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雷斯林raist
2023-09-24 15:32
去顺德应该吃什么?
据说顺德和潮汕是广东最好吃的两个地方。之前一直去潮汕,非常喜欢,这次来顺德试试。
朋友是《寻味顺德》剧组里工作的,专门在顺德吃了一圈。
然后问了粉丝群里一些人,也查了资料,最后总结出一些餐厅,供大家参考。(前五个是朋友推荐的,后面是粉丝发的,我都还没去吃过)
1,南记酒家。(生炒鲍鱼糯米饭)
2,阿多私房菜。(桑拿鸡、桑拿鱼)
3,华生行。(双皮奶)
4,白森(双皮奶)
5,国英炖品店(🦂党参乌鸡汤)
6,杏坛公平靓正(粥火锅)
7,牛展面食店(据说老板态度差)
8,水仙头私房菜(盐焗蟹)
9,顺峰山庄(鱼片)
10,龙的酒楼(早茶)
11,香江饭店(鱼生)
12,松记食店(火锅)
13,东海海鲜酒家(水蛇羹、炒牛奶亲测好吃)
顺德 · 金榜上街
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会下暴雨的生煎
04-01 07:15
朋友本地人,推荐来这边试一试,没想到意外的不错
🌿环境:
挺宽敞的,有好多桌,像是大排档的感觉,天气开始热了,中午吃紧紧靠着空调坐[悠闲]
🛎️服务:
上菜特别快,几乎可以锅到就下肉,期间也有阿叔来添粥,挺好的
「牛花肉」真的太香太美味,一吃就知道肉的品质是好的,加上蛋液后整体变的非常滑嫩,就是怕生的可能要多煮一下,有看着熟了,拿起来放在碗里还在冒血水的情况
「生蚝」「油条」「手打牛肉丸」点睛之笔,吃腻牛肉了可以换换口味
「牛腩蒸陈村粉」没想到会那么大份!真是物超所值了,调味也很不错,就是吃的时候要小心,我还是在肉里吃到了碎骨头
期间阿姨还有提醒我们好像点多了半斤肉,但是我们抱着来都来了多吃一点的心态还是吃了,不想多卖而浪费食物好评👏
「杏坛公平靓正.粥底火锅(伦教永丰总店)」
顺德
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safishloveu
04-04 20:25
某个周末又走黎顺德觅食,睇网上推荐哩间特色肠粉店,到顺德后第一时间冲黎~呢间系一间本地人嘅早餐店,当时我哋中午到,所以已经冇晒人,老板娘都准备收档休息!点咗特色嘅绿色同黑色拉肠,里面嘅肉可以选牛肉同猪肉,仲可以加粟米粒,加咗粟米粒嘅口感好好多!老板娘系即场拉~而且好热情,剩余嘅浆都拉埋送卑我地,倾倾下又送自己磨嘅芝麻糊,人情味重,肠粉同芝麻糊都唔错!
顺德
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Dyane
03-24 10:13
本次顺德早茶最佳
顺德行最后一餐,选在酒店附近北滘的早茶
🌿环境:
宽敞大气干净
🛎️服务:
经理非常负责,确认菜单,我们赶路帮我们催菜都很给力。吃完的盘子会立马有人收,很nice。
「虾饺」吃的出来超级新鲜!里面的配菜都很新鲜,好评
「灌汤小笼包」汤汁鲜美,内馅儿搭配姜一点不腻
「芝士焗牛奶」奶香浓郁,有种酸奶的酸甜感,软糯好吃
「油条」炸得外酥里绵,可惜没有豆浆,有豆浆会更佳
「牛肉肠粉」肠粉很宣薄,牛肉和香菜搭配很合适,好吃的肠粉
「姜蓉水东芥菜」新鲜好吃,广东特有带微微苦的菜
「咸骨粥」一起搭配的姜丝生抽很鲜美好吃
「炸鲜奶」不腻,稍微甜了点,但是是好吃的
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顺德
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milobj
02-26 20:35
细妹五香牛杂就在入住酒店对面,其实刚从探记煲仔饭吃完,吃的没那么撑来份牛杂溜溜缝儿30元一小份,老板说还剩什么什么了,给拼一下。说得挺快没听清更记不住哈!牛杂炖的都挺软烂,蘸着泰式酸辣酱还能中和一点咸。过于入味就叫水啦!点上个红花油金典沙示,那叫一个欲罢不能
顺德
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一个西瓜鸭
02-25 02:04
菜品这里要分一下,火锅类的非常不错,热炒类的节假日特别忙的时候不建议。
下火锅的菜品很新鲜,肉质细嫩很鲜美,青菜也很新鲜,过年期间去的真是人爆满,爆满到什么程度呢?后厨没有人手做生牛肉丸了,我们点了两盘生牛肉丸,居然直接上了两盘牛肉泥然后让我们自己搞成丸子,真是第一次见这种吃法真是笑死。但是也能理解因为真的太多人了,虽然但是味道一点也不打折扣很好吃。
热炒类的点了两个菜都报吃。
总而言之那么多人觉得好吃肯定没错,确实是一种新鲜吃法,没吃过的可以去试试。
顺德
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IvyZhi
02-20 17:09
第一次来顺德,被各种美食和小吃吸引和诱惑着!
当地的麻辣烫都能开启我的味蕾天堂😜
「猪脑」
这一口 直接到顶了,和川味的冒猪脑不同,这里的猪脑是鲜咸口味,口感顺滑,不会油腻
「九肚鱼」
我好像就是喜欢这种鲜滑的口感,反正就是绝了!
照片里的蔬菜真的很好吃!而且我没见过,认识的小伙伴可以告诉我一下这是什么神奇的植物吗,看着就新鲜无比,像刚从藤上采下来的,真的很爱!
顺德
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快乐小居
04-04 17:23
松记在顺德,是清水火锅的代表,在广州也有分店,但容桂的这家总店,永远是懂吃、爱吃的老广们的心头好。
食材下锅的顺序是有讲究的,但不用担心不读秒会错过食材最好的时间。先下什么后下什么、食材捞起的时机,都由店员阿姐把控。
粤语里把牛舌叫做“牛俐”,而牛坑俐就是舌头和喉咙连 接处、那一点点的部位,非常稀少。牛坑俐有着非常强烈的奶香味,类似于胸口朥,但是完全不油腻,清水锅把牛坑俐的奶香味十足十地保留了下来。
竹肠也是松记的招牌之一,每日限量的。看生食状态更明显,竹肠被处理得干干净净,白花花的脂肪分量也是恰到好处。竹肠下锅很快就能捞起了,牙齿带来的第一反馈不是Q弹,而是脆。再咬到脂肪,能感觉到油花在嘴巴里炸开,爆浆的食感让我由内而外地对竹肠这种食材表示欣赏…
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JudyYJX
03-02 12:33
我们是中午14点才到店的,幸好~还赶得上有饭吃(店家14:30就正式休息了,下午17点才开)。所以没有等位置~直接就坐就是~
🌿环境:
感觉是自己屋子改建的,要爬二楼、三楼才是吃饭的地方,一楼没有座位~
🛎️服务:
阿姨们还算是热情,基本的服务是有的,你说超好的服务肯定不可能,毕竟是自营店~
「排骨蒸饭」排骨饭真的很家常的味道,9元一碗,性价比超高!
「豉汁凤爪」就普通茶楼的水准,味道尚可不惊艳。
「椒腐通菜」个人觉得通菜很好吃,不过是一整条没有切的通菜,老人家牙口不好的话稍微有点难咬。
「滑鸡蒸饭」鸡一般
「干蒸烧卖」一般,偏干。
「牛肉丸」牛肉丸好像有一点点马蹄陈皮的感觉,还不错!可以点
「黑椒大肚」一般,喜欢吃内脏的尝尝也无妨~毕竟才10元一碟,不贵
整体来说:3个人吃了115,性价比确实是很高了,小小碟,可以点很多~味道挺不错,挺家常的,如果刚好来附近玩,还是很推荐来尝尝哦!!!😜
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爱吃甜食的美少
02-21 15:57
过年期间去的,店铺不大,去的时候就我们一桌,点了招牌盐插虾,去之前看评论说壳也可以吃,很脆,但是我觉得还是有一点点硬,没吃壳,味道还不错,虾不大,椰菜味道有点咸,但是味道也可以,分量大,过节期间打卡不送饮料的,也可以理解!
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ww只想变富婆
03-02 17:49
花地的新品果然是不会令人失望的!
☕️甜甜圈拿铁咖啡
可可粉包裹着咸奶油 口感层次丰富饱满
奶油过渡后是拿铁的香气🫧
🥞抹茶梳芙厘
还是第一次吃他们家的梳芙蕾
这半个小时值得!
一口下去是满满的空气感 谁懂啊 !!!
成为我心中的top1 梳芙厘
两个人吃的很饱😍
Gelato 不必多说 一如既往的好吃🦫
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queenwwj
03-22 16:18
🌿环境:不错~够宽敞
🛎️服务:热情
「特色秘制脆肠」好吃😋非常入味~味道棒极了!因为本人喜欢吃大肠~他家调的味道又在我味蕾上
「捞起陈村粉」其实一直不太喜欢吃陈村粉~因为沙河粉村的真系一般般~但吃过呢个后~改官了~味道刚好~捞起的材料和陈村粉一齐吃口感丰富~酱汁也不会太咸~粉也不会黏在一齐~好吃
「顺德炸牛奶卷」不过不失~可以
「特色顺德煎鱼饼」煎的不错~也是可以的
「豆腐花」非常嫩滑~口感一流
总体我觉得这家真不错~可以再去~出品还是可以的
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轻快优秀咕咚猫
03-21 11:04
一家位置比较偏的小店,但导航很准,到店很顺利。店很小,环境类似大排档,两边加起来也才七张桌子,没位的时候只能等。等到桌子点了菜,因为是现场杀鸡所以还要继续等,生料上桌后服务员会帮操作铺菜铺肉,告诉相应蒸的时间,计时器⏱️响总算可以开锅了。经历这么久的等待已经饿到前胸贴后背,但不得不承认,鸡肉很嫩很好吃,我们人多要了大鸡整整三盘,吃完鸡肉喝鸡汤,浓郁鲜甜可口,吃得很满足,就是等得太久了。另,因为慕名而去的人比较多,店里只接受现场预订,人多的时候限90分钟用餐,20.30之后不再接待,想去的小伙伴注意时间哦!
顺德
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Ayo_3955
04-10 12:46
🍽️酸菜炒大腸 大腸洗得很乾淨 酸菜是微微鹹的 越嚼越甜 兩者搭配不但不油膩還意外的很清爽可口🥰
🍽️啫啫咖哩牛腩 經典的港式咖哩牛腩🍛 吃起來醬香味濃 比起日式咖哩、泰式咖哩更適合廣東寶寶體制的美味咖哩😘
🍽️ 紫蘇牛蛙啫啫煲 紫蘇同牛蛙的絕殺搭配 加上微微的辣味 越吃越上癮 味道超絕😛而且超多肉肉 用料紮實 🤤
🍽️鹽油煲仔飯 開蓋就能聞到鹹香味的米飯 吃起來是顆顆分明的鬆散的絲苗米 另外店內還有單獨的泰國香米飯 吃起來口感香糯 也很不錯 可以根據自身的口味進行選擇💁🏻♀️
🍽️ 蜂蜜紅豆冰沙粉 蜂蜜冰粉🍯加上蜜紅豆🫘 清涼消暑 飯後來一口還很解膩😛
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也不是不行
03-31 16:54
「黑椒猪肠」A+ 猪肠进货渠道很好啊,很肥,保留部分原味,用酸菜和黑椒压,非常棒。
「叉烧焗餐包」A 餐包中规中矩,叉烧肉不太新鲜。
「竹笋尖虾饺皇」A 虾很新鲜很多,但是皮非常容易漏,笋少了些品质一般
「招牌薄撑」A 像麻球,与别人家相比,是没有油腻感还有点杏仁味?不愧是招牌
「黑土猪猪杂粥」A 米开花,但是生粉有点多,猪肉味没进入粥里。
「红米一品肠」A- 炸面网的油用过太多次了!哈喇味
「姜蓉灼水东芥」A- 作为一个早茶来说,花生油太多,芥菜也不够甜。
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bEP_7860
03-10 15:15
巨好吃,是每次在家看完吃播后期待的味道,回想起来就流口水。现场环境热闹放松,比平常在商场吃更有烟火气,食材新鲜份量足,非常适合和伙伴们一起聚餐,大家都很满意,嘿嘿,下次还要来。
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duanfa
03-15 21:02
到顺德荣归路过的一家店。顺德本地的味道,煲仔饭很好吃。烫的菜心。味道也不错。服务员服务也很棒。总之,很满意的一次消费体验
顺德
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1970-01-01 08:00
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yingying_8891
02-22 21:53
超级多人排队的佛山街坊店,6点多就已经排了十几桌,等了一个小时才吃上。大排档的环境,桌与桌之间比较挤,茶水有时候需要自助,店员忙不过来😂
#鱼头排骨蒸大肠#今晚最好吃的一道菜,微微辣,鱼头和排骨蒸的火候刚好,很滑嫩,大肠也不肥腻,很入味。
#猪腰汤#按个算,一个猪腰两碗汤,所以我们要了三个,但汤的鲜味一般,猪腰也煮久了,口感一般。
#酸甜咕噜肉#用的酸姜不是罐头菠萝,味道偏酸,肉的炸粉有些厚,肉不会很肥。
#什菇浸鱼付#味道不错,鱼付挺好吃。
#姜葱炒牛肉#牛肉肉质不老,炒的火候不错,份量也可以
价格出品都不错,难怪这么多街坊客人,推荐👍
顺德
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金童酱
2023-08-06 11:37
顺德|好吃的太多 2个胃根本装不下
这次顺德的2天美食之旅 提前找网友批改作业
现在来交作业咯~ 给准备去顺德的朋友们一点参考
【满登登酒楼】
晚上到容桂直奔这一家吃晚饭(本地网友说好吃
确实进去感觉都是本地人在吃
因为周围的人全是说的广东话😂
「黄鳝煲仔饭」真的好好食!
虽然鳝鱼有丢丢咸 但是配上粒粒分明的锅巴饭
连吃三碗👍必点!
「水仔鸭」真的好hiong阿~
盐焗风味浓郁 骨头酥脆 好吃不油腻 必点!
「叉烧包」面包皮非常松软 里面的馅味道浓郁 正好可以中和一下其他咸口 我自己觉得有一点枇杷膏的味道🤔可点
「麻辣牛展」感觉一般 可不点
家人们 2个人点四个菜 根本吃不完 谁懂阿😂
【杏坛平 公靓正 粥底火锅】💚💚💚💚💚
这家我都不用太多介绍
来顺德旅游都知道必吃的火锅了吧
对于长沙人的我来说这种粥底火锅是第一次吃
意外的好吃诶!
海鲜和牛肉都很新鲜
特别是「招牌牛花肉」和「牛胸油」必点!
回长沙的第一天已经开始想念粥底火锅了
【容边排骨饭】💚💚💚💚
听说是凌晨4:30开店 营业到中午 超多人
所以我们早早起床 9点就到 结果发现还好阿
不需要排队呢🤔
切记🛎排骨点小份即可!千万别点中份!
小份排骨更入味更香更好吃!
【甜品篇】
吃了银记甜品、金榜街的甜品、围苑食堂、阿三麻蓉汤圆只为【阿三麻蓉汤圆】打call💚💚💚
因为时间比较赶 我们叫的外卖 会影响一点口感
但是双皮奶汤圆还是很好吃!
不会齁甜 而且不会很粘稠 QQ弹弹清清爽爽
小芋饼 没想到是带点咸口的诶 还不错
其他的甜品店就比较一般
那个围苑食堂排队就别吃了吧(我是打包的 算比较快 咖啡蛋挞我觉得很一般 还没有原味的好吃呢
【金榜街小吃】💚💚💚
作为游客 还是可以去逛逛吧 吃点小吃 然后可以逛到清晖园那边 一路消消食 但是现在太阳真的太毒辣 注意防晒
网友有推荐「紫金轩茶餐厅 」💚💚
我们正好在附近 就去试了一下
猪肝汤超级嫩 饭和菜分量都很足
整体就是很接地气的街坊食堂 店铺里没有空调😂
如果在附近可以尝尝 没必要特意跑一趟哈~
顺德 · 金榜上街
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Callme尊尼
03-30 23:46
一人食。
晚上6点多路过容桂,一个人,没什么想法,刷到一间老粤菜,不废话直接去。
路边鸡是招牌,最喜欢吃鸡了,必须来半份。问了点菜的姐姐有什么推荐,她推了个蒸竹肠拼排骨,竹肠就是比较厚身的粉肠,在粉肠的前段只有很少一部分,口感爽脆,在顺德是要跟猪肉佬预留的,是我喜欢的内脏部位,也点了,她说你一个人够了,好,乖乖等吃。
10来分钟,客人也陆陆续续坐满了这家只有10张桌左右的店。
两个菜同时上桌,不得不说这细节不错,不知道是不是碰巧还是有意为之。鸡皮爽肉滑,里面很够味,浸鸡的水调制得不错。皮下还有啫喱状的汤汁,功夫十分到家,鸡大腿还做了去骨处理,细节到位。
蒸竹肠太棒了,很厚身,里面没有内脏异味,有淡淡的甜,排骨的生粉下的稍微有点多,瑕不掩瑜,很新鲜的排骨,带肉的鲜甜味。排骨选的位置也不是那些边角,有肥有瘦有软骨。
一个人吃不完还打包了一盒,明天可以早餐了,埋单连两个米饭和打包盒,一共99,等我家猫出差回来待她来。😜
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Vincent_6734
01-27 13:45
最初是一家士多店的麻辣烫,最近几年火了,它的麻辣烫汤底调得比较好吃,而且选择的食材也很丰富,我每次去都必点干捞面,真的非常推荐,现在也开了几家分店,容桂红星店和大良东苑店也去过,红星店的话车可以停红星煲仔饭那边的收费停车场,大良东苑店路边也有收费停车位,停车都很方便,林拱门也是宵夜的不错的选择
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MmYy_7425
03-29 13:17
「#套餐:珍品鲩鱼生2人餐」鱼生新鲜,配菜丰富多样摆盘靓
「#榄菜肉沫蒸陈村粉」味道不错,好特别
「#大良双皮奶」好味道,奶香十足
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忧郁的丁神
03-20 16:33
广东烧鹅一绝,佛山顺德可以排前三,来顺德第一站就是来这家,停车位要早点来不然要停的比较远,这里老板和服务员对宠物都非常友好,可以带小狗狗,我们一开始怕弄脏大木凳,坐在红色塑料凳那里,但是服务员很热心的把狗狗抱去木得凳子上面,非常有心啦(我们走的时候也有消毒清洁木凳绝不影响下一位客人),东西也非常好吃,烧鹅皮很脆,牛肉非常新鲜不是那种预制品,一不小心两个人点多了,分量太大了,打包回去做了第二天的早餐,下次还会来。
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全面存在的woo
03-19 11:51
旅游路过这家店 因为不适应广东湿热的天气,所以在广东的这几天养成了经常喝凉茶的习惯。一般确实喝不习惯,就是热的藿香正气水的感觉。苦微辣药味十足。但是喝完很爽。凉茶好多品种,功效也不同。选的眼花缭乱。问的多了。店员会有点不耐烦。。打包带走边走边喝比较方便。广东真湿热到处都是潮湿的。
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Cccathy_9013
02-29 12:20
量大价格美丽。特别推荐奶油猪仔包和漏奶华,刚烤好端上来三五口就消灭完了。生意挺好的,中午时间过去需要等位,我去的时候坐外面,广东这几天挺冷的,坐外面没忍住还点了一杯热杏仁霜踩雷的就一个鸡翅,以为是炸鸡翅,没想到端上来是卤鸡翅,这个味道一般般很普通。。。
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雪妮小白
01-30 20:25
去逛顺德渔人码头,顺便去这间海鲜店打个卡,出品挺不错,尤其推荐他们家的烧鹅味道很好,而且不贵,很多有价钱也很实惠的,而且海鲜品种很多,价格也不算贵。可以在这里大吃朵儿,而且他们家位置也很多,一般都不用等位的,就是环境比较简陋。他们家那个马拉糕也很好食,每次也特意买一个打包回家,非常之松软,推荐他们家的其他海鲜,例如他们家那些龙虾也是很多人必点的。85元半打大生蚝,生蚝真的很大个很肥美,值得去试一下。
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可尔必思配栗子
01-08 14:04
周末到渔人码头溜达,作为卜卜贝爱好者,附近刚好有家“卜卜贝名店”,当然要来探一下。「卜卜蚬」实在是美味,和别家不同的是,汤底大概是熬过的高汤,而且带有柠檬清香,不知道是不是放了香茅,汤底不是只有蒜香和白贝的鲜甜,柠檬香让整体的风味更独特,太美味了,不愧是招牌,连吃了两份, 推荐吃完贝再加一份河粉,店家的河粉质量很好,煮后不软烂又特别吸汤汁。「椒盐玉米」也特别棒,调料看得出是有特别调配过,口齿留香,就是过咸了,嘴巴要腌入味了。「极品炒鱼肚」的出品也不错,鱼肚爽口入味,火候恰到好处。另外值得一提的是,老板太会做生意了,看到车子还没上牌,特地送了一罐王老吉祝贺喜提新车大吉大利。服务员也非常热情,服务周到,吃完第一份白贝还换了骨碟,大排档能有这种服务真是太加分了。店家的出品和服务很难没有回头客啊!
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大板栗子
04-01 18:37
看了很多攻略,不少本地人都推荐胜味,刚好既能吃到桑拿鸡又能吃到鱼生,就果断来了。
先说结论:食材新鲜味道好,性价比中等
1、【桑拿鸡】
很推荐五指毛桃煲底,很清甜,还有股椰子的香气。我们点的走地鸡,价格比大扇鸡便宜一些,好像是128/只吧。鸡肉处理出来其实感觉份量有一点点少的,三个人如果不点些别的估计不够吃。但胜在新鲜,肉质非常嫩,完全不柴,特别好吃!!鸡爪鸡翅这些带骨的部分全在下面和汤一起煲着,反正整只鸡应该都在这里了。
2、【顺德鱼生】
记不清是128还是148一份了,一鱼多吃挺划算的。鱼生份量和预想的差不多,肉质很嫩,非常新鲜,完全没有异味。但有个非常明显的缺点,就是肉片的特别特别碎,最大估计也就拇指盖那么点一片,感觉师傅刀工一般吧。
给了很多配菜作料,但也没有人教要怎么吃,主打一个自力更生不讲究。我个人不专业的喜好:油一定要裹上,很香!然后我是重口味,所以酱油一定要有,葱丝、榨菜、洋葱我也都很喜欢。因为太碎了不好夹,我最后都直接扒拉到碗里,然后加调料给它当凉拌吃了
红肉可以吃完桑拿鸡后放上锅用五指毛桃的煲底蒸,蒸出来的鱼肉也特别的鲜嫩味美,没刺,对小朋友也很友好。鱼骨是炸出来的,特别香,而且很大一份,带刺,但都是大刺。
最后说些零碎的吧。
环境就是大排档,不高档但也不会脏乱差,就老字号的那种感觉。节假日饭点人不少,来晚了要等位的。服务约等于没有吧,阿姨叔叔们手脚麻利但不怎么交流,加上人多的时候忙不过来就经常照顾不到,如果真的很需要帮助那就大声叫阿姨或者主动走过去找她吧哈哈哈
总之冲着味道来的话还是能够意满离的。
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一一_6966
2023-12-31 17:56
来顺德一定得尝试鱼生
这是本地的大排档餐厅
很多家庭都是一家老小过来吃
可想而知在当地是很不错的餐厅
味道很正宗
鱼生处理得没有鱼血
值得本地外地人打卡一试
唯一不足的就是盘底没有放冰块
所以上菜了只能尽快吃
店面就在路边的居民房
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黄河大肥肠
03-31 17:17
三四年前去过一次,第一次吃,感觉哇真好吃,尤其是那个鹅杂。这一次带同学来吃就觉得冤大头啊。尤其打车的时候跟司机聊完之后,司机都推荐我们去吃烧鹅再。
在这个店的总体评价就是性价比特别低,味道就一般吧。
「烧鹅四分之一只」我们是半只鹅,鹅肉的话已经有点柴比较难咬。价格是真贵呀!
「叉烧拼鹅肝」叉烧稍微有点甜。
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