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  ZDC_2253 2023-08-27 14:20

  环境差，大排档，地方小，全部食客都要搭台，顾客才出一两个菜就在后面跟下一个客人说几分钟就有位了，就是叫你快点吃麻！那个高的短发的五十多岁女服务员直接更年期脾气大，比牛展更牛，建议找个年青服务员起码看起来养眼些！出品也很一般，价钱也不便宜，在顺德如果按性价比不如找大酒楼吃，环境好出品更好，价钱差不多！

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  umR_1857 2024-02-03 16:11

  非常认真非常专注的拉叔。好喝是真的好喝。

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  宗亭_3188 2024-02-14 19:48

  看推荐来了这家
  进店还有点迷茫没有服务员引导
  后来问了下是自己找位坐扫码下单
  「红豆双皮奶」普通双皮奶卖完了就选了这个
  奶味浓郁价格实惠
  唯一美中不足的就是温度
  要的是冰的但是上的是热的
  和我们拼桌的小姐姐也是要凉上热

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  活泼幸福哝哝羊 2024-01-16 20:51

  味道很好 锅贴好吃 肉也很新鲜 很好吃 烧烤也很不错！

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  Sergio番茄 2024-04-08 15:45

  这是一家很低调的老字号牛杂，
  应该很少游客知道。
  来的大多是本地人，
  店里只有三张小桌子，
  过来打包的人真不少。
  牛杂煲58
  我们点的是中煲，小煲的话48。
  同等价格里面是我们吃过份量最足的，两个人吃不完，三个人都完全够吃。经典的顺德风味牛杂，
  超级浓郁的酱汁食欲大开，
  原味已经很好吃。
  桌上很多酱汁，
  重口味党的我直接调了“混酱”：
  甜辣酱十秘制辣酱十海鲜酱十蒜蓉酱。
  感觉这酱汁蘸什么都好吃
  无论是牛杂，土豆，腐竹，萝卜，娃娃菜，
  都是巧到好处的口感，很吸味，吃着很过瘾。
  其实有小份的牛杂20左右起，
  人少可以点来尝鲜。
  炸肠粉8
  糯糯的带点嚼劲，
  蘸点甜辣酱更赞。
  炸豆腐8
  炸椰菜8
  基本每次来都点这三个小吃。
  相对于别家的干香,
  豆腐和椰菜的裹满了酱汁，
  特别解馋。
  这两样已经很够味，千万别蘸其他酱吃了。
  咖喱面是后来加的，味道蛮特别。
  总的来说这是一家家庭式小店，
  进店的感觉就像在家一样，
  虽然小但五脏俱全。
  缺点就是出餐时间真的比较慢，
  基本都要等上十几分钟，
  我这牛杂煲还等了30多分钟。
  可能是因为新鲜现做吧，
  但是这个价格和出品确实值得一等。
  参考人均：23
  推荐指数：98%

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  仔是吃货精 2024-02-15 16:47

  【仔の吃货经】#香云轩：老广酒楼里的人情味
  
  刚到顺德的当晚，一天下来舟车劳顿，大家都不愿意再兴师动众出门找饭，手机一搜发现酒店内就有一家酒楼人气排名非常靠前，于是一个电话过去预约，没多久便下了楼。和许多其他广式酒楼一样，这里早就被本地老食客占了不少位置，来得早没有排队等座算是侥幸。
  
  广东毕竟靠海，酒楼里除了那些大家耳熟能详的广式茶点、明炉烧腊以及顺德的本地特色菜之外，海鲜料理自不可少。不过，看到那价格不菲的波司登龙虾和东星斑，怎么看都不像是亲友日常聚餐会点的价位，但是又实在是想尝试顺德大厨做的海鲜，于是挑来拣去，菜单都快被翻卷边了，终于在经典的烧鹅和拆鱼羹之外又点了一份桂花鲈鱼葱油焗：鲈鱼的鲜嫩美味在葱油的搭配下被完全激发出来，在正宗顺德大厨的火候控制下，既不会让咸淡失控，也不会让鱼肉显生或过老，连平常不沾重口味的老妈都赞不绝口。毕竟，大家看惯了粤菜清蒸煲汤，总会有些重口味地区的朋友觉得清汤寡水吃不惯，然而香港人能有避风塘炒辣蟹，顺德人能给海鲜添加不同的味蕾刺激也就不那么奇怪了——而且还能和食材形成完美的搭配，仿佛一个舞台上的全能演员，独角戏能拿得出手，对台戏也能。
  
  其他菜品里也有不少新奇和惊喜，比如炒牛奶，午餐品尝过双皮奶之后，原以为是像甜品一样来道甜口菜，结果竟然是咸口，口感类似于炸牛奶或者蛋挞馅，搭配果仁、叉烧丁、蔬菜丁（西芹和葱）和虾仁，味道浓郁的同时又丝毫不油腻。还有本地特色的野鸡卷，虽然名叫野鸡但其实配料里不一定用鸡肉，而是猪肉卷起来搭配猪网油煎炸而成的一道小吃，酥脆可口，肉味十足。作为真正的甜点上场的水牛奶蛋挞，和普通蛋挞相比少了一缕蛋液的金黄，取而代之的是水牛奶的纯白，奶味立马浓郁了许多。
  
  一顿饭下来，一行人对顺德美食是有了新的了解和收获，但这酒楼的“软实力”还要更出乎意料之外。在个人的刻板印象中，老广的餐桌是有些排外的，不论是酒楼还是茶餐厅，面对不会说广东话的“北方人”（至少对广东人来说，出了广东都算北方）是不如说广东话的老乡亲切，遇上旅游打卡的外地客人也是得排在本地回头常客后面，碰到不清楚点餐规矩的，有些服务员还会面露不耐烦。但在香云轩，我们点菜时就遇到服务员会替我们估计人头菜量，不时友善提醒，既是认真对待食物浪费问题，也是对大厨辛勤手艺成果的尊重；以往碰到这种建议不要点多的情况是很少的，除了“光盘行动”之外，大概只有南方人初到东北，避免不小心点了十几个脸盆的冷菜热菜的场面才会被提醒。而菜单中有一道钵仔禾虫，因为没有配图，不知怎的被我们点到，之后服务员听说我们本意是想点一道素菜，便建议我们可以换掉这道菜。之后查阅资料才知道这禾虫又名沙蚕，是字面意义上的虫子，在广东和福建乃是一道本地特色美食，但是拿虫当菜的风俗也的确不是所有外来游客都能接受的——尽管对我来说，吃过油炸蚱蜢和蚕蛹之后，这种程度倒也不在话下；不过真要在毫无预警的情况下把一锅虫子端上桌，想必那场面也是挺惊悚的。这样看来，服务员如此细心关怀，倒确实让本人的偏见大为改善，也着实感慨了一把这酒楼里的人情味。

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  Emma_664 2024-04-07 18:07

  🌿环境：
  一家比较火的烧烤店，8点开始营业的，假期没什么事做，抱着碰运气的心态6点半就过去了，没想到已经开始营业了，而且只剩下一张桌子，本来以为能直接下单来吃。结果老板说给个号你们，8点才开始烤，一看我们的号居然要排到11了，也就是8点之后叫到第11才能点菜😐😐
  🛎️服务：烤肉从拿完东西到上菜大约半小时，其实味道还是不错的，跟一般烧烤店最大的区别是肉不拔干，咬起来鲜嫩多汁，其次是价格适中，除了牛仔骨需要33一块，别的菜品真的性价比挺高的，也怪不得人山人海

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  LDEXIN 2024-04-05 22:07

  在逛街路上无意间发现了一个个美食店，路过了方趣冰店，有点惊喜雪糕，心情特别棒。抹茶味道浓郁，甜度很低，口感厚实，吃出用足心机，桂🌸乌龙，桂花香气浓郁，乌龙茶的茶感也没有被掩盖，口感同样很浓香，可以说是非常好吃性价比高。
  店家小姐姐很热情，每种口味都给勺上满满一小杯给客人尝味道，先吃后买。

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  vkayaaaa 2024-03-07 19:40

  不得不承认来一锅真的是会二刷的店
  这里的冬阴功汤底几乎是到店必点的
  食材选择不算非常多
  但还是够满足的
  
  这一次的「黑松露牛肉丸」给我最大的记忆点
  真的是好吃不开玩笑
  好吃到大家都追加了一份
  还有牛肉肉质也是不错的～
  
  蘸料选择也很多
  我最喜欢的还是「泰式辣椒酱」😍
  酸酸辣辣的好开胃嘻嘻😜

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  BYY_3683 2024-03-17 16:08

  🍰蛋糕很好吃，店里中午坐满了人

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  好吃好吃_2134 2024-01-06 21:14

  环境和服务都正常 没有什么亮点和吐槽
  这一份好像是四串还是五串，加了面筋三十四元，性价比蛮高 酱汁很浓郁 辣椒酱不会很辣 不过这个汤底有点咸，加点面、蔬菜估计会很好吃，不过我们已经吃不下了哈哈。牛杂都挺烂的，又带着脆，不错

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  若有战召必回 2024-04-20 16:22

  第二次来了，虽然小火锅变成大火锅了，但是份量不改，牛肉鱼肉新鲜嫩滑，虾肥嫩弹牙还有满满的膏，老板的独家蘸料更是一绝。性价比高，套餐50多两个人足足的份量还可以添粥，老板服务态度热情周到，几乎是无可挑剔的一家店，下次一定还会来的！祝老板生意兴隆😋

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  Amylu_9910 2024-04-22 11:06

  冒雨从广州开车过来这家顺峰山庄顺德陈村店，风雨不改确实真的喜欢这家店，来了N多次，环境很好出品一流，性价比可以始终是高档的顺德菜馆价格不能跟一般的农庄和所谓的网红菜馆比，今天虽然横风横雨但大厅中午12点左右就基本坐满了，因为不想在五一跟游客争，所以提前过来食饭，五一过后再过来。

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  一一二二_3764 2024-02-20 16:27

  过节期间看好的几家店都不营业，就近来了这家，等了大概半个小时位，不知道平常是不是也这样。要了一个大四喜，但我还是觉得里面的腊肠最好吃，饭不干很好，锅巴底酥脆，但是要趁热吃，凉了会影响口感。家属点的黄鳝的，我不吃这个，他说很好吃，鳝鱼食材新鲜，非常推荐，还要了一个汤，还可以吧忘记是什么烫了，我觉得这边汤只要不忌口的随便点应该都不难喝吧

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  NHD_6129 2024-02-21 17:26

  感觉比很多黑珍珠餐厅的环境、菜品、服务都要好，菜量也很大，就这样的水准和体验感来说，很实惠。还有很多想吃的菜品没有肚子了，品质非常好的海鲜，每份菜量都很大，热着端到桌上，有温度有技术有诚意的美味佳肴，餐厅服务也棒，下次还会再来的。

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  小于fish 2024-03-15 10:17

  这家招牌不显眼的店，桑拿系菜很绝，至少对于一个外地人来说很鲜美，不踩雷
  店有两层，总体面积不大，接很多旅游餐，所以饭店去得等位。店里的姐姐都挺热情。
  桑拿鱼真的很滑嫩，空口吃都很像，鸡肉相比鱼肉稍微逊色，得蘸料吃，要不没味，不过鸡皮是真的香。丝瓜是全场的惊喜，真的清香滑嫩，而且吸收了整体汤的精华，非常爽口入味解腻。最后的汤也很鲜美。整体不错，值得一试。

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  多多乐泺 2024-02-24 00:36

  第二次来顺德了，想着第一次过年来的时候到处都关着，没几个店开门…没想到八年过去，现在春节人满为患啊…上次没机会吃到顺德有名的鱼生，这次听了一位当地人推荐来了这家…万幸那位大哥告知我们可以提前打电话订位，我们到的时候直接就坐进去没有排队！是的，这家可以提前打电话订位哦，只要有空位的话，当时在电话里就能告诉你坐哪一桌呢！
  
  🌿环境:
  门店很深，大气…座位挺大的，环境不错
  
  🛎️服务:
  我们去的早，晚市都还没怎么开始，点菜后上菜超级快，收盘也很积极😅有种被催着吃了好快走的感觉
  「鱼生」时价！当时点的时候是42块一斤，固定说一份就是四斤半…反正端上来就是五盘鱼生…不腥，混合调料吃，肉质很细嫩，一定要多放香油，才有那种类似三文鱼刺身的油润感…
  「黑豆腐煲」强烈推荐！！！一定要点的！！！！没有豆腥味，口感细嫩，偏甜口，大人小孩都爱吃！我吃了好多😜
  「乳鸽」很嫩，小盆友喜欢吃

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  小书妈妈 2024-02-26 14:15

  👋hi.大家好，我是小书妈妈👩🏻，这里是 黄连大头华烧鹅 📍地址：勒流黄连萧地大马路72号 交通：建议自驾 有充足的停车位🅿️
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  💁🏼‍♀️ 天价烧鹅 480一只，240半只，120可以吃到1/4，嗯，第一次吃这么贵的烧鹅！朋友问我有什么特别，我回答是：特别贵😂
  .
  ✅钱包膨胀无所谓的话，可以试试，但是建议现场吃，打包回来不好吃了！真的！一定要趁热吃！
  .
  🫶话说这是上过舌尖上的中国的，怎么也要试一下啦，哈哈...

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  Ling_1936 2024-04-04 15:09

  自助粥底火锅是一种独特而受欢迎的火锅形式，顾客可以自行选择喜欢的食材放入煮沸的粥底中烹饪食用。这种火锅的环境可能普通一些，但是材料新鲜是非常关键的，能够确保食物的口感和味道。生意好旺的情况表明这家火锅店受到顾客诚挚的喜爱和支持，可能是因为他们提供了美味可口的食物和良好的服务。如果你想尝试自助粥底火锅，不妨去这家生意好旺的店铺一试。

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  Anleo 2024-04-06 19:09

  我承認我對容邊尼間店有過分偏好，畢竟佢令我係早上九點完全食完一碗白飯熱氣騰騰又🈶油花喳喳聲“跳舞“的乾逼豬鼻筋係意外地好食，入味，爽口，juicy排骨拼生腸，當日嘅排骨醃🉐偏霖，生腸🈶少少苦味，但整體調味啱好，非常下飯揸🚗個半鐘過來食個早餐都係值得嘅

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  怒吃爆炸头 2024-01-30 22:36

  🌿环境：
  新开的门店，小书看到这家说特别好吃
  我们吃完附近一家烧鹅店又来吃这家
  有很多老板和明星的照片
  还有广东烹饪协会单位店 老板厨艺肯定是很厉害👍
  
  🛎️服务：
  老板服务超级好 还讲解顺德德烧鹅做法
  还有他的选鹅标准和烤制过程
  「烧鹅」烧鹅很大一份 皮烧的很好看 色泽均匀蹭亮
  鹅皮烧的特别脆！！重点很脆！！
  鹅肉很带汁水！看图三就知道，一口下去爆汁
  肉质还很嫩，酸梅酱甚是深的我心！越蘸越好吃，妈呀！！这个肯定是自己做的吧？！！一整个就是很满足！！

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  Susieoy 2024-03-27 12:34

  🌿环境：大排档环境，不算很大，但有接地气的亲切感，自在
  🛎️服务：都是本地大姐，服务还可以，人多的时候反应会慢些
  「黄沙大蚬」很大一盘，肉还挺饱满的，很鲜，可以选择不加紫苏叶就完美，推荐
  「王鱼春」这里是煎焗的做法，香口一些，但口感有些过硬了，不知道与应季不应季有关系
  「煎焗鱼肠」这里是一副一副鱼肠分开煎的，感觉蛋含量不多，过于油腻了一些，还是鱼肠煎蛋好吃。难道阿姨听错了帮我下了煎焗鱼肠而不是鱼肠煎蛋🤔
  「鲤鱼镬」这个从小喜欢吃，但越长大越少有地方可以吃到，这里是蒸的做法稍有点腥味还可以接受，还是喜欢煎焗或焖的做法
  🍬：总体来说点的菜除了黄沙蚬之外份量都不大，食材够新奇，想尝鲜想猎奇的吃货可以冲😜😜
  以后有机会再试试其他特别菜式🤭🤭🤭

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  囉哩囉哩 2024-03-09 13:38

  🤍烧鸡（68元/65元）特色菜真的必点，外脆里香，就算是凉了，鸡皮还是保持脆爽，汁水充盈（5🌟）
  🤍烧排骨（48元蜜汁）-搭配了柠檬叶（真的是灵魂），半份的量四个人刚刚好，吃完不腻hhh，蜜汁味不会很浓恰到好处，和烧鸡一样真的必点～
  🤍炸牛奶（33元/28.8元）顺德特色，外酥里嫩，口感香滑细腻，但是有点小贵
  🤍笋尖炒猪肾（43元/38元）很入味，笋尖和猪肾都入味了，和平时的小炒菜不一样，有锅气的同时酱味浓郁～
  🤍上汤桑叶（35元/32元）汤底浓厚，桑叶吃出来很新鲜，清新解腻，点多了肉可以搭配这个，可以吃多几口饭。
  🤍豉汁泡椒让竹肠(55元/53元）竹肠很有嚼劲脆甜（有些微苦），搭配泡椒酸辣酸爽，豉汁的味道不明显，泡椒味充斥口腔（不吃辣星人慎点）。

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  JuneJune俊俊 2024-03-17 23:26

  距离上次光顾已时隔3年
  多年来获得多项荣誉的老店
  品质是一如既往的稳定
  中午饭点时间错峰到店不用排队
  「但记特色拌陈村粉」「但记特色煎让粉」
  这俩是每次必点的老baby强推‼️
  「特色秘制脆肠」本次尝新的菜式，外层酥脆，咬下去咯吱响，腌制大肠的酱汁很特别，带一丝甜口中和了大肠的油脂香丝毫不腻，平衡度做的很好，特殊的脏器香味拿捏恰到好处✔️
  「凤城炒牛奶」独具顺德当地特色的菜式，浓郁的牛奶连同松子仁、虾仁、腊肉、蟹子和葱花爆炒在一起，是咸口的呈现，牛奶中的蛋白质炒至固态却又入口即化，挺强烈的味觉冲击，值得一试‼️

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  mwV_5675 2024-03-04 00:14

  看到某书上本地人推荐，从东莞专门跑过来吃的，味道很好，色香味俱全，份量挺大的，4个人吃都刚刚好

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  jqh_6159 2024-02-04 12:19

  无骨功夫乳猪:皮脆而不硬，肉的味道很咸香，并且挺嫩!
  黑椒牛油焗圣子皇:之前经常吃紫苏豆豉炒圣子，用牛油焗这种西式做法比较新颖，口感稍厚重，个人觉得用紫苏炒更好吃。至尊烧鹅
  超好吃，很多汁
  功夫汤
  用茶壶装的，里面其实是汤哦~好喝
  罗氏虾秘制酱局
  虾肉还蛮大块的，肉质紧实，酱汁是咸香口，好吃总体来说味道很好。至尊烧鹅
  超好吃，很多汁
  功夫汤
  用茶壶装的，里面其实是汤哦~好喝
  罗氏虾秘制酱局
  虾肉还蛮大块的，肉质紧实，酱汁是咸香口，好吃总体来说味道很好

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  Pudding啊啊 2021-03-22 12:29

  寻味顺德｜民信老铺～打卡双皮奶️我们去了新开这家的民信老铺，地址：华盖路115-119号
  装修环境广东式，中规中矩，环境够大，有三层，最搞笑的是我以为厕所🚾每一层都有，结果问服务员她说🚽在三楼，就嗯……
  点了6个菜品
  纯双皮奶：口感是挺纯的，挺有奶味，还行
  姜汁双皮奶：这个我吃的时候感觉有点苦，这个一定要趁热吃，冷了再吃的话，会更苦
  芒果雪媚娘：里面有🥭，一块小蛋糕，奶油，总体来说不够冰，如果再雪藏久一点口感或许会更好吃
  炸牛奶（热）：外皮酥脆，里面挺有奶味，就是偏甜那种伦教糕：广东话“白糖糕”这款巨偏甜，糕感吃进嘴里挺好咬的，就是偏甜🆘
  西多士加花生🥜酱：西多士的口感挺好吃的，就是那个花生酱巨甜，甜到漏个只
  总体来讲，我们在这家新开的店铺吃的这六款，都偏甜，就感觉糖好像不用钱一样，部分有的是好吃，但有的真的巨偏甜，吃着腻😞
  民信老铺｜

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  佛山 · 民信老铺(华盖路店)
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  小番 2024-04-05 20:05

  来顺德好几次都没吃过鱼生，看各种**推送，看了大众点评说顺风顺水不错，特地过来尝试一下
  「风生水起鱼生」作为爱吃生腌且是刺身的忠实爱好者，这个真的觉得一般般，emmm，就很难评，只能说很一般，不会吃第二次
  「椒盐鱼骨」好难吃，太咸了，下饭的话又没肉，不推荐
  「鲍汁黑豆腐」这个挺好吃的，很香，外面的皮是比较Q弹里面软嫩嫩的，带点甜味，很好吃
  「香煎雪花牛肉」不好吃，非常一般，吃过很多家这道菜，这家是最难吃的
  「菊花拆鱼羹」没有味道，感觉加的不是新鲜的鱼肉，吃不出鱼的鲜味，应该连小孩都不会喜欢吃
  「红烧笋尾」真的不要点，好油好腻啊，不好嚼，还塞牙
  「烧汁烤鳗」很好吃，跟山姆饿味道差不多，有点怀疑是不是山姆进的货，抱歉_(:зゝ∠)_ 
  还点了蒜蓉通菜，真的难吃，选品太差了，通菜很老，塞牙，也没有蒜香味，就非常之一般
  
  🛎️服务：
  可以说没有服务，中间没茶水也没有服务员加茶水，除了上菜，没有其他服务可言
  
  🌿环境：
  算还可以，应该包房会好一些，外面大堂好热，空调不给力
  总结：整体真的很失望，慕名而来失望而归，最后一张图是我们买单准备走了拍的，除了鱼生跟鳗鱼，其他菜都是每人吃了一口后没动过，真心不推荐，特别是给外地友人推荐的时候建议不要来，印象中的顺德菜都很好吃，这个不能代表顺德菜

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  天天_5002 2024-02-16 23:20

  正好路过民骏龟苓膏凉茶店，决定尝试一下他们的招牌龟苓膏。一进门，就被店内的清凉氛围所吸引，仿佛瞬间远离了酷暑的煎熬。
  我点了一份龟苓膏，店员热情地为我端上了这份美味。龟苓膏的外观呈现出深褐色，表面光滑细腻，散发着淡淡的中药香。我迫不及待地尝了一口，口感嫩滑爽口，微苦中带着一丝清凉，仿佛有一股清流在口腔中流淌。
  龟苓膏是一种传统的中药食品，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。而民骏龟苓膏凉茶店则将这道传统美食发扬光大，选用了优质的原材料，精心熬制而成。每一口龟苓膏都能感受到店家的用心和诚意，让人回味无穷。
  除了龟苓膏，店内还有其他多款凉茶和甜品供选择。环境干净整洁，服务热情周到，让人倍感舒适。无论是炎炎夏日还是寒冷冬季，都可以来这里品尝到美味的龟苓膏和其他甜品，让味蕾得到极致的享受。

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  公子靛羽 2023-12-07 16:18

  顺德食记2
  国庆顺德旅游的第二顿，特地打车来这家本地老饕推荐的家常菜馆-顺德银辉味馆🤭
  「鸡子猪腰汤」店里的招牌也是成名作，本来对猪腰也是有些怕，担心它不那么让人愉悦的味道影响了用餐的心情。但汤一入口中，之前的担忧丝毫不存在了！鲜浓的汤底呈奶白色，胡椒适当调味，猪腰啤水时间够，一点骚味都没！猪腰刚好断生，口感嫩滑并富有弹性，实在让人赞叹不已！
  「头菜蒸鸡」鸡肉口感优秀，软中带Q。皮下油脂微微收敛，瘦肉部分也够嫩多汁。配上盘底头菜一起吃才是正确打开方式。
  「煎焗排骨」上桌滋滋作响，镬气十足，香气逼人！外表酥脆，内部软而有汁水，咸鲜可口！
  「蒜蓉炒迟菜心」镬气十足，鲜嫩脆爽！
  🌿环境:一家开在路边毫不起眼的小馆子，店面不大高峰时期需要排队拼桌。
  总结：低调经营多年的一家顺德老店，没什么宣传靠的都是老饕之间口碑相传。这次几个菜烹饪都很到位，调味传统经典，是家值得收藏打卡的小店！

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