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贪吃熊_96
2024-03-29 14:10
机缘巧合,本来来这边是要吃煲仔饭的,结果看到这家店人很多,于是准备先打卡顺德鱼生。
其实本来这次计划里没有鱼生的,因为对淡水鱼还是有点担心,但是缘分来了,就随缘吧。
鱼生很大一份,从口感上更喜欢鱼皮,这边吃鱼生的方式跟新加坡过年吃的捞鱼生很像。
他家鱼香茄子是咸鱼,不是那种川菜的鱼香,游客慎重点。
顺德
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以下榜单推荐
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马泽锋
2024-02-27 13:05
第一次吃鱼生 鲜甜美味 服务员还帮忙拌一份 好吃😋!看了很多家店 决定来的 价格也很实惠!非常好!「#套餐:2-3 人午市/夜宵❤招牌鱼生2-3餐」我和女朋友都十分满意!高兴!鱼生很鲜甜一点都不xing!对了还有就是分量很大 三个人吃都很ok!真的要来试试哦!
顺德
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不丧_6236
2024-03-03 20:38
闺蜜找的店千里赶过来就为这一口 吃呛蟹醉虾啥的只能吃一口的我 竟然吃了鱼生鱼皮四分之一大盘 惊呆 太爱鱼生沾着芥末酱油了 每一口都在舌尖上交缠跳跃 炸鱼骨也很好吃 从来不吃炸鱼今天在闺蜜的怂恿下尝了一块 真香! 真的是一鱼多吃 还有鱼片粥 挺鲜的 真的打开了我对于生的新世界 服务员小姐姐也很热心 帮我们办了一份正宗口味的鱼生 好吃 鱼皮好脆好脆爱了 是谁还没吃过这么鲜甜的鱼生啊 快来快来
顺德
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WpZ_1701
2024-04-06 20:41
价格亲民,比较实惠,值得来,服务挺好的,鱼生鲜甜可口,炒菜味道合适我们,环境虽然是小店,但干净,推荐大家来尝试下
顺德
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YTV_4468
2024-03-01 19:49
美团上看的两人份鱼生套餐,分量很足,服务也很好会帮我们拌好一部分,解锁了新的吃法,醉鹅是另外加的,知道会吃不完,但是本着来都来了就想试试,鹅还有炸鱼骨吃不完打包了,没有踩雷口味和服务总体都很不错。
顺德
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Todaynight
2024-03-01 16:18
老板娘超好的 听我们口音是外地人还过来办我们拌鱼生哈哈哈 男朋友说拌的比我们自己拌的好吃多了库库炫 这家的鱼生小料里有特色的炸芋头丝 增加了口感 鱼生软软糯糯的里面偶尔吃到脆脆香香的荔浦芋头丝 口感很奇妙 我超爱柠檬草 我妹不能理解 觉得炸牛奶第一 还有鱼茸粥一上来被我们造完了 一鱼三吃已经蛮多了 我们还加的炸云吞 后面无意点了胜瓜也就是丝瓜 差点没吃完 团购的价格再时段范围内很合算 店里翻台率蛮高的 都是附近的居民去吃 足以见的口碑还是很OK的
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顺德
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用户名已占用g
2024-03-29 18:34
这个鱼生让我一口爱住了!作为一个V8,已经很久没有让我好吃到尖锐爆鸣的食物了😭怎么会有这么Q弹的鱼皮!怎么会有这么鲜嫩的鱼肉!家人们,谁懂啊,来之前觉得顺德美食可能不过如此,来了才知道声名在外,绝非浪得虚名
鱼肉粥也好喝!鱼肉没刺,鲜嫩,很香,米煮的很透!
另外炒牛河也好吃的,但是我真的理解了大家为什么拼命也要吃点鱼生了哈哈哈
顺德
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jHQ_5454
2024-03-29 12:05
「#套餐:2-3 人午市/夜宵❤招牌鱼生2-3餐」
来顺德怎么能不吃鱼生,一鱼三吃,鱼肉弹爽不腥,拌料很好吃!老板服务态度也非常好,强烈推荐!
顺德
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huangqq
2023-12-19 10:43
顺德鱼生,是广东省顺德地区一道特色传统名菜,属于粤菜,主要制作材料是鱼生。
草鲩是制作鱼生的惯用食材之一,也就是四大家鱼当中的草鱼。鱼除了脊骨之外,还有100多根肌间刺。顺德厨师熟知它们的位置和排布,以庖丁解牛之法,游刃之间便将鱼刺一一剔除,鱼片薄如蝉翼,晶莹剔透的生鱼片,味道鲜甜无比。
食用方式:鱼生要先放油锁住鱼生的水分,再放盐,最后可以搭配其他配料。搭配炸芋头丝、红白萝卜丝、炸粉丝、姜丝、蒜丝、辣椒丝、葱丝、榄角碎、荞头丝、麻花粒、白芝麻、花生等十几道不同的配料(视频可见)。
一鱼四吃:鱼生,椒盐鱼骨,鱼片粥,凉拌鱼片(视频里鱼皮和鱼生一起吃了)!既美味又有视觉的享受!
🛎️服务:热情周到,我们去的时候快8点了,店里的鱼都卖光了,还是从总店调拨了两条过来!说夜市大排档没得鱼生卖了!广东的餐厅都会提示份量够了,吃完再点,特别贴心!
🌿环境:老式街坊餐厅
「招牌鱼生」绝对赞,鱼肉晶莹锑透,Q弹爽滑
「炸鱼骨」美味,有鱼肉很鲜美
「鱼瘦肉粥」可口,没有鱼的腥味,一点鱼刺都没有
「椒丝腐乳炒通菜」好吃,虽然颗大但很嫩
「鱼皮」脆,一点鱼腥味都没有,新鲜
这次特地去顺德品尝正宗的顺德鱼生,性价比超高,非常nice,非常满意!
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顺德
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番友_39746
2024-04-05 19:06
🌿环境:
店面在马路边,比较好找,但是店面面积有点小,接待不了多少客人
🛎️服务:
服务人员态度尚可,不过可能是节假日,人比较多,有点服务不过来
「招牌鱼生」招牌鱼生,一鱼四吃,鱼粥、炸鱼骨、鱼皮、鱼生
「炸鱼骨」炸鱼骨刚上桌好吃,但是放久了就有点冷,有点腥气,而且鱼刺较多
「鱼瘦肉粥」鱼粥好喝,鱼肉鲜甜,加上粥,特别鲜
「顺德鱼生」鱼生拌鱼皮,脆弹可口
顺德
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panda_4381
2019-03-31 15:41
寻味顺德 😍
欢姐伦教糕,其实就是白糖糕,我感觉没有太特别,陈村粉可以,是花生酱+酸甜酱
金榜欢记牛奶。里面主要吃水牛奶和双皮奶,还有一瓶瓶的牛乳,是带回去吃的,可以配粥,煲汤什么的。水牛奶不错,双皮奶也挺好吃。
龙眼炸猪肉。还没开门就好多人在排队了,中午12点30开门。进去拿号点餐,都是炸的,味道不错,食材也也新鲜,推荐一试。
刘一手肠粉。觉得比一般的肠粉店好吃,但是没有潮汕的肠粉好吃,可能吃多了肠粉有点挑剔,哈哈。味道还是不错的。
佛山 · 欢姐伦教糕(清晖店)
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一只小绵羊_4961
2023-04-12 15:21
居然还有人不知道这条超出片复古老街‼️‼️‼️
顺德容桂新涌复古电影老街你不会还没去过吧❗️
📍新涌电影街(可以定位卫红社区胜利四街)
🅿️里面没有车位停车,建议停在柴油机1959创意园里面,然后往大力烧门口停车场方向直走,走小路下去,在顺德卤旁边有一条小路走出去
很多影视剧都在这里取景
走在小路上瞬间感觉穿越回70.80年代
怀旧复古建筑年代感满满
拍摄怀旧复古风照片绝绝子❗️❗️❗️
走累了拍累了可以坐下来叹叹茶🍵喝杯咖啡☕
感受老街的人文气息
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顺德 · 柴油机1959
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黄豆今天吃了咩
2023-10-17 19:00
#顺德# 华盖街的美食
📍
1️⃣️细妹五香牛杂
📍
🧡五香牛杂 💰那份牛杂50蚊!
推荐程度:🌟🌟🌟
老实说味道还好吧😶
也可能我不习惯吃这种五香味❌
虽然看到好多人说不值得去
不过📌打打卡也无妨啦👌🏻
就是贵了点点
有时间可以去搜搜顺德正宗点的牛杂店
🧡甘蔗汁
推荐程度:🌟🌟🌟
很甜很甜 8蚊小小瓶
2️⃣韦记牛杂汤
📍
🧡牛杂 💰一份25蚊
推荐程度:🌟🌟🌟🌤(=3粒半星)
💕味道:韦记≈细妹,韦记比较甜,可能➕了豆瓣酱,比较像一道菜
💕口感:韦记太软了,细妹比较又嚼劲
💕价格:韦记比细妹便宜!
💕辣椒酱:韦记的比较好吃!!细妹的比较特别
🌈不过韦记的萝卜很好吃!!!
🧡牛杂汤 💰16
推荐程度:🌟🌟🌟🌟🌤
emmmm…
🌈荣获今日最佳🌈
比较浓药材味,有一丢丢当归的味道
只是为啥底下是酸辣萝卜丁??🤣
3️⃣仁信老铺
📍
这么出名就不细写了👀🤣
🌈🌈点名双皮奶很🉑️又不腻哈哈哈哈
4️⃣啊爆柠檬茶
📍
🧡招牌柠檬茶
推荐程度:🌟🌟🌟🌟🌟
🌈少冰少糖,刚刚好🌈💕
顺德 · 大良华盖路商业步行街
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文婕_6665
2020-06-11 01:44
佛山逛岭南园林之美美在庭院~清晖园
如果生活在苏州,随处可去的园林应该是城市文明里的小确幸;而在佛山生活,你会同样拥有这样的幸运。作为中国三大园林流派之一的岭南园林,多为当时的十三行商人仿苏州园林所建,虽然不如苏州园林布局精巧,但依然具有独树一帜的风格。
.
岭南园林的占地面积普遍比苏州园林小,大多是住宅和水景花园相结合的庭院式结构。作为岭南四大园林之首的清晖园便是如此——每一进院落都有池塘假山,围绕的连廊和门洞连接了厅堂、书房、卧房等不同功能的建筑。庭院作为主人生活的一部分,每日移步于水景庭院之间,好生惬意。
.
岭南园林的第二大特色是其建筑装饰,“三雕三塑”都保存完好,这些建筑的细节没有像苏州园林在文革时期被破坏。比如清晖园中清代乾隆年间的“羊城八景”蚀刻玻璃、八仙过海木雕墙围、石湾陶雕花漏窗、横梁上的岭南佳果,都是保存完好的原件。
.
岭南由于其地理位置,造园时还吸收了很多西方文化元素,呈现出中西合璧的韵味。另外不少建筑有明显的独创性,体现鲜明的地方风格。如清晖园的主体建筑船厅,据说原是小姐绣阁,也是其精粹所在,它是对珠江河上特有的“紫洞艇”的摹拟,凝固了清代的南国风情。
.
从明代清晖园的最早的建筑到清代的扩建一直到现代的修复,凝结了多少园林设计的巧思巧作。传世的园林建筑就像一个美丽的姑娘,每次路过她的窗前你都想看她一眼,而每次去你都会发现她不同的美。
—————————
👗建议穿搭:
青砖和绿色环境为主,但建筑装饰颜色较为丰富,可以穿中性色彩的衣着,比较容易和景色搭配。
.
📷拍照技巧:
岭南园林和苏州园林一样讲究一步一景,摄影即是是你的审美眼光。植物、光影、流水组合在一起就是一幅画;而造型各异的亭子、门洞、花窗,随手就可以来一张建筑小品。
—————————
🍠游玩信息:
✅地点:佛山顺德大良清晖园
🅿️停车:侧门有专属停车场
🎫门票:15元,1.5以下儿童免票
🕙时间:8:30-16:30
.
🍠游玩TIPS:
1、一天分两个时段进入,下午场两点以后才可以进入,需要一定要携带身份证验证入园。节假日人多限流,需提前在微信预约,平时可验证身份后直接入园购票。
✨
2、大约2小时逛完,周围小吃推荐民信老铺,文化推荐今屋24小时文创书店,餐饮推荐香云纱云林酒店香云轩,后篇攻略详细分享。
佛山 · 清晖园-售票处
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溜溜猪_6646
2019-10-28 14:37
顺德大良美食探店|华叔茶餐厅
打卡了顺德华叔茶餐厅🍴
装修是港式茶餐厅风格 菜品完美诠释“大份夹抵食”!🤭🤭
地点:顺德大良东乐路南约大街15号(在多瑙河停车场对面往前走一点)😁
点了四个推荐菜:
1⃣️华叔四喜🍳💰20
里面有:荷包蛋、肠仔、牛腩、猪肠粉、鱼蛋这几样)满满的一碟🥘而且酱料超足!味道还可以🌟
2⃣️芝猪蛋菠🍔💰15
超级大的一个猪扒包,建议点的时候表明一开二 不然自己切会好丑哦 (里面有几层 表面是菠萝油 中间夹了一层滑蛋 厚厚的一层 还有一层是猪扒 吃起来嘴巴要张的好大才吃下去哈哈哈哈😄)
3⃣️番茄浓汤猪扒通粉🍜💰15
番茄汤没有很酸🥫个人还可以接受 也不算太浓郁 吃起来很开胃呢 加上上面铺盖了猪扒 超级香,不过吃着吃着就开始腻了开始算上头了哈哈哈
4⃣️番茄浓汤餐蛋通粉🍝💰14
也是番茄的汤底 唯一不同就是多了荷包蛋 戳开蛋黄把蛋液留到汤汁里去 多了一种蛋的香口甘 感觉也是不一样的味道
总评:🌟🌟🌟🌟
价格亲民✅味道OK✅份量超足✅样式挺多✅
我们两个人吃了💰64 已经是饱到趴着走了
图七八是井字
点了一杯黑奶和鸳鸯🥤
👤个人推荐黑奶 味道很香甜 淡淡的奶香味 不错哦
佛山 · 华叔茶餐厅
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爱吃芝士的大漂
2023-09-28 18:39
顺德站~我们来啦!美食篇1️⃣
决定去放松下,这段时间工作真的太累了😞本来想去澳门🇲🇴但是朋友没办证,于是决定去了周边的顺德吃美食!粗发~🚄
1️⃣🚄从东莞虎门出发城轨到广州南,然后广州南到顺德~还挺快的!到了顺德打车去了民宿~民宿是个小loft!166+一晚!环境不错噢!楼下有麦当劳,附近就是欢乐海岸 某app搜索 花隅
2️⃣第一站美食:沙煲兄弟~真的猴猴吃!说它不好吃的应该是没加那里的酱油所以说没有味道吧 !料超足,吃到后面饭吃完了还有肉肉!
3️⃣第二站美食:金榜双皮奶、不是那些欢记啥的网红店!就是普通的一家在金榜的小巷子那里,真的很好吃!双皮奶,姜撞奶,水牛奶🥛都很好👌🏻!比网红店好多了!10-11一碗,牛奶12一瓶!之前乌啦啦也去过👍
4️⃣第三站美食:明心饼屋:糯米糍 中规中矩叭!就是糯米皮夹蛋糕😅没有特别惊艳到,建议别买太多😞!但是蛋黄酥倒是不错!榴莲酥也不错!叉烧酥是朋友要吃的说很好吃👍
顺德 · 顺德站
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饼_8958
2020-08-18 16:28
Travelling|顺德清晖园附近的好吃小食
体验顺德美味小吃。
绕过清晖园,沿着华盖直街,依次吃了这些宝藏小食。
1、何姨葛水🌟🌟🌟🌟
最要推荐的宝藏小吃店。在网上找美食攻略时并没见这家店的推荐,路过见吃客不少就推门进去了,点了葛水、柠檬辣凤爪、桂花糕、鱼饼。(想吃的太多了!😂)
意外!每样都好棒!葛水与桂花糕是淡淡的清甜,不会甜得过腻;鱼饼煎得香气扑鼻,料很足,不会有过多的面粉味;柠檬辣凤爪最过瘾了,柠檬和小米椒的味道搭在一起,酸酸辣辣,一股柠檬的清香,好棒!凤爪不会很烂,咬起来脆脆的,我和朋友连吃了两盘。🤣
2、细妹牛杂店🌟🌟🌟
细妹牛杂网上推荐得很多,与大润龙眼炸猪肉店是对门。
牛杂有30、40、50元不等的分量。牛杂卤得很地道,入味又不烂,香味醇厚。
遗憾的是店里只有牛杂和牛杂汤,吃起来好单一,总觉得少了啥,建议打包带走和其他美食一起吃。
3、大润龙眼炸猪排🌟🌟🌟🌟
这家网上也很多推荐。
味道很好,炸物香酥,咬在嘴里嫩嫩哒,我平时不爱吃油炸,也得承认真好吃!👍
4、民信老铺甜品店🌟🌟
民信老铺不在华盖直街,而在清华园对面的东乐路。
店里人很多,椰皇炖奶是店里点得最多的,个人觉得味道偏甜了,吃下后觉得好饱,无法装下其他了。😝
5、先林中药凉茶铺🌟🌟
凉茶铺在清晖路上。
广东凉茶铺随处可见,入乡随俗进店喝一碗。不问功效,请老板上了碗最不苦的茶,味道像冲淡的中药,老板看着我的表情给递了份陈皮。陈皮味道不错。😝
6、欢记双皮奶🌟🌟🌟🌟
欢记位于金榜上街潮龙巷,街名好大气。跟着朋友在弯弯曲曲的巷子里绕了好久才找到,双皮奶奶味浓郁,龟苓膏甜苦交融,难怪吃客好多,都是慕名而来。一路上都见到嘻嘻笑笑的少年少女,感觉好青春。🥰
佛山 · 何姨葛水(清晖店)
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小喇叭o
2020-10-15 00:35
顺德旅游必吃|烧鹅再·传统顺德菜大良店
🕹烧鹅再,一个坐落在大良广源路19号,与世无争却很有记忆点的店铺‼️
------------
🍃环境:
桌布都是粉红色[糖果]!!整体大排档环境[呲牙][呲牙],很接地气。外面看起来很有“历史”,但是里面还是有空调的(空间大,不是特别凉快)。
🎀如果对环境要求很高的朋友,建议吃别的叭
💫服务:
工作日去的,出品还算快,店员有好几个~
🌈菜品:
①|烧鹅^
必点‼️烧鹅的皮很酥脆,又不至于单调,鹅肉香嫩,酸梅酱的酸味比较淡,不过不影响整体口感~光盘😬
②|时菜炒牛肉^
必点👌太喜欢这个搭配了:牛肉🐮 荷兰豆🍃 芹菜 胡萝卜🥕 洋葱,牛肉厚度和火候刚好,这是一道清爽的菜🉑光盘😬
③|芋头蚬肉粥^
满满一不锈钢盆子🥣,和小伙伴两个人只吃了一半,份量太足太饱了吧😭😭,芋头粉糯,蚬肉新鲜~
----------
ps:💰性价比很高,是下次还想去的店🉑
( 啊啊啊啊,现在就开始流口水惹 )
佛山 · 烧鹅再饭店(大良店)
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G仔泽
2020-10-02 15:45
渔人码头|用美景挽救不懂拍照的你
你若喜欢,便是晴天🔆
俏皮的涂鸦,丰富的色彩。快约上你的专属摄影师去拍照吧。随手一拍也是美美的。
碰上蓝天白云,那灯塔美到无法呼吸
地点:顺德渔人码头 渔人码头
相机:索尼A7M3
镜头:腾龙28-75 F2.8
佛山 · 顺德容桂渔人码头
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小Lo探店
2024-01-08 16:06
金榜上街吃喝攻略
【👀金榜牌坊】牌坊底下个人觉得是个不错的拍照打卡点,但也是关键的出入口,建议想要拍照的宝直接在上午十一半点前到达牌坊
拍完照直冲上街中心的这两家店
【💟安定里+茶山山】
这两家是连着的,
进入牌坊后左边最多人走的那条小巷直走大概5分钟往右手边就能看到
【❤️金榜安定里】
推荐先在这里吃个双皮奶/姜撞奶+蒸牛奶卷
顺德的双皮奶是出了名的
安定里的双皮奶在传统的做法上做了改良
甜度会比传统的要低 但保留了水牛奶的鲜味
蒸牛奶卷其实是炸牛奶的原材料用蒸的做法烹饪
虽说外壳没有炸牛奶那么香脆
但是无油的健康吃法更能吃出固体牛奶的香甜
【🍵茶山山·水牛奶鲜茶铺(金榜店)】喜欢水牛奶奶茶的强烈推荐!
1.茉莉飘雪水牛奶
味道非常清新,茉莉花香融合香醇的水牛奶,搭配出奶茶新高度(人多的时候选这杯,好喝的同时比较方便打包)
2.清山茉莉浮沫
这杯超有特色,是脆片雪顶与花香、水牛奶相互融合,分层次的口感让人记忆犹新,无论是造型还是味道都绝佳,但是雪顶不方便打包,想要边走边喝的小伙伴可以先把雪顶喝掉再让小姐姐给个盖子盖上
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顺德 · 金榜牌坊
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柴犬头CC
2023-06-21 23:01
节假日去哪玩|推荐你来顺峰山公园!
很多人只知道去清晖园,我会告诉你顺峰山才是宝藏地点
集旅游、休闲、娱乐为一体的现代化旅游景区
🆓免门票-8209亩-面积很大
据我了解是有4个门,建议提前规划从哪个门进
沿路都会看到很多露营、飞盘、拍照、骑车的游客~
-
👫一天真的游不完,会很累
⏰建议游玩时间:约3小时
📍建议路线:北门进来-牌坊-藴文轩-汀芷园-桂畔湖湿地公园【草坪滑梯、大柠檬、莫比乌斯旋梯】-南门走人
-
1️⃣北门【正门】-这边视野最开阔,可以很好看清园区
大广场常常有活动、市集举办
①迎面会看到顺德顺峰山公园⛩入口牌坊
三跨式巨型中式牌坊,享有中华第一牌坊美誉
②藴文轩、汀芷园、青云塔等🏡中式建筑和中式园林
古色古香,赶紧穿着汉服过来📸拍照
而且这里还会不定时有一些摄影展览
重点!汀芷园有一座汀芷楼【咖啡店☕️】超火爆,很多人打卡~
-
2️⃣南门-靠近网红拍照装置
①顺德华侨城·盒子美术馆
⏰全年周二-周五10:00-18:00、周六日10:00-20:00
②桂畔湖湿地公园
教堂、草坪滑梯、大柠檬、莫比乌斯旋梯等艺术装置都在这
还有湿地花海
-
3️⃣东南门靠近顺德政协林、太平山、九曲桥~
4️⃣西门靠近青龙阁很美~
-
顺峰山公园
⏰开放时间:7:30-22:30
📍每个门的具体地址以及附近的标示性建筑可以见评论区~
如果你只想找大柠檬、莫比乌斯旋梯可以直接南门进,拍完南门走
顺德 · 顺峰山公园
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linnnnc
2021-03-17 16:14
找个周末和朋友们一起去佛山顺德吃吃吃吃!
* 民信老铺 人均32
推荐双皮奶,有一点点甜,但是我喜欢的口味😘 吃不了甜的姐妹可以备注一下下。
芝麻拉皮卷 是我们好奇才点的!抱着踩雷的心!结果真的蛮好吃的,沾上芝麻卷hin绝
我去的是华盖路步行街那家新开的,建议姐妹们中午时段去,因为我们吃完一点多走的时候门口已经开始叫号排队了哈哈哈
*友口福(桑拿鸡)人均69
绝了!怎么这么好吃!鸡很鲜嫩,鸡肉入口甜甜的,因为有虫草和红枣。喜欢清淡尝鲜的姐妹可以去吃啦!我们三个女生就点了这一个菜!很饱,量很足。鸡蒸完之后下面还有鸡汤可以喝,还能自己加盐。
*细妹牛杂 人均20
分小中大三种分量。我们点了中分是40rmb, 细妹的牛杂主要是牛肚,没有太多其他部位。当然少不了萝卜和面筋哈哈。
*沙煲兄弟 人均30
没有番友说的那么大份,适中的。腊味排骨味道很香,荷包蛋是会流心的,我很喜欢哈哈。朋友点的牛蛙就比较一般了。
*啊爆柠檬茶 人均13
这家招牌是糯米柠檬茶,没有番友吹的那么好喝,入口是柠檬味,后劲是糯米味,后劲很足,可能是我们不太习惯这个味道,所以感觉踩雷了。而且排了半个小时的队伍 😂
*龙眼炸猪肉 人均25
就是炸串,不辣,要自己加辣。味道一般。但也是很多人排队 😂
佛山 · 民信老铺(华盖路店)
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kanila
2019-05-06 01:29
大良甜品之何姨葛水
吃完太子粥,虽然很饱,但老友还是拉我吃甜品,说什么葛水好好喝...好吧,来大良减肥什么的都放弃抵抗吧。
走过朋友的宿舍,穿过两个街区,来到这家远近闻名的小店:何姨葛水~
我和朋友在广州都没有听过葛水这种食物,而现在因为朋友在附近健身,业已成为这里的常客
朋友给推荐葛水和椰汁桂花糕。据说葛水是用老葛,加上胡萝卜,马蹄,甘蔗熬制而成。若带汤渣出售的话便宜些,纯水会贵一点,但水分量更多些。我选的无渣的,所以看不到调料。朋友说他在别店见过老板,说他以前常病痛缠身,得高人指点,学会葛水的烹饪方法,从此身体健康,人八十了,才五六十的样子,且腿脚利索,精神抖擞。🤭
喝一口葛水,顿觉这货清新甘甜。而这种甜,我认为不是成品糖搅拌而成的甜,而是甘蔗熬煮之后的极淡的清新甜味。
来到椰汁桂花糕,也和我们常在茶楼吃的那些黄白分明的椰子糕截然不同。此糕材料皆自家使用真椰汁制成。这种白的一点都不鲜艳却淳朴半透的色彩,反倒证明从材料到制作皆为纯手工纯天然所为,其甜度也是一般椰汁桂花原材料该有的甜度:极淡
这种非成品糖调制的清新脱俗,丝毫不会让你的味蕾有任何甜腻的残留的香甜。如一股清流而过,无水真香
另外一点:相对于那些如啫喱般椰汁桂花糕,此糕有相当韧度,证明这种糕是一板一板的蒸煮高温轻微脱水而来。且根据菜牌所示,是有一整大板贩卖的。和那些利用啫喱胶质制作的完全不是一类东西 😍
这次因为粥吃的太饱,没尝他家的其他东西,据说这里的咖喱鱼蛋都不简单,为了让咖喱充分渗透到鱼蛋中,他们把土豆搅成泥,扔进咖喱和鱼蛋一起焖煮 啊,这种我们平常上下班到便利店只为填肚子的速食食品都做的那么用心,大良人民这种美食匠人精神让人感叹。而对天然清新之滋味的追求,完美的诠释了南粤人民对美味的古典理解。这一切都不由得让我想起日本的美食,当然,和日本还是有本质差别的,那就是——
真便宜啊!
刷一波地址:何姨葛水,佛山市-顺德区-丹桂路5号(机关幼儿园),其实他家在顺德有多家分店,但这家较老,当地人都去,这不,隔壁幼儿园的家长也跟我们一条道走过来吃呢 下次务必空着肚子,把他家所有菜点一网打尽!
祝大家吃极唔肥~
佛山 · 何姨葛水(清晖店)
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Sysy_3525
2023-01-10 16:03
清晖园博物馆|顺德旅游景点‼️
🎫门票15元/人
园区不大,走走拍拍一个小时就逛完了
周边很多小吃,停车也方便
顺德 · 清晖园博物馆
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王先生的女儿
2020-09-23 01:13
顺德一日游之种草and拔草
1⃣红星光发煲仔饭 红星光发煲仔饭🌱种草
开在村子里的小店,宁静而美好~
点了鳝鱼煲仔饭 ,椒盐排骨,招牌腊味排骨煲仔饭 😍锅巴脆而不焦,饭油而不腻!!👍👍
推荐指数 🌟🌟🌟🌟🌟
2⃣渔人码头 渔人码头🌱种草
煲仔饭至渔人码头只需十分钟,散步消化准备下一餐,现代感十足。途遇婚纱拍摄团队,绝佳的拍照好去处👍
推荐指数 🌟🌟🌟🌟🌟
3⃣松记 松记餐厅
渔人码头到松记十分钟车程,也是绝佳的中转站哦哈哈!赶在两点关门前来到松记,心动list很多已经没得点。最后点了竹肠,牛肉牛俐牛展,鸡子,虾滑,猪肉丸和青菜!OMG!!竹肠真的有惊艳到我,长在了我的味觉之上,新鲜爽脆啊美味 😍第一次尝试鸡子也觉得还行完全没有腥味,爱吃鸡子的姐姐也给了好评(o^^o) 虾滑哇真的很滑很嫩! 就连餐前菜也很美味,想打包带走!!想起来之前看攻略里的一句话:这家店一直被模仿从未被超越!哇!果然是真的🙆🙆
推荐指数 🌟🌟🌟🌟🌟
4⃣欢记 欢记牛乳牛奶 拔草!拔草!!拔草!!
重要事情说三次都不够!还要再说100次!!!被全网吹上天的欢记也是本次顺德游最期待的旅程之一。从松记开车过去要将近半个钟,且下了车还要走很长的一段路,穿过各种小巷子,即使如此!在那个过程中也是充满期待。。。
未曾想味道让作为广东人的我们大吃一惊大跌眼球,别说代表顺德了我的天!就连我们在自己城市开的糖水铺都不如,四种招牌都各点了一样,凤凰奶,姜撞奶,双皮奶,水牛奶。每一个都有一个共同甜那就是甜而腻,且奶味不足很明显就加了水分。试了几口我们就匆匆离去,看着络绎不绝的人群我们都傻眼了!后来在原路返回的途中见到路边一个类似摆摊的阿叔见我们一路吐槽,对我门笑了笑问味道如何啊要不要试试我的,我们心想着已经被欢记伤了一回,也不在乎伤多一次。而这一次确是让我们惊艳……原来这才是正宗的顺德双皮奶
实在太困了😞😞😞下一篇将完成我的顺德美食记,继续打假网红店and为三代自己养牛坚持做纯正双皮奶的阿叔正名
佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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Z_2655
2023-11-24 23:53
顺德盖章‖ 顺德博物馆(新展)
🤩🤩顺博临展竟然出了套色章❗❗冲鸭
📍位 置:直接搜“顺德博物馆”
⏰开放时间:9:00-17:00,逢周一闭馆
🎫门 票:免费,在gzh预约(工作日可现场约)
🚌交 通:清晖园有直达公交301/319
🕹️印 章:常设8枚+双皮奶展3枚+新展套章
🌿推荐打卡路线:从博物馆西门进东门出➡️文筑书店有个新套色章(任意消费5元可盖2份)➡️演艺中心➡️文化馆
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顺德 · 顺德博物馆
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天秤座的_9469
2023-02-05 02:44
增肥预警!金榜上街-华盖路3人半天逛吃11家
路线:金榜上街 - 华盖路
走了7公里也抵不了吃了11家店19个单品的可怕摄入
都在80分以上!无雷! 满分三星,评分谨代表个人本次体验,受饱饿程度、外卖糖食、个人口味影响
🔴1、李秋记金榜🌟🌟🌟
吃甘蔗、菠萝的水牛产的牛乳
姜撞奶:姜味不会太刺激,和奶融合的Hin好!
水牛乳:很香醇!确实有点甜。
从民安路到提名巷走10分钟就能到金榜上街
可以先逛个金榜牛乳文化展示馆涨个知识
⚠️然后就再也无法停嘴了
⚠️因为美食分布过于密集
🔴2、卢小姐食屋🌟🌟
脆皮猪大肠:确实脆皮,且炸的饱含水分,蘸酱微酸
🔴3、耀记均安鱼饼🌟🌟🌟👍🏻
现煎鲮鱼饼:为什么!可以这么Q弹!鱼在变成鱼饼之前要先饿一个礼拜,经过反复捶打才能如此这般,感谢鱼鱼的牺牲,respect!
鱼汤面+鱼腐:鱼肉做的面!鱼腐像油面筋里面是白白的鱼肉!非常有特色!
🔴4、碳妃Tan Princess 🌟🌟🌟
瓦煲奶茶:一喝就是反复拉茶来的。港式SW奶茶的味道!
PS:热的是现做要20-30分钟,冻奶茶可直接拿
🔴5、定文奶凰🌟🌟
软心奶:比米糕糯,比糯米要绵软,口感比较特别
这时候已经需要消化了但是!
热门店铺全在面前不吃不行啊!
📒✅分头排队再集合,人均排队10分钟
🔴6、金榜欢记牛乳🌟🌟
双皮奶、炸牛奶:奶香十足,为了集合选择了外带,还是建议堂食!
🔴7、凤城鱼皮🌟🌟🌟👍🏻
所有店里排队缀久的
👉个人感觉鱼皮和鲮鱼饼是此行缀佳!
拌鱼皮:超级脆韧!3种酱汁。加料口感层次丰富!
🔴8、火山泡芙🌟🌟🌟
铁观音水牛奶烤泡芙:好酥呀,流心的,甜中带一些茶的甘苦味,好吃!
🥤鱼皮的鲜酸微辣+泡芙、奶制品的甜+外带瓦煲奶茶的茶苦,
👍正好可以相互中和切换,大满足!
战斗力已经枯竭,再看其他店
😭眼睛和嘴都想吃,胃已经没有空间了
🔴9、大润柠檬茶🌟
清爽柠檬茶:青柠做的,底茶应该是苏打水+糖
🔴1、🔴0、又喝了广州制造的茶救星球🌟🌟
可惜苦瓜奶茶原料不足,喝了苦瓜柠檬茶
PS:茶救苦瓜奶茶YYDS!
走了90分钟在酒店附近又吃了🔴1、🔴1、炖汤
充实又增肥的一天过去了,嗝~
顺德 · 大良华盖路商业步行街
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Iris喵喵
2021-03-30 16:23
顺德探店 | 五家双皮奶测评
本次顺德吃吃吃之行,品尝了五家双皮奶,是时候来一波测评了!
💥以下测评仅代表个人观点,每个人口味不同,不要来杠,杠就是你对😂💥
.
🌸图1:民骏凉茶铺旗舰店(果栏路3号)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这家店大推荐!我给满分💯双皮奶超级赞👍🏻又香又浓,表面的结霜很有讲究,一碗一眨眼就下去了。
椰汁桃胶也好棒,甜而不腻,又润又滑,满分!
龟苓膏是这家店的主打,也很不错。
老板很热情,跟我们介绍了吃法和特色,不错,来顺德的小伙伴们一定要来尝尝呀!
🌸图2:民信老铺(华盖路115-119号)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
民信在我心里是并列第一。
原只椰子炖奶好吃的不要不要的,浓浓的椰子味和双皮奶的香味完美融合在一起,!真正的1+1>2,味蕾大满足!
炸鲜奶也很惊艳,外脆里嫩,香甜不腻。
水牛奶也是喝过最纯正的,没有加糖,赞👍🏻
🌸图3:金榜欢记牛乳牛奶(鸿图路3号铺)
⭐️⭐️⭐️
这家店可以说是名气最大的,各种自媒体上推荐最多的,也许是期待值过高,整体只能说是及格吧。
这家店路不好找,还好看了攻略,要从金榜村里七拐八拐绕进去的,请提前做好路线攻略。
双皮奶味道还可以,比较顺滑。
水牛奶糖放多了,太甜了,不好喝。
🌸图4:金榜牛乳牛奶店(银怡楼10点铺旁)
⭐️
难吃。
这家店虽然叫金榜牛乳,但是并不在金榜,我走过路过就顺便吃一下,结果感觉吃了个假货似的,一点都不好吃,可以说是此行最难吃之一了。。。
双皮奶特别散,又不润又不滑又不香。
牛奶卷齁甜,没法吃第二口。
水牛奶也不怎么样。
🌸图5:仁信老铺(华盖路93号)
⭐️
太让人失望了,没想到在顺德吃的最后一顿是最难吃的。
椰子双皮奶毫无椰子味道,和普通双皮奶的区别仅仅只是容器不同而已,和民信的椰子双皮奶对比一下,落差真是巨大。这个绝对的差评。
说回普通双皮奶,依然让人失望,糖放太多,不润也不滑,整个散掉。
作为一家有名气的老店,这个品质真的让人失望。
🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷
总结:
民骏超赞
民信超赞
金榜一般
假的金榜难吃
仁信难吃
佛山 · 民骏凉茶店(华盖分店)
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雨神龚先森
2023-12-16 20:04
年轻人的专属浪漫,顺德网红打卡地渔人码头
佛山摄影丨容桂渔人码头
⭐️容桂渔人码头的前身是顺德食品进出口公司,为香港商人所建,承担着向香港运送农产品的功能,是60年代容桂最辉煌的粮食贸易出口站。后来经过"三旧"改造后成为了容桂乃至顺德著名的网红打卡地,尤其是吸引了特别多年轻人过来打卡拍照。
在这里游逛,会觉得这里有点像小镰仓,日系风格非常好出片。推荐打卡点:
🔴1、蓝白灯塔🗼:渔人码头的灵魂所在,蓝白相间的色调,透露着渔人码头的浪漫,也是必打卡的网红拍照点
🔴2、猫猫大楼:墙体表面画上了各种各样的可爱猫咪🐱,有睡觉的,有装酷的,有贪玩的。而且现在的猫猫大楼除了有大白外,还新增了红色蝴蝶结🎀,特别讨女生喜欢
🔴3、手绘涂鸦墙🎨:渔人码头真的很懂年轻人啊,在某些角落留下了知名的明星涂鸦👩🎤,人间芭比Lisa、帅哥王嘉尔、人间香奈儿Jennie等等,比较多追星粉丝就是为此特地过来合照打卡
🔴4、德胜创意园:欧式喷水池和德胜美术馆🖼都很值得打卡。值得一说的是,里面有一个欧式设计风格的全白色旋转楼梯,旋转楼梯被镶在巨大的笼子里,这里被命名为伊甸园,取意为地上的乐园,代表着纯洁、快乐。加上红色的玫瑰以及心形,有种欧式浪漫风情
🔴5、滨江旁边的步行街:步行街旁边是滨江,滨江边可以看到小型游艇以及可爱的大白鸭🦆。而步行街的另一边是各种各样特色餐饮店。蓝白灯塔便是在这条街,另外这里还放着个巨大的船锚🪝,锈迹斑斑,似乎是在诉说当年的故事。伴随着江风,在这里慢悠悠地走挺惬意的
🔴6、德胜创意园旁边的街道:这条街道有不少特色餐饮小店,可以看到各种各样的涂鸦🎨,有猫咪、熊猫、周杰伦优乐美,还有很酷的日系风格涂鸦等等。此外还有一些色彩斑斓或者花枝招展等店铺挺吸引眼球的。
📍地点:容桂渔人码头
🌲地址:广东省佛山市顺德区容桂街道东堤路16号
⏰开放时间:无时间限制
💰门票:免费
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顺德 · 渔人码头
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kare_3121
2019-09-14 15:47
顺德游玩推荐|柴油机1959创意园
创意园就在渔人码头旁边,开车2分钟,有自己的停车场,收费2小时内3元,非常便宜。
早上10点到,基本没什么人,大部分是餐厅,都尚未营业,有少量壁画,拍合体照还是很有意思的。
创意园很复古,看来真是1959年遗留下来的产物,不管是工人壁画还是标语,都很有五六十年代的感觉,瞬间穿越历史,回到我们不曾经历的时代。
门票:免费。
推荐游玩时间:30分钟
佛山 · 柴油机1959
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杨宁柠凝er
2020-12-19 08:14
顺德一日游|必吃榜的拔草与种草|美食拍照
第1⃣️站:烧鹅再
地址:顺德区近良社区广源路19号
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
生意火爆,差不多十五分钟饭店满员
烧鹅:推荐✅招牌菜。对于来自江浙的我来说,鹅真的很肥,好在肥而不腻入口香。还可以问店员要梅子酱(免费),配酱食用,巨解腻
芋头蚬肉粥:推荐✅20元一份就很大盆,料很多
让辣椒拼鱼饼:推荐✅让辣椒巨好吃,不够吃可以单点煎让辣椒。
⚠️辣椒微辣,小朋友需注意
酸姜拌皮蛋:好吃,姜酸酸的,一点也不呛
盐焗乳鸽:中规中矩
第2⃣️站:清晖园
十大园林之一,值得一看
出了园附近的小吃还蛮多的,我们买的咖喱鱼蛋、排骨,都很不错
第3⃣️站:民信老铺
地址:大良华盖路步行街,就在清晖园附近,步行即可
⚠️双皮奶有冷/热两种,我强烈安利冷的,口感更嫩滑,入口很立体,热的总是缺了些东西
椰丝双皮奶:推荐✅甜度:三星
红豆双皮奶:推荐✅甜度:三星
姜撞奶:本地人的爆款,个人不喜姜,有点吃不惯,但毕竟是当地特色,值得一尝
炸鲜奶:推荐✅勿点多,吃多会腻
杨枝甘露:推荐✅甜度:两星
喳喳:推荐✅配料丰富,量多不甜
第4⃣️站:华叔茶餐厅
地址:顺德区东乐路南约大街15号
酒香不怕巷子深的典型,巨难找,在巷子里
食品现做,生意火爆,得排一个半小时的队
周一店铺休息,不外卖,不打包,无美团,无预定
丝袜奶茶:强烈推荐✅醇香丝滑,层次感饱满,不腻。奶茶由传统工艺制作,确保正宗
柑桔柠檬:偏甜,甜度适中
柠檬红茶:酸,酸度接受不了
芝豬蛋菠:强烈推荐✅芝士➕猪排(分量超足)➕煎蛋
华叔四喜豬腸粉:强烈推荐✅酱汁特别香
华田脆脆漏奶西多:不推荐❌齁甜!!!
第5⃣️站:渔人码头
处处都是取景点
靠湖那边的咖啡馆,小蓝塔,以及湖边的三条铁链(可以蹲下来拍半身特写)
创意街区:各种涂鸦艺术墙、街边长椅
街区入口直往前走,有家衣服摊上的镜子特别适合对镜自拍,渔夫帽➕一杯咖啡,低头帽檐遮住眼睛,酷girl照片轻松get
坐在黑色楼梯的第三个台阶上,一条腿伸向地面(脚尖绷直拉长腿部线条),轻松get大长腿
第6⃣️站:红星光发煲仔饭
个人喜好:腊肠猪肉煲仔饭>猪肉饼滑蛋煲仔饭(偏软,无锅巴,不记得是不是这个名字了,可从大众dp推荐菜前三名里找)>黄鳝煲仔饭
盐焗鸭下巴:推荐✅炸的酥酥的,很好吃
以上
佛山 · 烧鹅再饭店(大良店)
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