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  • 阳春白雪_5842 01-17 18:57
    在网上查到了辉豪私房菜,这是父子两代开了30年的餐饮店,出租车从小路开到了小弄堂,转弯抹角,总算找到了这一家店,小老板很热情,帮我们点好了菜。首先上来是辣酒田螺煲,与上海的田螺味道不一样的是:微微有点辣,还有点甜,但是味道很鲜,还带酒香,确实很有特色。招牌鱼皮是用很大的活鱼现剥出来的,所以这个皮特别厚,有咬劲,配上姜絲和花生,太美啦。蟹黄粥,满满的一锅蟹,烧出来不多的粥,当然这个粥就非常的鲜美,四杯鸡的要领就是:鸡要活杀,整只鸡放在他们自制的酱油,香料,糖中熬煮,不能切开了煮,这样鸡就很入味,也不会老。这家私房菜,每个菜都值得赞。
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