该都是 嘟嘟唇打卡地！

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  南昌 · 佳佳麻辣烧菜馆(廖洲街)
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  我是可爱汉汉 02-04 18:20

  半步街上超级火的拌粉店，队伍超级长，感觉是游客居多。店门口摆了很多蓝色高凳给顾客当桌子用，类似重庆板凳小面的感觉，店里头也特别拥挤，整体用餐体验很不好[再见]。
  
  「拌粉」8块钱的肉沫拌粉，肉沫量挺多的蛮香的，里面还加了一些花生米和萝卜丁。粉是Q韧爽滑，整体没有很辣，辣度还不如上海的江西拌粉😭，但是真的太咸了，吃了几口就受不了了。
  
  「皮蛋肉饼汤」这汤也是有点咸，但是肉饼好吃有嚼劲，加了皮蛋后还蛮鲜的。
  
  「墨鱼肉坨汤」鲜度不及皮蛋肉饼汤，干墨鱼丝有点偏硬，有些费牙，里面还有三颗鹌鹑蛋，肉饼依旧好吃。

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  prism_1529 01-19 19:00

  按照小红书和b站的推荐来的。
  向塘血🐔和江西名菜莲花血鸭异曲同工之妙，够鲜够辣。
  南昌炒粉很大一份，锅气很足喜欢吃辣的吃辣星人表示吃得很爽。
  藜蒿炒腊肉原材料很好，黎蒿够嫩，腊肉够香，口味也恰到好处不会太重。

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  南昌
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