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只懂我心
04-06 19:21
从来顺德第一天就想着这顿鱼生,出租车司机介绍了本地人去的鱼生店,以以往经验总结,工作日前一天晚上来吃不用太排队,其实排不排我也没看见,因为人多提前预定了位置,到了直接上二楼,包间冷气巨足,其中一小桌翻台三次!鱼生鲜美,鱼皮最好吃!一鱼四吃一共要了两份,实在吃不了的鱼最后可以再次煮粥!
顺德
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茹记_622
04-03 23:06
顺德第一餐从鱼生开始,被“寻味顺德”种草,当地人大推的肥光鱼生
这是一家开在村里的餐厅,门口甚至都没有招牌。为了避免排队,我们赶在11点半到达餐厅。饭店的装修也是简单的不能再简单,不过根据以往的经验,凡是地道好吃的老广餐厅,大都是这样子。
生鱼片鱼是现杀的,一流的刀工,鱼片薄如蚕翼,鱼肉尝不出任何的腥味,鱼肉吃进嘴里的口感是Q弹绵软的,多种配菜增加了鱼片的味道和多层次的口感;
椒盐鱼排 鱼排炸得很透,外焦里嫩;
鱼皮 不像之前吃过的那种鱼皮,比较厚,嚼起来比较脆。估计是因为鱼的品种不同,这种鱼皮比较薄,更有韧劲一些。
鱼头粥 里面主要是鱼头和鱼尾。粥煲的确实很到位,大米粒都已经爆开了。鱼肉的鲜味儿也很好地和粥融合在了一起。
顺德
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爱旅行的酒店控
03-27 10:13
顺德这家藏在居民楼下的店,从大路进来穿过巷子满载生活气息,店内的桌子数量不算多,人多的时候还会被安排到拼桌,来之前最好提前预约。点了一鱼四吃,一条鱼就是一整个冰盘上桌,晶莹雪白的鱼生堆放成一朵朵的小花,视觉非常清新,令人倍感舒服。鱼生片切得很薄,也可以看出师傅经历岁月沉淀的刀功,配料很丰富,酸荞头、花生米、榨菜、酸辣椒、炸芋头丝、酸姜丝、白砂糖、白芝麻品类众多。捞好鱼生后迅速吃一口,绵柔得像吃了一片云朵,在爽口佐料的加持下,刚中带柔,风味十足。椒盐鱼骨椒盐鱼骨煎至金黄色,看起来就充满了食欲,外焦里嫩,保持了鱼的鲜香。鱼头鱼尾粥放入了大量的姜丝、白胡椒去腥,略微有点辛辣,但鱼的鲜味儿却没有被掩盖掉。总的来说,是一家非常值得打卡的餐厅,如果有机会来顺德,一定不要错过这家餐厅。
顺德
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突突桃
2023-09-29 23:00
来顺德必吃鱼生啦 这家是顺德本地朋友推荐的 味道还不错 同行两个朋友原本不吃鱼生的也说味道不错 炸牛奶和炸云吞也不错 炸牛奶不会很甜 他家椒盐排骨真的爱 一共消费230好抵食4人可以吃到扶墙走 鱼生还配了鱼粥 原本怕吃不饱还点了炒米粉 没想到还挺大一份
顺德
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取回三个软胖胖
03-27 22:48
🍬好好吃啊,今晚刚吃过还热乎着来评论呢。本来我是不吃生鱼片之类的生食,今天跟朋友一起来,他说想吃,我就打算试试看,不想吃也有熟食可以吃就选了这家。
🍬「生鱼片」服务员会教我们怎么拌更爽脆,果然口感跟我们自己弄的不一样。生吃也很容易吞咽,拌过之后更香了。「椒盐鱼骨」很香鱼的油脂都在。「鱼皮」不同于路边店那些鱼皮般的脆。「鱼头粥」也很香浓。
🍬两个人就没必要再另外点任何东西了,我们还多点一碟青菜都吃不完。总之,价格也很便宜,下次来顺德还会再来。
顺德
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鸢茉_7106
02-26 16:30
本来是要去吃细雯牛杂的,但是在到了之后发现没开,迅速地在附近找到了这家鱼生。
虽然我觉得鱼生这个凉菜在哪吃都差不多,但到顺德总还是要感受一下的。我们点的是「一鱼四吃」两个人130多,很实惠了!最好吃的是「鱼头粥」,「生鱼片」切的「配菜」丝挺细的,只是送上来的时候是用保鲜膜封着,给人感觉会稍微有点不那么舒服。「椒盐鱼骨」还行。「鱼皮」没什么味道。
🌿环境:
卫生间没有纸,我们只好找店家买了一包。
门口没有很明显的招牌,不知道后面会不会挂上去,有个大爷坐在那招呼,本来还以为有可能是盗版店呢。
顺德
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我爱我的小动物
04-04 21:47
每次都觉得吃鱼生吃的不够爽,于是这周又跑来顺德找鱼生了。离地铁站有好长的距离😂在小巷子里,店铺真的除了排骨和牛肉两道菜以外就没有煮菜了,大家来都是冲着鱼生的。调料按照个人喜好,稍微凉拌一下就能吃了。看到以前评论都有15个撮鱼生,但今天来放眼望去,其他桌子跟我们一样都只有10个。炒粉分量大,一般般的,不过是他家招牌的一鱼四吃就满足了。下次再试试炸云吞。
顺德
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IRIS_743
03-28 17:50
顺德必吃鱼生
我又来了!
相比于前几年过来吃
它家从出品这方面精简好多…!
头尾骨腩都只有固定做法
没有其他什么小炒可以点
踏实的做鱼生
个人还是喜欢多种选择的
该说不说 是真的很便宜啊!!
这一堆加个炒青菜就一百多
鱼生口感没得比
处理的相当到位!!
顺德
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WJRuuu
2020-07-19 20:40
顺德探店 | 民信老铺 顺德甜品热搜第1⃣️必吃🔥
朋友“我们去顺德逛吃逛吃吧”
我“好啊~”
跟朋友列了一大推清单,民信老铺是我们的top1!来顺德必须要吃双皮奶等甜品!
店铺很好找,我们去的是华盖路步行街的分店😊听说这一间会比较好,也离我们想要去的清晖园也很近!因为不是周末所以不用等位,但是人流是络绎不绝的!
店铺整体装修很透亮,给人感觉会很舒服。服务员是真的多,会主动倒水但是态度是真的冷漠
🥥原只椰子炖奶
这个没想到在店铺单品排名是第五,但在我心里真的是第一!😋有椰子自然的清甜和浓而不腻的椰子香味,牛奶的顺滑,这个甜品我打满分!宝儿不喜欢太甜,但这个甜度刚刚好!
🥛红豆双皮奶
双皮奶是顺德的特色美食,必须点!点了红豆双皮奶,口感嫩滑,奶味也很正!就是加在上面的红豆太甜了!后面只吃下面的双皮奶,红豆几乎不吃 下次去吃估计单点双皮奶~
🍮红豆豆腐花
这个另一个朋友点的,评价是“甜过初恋”😷,甜到有点腻”了!估计也是因为撒在上面的红豆!
🍞炸牛奶
口感一级棒,也是太甜了 不过宝儿吃完马上上网找食谱想在家自己做,很喜欢就是甜了点
民信老铺虽然我们点到了很甜的东西,但还是会再去,东西干净够味价格也很实惠!只要避开红豆这个甜雷区!但估计喜欢吃甜的会觉得好吃
很多人纠结去民信还是仁信,后面问了一下才知道他们是两兄弟,他们的甜品都是老一代传授的,所以味道估计也都差不多
民信老铺(华盖路店)
佛山 · 民信老铺(华盖路店)
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DYYYing
2020-07-04 19:07
顺德旅行|寻到一处城市文明中的小确幸
⛲️/「清晖园」——四大岭南园林之首/ 顺德清晖园
·
🍃前段时间去了【粤菜之都】佛山顺德
知晓了一处藏在市区的中国十大名园之一的古院落。
与佛山「梁园」番禺「余荫山房」东莞「可园」并称广东清代四大名园,旧址为明末状元黄士俊所建的住所。
·
🌿我时常会有疑惑:“若我生于古代,会是什么身份,何种风格的庭院才是我的归属?”,在我入清晖园后,被吸引的我在想,我可能找到了答案。
·
🎍「园中之美」
▫️园中池塘假山众多,围绕的连廊和门洞连接了厅堂、书房、卧房等建筑。池中锦鲤个头实在不小,胖得喜感十足,旺盛的生命力为这座古园注入生气。
▫️园中清代乾隆年间的“羊城八景”蚀刻玻璃、八仙过海木雕墙围、石湾陶雕花漏窗、横梁上的岭南佳果,原件依旧完好。听闻由于地理位置,造园时吸收了许多西方元素,园内呈现出中西合璧的韵味。
▫ 住宅和水景花园相结合的庭院式结构,行走在庭院之间,恍然觉得自己回到过去状元府中,这里一草一木一花一叶一砖一石一呼一吸都是古色古香的气味。
·
📷「园林拍照技巧」
➊以窗为框取景,风景画最巧妙之处便是画框。
➋抓住池边凉亭,凉亭本是饮茶洽谈,下棋对弈的场所,凉亭入眼美景之至早已在古人考虑之中。
➌ 清晖园从古至今凝结了众多园林设计的巧思巧作,院内一步一景,试着找寻打动你的细节。比如房梁上的某一个小雕塑、角落里的某一个小植物等等,正所谓审美决定镜头。
🎍从来都说苏州园林举世闻名,可我觉得岭南园林也不逊色!Ta正如一位美丽姑娘,初次见美不胜收,再次相见,却又美得不同,Ta能带给你多少惊喜,需要值得你去探索,各位有时间,记得来看一看。
·
✍🏻YY_Tips:
🅿️自驾停车|侧门有专属停车场
🎫门票|15元/人(1.5米儿童免票)
⏰游览时间|半日游
🏡开园时间|8:30-17:00
(必须携带身份证验证入园。节假日和疫情期间限流,需提前在微信登记预约,刷身份证后购票入园,分两个时段入园,下午时段两点以后)
🎨调色教程在尾图,各位可拿去参考。
📱拍照设备:𝐢𝐏𝐡𝐨𝐧𝐞 𝐗𝐑
⚠️啰嗦一句:疫情不可忽视,外出记得戴口罩‼️
佛山 · 清晖园-售票处
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大咖知味
2019-08-08 15:43
寻味顺德本地人最爱的烧鹅店️烧鹅再
顺德的烧鹅也是名声在外,每篇顺德攻略里都会提的大头华烧鹅确实好吃,但排队也是够呛❗️
所以如果想吃到好烧鹅,又没有提前在大头华预订,我来给大家介绍一个本地人喜欢的好地方——烧鹅再😍
烧鹅最大一个字,就是新鲜,现烧出来的,然后马上吃,就占了九分先机。来这里吃饭的人极多,但上菜超快,菜菜就爱这种麻溜劲!😎
🔥烧鹅再必吃:
✅招牌烧鹅:鹅皮酥脆,肉质劲道入味,香得不行,可以说真的是皮香脆肉多汁,一个例牌吃下去都完全没觉得腻!
✅芋头蚬肉粥:虽然名字是烧鹅,但这家店的芋头蚬肉粥好吃得没话说,其他地方很难吃到这么好的味道。蚬肉鲜甜,个头新鲜饱满,芋头煮的糯糯烂烂的,粥底是地道化米于无形的顺德粥。而且一大盆粥只要20元!
🚗跟着大咖去揾食:
店名:烧鹅再
地址:顺德容桂街道荣里新展路容毫路交口西50米
佛山 · 烧鹅再饭店(大良店)
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喜_5028
2021-04-04 14:17
佛山顺德两日游‼️大良&容桂-干饭人之旅
小喜帮你们整理了一些两天一夜游的小攻略,点赞收藏关注不迷路欧~
P1欢记牛乳🥛
在大良靠近华盖步行街的地方,比较隐蔽在城中村的小巷子里,需要有点耐心欧,巷子很窄且曲折,不建议骑电动车欧。值得推荐:水牛奶、双皮奶、水牛奶冰淇淋(这个不在欢记,但是在同一条巷子里)人均RMB 13左右
P2富哥煲仔粥🥣
同样在大良华盖步行街,价格不算贵。值得推荐:五彩鱼皮(黑珍珠餐厅)这个在菜单上是写了获得金奖,他们家的招牌艇仔粥和窝蛋牛肉粥很不错(煲仔粥需要开炉费rmb3)人均RMB 40左右
P3味可道美食坊🥞
非常值得推荐!!在容桂,需要排队,人很多,最好早点过去。可以选择和别人拼大桌(人数不够需要按座位付茶位费),因为小桌会有很多老爷爷老奶奶喝茶聊天进度会比较慢,但是味道真的值得等待,性价比很高。值得推荐:金钱肚、烧卖、排骨饭、海苔肠,小编点的都没有踩雷,非常不错!人均RMB 60左右
P4上 细妹五香牛杂&大润龙眼炸猪肉🍗
牛杂非常棒!图片上的是小份30RMB,肉眼可见没有牛肺牛心等材料,几乎都是牛肚、牛肠这些比较好吃的材料,里面还要豆泡和萝卜,汤汁浓稠非常入味,假期期间基本都是大排长龙。炸猪肉个人认为非常一般!不太推荐!价格较贵且口味一般!!有些被吹嘘的成分在里面,不过炸牛奶还可以,整体来说可以尝试,但是没必要专门来吃。
P4下&P5 柴油机1959创意园🎪
好里面很多小店,适合打卡拍照,天台风景很不错,图中的泰国菜叫做泰之美,性价比极高,五个菜+一瓶饮料某团套餐68RMB,值得一试,味道中规中矩,不会踩雷。
P6 渔人码头🌊
打卡拍照的好地方!下午去会有夕阳落日,背景一流!非常容易出片,注意做好防晒哦~
P7 清晖园🏞
在大良华盖路步行街旁边,古色古香的园林艺术景区,里面有锦鲤(都好胖),需要购买门票,正价15RMB,带学生证享受半价优惠~
P8 民信老铺🍮
非物质文化遗产,老字号店铺,本来以为这种店会名气大于实力,但恰恰相反,价格中规中矩,双皮奶绝了(好吃但是个人认为偏甜),配上椰子水解腻,店内环境也很不错,但是人很多,需要排队。人均RMB 20
P9 特别提醒‼️
虽然我知道女孩子对推着小车的腌制水果罐罐没有抵抗力,但是这个真的太坑了,味道一般,非常不划算,不建议尝试 ❌土豪随意。
住宿自己选择合适的价位,出行推荐电动车(可以购买骑行卡比较划算)
佛山 · 金榜欢记牛乳
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意西_4040
2020-10-09 19:45
顺德旅游|渔人码头 仿佛在日本️附调色
#意西的旅行#
国庆和小姐妹一起去了广东顺德
不仅寻味顺德 吃吃喝喝
还get了一些好看的照片❗️
-
📍渔人码头
这边的711特别有日系的感觉
还有那个蓝白色灯塔和摆渡拉面🍜
只需要微微调色 立马浓浓日系文艺感~
晚上的夜景也很美 胶片感十足
-
📷富士XT30配16-80变焦镜头(新买的中焦 很推荐!)
🎨VSCO 滤镜AL3
具体调色教程见图9⃣️
HSL方面:
红色 色度+0.3 饱和度+0.5 亮度+0.7
橙色 色度+0.6 饱和度+0.6
绿色 色度+0.2 饱和度+0.2 亮度-0.4
(具体调色需根据自己的图片情况喔)
以上就是我的分享
佛山 · 顺德容桂渔人码头
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郑郑_1466
2023-06-09 19:47
清晖园真的好美(附攻略!)
-清晖园是早上九点开园 需要提前一天在微信公众号上面预约参观时间 门票是15一人 学生票或未成年是7元 到园区需要出示身份证或学生证给工作人员查验 就可以直接进去啦(如果是淡季人不多的话也可以去到现场买票哦是一样的标准🤭)
-园区里面很大 园林错落有致 假山流水 是不容错过的一座园林式博物馆
-附近的地铁站🚇是大良钟楼站 从清晖园步行两分钟就到了
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顺德 · 清晖园博物馆
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易大华
2020-12-13 19:14
@干饭人,一起来干煲仔饭!
上周末去顺德玩了两天,从早吃到晚🤪真的太好吃啦!!中途被的士司机强力安利了一家煲仔饭店🍲--沙煲兄弟👬。第一口下去真的惊艳到我了,下次还来🔥🔥🔥
———————————
.
🥘推荐菜单:
🐮牛肉腊味饭 ¥35元:
牛肉拼腊味简直是完美搭配✋,一口牛肉🐮一口腊味🥩,外加一个窝蛋🍳。搅拌均匀,简直不要太好吃!!饭底下的锅巴,又香又脆~
.
🐟黄鳝饭 ¥35元:
这个价位能吃到满满一大碗的黄鳝饭🥘真的超高性价比了!从图片都可以看得出的有多诱人了😘😘味道不用多说了,100分💯
.
🍳窝蛋/咸蛋 ¥2元:
听我说!一定要加个鸡蛋🥚!满足感up up up!
.
🏠店名:沙煲兄弟(不是砂锅!)
🕚营业时间:11:00--14:30 17:00--20:30
💰人均:30元
📍地址:顺德大良 东康路聚源直街59号(新地址)
佛山 · 沙煲兄弟煲仔饭
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一粒维西
2023-10-19 15:36
广州地铁直达佛山游玩攻略(美食探店篇)
🚇广州🔁佛山
广州地铁7号线(美的大道方向)坐到北滘公园 转佛山3号线(顺德学院方向)坐到大良钟楼E步行10分钟到清辉园。
1️⃣️杏坛公平靓正·粥底火锅(大良大融城店)
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
💰人均45(丰俭由人)
⌛️周日中午1点,排队时间约15分钟(仅供参考)
推荐:油条、猪杂、牛花肉、牛五花
好吃好吃!店里的墙上有指南,每一种食材煮多少秒钟,按什么顺序来吃上面都写的很清楚~食材新鲜,粥底鲜甜,超级推荐!👍
2️⃣金榜牛哞哞🌟🌟🌟🌟🌟
📍金榜上街
💰双皮奶10r 姜撞奶10r
来顺德吃的最好吃的双皮奶!超级推荐热的双皮奶和姜撞奶!甜度刚好!很浓的奶味,个人认为比民信的好吃!👍👍
3️⃣沾喜卷筒粉🌟🌟
📍清晖园附近
💰卷筒粉7r 豆浆2r
卷筒粉一般,不太符合我的口味,我吃了一个卷筒粉就饱了,还点了瓶装的豆浆,豆浆还不错.
4️⃣欢记牛乳🌟🌟🌟
📍金榜上街
💰水牛奶15r
网红店,好像没有网上说的那么惊艳,可能个人口味吧..emm一般..(可能是我山猪吃不了细糠…形容一下就是糖➕水➕牛奶..水垮垮的..而且很甜..感觉糖加多了)😢
5️⃣民信老铺🌟🌟🌟
📍 渔人码头附近那家
💰原味双皮奶12r
不爱吃甜的慎点,真的挺甜的,虽然小小一碗但是吃半碗就腻了,感觉奶味也没有那么足,没有网上吹的这么好吃。😭
💰红豆双皮奶 17r
红豆双皮奶稍微没这么甜,红豆绵密,还行吧..
6️⃣阿三麻蓉汤圆🌟🌟🌟🌟🌟
💰炸牛奶12r
炸牛奶绝了啊啊啊啊!!超级无敌好吃!推荐!外皮酥脆,不油腻,里面的牛奶很嫩!甜度合适!😍
💰生磨芝麻糊汤圆9r
芝麻糊很浓稠,但我不爱吃汤圆hhh,汤圆里面是花生的(我没吃,我朋友说的),爱吃汤圆的可以试试.🤭
7️⃣润记宵夜🌟🌟🌟🌟
🈺️18:00-2:00(中午不营业!别跑空!)
⌛️周六晚上,排队等了大概半个钟,环境很有市井气(dddd)
💰炸鸡翅 6r
外皮酥脆,里面的鸡肉很嫩,不错不错,一定要趁热吃!!🥤
💰卜卜贝 48r
有蒜蓉,一丢丢红椒,卜卜贝很肥美,配菜有青瓜,娃娃菜,豆芽,整体吃起来鲜甜可口,里面的娃娃菜很好吃!煮出来的汤特别鲜,狂炫好几碗!
💰牛杂煲88r
味道不错,肉比较少,但比较新鲜,配菜有豆腐泡,粉肠,萝卜,萝卜最后吃比较入味.汤底超级浓郁!
顺德 · 金榜上街
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薯仔画画吖
2023-07-05 08:06
在佛山!!逢简水乡鱼面超好吃!
在顺德逢简水乡!感受生活慢节奏
在佛山顺德还有这个好地方!
顺德杏坛逢简水乡
喜欢慢节奏生活的
喜欢拍古风的可以去游玩!
游玩TIPS:
可以乘坐游船:150元/小船,250元/大船
本次从江门出发半小时左右!专门去尝试文恩记的鱼🍜!
全鱼肉做的面🍜Q弹爽口!图片上吃了一百多💰
大街小巷都有美食!还不错!👍
美食推荐:文创雪糕、墨鱼饼、双皮奶、姜撞奶、伦教糕、鸡仔饼等等
✏️逢简水乡
📍佛山市顺德区杏坛镇逢简水乡
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顺德 · 逢简水乡
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梁薯条
2021-03-14 16:51
顺德美食 | 华盖路步行街
华盖路步行街简直是吃货天堂
小小的步行街里面有很多值得品尝的美食
-
📍 大良华盖路商业步行街
🅿️停车场:清晖园、牌坊对面商场也有停车场
但是推荐大家停钟楼公园停车场 钟楼公园停车场
8点-18点可以停,前三小时5元,方便找寻位置也多,距离华盖路牌坊也近🤭
-
💛华叔茶餐厅:
隐藏在小巷子里的茶餐厅
一定要步行进入哦 因为巷子很窄很小
10:30开始派号 11点正式营业🈺️
不外卖 不能提前预定 一定要现场取号
很多人排队 等40桌大概要等45分钟😢
😍美食推荐:菠萝油10元 超级脆超级香 推荐
华叔四喜混酱肠粉23元 里面有混酱肠粉+香肠+鸡蛋+牛杂+鱼蛋 让人吃完还想再吃
其他还有很多好吃的:芝猪蛋菠、各式捞丁、各种番茄通粉、多士、漏奶华
💰人均:30-40元
-
❤️细妹五香牛杂
细妹牛杂店跟大润龙眼炸猪肉/大润柠檬茶/欢姐伦教膏/良藤盐插虾都在同一条路上 😍
这里排队的人一直源源不断
牛杂吃起来非常香 甜甜的 还会给配面筋和萝卜
💰牛杂分30、40、50元一份
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💜大润龙眼炸猪肉(清晖园店)
进店以后可以自己挑选串串🍢
龙眼炸猪肉、凤城炸排骨8元/串
鱿鱼须、掌中宝6元/串
除了串串 还有炸牛奶 炸云吞可以吃
要排队等挺久的 但是吃的瞬间感觉所有等待都值得了 😂尤其是龙眼炸猪肉很香嫩 后悔没多买几串 😂
-
💚 啊爆柠檬茶(大良店)(装修中)
最有名的是爆柠糯米香 13元/杯 喝起来有一股香香的糯米味 非常小清新 口感很清甜👍
大润柠檬茶: 大润柠檬茶
尝了爆柠鸭屎香 15元/杯
这里排队的人比啊爆还要多 但是感觉还是啊爆更好喝
👀整条华盖街最热闹的饮品店就是这两家啦😂
-
💙 霞姐牛奶牛乳
距离华盖路1公里
在一条小巷子里面 有非常非常多的牛奶牛乳店
小巷子很窄很长 建议开小电动进去 不然太累😫
欢记太多人排队了 所以我去了隔壁的霞姐👍
双皮奶10元 水牛奶15元 很滑很嫩😁
还有姜撞奶 龟苓膏可以点 价格都在10-15元附近
-
💛良藤盐插虾: 良藤盐插虾·顺德美食(清晖园店)
排队的人相对少一些 但是等的时间一点也不少
半打虾18元/6只 很入味 一口就咬碎🤭
-
❤️ 欢姐伦教糕
伦教糕有白糖和黄糖口味 但是今天只售白糖味
18元一盒 可以买盒装的直接带走
-
💜 奀妹鱼饼(清晖园店)
顺德招牌鱼饼20元五块 搭配酱油芥末或甜辣酱来吃 竟有一番神奇的口味
-
📝总共耗时3小时,是很棒的逛吃体验
佛山 · 大良华盖路商业步行街
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大咖知味
2019-10-06 10:16
霞姐牛奶牛乳️游客们必购的顺德特产
百年前,霞姐家中老一辈在这条金榜街以养水牛为生,百年后的今天,任工业造城,日新月异,只能将牛场搬至江门鹤山。金榜街店铺,则以售卖各种手工奶制品为主😝
霞姐,从小跟随家人学习,传承了这门绝学手艺;至今,已经是养牛世家的第四代人,87年开始对外营业,三十多年来,坚持手工精制模式生产金榜牛乳😄
🔥进店必吃:
✅金榜牛乳:甘香咸鲜,既能下饭,又能送粥,十分美味,很有小时候的传统味道。而且它还有清热下火、止咳的功效。
✅正宗的双皮奶:纯手工制作,奶香浓郁,入口细嫩丝滑,让人久久回味!
✅姜汁撞奶:老广味十足的姜汁撞奶,不仅好吃,还有暖胃驱寒的养生功效。
🚗跟着大咖去揾食:
店名:霞姐牛奶牛乳
地址:顺德大良金榜上街21号
佛山 · 金榜霞姐老铺
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无意_207
2023-11-09 03:34
顺德清晖园入园指南购票
🎫提前购票入园,节省时间📳节省时间。
不必等在园门口在傻乎乎购票,还问来问去的!
‼️注意:只需要提前关注个公众号即可,还能提前了解一下文化,岂不两全其美呀。
1.关注佛山市顺德区清晖园博物馆公众号💟
2.💞按照以上步骤操作即可
3.选对入园日期、时间段(上午还是下午)、票数(入园人数)、票价(成人票或者青少年票)❣️
4.二维码截图保存。方便自己直接点开🉑
5.可以带好身份证件以防确认个人信息哦。(一般有码直接扫就可以入园,不用身份证也完全可以)
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顺德 · 清晖园博物馆
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kanila
2019-05-06 01:29
大良甜品之何姨葛水
吃完太子粥,虽然很饱,但老友还是拉我吃甜品,说什么葛水好好喝...好吧,来大良减肥什么的都放弃抵抗吧。
走过朋友的宿舍,穿过两个街区,来到这家远近闻名的小店:何姨葛水~
我和朋友在广州都没有听过葛水这种食物,而现在因为朋友在附近健身,业已成为这里的常客
朋友给推荐葛水和椰汁桂花糕。据说葛水是用老葛,加上胡萝卜,马蹄,甘蔗熬制而成。若带汤渣出售的话便宜些,纯水会贵一点,但水分量更多些。我选的无渣的,所以看不到调料。朋友说他在别店见过老板,说他以前常病痛缠身,得高人指点,学会葛水的烹饪方法,从此身体健康,人八十了,才五六十的样子,且腿脚利索,精神抖擞。🤭
喝一口葛水,顿觉这货清新甘甜。而这种甜,我认为不是成品糖搅拌而成的甜,而是甘蔗熬煮之后的极淡的清新甜味。
来到椰汁桂花糕,也和我们常在茶楼吃的那些黄白分明的椰子糕截然不同。此糕材料皆自家使用真椰汁制成。这种白的一点都不鲜艳却淳朴半透的色彩,反倒证明从材料到制作皆为纯手工纯天然所为,其甜度也是一般椰汁桂花原材料该有的甜度:极淡
这种非成品糖调制的清新脱俗,丝毫不会让你的味蕾有任何甜腻的残留的香甜。如一股清流而过,无水真香
另外一点:相对于那些如啫喱般椰汁桂花糕,此糕有相当韧度,证明这种糕是一板一板的蒸煮高温轻微脱水而来。且根据菜牌所示,是有一整大板贩卖的。和那些利用啫喱胶质制作的完全不是一类东西 😍
这次因为粥吃的太饱,没尝他家的其他东西,据说这里的咖喱鱼蛋都不简单,为了让咖喱充分渗透到鱼蛋中,他们把土豆搅成泥,扔进咖喱和鱼蛋一起焖煮 啊,这种我们平常上下班到便利店只为填肚子的速食食品都做的那么用心,大良人民这种美食匠人精神让人感叹。而对天然清新之滋味的追求,完美的诠释了南粤人民对美味的古典理解。这一切都不由得让我想起日本的美食,当然,和日本还是有本质差别的,那就是——
真便宜啊!
刷一波地址:何姨葛水,佛山市-顺德区-丹桂路5号(机关幼儿园),其实他家在顺德有多家分店,但这家较老,当地人都去,这不,隔壁幼儿园的家长也跟我们一条道走过来吃呢 下次务必空着肚子,把他家所有菜点一网打尽!
祝大家吃极唔肥~
佛山 · 何姨葛水(清晖店)
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阿bi想吃蛋糕
2019-04-01 22:12
土生土长顺德容桂人‼️推荐从小吃到大的红星煲仔饭 😌
顺德容桂情怀美食 乡味煲仔饭💯
红星光发煲仔饭总店
人均💰50
小时候大人经常带去吃🍠现在它也成了老一辈的回忆😘💯强裂推荐 味道最正宗最好吃
随便抓一个老容桂问问路🚶他们都会告诉你在哪里👍有2⃣家店
🌻总店:是开了很久的老店 地方不大 不易找 既有特色又有情坏🎨
🌻分店:宽敞舒适 在大马路边 比较新
周日我去的总店好多人啊 又赶上饭点哈哈哈 还是要排队啦🤭排得不算很久 看图4叭❗
⭐位置(总店)
建议打滴滴去🚗 一般按导航去到巷子口 一直进去里面就能看到啦 店在一条桥的边上(图3)
⭐煲仔饭攻略
❗主打黄鳝、塘鲺、青暗、窝蛋牛肉、田鸡❗
绝大多数本地人都会选择双拼🤭比如牛肉田鸡煲仔饭、黄鳝滑鸡煲仔饭☺双拼好像只要加5元💰
等了大概半小时~👍卖相顶呱呱 记得来一支肥宅快乐水搭配煲仔饭正啊
⭐饭焦是精髓(锅巴)
👍煲仔饭上来后不要直接吃 一定一定先来一个仪式💁将酱油倒入煲的边边……👅响起一声吱吱声…哇…用勺子开始搅拌🍽️ 整个饭 重点要把锅巴搅出来😝让锅巴夹带其中😌一口下去 正❗
佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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悠勒个悠
2019-10-20 16:52
顺德游玩|你也是被纪录片忽悠过来的可人么
《寻味顺德》+《风味人间》+《老广的味道》
下饭纪录片重度患者
💠顺德美食之路💠走的并不是很通畅,首先就是上过这些纪录片的店,过度商业化之后,品质真的还不如小店。像牛展、细妹这种重灾区,淡季路过无人都不想进去尝试
💞红榜💞
🔷🔹杏坛公平靓正🔹🔷一家粥底火锅,牛五花▫裹着鸡蛋液,嫩❗❕香❗❕猪什▫切的很大块,塞满口腔的感觉很棒。鲩鱼▫一整条只要75,生鱼片与香煎鱼骨两吃三大盘,鱼片鲜甜,鱼骨入味。陈村粉▫端上来的时候我太怀疑了,这么一大盘???还这么多肉???可怕可怕。粉薄如蝉翼,肉软弹多汁
🔸人少的话千万不要乱点,份量太足了…吃不完…罪恶罪恶
🔷🔹大润龙眼炸猪肉🔹🔷一家炸串店 。龙眼是个顺德某处的村庄名,炸猪肉是当地的一个特色小吃,出名后就有好多家龙眼炸猪肉了。我去的这家味道不错,不过店面很小,只有一个风扇,吃的时候感觉好热,点外卖是个好选择👍炸云吞▫一份7元,馅鲜嫩皮酥脆。炸芋头,炸番薯▫好像里面还混了别的什么,超级好吃。
🔸毕竟是炸物,吃多了会腻,少量多次得美味
🔷🔹双皮奶+水牛奶🔹🔷小店,小店,小店的,都好吃~~来顺德的原因就是🍼双皮奶🍼两天吃了八家的……感觉最好吃的一家是霞姐正宗金榜双皮奶 去的时候店里两位老板正在做牛乳。一点点奶,一点点白醋,凝固压形。感觉好神奇,买了一小罐回去送闺密
金榜上街一条小巷子全是双皮奶的店,从文帝庙开始走。第一家招牌挂着“老字号”中规中矩,不踩雷不惊艳。中间部分的霞姐,吃她。紧挨着的欢记,也是很火的一家,不要去,牛奶感觉没有前几家那么浓厚,双皮奶吃在嘴里有些水,老板态度还超级🐮
🌚黑榜🌚
仁信,民信。两家百年老字号❔❓吃完一头的问号。甜,腻,是共同的特色。仁信点了双皮奶,姜撞奶,炸牛奶,半水半固体的两碗奶,真的还没有自己在家做的好,炸牛奶的油,筷子夹起来油还在滴落。民信点了双皮奶,蒸牛奶,桃子冰激凌。状态比仁信的好,但味道除了甜腻就没了,没有一丝牛奶的厚度,蒸牛奶更是腻的吃了一块就停了,冰激凌中规中矩。我去的是淡季,没人排队,这味道要是让我排了队才吃到 😡
沙堡兄弟。避开了牛展,避开了红星,没有避开你。窝蛋还是好吃的,但是钵周围一圈的米饭很硬却不是焦脆的锅巴,最中心的水米饭和粥只差一小步。排骨不够入味,腊肠中规中矩。像是吃了一份还不错的盖饭
总之,不要迷信网红,很重要
佛山 · 大良华盖路商业步行街
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糕小妹超爱吃
2023-07-29 15:58
顺德!渔人码头!敲新敲全避雷攻略
🌿顺德渔人码头,坐落江边,集市夜摊,连成一片灯火璀璨的夜市,小贩喧嚣,人流如织,要多热闹有多热闹。
🚴攻略就是:直接去玩就是了,建议傍晚后
注意几个雷点,将收获一段很不错的体验。
🛎注意点:
1️⃣️买水果捞/酸水果注意问价,小心水果捞刺客。
天时暑热,大家懂的
2️⃣卷筒粉真不是顺德特色……
3️⃣捞鱼皮和双皮奶是顺德特色……但附近有老字号店……好吃也正宗🤫
4️⃣家人们,买气球问问价呀,扫码的时候才知道是卖25元一个……
5️⃣停车记得停停车场🅿️,停路边的话,👮♀️会请你吃牛肉干的哦~
6️⃣开小车走大路吧,从小路抄近路的结果……是很容易撞到别人招牌,人多到走不动路的巷子里开车心理压力不大吗[笑哭]
7️⃣主干道很塞车,如果可以的话……打车去吧……
8️⃣草坪上的小吃饮品店都不错,逛累了可以歇歇,均价18到25一杯饮料。
划重点:问价!逛逛!理性消费!遵守交规!
附近顺德糖厂和柴油机区域里边有公厕……人有三急别憋着……
顺德 · 渔人码头
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白白PakPak
2020-08-31 21:05
顺德旅游|柴油机1959拍大片 周末拍照指南
简直是周末拍照好地方呀❣️
—————————————
这个创意园不大,要找到这个地方也说不清楚怎么走,
只要看到图9那个标志性建筑物,往上走就能拍照啦!
❣️ 𝐋𝐨𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
这里目前是免费开放拍照的,有好几层楼都有装饰(大概四层楼?忘了哈哈哈)每个地都能拍大片。下午的时候拍顶楼,墙面的设计很值得拍;晚上的时候比较适合拍其他几层楼,因为开了灯特别有时尚感。记得不要忽略天台!走出去还能看到兔子挨着月球,拍照hin可爱哒!
❣ 𝐂𝐥𝐨𝐭𝐡𝐢𝐧𝐠
由于是无意中经过,所以我穿的比较随意😂一百万个后悔呀!但这里适合拍很酷的风格!!露大长腿或者走暗黑系的都很不错!来打卡的兄弟姐妹们记得花点心思搭配了!!
❣️ 𝐌𝐨𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
🍜周边有下午茶以及饭馆(强烈推荐附近的一家便利店,有很多可爱的零食还有打卡墙)
👉柴油机1959创意园(IF1959文创园)
🚘建议自驾,内有车位
🚗地址:广东省佛山市顺德区卫红居委会工业路23号
佛山 · 柴油机1959
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粥粥民宿日记
2023-10-26 19:05
在顺德两天纯干饭美食攻略本地人推荐
🥯美食打卡:
📍杏坛公平靓正(大良店)
🌟亮点:真的是店如其名:平!靓!正!
菜都是新鲜的,粥底是点菜就赠送,还能无限续加白粥底,顺德当地排队王
🙋♀️人均:70💰
💥推荐菜品:招牌牛花肉|猪杂|广式油条
·
📍南记海鲜饭店(广源路店)
🌟亮点:当地朋友推荐的正宗海鲜酒家,听说这里的鱼生很赞
🙋♀️人均:170💰
💥推荐菜品:特色招牌鱼生|椒盐鱼骨|蒜蓉生蚝
·
📍阿三麻蓉汤圆 手搓汤圆
🌟亮点:手搓汤圆配上双皮奶真的绝绝子
🙋♀️人均:20💰
💥推荐菜品:双皮奶汤圆|炸鲜奶|蒜香鸡腿
·
📍容边排骨饭
🌟亮点:回头客很多,特色无水蒸排骨超级香!豉香味很下饭
🙋♀️人均:50💰
💥推荐菜品:排骨饭
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📍围苑饭堂
🌟亮点:现烤的啡挞,真的duangduang的!蛋挞皮很酥,拿起来都会掉渣那种,咖啡菠萝油也8错!还有古早的红豆冰喝美滋滋
🙋♀️人均:30💰
💥推荐菜品:咖啡蛋挞|咖啡菠萝包
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📍沙煲兄弟
🌟亮点:主打煲仔饭的一家店,腊肉腊肠很香,底下的锅巴香脆,米饭颗颗分明,晶莹剔透
价格也很亲民
🙋♀️人均:30💰
💥推荐菜品:腊肠煲仔饭
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顺德 · 金榜上街
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Peggy_8587
2019-02-28 10:32
📍顺德探店|杏坛公平靓正值得吃吗
👀店名:杏坛公平靓正(大良店)
嗯!值得!太值得了!哪怕十一假期过去,中午等不到,晚上一开店过去,等了半小时才吃到,都值得!刚开始把东西放进去煮,喝了口粥,觉得没啥味道,吃到最后,汤头是精髓啊!甘甜味美!推荐墨鱼丸和牛花肉,油条一般。emmm,但还是不要十一过去了......
💰牛花肉 半斤 29元
💰广式油条 8元
💰墨鱼丸 半斤 26元
📍地址:延年路延年食街西区3号铺
☎️电话:0757-22623933
🈺️营业时间:09:30-14:00 17:00-21:00
杏坛公平靓正(大良店)顺德
佛山 · 杏坛公平靓正(大良店)
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小By游
2023-03-10 23:55
寻味顺德美食攻略‼️本地人推荐
🍲寻味顺德!土生土长顺德人,推荐的本人都吃过,非搬运贴,非广告‼️
❤️顺德美食的精髓一般在特色餐饮,多为不显眼的大排档饭店
🔥🔥特色餐饮🔥🔥:为本地人光顾的店铺,非网红店,非广告,欢迎打假。推荐理由是饭店主推菜出品好,有多个特色菜。
✅顺德鱼生,虾生:👉六记家庭菜,👉南记酒家
✅桑拿鸡,桑拿菜品:👉友口福,👉十五十六饭店,👉橄榄园
✅烧鹅:👉会龙居,👉烧鹅再
✅粥水火锅:👉毋米粥(华侨城),👉杏坛公平靓正
✅醉鹅:👉肥妹醉鹅,👉大地醉鹅
✅粤式早茶:👉顺德渔村(华侨城),👉顺德人家
✅特色火锅:👉肥婆麻辣火锅,👉来一锅,👉一煲鸽
✅餐饮名店(价格贵):👉顺峰山庄,👉德景轩,👉顺德渔村
🔥🔥景点🔥🔥:
✅顺德欢乐海岸plus:地铁直达,入园免费,顺德眼,游乐场,特色餐饮名店,购物商场
荐:顺德渔村,毋米粥,猪肉婆私房菜
✅顺峰山公园:亚洲最大牌坊,宝林寺,网红咖啡厅,四季花海,大草坪,登山
荐:DeHaus coffee,聚福山庄大良店
✅清晖园:广东四大名园,岭南园林风情,近华盖路步行街
✅渔人码头:灯塔,墙体涂鸦网红点,适合拍照,休闲打卡
荐:珍之宝御品,德景轩,金记火锅,2803新概念烧烤吧
✅金凤凰广场:欣赏江景,江边散步骑车,空中休闲绿道
荐:晚上饭后散步骑车
✅华盖路步行街:内有几家老字号店铺,其他多为平价衣服鞋类店铺
荐:仁信老铺,民信老铺,李禧记崩沙,细妹牛杂,榫野私厨
⁉️金榜上街:如果对水牛奶有兴趣可走走,本地人很少会去这里
顺德 · 金榜上街
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爱吃芝士的大漂
2023-09-28 18:39
顺德站~我们来啦!美食篇1️⃣
决定去放松下,这段时间工作真的太累了😞本来想去澳门🇲🇴但是朋友没办证,于是决定去了周边的顺德吃美食!粗发~🚄
1️⃣🚄从东莞虎门出发城轨到广州南,然后广州南到顺德~还挺快的!到了顺德打车去了民宿~民宿是个小loft!166+一晚!环境不错噢!楼下有麦当劳,附近就是欢乐海岸 某app搜索 花隅
2️⃣第一站美食:沙煲兄弟~真的猴猴吃!说它不好吃的应该是没加那里的酱油所以说没有味道吧 !料超足,吃到后面饭吃完了还有肉肉!
3️⃣第二站美食:金榜双皮奶、不是那些欢记啥的网红店!就是普通的一家在金榜的小巷子那里,真的很好吃!双皮奶,姜撞奶,水牛奶🥛都很好👌🏻!比网红店好多了!10-11一碗,牛奶12一瓶!之前乌啦啦也去过👍
4️⃣第三站美食:明心饼屋:糯米糍 中规中矩叭!就是糯米皮夹蛋糕😅没有特别惊艳到,建议别买太多😞!但是蛋黄酥倒是不错!榴莲酥也不错!叉烧酥是朋友要吃的说很好吃👍
顺德 · 顺德站
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王缘雄壹
2021-03-12 12:32
顺德非遗双皮奶攻略,附金榜老街拍照机位
所有去过顺德的朋友都跟我说顺德太好吃了,这不,迫不及待地,上周末我们就去了顺德。我主要是奔着奶制品去的,最出名的就数金榜上街的那几家老字号店和仁信民信。顺德的双皮奶的确跟我平时吃到的不太一样,奶味很浓郁,而且这条老街太有味道了,拍照也很好看啊!
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1⃣️金榜欢记牛乳牛奶
这家店铺铺面最大,在一个转角处,人是最多的,别的几家店人少很多,对比有点明显。据说还是非物质文化遗产,很有名。
我们在这家点了【姜汁撞奶】和【水牛奶】,💰27,店家告诉我们,姜汁撞奶主要就是吃奶的顺滑度和姜的味道。但是我不喜欢生姜,所以不爱姜味的食物。水牛奶微微带甜,更像饮料,奶味我觉得不够浓郁。
📷店里很多座位,所以好多角度都很适合拍照,门面那边最合适,有个窗户可以从外往里面拍。
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2⃣️霞姐牛奶牛乳
就在欢记隔壁,点了温的【双皮奶】,💰10,双皮奶主要吃奶味和上面那层皮,以前我吃的双皮奶都没奶皮,还挺好吃的,奶味很浓郁,但是我细细品了一下,有一点点牛奶的骚味,乔治说他没吃出来,大概我的味觉比较灵敏。还有咸的奶片,可以买回去熬粥,奶片的样子跟卸妆棉好像哈哈哈。
📷从霞姐往欢记拍整条小巷子,特别有老城味道,可以坐在门口的椅子前拍。
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3⃣️民信老铺
民信老铺很仁信老铺都是大的连锁店了,但也是座无虚席,环境很好,种类也比较多。我们点的低卡竹筒双皮奶很好吃,甜味低,冰的更好吃。炸鲜奶比较一般,我觉得有点甜。椰子双皮奶+炸鲜奶💰37。
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总体来说,原味双皮奶最好吃,其次是水牛奶,而且价格也都不高。
佛山 · 金榜霞姐老铺
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Iris喵喵
2021-03-30 16:23
顺德探店 | 五家双皮奶测评
本次顺德吃吃吃之行,品尝了五家双皮奶,是时候来一波测评了!
💥以下测评仅代表个人观点,每个人口味不同,不要来杠,杠就是你对😂💥
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🌸图1:民骏凉茶铺旗舰店(果栏路3号)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这家店大推荐!我给满分💯双皮奶超级赞👍🏻又香又浓,表面的结霜很有讲究,一碗一眨眼就下去了。
椰汁桃胶也好棒,甜而不腻,又润又滑,满分!
龟苓膏是这家店的主打,也很不错。
老板很热情,跟我们介绍了吃法和特色,不错,来顺德的小伙伴们一定要来尝尝呀!
🌸图2:民信老铺(华盖路115-119号)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
民信在我心里是并列第一。
原只椰子炖奶好吃的不要不要的,浓浓的椰子味和双皮奶的香味完美融合在一起,!真正的1+1>2,味蕾大满足!
炸鲜奶也很惊艳,外脆里嫩,香甜不腻。
水牛奶也是喝过最纯正的,没有加糖,赞👍🏻
🌸图3:金榜欢记牛乳牛奶(鸿图路3号铺)
⭐️⭐️⭐️
这家店可以说是名气最大的,各种自媒体上推荐最多的,也许是期待值过高,整体只能说是及格吧。
这家店路不好找,还好看了攻略,要从金榜村里七拐八拐绕进去的,请提前做好路线攻略。
双皮奶味道还可以,比较顺滑。
水牛奶糖放多了,太甜了,不好喝。
🌸图4:金榜牛乳牛奶店(银怡楼10点铺旁)
⭐️
难吃。
这家店虽然叫金榜牛乳,但是并不在金榜,我走过路过就顺便吃一下,结果感觉吃了个假货似的,一点都不好吃,可以说是此行最难吃之一了。。。
双皮奶特别散,又不润又不滑又不香。
牛奶卷齁甜,没法吃第二口。
水牛奶也不怎么样。
🌸图5:仁信老铺(华盖路93号)
⭐️
太让人失望了,没想到在顺德吃的最后一顿是最难吃的。
椰子双皮奶毫无椰子味道,和普通双皮奶的区别仅仅只是容器不同而已,和民信的椰子双皮奶对比一下,落差真是巨大。这个绝对的差评。
说回普通双皮奶,依然让人失望,糖放太多,不润也不滑,整个散掉。
作为一家有名气的老店,这个品质真的让人失望。
🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷
总结:
民骏超赞
民信超赞
金榜一般
假的金榜难吃
仁信难吃
佛山 · 民骏凉茶店(华盖分店)
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