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茜茜_42
2020-10-08 16:49
顺德美食—顺德特色粥底火锅
顺德【杏坛公平靓正】🤩
顺德特色的粥底火锅🍲一人一锅👍
我是早上10点左右去的已经大堂坐满人了😞等了一会他们就会开放房间,房间里面也有很多桌子🤨我们吃完大概已经十一点多了,门口已经排了很多很多人!!建议早点去‼️
🔆【牛五花】68/斤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
每桌必点🔥点一斤牛肉就会送两个锅底和两个鸡蛋🥚
把牛肉和鸡蛋搅匀🥩涮半分钟左右就可以吃了,牛肉真超级嫩。建议吃多少下多少千万不要一盘直接下容易煮老👍
🔆【菜心粒】15/份👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
青菜也是每桌必点🔥菜心切的碎碎的,在吃的差不多的时候放入粥里🥗菜心的梗甜甜的,跟粥一起煮粥也会有点甜甜的、口感很清爽
🔆【炒米粉】18份👍🏻👍🏻👍🏻
很香很有锅气🍝口感还不错,份量很实在我们两个人吃都吃不完 稍微有点偏油有点腻最后还剩了挺多😂
🔆【广式油条】9/份👍🏻👍🏻👍🏻
也是每桌都有点的菜🔥油条很酥脆可以直接吃也可以放在粥里煮一会吃🥖粥里煮过之后油条很吸味就香而且吃起来也不会很油
🔆【炸牛奶】9.9/份👍🏻
不好吃,炸的油不好味道很重,一吃全是有的味道很油腻A,也没有任何的奶香味。❌想吃甜品还是建议区专门吃奶制品的点打卡[doge]
🏘店名:杏坛公平靓正
🕹地址:佛山市顺德区延年路延年食街三号铺
💰人均:50~60
佛山 · 杏坛公平靓正(大良店)
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童哥_5302
2024-04-01 18:24
因为中午不开门 是吃过中饭再绕过来的时候看到刚开店 就进来吃了点甜品
「招牌香滑凤凰奶」不比外面的水牛奶好喝
「桂花椰蓉牛奶冻」意外的非常好吃
「栗子绿豆沙」糊的不光卖相 口感也不佳
顺德
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静心自在
2024-02-21 13:32
听说是大众点评必吃榜,我们刚下高铁就迫不及待去了。就像过去大食堂一样,敞亮的就餐环境,顶棚悬挂大风扇,很有烟火气。手写式点菜,服务员穿梭于各桌之间,招手即到。「新鲜猪杂粥」就如同店家介绍,这粥经过数小时熬制,米香与肉香浑然一体,里边的猪肝专门配有特制的蘸料,一口下去胃口大开,名不虚传,是吃客必点。「豉油皇鹅肠」鲜脆味香,火候适中,口感很好。可以说,这里每一款菜包括主食都做得不错。
「南记食粥坊·宵夜大排档(莲花店)」👍👍👍
顺德
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蒸汽先生
2024-03-18 20:44
菜品很丰富,全部系醃好放冰箱任选,我们选了几款比较招牌的,上菜时间大概等了20分钟,比较慢,出品比较干爽唔会太油腻,最钟意系炸猪颈肉,还有鸡中宝,炸云吞也很好食。两个人吃了40多元,性价比还可以。
顺德
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開心姐姐
2023-12-04 15:49
晚上和小姐妹在附近逛街,看到这家的甜品不错就来了「榴莲杨枝甘露」榴莲星人爱到不行,杨枝甘露的水果新鲜,芒果肉香甜可口
「榴莲河粉」朋友点的河粉很特别,椰子味浓郁
饭后休闲来炫个甜品是真的不错!下次还会来《
顺德
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yschou
2024-03-03 12:26
我喜欢吃上面的焦糖奶油,下面的泡芙因为是冷的,我觉得口感一般
顺德
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Gino_8330
2024-01-20 15:41
在顺德首日最值得的一顿,与其说是一顿还不如说是几顿中穿插着的点心,因为一天好吃七八顿,这个也只能意思一下,但是也是在很值得。
大多和我一样是打车开车过来,也有附近的居民。
就在菜场边上,忍不住一块钱喝了几口咸蛋粥,学到了,回去自己也可以做做,
肠粉这个比广州的咸了,是那两个殷勤的小哥下手重了。酱油加多了,另外皮也厚。
吃完后面电影街和1959逛一下消食。
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顺德
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MeyKing
2024-03-24 11:08
看名字有好多人问这店是不是XTF开的,我们也是在DY无意间刷到的,然后想着要吃猪杂粥便打了车来了,这家店满足了我的好多就餐要求,因为在这里我吃到了桑拿鸡、鱼生、猪杂粥和烧烤……
首先说一下,老板和老板娘人都是超级超级奶思,我们明知道吃不了太多,但是还是想着把想吃的都点上一遍,老板娘多次主动提醒你们三个人点这些吃不了,不要浪费了,但是我们还是每样都想尝试……最终老板娘帮我们煮了一碗猪杂粥,过了我们的嘴瘾也避免了浪费。
「猪杂」猪杂粥,材料很新鲜,以为会腥,没料到丝毫没有异味,反而很鲜美,脆肠、猪舌、猪肝等等都来了一点,极少吃内脏的我们觉得猪杂粥~好评!!!
「鱼生」鱼生,相对前一家吃到的鱼生,这个味道有所不同,这一家的鱼腩更加细腻脆爽,佐料都是大同小异,但是味道还是略有不同,两家都好吃,但是更偏爱这一家的~~~
「桑拿鸡」桑拿鸡,顾名思义,就是指蒸桑拿的鸡,热气上锅,将佛手瓜铺垫在下面,然后上层放鸡肉,鸡肉几乎都是被剃了骨的,热气上来,的确像是在蒸桑拿一般。当然,同时也是刷新了我对鸡烹饪时间的认知,我们平时都是要炖上好一会儿的,而这个桑拿鸡,三分钟到三分半钟就可以开盖吃了。抱着怀疑的态度吃了一块,又滑又嫩欲罢不能,很快秒杀第一份,要感谢老板娘和老板全程照顾我们外地来的游客,帮我们上锅还帮我们看时间。
我们还点了38一打的生蚝,个头不大但是肥美,其他的烧烤也都稍微点了少许,都还不错,最终还是吃到扶墙出~~~
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顺德
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一缕烟火气
2024-05-08 19:28
这是顺德比较有名烧鹅店 他们主打就是烧鹅 油而不腻 色香味俱全 真的很香 烧鹅的颜色 肉汁 真的很好吃 吃到嘴里很丝滑很香 青椒鱼饼也很好吃啊 脆响翠香 当时跟烧鹅比不了 来她家吃的都是吃她家的鹅 因为烧鹅招牌菜
🌿环境:
无装修接地气 我们来的时候已经爆满 所以在第二战场
🛎️服务:
流水性的服务
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用户名已占用g
2024-03-29 18:34
这个鱼生让我一口爱住了!作为一个V8,已经很久没有让我好吃到尖锐爆鸣的食物了😭怎么会有这么Q弹的鱼皮!怎么会有这么鲜嫩的鱼肉!家人们,谁懂啊,来之前觉得顺德美食可能不过如此,来了才知道声名在外,绝非浪得虚名
鱼肉粥也好喝!鱼肉没刺,鲜嫩,很香,米煮的很透!
另外炒牛河也好吃的,但是我真的理解了大家为什么拼命也要吃点鱼生了哈哈哈
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Candy_5549
2023-11-09 13:58
值得推荐的一家店,他是一家本地人都会去吃的一家店,我点了一份双皮奶,一份黑芝麻糊,一份,芒果西米露,还有一份炸牛奶,先夸夸双皮奶,这家的双皮奶是目前为止最好吃的,很丝滑奶味很浓郁,超级好吃!这家的芝麻糊也非常细腻,入口很绵密!值得推荐
顺德
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一乐吃货
2024-02-07 19:55
开始团年饭节奏,初次来到顺年居这驰名烧腊转做私房菜的店。
🌿环境:
这邻近顺峰山公园,位置不错,房子是一般两层独立房子,不少人在门外排队等位,幸而我们订了房间,沒有那么嘈吵。
🛎️服务:
生意太好,所以不能要求贴身服务,不过上菜挺快。
我们点了¥368团购餐,再加两个菜,已经非常丰富。
「招牌脆皮烧鹅」新鲜热辣上桌,皮脆肉嫩汁多,真的非常好吃
「黑松露豉油雞」鸡新鲜豉油靓,吃的味道就是不同
「豉油王罗氏虾」虾很新鲜弹牙,味道不错
「花椒蒸山坑鲩」顺德人的蒸鱼法,蒸出来的鱼嫩滑美味
「蚬肉青椒生菜包」不论用生菜还是青椒包蚬肉炒的馅料很好吃
「鲍汁豆腐」豆腐嫩滑有豆腐,应该是手工制的豆腐
「顺年蜜汁烧排骨」这个烧排骨新鲜出炉很香味道好
这晚饭吃到扶墙,非常滿足!
顺德
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菜菜籽是也
2023-02-21 21:12
北京到顺德|争分夺秒2天1夜怎么吃不排队
适合所有飞广州,从白云机场往返顺德的姐妹!争分夺秒不排队!
✈️【白云机场如何往返顺德】
路线1️⃣️:最快最方便,下了飞机直接到到达层门口,T1是在A11门口,直接就有卖到顺德的机场大巴,到顺德嘉信城市广场,1个半小时,63元/人。也可以小程序搜“白云机场空港快线”提前购票。完整的机场大巴时间表和☎️在最后一张图。从顺德回白云机场同理,直接去嘉信城市广场买车票等车就好
路线2️⃣:也可以去广州南站坐高铁了。地铁到南站1个半小时,高铁到顺德容桂站14分钟
🏨【住哪里吃喝最方便?】
顺德吃喝其实都集中在两个镇,容桂或者大良。两个地方二选一就行
❤️【重中之重,怎么吃才不排队呢??】
我们把美食分到2个区域,按照片区来吃,我们第一天吃的容桂,第二天吃的大良。同时一定一定要注意每家店的营业时间‼️‼️‼️建议赶在营业前就去店里,就不会排队,如果等开始营业了再去,一般会排队很久。
【容桂美食】
- 煲仔饭:红星光发煲仔饭(11:00-14:00;17:00-21:00)、容里煲仔饭(9:00-14:00;17:00-21:00)
❣️排骨饭:容边排骨饭(4:30-13:30)
❣️打边炉:松记食店(11:30-14:00;17:30-21:00)
❣️猪杂粥:文华老友记(20:30-凌晨3:00)
💕啊爆柠檬茶(到处都有)
【大良美食】
💞粥底火锅:杏坛公平靓正(10:00-14:00;17:00-24:00)
💞生滚粥:兄妹生滚粥(6:30-13:00;18:30-24:00)
💞双皮奶:金榜欢记牛奶牛乳
💞牛杂:细妹五香牛杂、韦记牛杂汤
💞#鱼生:肥光鱼生、野仙鱼生、景鸿饭店
这里面我要重点说一下【文华老友记】,我心里的顺德第一名太太太好吃了,现在都还常常回味。环境确实是很简陋,大概7:30到的,然后自己拿号,很快就坐满了,8点开始第一批客人点菜,此时只能点炒菜,此时老板娘才开车去中山买猪杂,要等一个半小时的样子,点了才以后每桌会送一份猪血汤!天呐💘超级好喝!!人生第一次喝,心想这能有什么好喝的,结果真香了,好想喝不给了。大概到9:30的样子,会通知大家按照号码去选猪杂,不会吃的直接给老板娘说人数她帮你配!然后就一锅白粥,一会儿把猪杂下下去,煮开就能吃了!巨巨香
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顺德 · 清晖园
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酱油焖鲍鱼片
2024-04-05 16:03
清明节大雨,还有点降温,吃粥底火锅刚刚好😜就是排队久了一点,上菜慢一点,主要原因还是太热门。但整体来说,食材非常新鲜,推荐!
「绵滑粥水底」最后喝,加一点点盐、葱姜、白胡椒粉,美味解压~
「招牌牛花肉」和生蚝并列第一好吃,滑嫩鲜香
「油条」一口油条下去,吸满粥水绵密清爽的汤汁,碳水快乐啊😀
「去壳生蚝」两点排上队,已经没有啦~我一直念叨好遗憾没吃到下次再来什么的…然后队友脑洞开了点了外卖哈哈😆非常不错😌完美~让这顿火锅完全没有遗憾了😜
「枸杞叶」最后喝粥前加进去,养生
「花斑」一鱼两吃,鱼片和豉汁蒸鱼骨都不错,但肉类里面,比不上牛肉哈哈
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顺德
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Away_7562
2023-12-21 15:51
超多人像极了酒席,咋以为是走错位置了呢!生意火爆呀!
特地驱车几十公里下来吃,不错可以
顺德 · 方亮货运容桂分部
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giampi
2024-04-06 00:03
从大良派出所出发,骑单车过来,不算太远,味道还可以。
水牛奶有点调味,很浓郁!
双皮奶味道也不错,比较凝固。
姜撞奶新鲜冲制,味道很好!
附近很多档口,但这家应该是老店吧!
喜欢双皮奶的话可以来试试,不会踩雷!
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十三么
2024-02-28 15:56
🌿环境:
很大,有好几个厅还有包房
🛎️服务:
很差!!从排位到进餐厅到点菜全程自助!!到排队到号就给一张纸条也不说是桌号就让第一次来的我们直接上去。找了半天才找到桌子,坐下叫服务员问每种茶的价格,服务员说第一天来上班不知道价格!叫另一个来就觉得我们问多了喝不起直接跟那人说开最便宜8.8一位的给他们!!到了点菜桌面上的推荐又不能在扫码上下得人工,真是乱七八糟的!!
「吊烧蜜汁叉烧肠粉」肉很肥,粉不够滑很一般!
「白灼田园生菜」还行。挺新鲜的
「金蒜蒸排骨」好吃。很够味
「千层水牛奶蛋挞」还行
「杏汁润肺汤」还可以,料很足
看评价这餐厅很多的是好吃,而且还有当地朋友推荐,但从服务到味到我绝不会再去第二次!!十分失望!!
顺德
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Echo萧
2024-04-02 11:15
垂涎顺德美食许久,终于赶在年前来到了凤城!
虽说是冬季,无时无刻被金橘橙果祝福着大吉大利!
厨出凤城,选了这家好评不错的食府吃下南岭的第一餐。能在这么偏的地段开饭店,老板对自家的菜品还是很有底气的。
【煎酿三宝】酿苦瓜超我预期了,向来排斥拒吃苦瓜的我,这次尝到了它的美味,微微的清苦激发出肉的鲜甜。
【均安拆鱼羹】细腻的鱼肉浸溺于鲜汤,对害怕鱼刺的小朋友来说简直过分美好了!
【炒牛奶】牛奶与蛋清的纠缠创造出极致的爽滑,加以火腿丝、瑶柱粒、飞鱼籽等靓货的陪伴,满口香鲜,一定要趁热吃!
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顺德
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1970-01-01 08:00
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XX_3071
2023-05-02 16:20
这家店完全是幸福的炸物店啊
虽然不知道为什么要叫龙眼炸猪肉,但是炸猪肉真的超级好吃!一点都不硬,咬在嘴里就会发出“JIO JIO”的声音,吃的很幸福!
另外,它家的虾饼也炸的很好吃,外面的炸的有点像K记鳕鱼条的那种,里面是红色的软软的虾肉,很赞!还有鸡软骨也很好吃~
炸番薯如果番薯甜一点就更好了,青椒盒子有点辣辣的,茄盒不推荐,觉得油腻~
顺德 · 大润龙眼炸猪肉(清晖园店)
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静雅竹风
2023-12-18 22:12
今天来的顺德孩子特意找了当地特色粥底火锅。
这里的环境卫生一般不是很干净整洁而且东西摆放杂乱无序。
这里的工作人员服务态度还可以吧!
说心里话第一次吃这样的火锅,嘿还真的惊艳到了我
推荐给大家因为味道不错值得品尝一下!
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顺德 · 杏坛公平靓正(渔人码头店)
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菌菌籽
2023-12-10 23:39
大树头老字号甜品店🍮很多人吃的老店🤩
【推荐】
酱香豆腐🌟🌟🌟🌟外脆内嫩白花花的豆腐,芝麻蘸着酱香汁好吃😋
·
🥡平时在网上没少点这家的外卖,路过才知道老店在这个位置,现场好多人排队啊
⬅️左边是打包区,先结账后取餐,➡️右边是堂食区,拿号排位,🚏马路对面有个小铺位,人多就会跟陌生人搭台,真的是里里外外都是人,证明生意🈶️多好!
·
🈺️营业时间:11:30-23:00
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顺德 · 大树头老字号甜品店(北滘店)
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嘿小梨花
2023-12-16 13:53
工作日还没开门门口就好多人了,还好提前来了,店面不大一波就坐满了
老板很能聊,对自己的菜品很自豪,很热情
「蝎子党参乌鸡汤」招牌,挺好喝的,可惜胆子小没吃过不敢嚼蝎子
「冰糖雪梨」乍看他是冰糖雪梨 喝起来他也是冰糖雪梨 可是喝完就是很清爽,我当天有点咳嗽发烧的 喝完真的一整天都神清气爽了哈哈哈
「姬松茸炖乌鸡」这个也很好喝 姬松茸味道挺浓,汤底很清亮,喝起来完全不会腻
「荷包蛋」看到隔壁桌吃了六个,好奇点的,点之前心想不就是酱油荷包蛋,吃之后你别说你还真别说,好吃 下饭
顺德 · 国英炖品店(甲子路店)
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iamtips
2024-03-14 13:45
#寻味顺德 30年专做#土鲍鳝鱼饭
幸福,就是一家人在一起吃煲香喷喷的黄鳝饭😋
#食光 有限…🥢不得已…一顿饭分了上下顿吃完医生马不停蹄地过来吃黄鳝饭,份量和烟火气绝对拉满,满登登的。四人桌放不下,结账才263
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林殊_4043
2024-01-24 01:30
好好吃,以前吃的都让我误会了鱼皮。
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小店,但是有座,看到写的祖传三代特意尝试
🛎️服务:
很棒,小哥哥还问酱够不够要不要加。
「鲩鱼皮」以前很少吃,一般是饭店前菜,但是这家做的很脆,终于知道鱼皮为何那么火了,这家真可以
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猫猫不爱_3621
2024-02-21 22:00
来顺德一定要去吃他家的牛肉饼,真的真的很好吃,很惊艳,厨房是公开的,买饼的时候会看到具体的做法,里面的牛肉馅料很足,很好吃,饼酥酥的,总之一定要尝一下,肯定不会让你失望的,上传了视频,可以看下是怎么做的,总之推荐五颗星
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万小姐姐
2023-10-26 14:01
就还行吧,国庆期间去顺德和广州玩,深圳朋友强烈推荐这家店说超级好吃。那个丝瓜老的完全咬不动,超级老就像丝瓜络一样可以拿来洗完了…
牛肉不太咬的动不知道是不是时间久了
要排队哦!但是可以先打电话预约一下。乳鸽很好吃
顺德 · 聚家渔村·寻味顺德
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monkey_3203
2023-12-09 14:37
我吃的腊味叉烧
真的巨巨好吃 加上酱油决绝了
吃的干干净净
妹妹吃的鳝鱼加鳗鱼
因为不太会理刺 吃的要慢一些
撑到爆炸
锅巴真的很香
然后我看到老板吃泡菜
就问可以点泡菜吗
结果泡菜是老板自己的
然后老板给我送了一份 超感谢
特别解腻 真的很好吃
打卡成功
最为从四川成都专门过来打卡吃吃喝喝的我有快乐到
点单的书都翻烂了 生意是有多好
超过两点就没有吃的
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顺德 · 红星光发煲仔饭(总店)
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CHeNYaoOOOO
2023-10-04 15:36
点了3份打包的双皮奶只给了2份,电话还打不通
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不吃饱怎么有力
2023-12-24 00:16
双皮奶,就冲着它来的,排队也还好,前面不到20人等待时间能接受,老板排位也很合理,拍到位置再进去也避免的站着等别人吃的尴尬。
最最推荐也还是双皮奶,那一层奶皮看着都很有食欲,吃了两碗仍意犹未尽,不错哟。
顺德 · 仁信老铺(华盖路店)
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我要长肉啦
2024-02-14 20:54
欢乐茶餐厅|大家的小饭堂
真的好多附近的人来吃,饭点经常很多人或者要等位,出品也稳定
推介叻沙,每次去都是吃叻沙,味道虽然不够酸辣,但是还是很香浓,这家偏甜偏奶香的,鸡蛋也可以选半熟或者全熟,也可以选面/粉/通心粉,挺贴心的
「欢乐炸薯条」挺好吃的
饭类的话无功无过,饮料有点点偏甜
🛎️服务:
服务还可以
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