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  牛牛的牛_5786 02-20 12:57

  这次的广东游在顺德稍作停留，吃了两天的网红双皮奶后看到大众点评上这家生记牛奶家的双皮奶评价也不错，晚上回家的路上看到他家就进去了，没成想看到老板在打扫卫生准备下班了，也只能打包了，冰箱里都是做好的，拿了一盒回到酒店尝尝，味道也确实不错，挺好吃的！

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  顺德
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  tomjimy 05-16 00:10

  小店很干净，老板人很好，水牛奶太好喝了。喝了一瓶，再带了两瓶走。双皮奶也很地道，还好便宜，外面一碗的价格，这儿能吃两碗。蒸牛奶比炸鲜奶更好吃，不怕炸的油不好，也不油腻，包裹的米卷加上牛奶香甜软糯。这家店性价比非常高，是个开在居民区的小店，

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  佛山
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  可尔必思配栗子 01-08 14:04

  周末到渔人码头溜达，作为卜卜贝爱好者，附近刚好有家“卜卜贝名店”，当然要来探一下。「卜卜蚬」实在是美味，和别家不同的是，汤底大概是熬过的高汤，而且带有柠檬清香，不知道是不是放了香茅，汤底不是只有蒜香和白贝的鲜甜，柠檬香让整体的风味更独特，太美味了，不愧是招牌，连吃了两份， 推荐吃完贝再加一份河粉，店家的河粉质量很好，煮后不软烂又特别吸汤汁。「椒盐玉米」也特别棒，调料看得出是有特别调配过，口齿留香，就是过咸了，嘴巴要腌入味了。「极品炒鱼肚」的出品也不错，鱼肚爽口入味，火候恰到好处。另外值得一提的是，老板太会做生意了，看到车子还没上牌，特地送了一罐王老吉祝贺喜提新车大吉大利。服务员也非常热情，服务周到，吃完第一份白贝还换了骨碟，大排档能有这种服务真是太加分了。店家的出品和服务很难没有回头客啊！

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  Alimadeus 02-07 20:03

  🌿环境:
  今天在顺峰山跑步，顺便来这家非常出名的糯米糍试试
  门店不大，在一条街内，可以在路边停车。进去老板让我们扫码点单，即点即做，特别新鲜。
  口味特别多，每款都特别想吃😍
  「榴莲糯米糍」榴莲控一定要点他家的榴莲糯米糍，虽然有点小贵，但值得一试。里面的榴莲馅吃起来就是新鲜的榴莲肉口感，特别香甜，他家的糯米皮真的很Q弹软糯。
  「抹茶红豆糯米糍」「红茶栗子粒糯米糍」抹茶红豆和栗子我也特别喜欢，能吃到里面粒粒红豆蓉和栗子的口感，真的太赞了。
  而且第二天放过冰箱后吃，糯米皮还是特别的Q弹，怪不得能是网红店，出品真的非常好呢😜
  
  [樱花]性价比:
  虽然不便宜，但是喝一杯奶茶的价钱，可以吃两个糯米糍，觉得也不算贵啦，下次到大良附近还会过去买呢，大良的小伙伴真心羡慕，我看是可以美团点单👍

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  谢谢谢谢老板 03-19 21:14

  从到广州就开始吃双皮奶，一路吃，一路一言难尽，到顺德了就准备去吃正宗的。找了一家店，没有开门，一看周大娘也不错呀，就来了。一口直接惊住了。和之前吃的都不一样。之前应该都是比较科技皮。这个就很好吃，上面的皮有一点Q的口感。凤凰奶嫩嫩的，完全没有蛋腥味。还买了一瓶水牛奶打包，瓶颈处都有油脂的感觉。

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  雯倩姨姨 03-08 21:22

  鱼的味道还行，但是这个鱼肉汤真的难喝死了，一点儿味道也没有，白开水汤出来的一样，鸭肠跟菜花虽然大份，但是这个味道也真的是不知道怎么说，上菜上了一个多小时

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  mwV_5675 03-04 00:14

  看到某书上本地人推荐，从东莞专门跑过来吃的，味道很好，色香味俱全，份量挺大的，4个人吃都刚刚好

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  公子靛羽 2023-12-07 16:18

  顺德食记2
  国庆顺德旅游的第二顿，特地打车来这家本地老饕推荐的家常菜馆-顺德银辉味馆🤭
  「鸡子猪腰汤」店里的招牌也是成名作，本来对猪腰也是有些怕，担心它不那么让人愉悦的味道影响了用餐的心情。但汤一入口中，之前的担忧丝毫不存在了！鲜浓的汤底呈奶白色，胡椒适当调味，猪腰啤水时间够，一点骚味都没！猪腰刚好断生，口感嫩滑并富有弹性，实在让人赞叹不已！
  「头菜蒸鸡」鸡肉口感优秀，软中带Q。皮下油脂微微收敛，瘦肉部分也够嫩多汁。配上盘底头菜一起吃才是正确打开方式。
  「煎焗排骨」上桌滋滋作响，镬气十足，香气逼人！外表酥脆，内部软而有汁水，咸鲜可口！
  「蒜蓉炒迟菜心」镬气十足，鲜嫩脆爽！
  🌿环境:一家开在路边毫不起眼的小馆子，店面不大高峰时期需要排队拼桌。
  总结：低调经营多年的一家顺德老店，没什么宣传靠的都是老饕之间口碑相传。这次几个菜烹饪都很到位，调味传统经典，是家值得收藏打卡的小店！

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  芥菜酱牛至 03-09 20:38

  味道很好，无一踩雷。
  一炮冲天这个菜是特色，除了难嚼一点，味道很正，就是吃了几块后就累了哈哈哈
  生滚粥鲜甜，可以选大小煲，这个是小煲，感觉都够四五个人喝了，可以往里面加各种猪杂。
  干啫排骨很入味，小小块方便吃，就是有点粘盘子。
  鸡煲喷香，好吃的😜
  环境就是大排档的环境，感觉来吃的都是本地人。

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  LEFL_5635 03-28 20:52

  简简单单找了一间北滘的老字号尝尝
  没想到还挺惊喜的
  「坚记子姜猪脚」
  应该是招牌菜
  开始还不太懂这个搭配
  上桌的时候猪脚和子姜是分开的
  像拼盘一样
  子姜底下还有脆脆的酸萝卜
  很适合回温后吃
  清清爽爽
  试了一下夹一片薄薄的子姜
  放在片好的猪脚上一起入口
  搭配起来的层次感非常让人惊喜
  有种胃口大开的感觉
  
  「土猪叉烧粒长寿香米炒饭」
  还在路上的时候就看上了这个炒饭
  虽然等了挺久(是日有新人摆酒席)
  但也非常满意
  米饭粒粒分明
  吃起来一点都不觉得油腻
  还有一种莫名的空气感
  就是米粒已经炒得很松散
  但又一点都不觉得干噎
  挺绝的
  
  「榄仁姜撞水牛奶」
  当个饭后甜品不错
  质地比较像双皮奶
  榄仁可以改善普通姜撞奶的沉闷
  增加了一点颗粒感
  
  餐厅有超大型免费停车场
  有专人指挥
  态度很好
  也有超级多房间
  看到一间房起码能坐30人
  
  部长们的服务态度都挺好的
  是老式酒楼应有的水准

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  Ellinyou 03-31 00:35

  一人一个小火锅，「自制粥底」毋米粥的锅底，烧的酒精灯，食材是处理过的，「皖鱼片」鱼片的非常薄，锅底开了进去涮十秒就已经很美味了。鱼骨还能再做一道菜，味道也是很赞，豆豉香加上一点点的陈皮，很美味。
  
  「牛花肉」这次片的牛肉刀工一般，肉也带着筋，不太好咬，稍逊了点。「猪腰」处理的就不错，基本没有骚味，也没有筋膜，片的很薄，也有提前用花生油和一点生粉抓过，煮完有一点滑滑的但吃不出粉味。「生菜」切丝的，分量也还可以。「枸杞叶」也是一小框，两三个人吃也刚好。「猪红」切成小块，味道也还可以。「油条」是比较扎实的口感，带有一点点脆。
  
  🌿环境：
  店挺有名气的，门口不算大，不过有停车场可以停，也是很方便的。

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  婧影沉壁 01-22 19:06

  顺德最后一站决定来吃桑拿鸡～鸡肉超级嫩！！！第一次吃佛手瓜！好好食！鸡肉感觉不需要沾任何沾料就特别好吃！！！吃完菜品后，下面还有玉米胡萝卜鸡汤～喝完暖乎乎！

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  oHD_4182 04-02 20:07

  1、这家餐厅环境很好，非常干净整洁，食物不仅外形美观，重要的是味道非常棒，色味俱佳。做法保留了食材原有的味道，清新爽口。而且菜品选择非常多，价格也不高，适合带着家人一起去。
  
  2、味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲，但是分量不大，属于比较精致的类型。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好。上菜速度很快，价格非常实惠。

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  奀仔扇灰 02-01 11:29

  套餐的性价比已经非常不错了，168块钱有4个菜，够3个人吃饱了，只是我们还没吃过瘾才加的一份排骨。
  「根哥招牌栋企烧鸡」唯一要吐槽的就是碟子太小，撕下烧鸡根本没地方放，烧鸡的皮很香脆，还保留了小部分鸡油，香但是不腻。
  「蜜汁黑椒烧排骨」烤得比较干，有蜜汁的香甜，也有肉香，当然这个组合会很腻，胜在有恰到好处的柠檬叶用来解腻，只有满足感，没有罪恶感。

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  地豆过生活 02-13 16:23

  🟠佛山·顺德
  🟠大良·咖啡
  
  🔸桂花拿铁：冷，三杯下来推荐这一款
  🔸黑糖海盐拿铁：26/热，一般，不会很难喝，有黑糖的香气，喝起来是咸口的
  🔸鸳鸯：口感很淡，加糖比较好喝
  
  🟠有两家店，这次来的是分店，环境一般，室外体验感比较舒适
  🟠饮品出品也比较一般，推荐喝奶咖

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  在星城悬崖摆动 03-31 21:19

  🌿环境：自家开的楼下做饭店 位置不同寻常的酒楼 环境还算干净 有空调不热
  
  🛎️服务：老板娘服务挺到位的 及时上菜 提醒你最佳食用时间
  
  口味：鸡肉个人觉得不够嫩 汤底味道也淡了点 可能是因为都是鸡骨头 缺点鸡汤味 食材还算新鲜 但种类太少 专门来吃的建议换一家 吃过更好的 打包盒够大 我惊到了 哈哈哈😛

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  Llllqyyyy 04-07 00:49

  来顺德的第一餐吃宵夜
  当然要来吃粥底火锅
  虽然深圳好像有，但是我没吃过
  这里是一人一小锅
  菜自己选，海鲜，家禽，青菜都有
  生蚝很大一个，一份两个20元，很鲜
  白贝也很大个，也是好鲜
  雪花牛肉好吃，很嫩
  食材入锅煮，或者直接烫着吃，都行的
  我选择一锅煮，加油，胡椒，姜丝
  最食材吃完，最后吃粥，好好吃
  感觉自己可以开店
  也不贵，4个人吃了240

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  椰青冷冷萃 04-05 13:26

  「#套餐：双人招牌煲仔饭套餐」「#大四喜煲仔饭」「#广式腊肠」「#窝蛋牛肉饭」「#香菇滑鸡煲仔饭」「#香芋排骨煲仔饭」试试看怎么样。

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  萝卜炖牛_6573 02-12 00:41

  初一打算带家人出去吃饭 下午4点电话订位的 前台就说直接到就可以了不用订位 我们到了之后前台就说要等位 一副看不起人的样子牛逼的不得了问她点解要等那么久又不说清楚 又讲位给人家订完…… 丢居楼某的卧槽 当时真想一巴掌过去 前台是个短发的老女人真的是欠叼 春节期间➕百分之十的服务费就算了 主要是还要看人家的脸色服务态度牛逼的不得了

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  吃起来 2023-06-09 10:53

  临时起意去顺德吃这家，大是真的大，很大一个牛肉城
  肉挺好吃的，略有奶香味，应该是腌制过的，很嫩
  牛杂新鲜，吃起来也很爽，
  调味料我觉得还可以，老婆觉得一般般
  总体来说不错，但不算特别出彩吧。人多一点可以点更多种类

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  番友_8567 03-17 20:46

  回想起来，这是在顺德吃的最滋润的一顿。看似平常，回味无穷。
  「古法叉烧」肥叉之最，真的是顶流。以前在北京被所谓的肥叉刺激过，一直心存阴影，拒绝再次尝试。直到这次到了顺德，在大堂经理的极力推荐下，一口路转死忠粉。皮脆，带着焦糖的醉人香味。肉的部分已经有点果冻化了，用力一抿脂肪爆开，最后是那一线瘦肉的甜香……这个感觉太她母亲的美妙了！一万口瘦叉也比不上的美妙。斜对门那家广府老号的叉烧，除了用到柠檬叶是个亮点，和这家的叉烧比，各方面都有点儿逊色了！唯一的遗憾是打包带走就不复堂食的口感了，听从大堂经理的建议，留着美好期待再来了。「精选沙虾」也是不错的尝试，粥底火锅常见，沙虾好像只有当地才有，确实鲜，带着火锅的味道比起别出确实高了几个小凳次。
  
  🛎️服务:整个顺德之行服务最舒服的一次，没有网红店的爱搭不理，也没有路边摊的一切自助，在合适的时候给你舒服的回应，是客观真实的描述。
  
  顺德三日，吃了不少家，宝藏不太多，这家算一个！

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  kkk_8851 02-23 14:30

  「#套餐：❤2人招牌桑拿鸡套餐」
  首先这家店的位置不太好找，在一条小巷子里，就餐前最好跟老板确认一下位置
  
  然后就是一定一定一定要提前预约(最好提前一天)，预约好时间要准时到达，不然到了没位置超级尴尬
  
  说说就餐环境，店铺小巷子里，进门店铺布局非常有广东味，位置宽阔，不会拥挤，大概有7张桌子，店里很多老板私人泡的酒，书画，茶具，照片之类的，真有家的味道
  
  再说说菜品的口味，鸡非常新鲜，老板比较佛系，不要催他，进店坐着等他安排好就行了。摆好就餐用具以后大概6分钟就能吃上了，鸡肉鲜嫩爽滑，搭配姜葱酱油味道很好，鸡肉品质还行，符合价位，性价比算得上很高了。米饭是不浪费的前提下任装的。其他配菜也很不错，紫薯绵密可口，猪肉丸非常嫩，然后➕10块钱蒸锅下面加锅汤，吃完菜以后来一碗汤很爽，不过汤没什么味，老板也很用心搭配了盐自己调味。
  
  几十块钱可以说吃的非常满足了，非常不错，祝老板生意兴隆。

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  奶粉腊莲藕 02-12 20:01

  **了，出门没看黄历，踩上点了，人家没开门，我们就过来排队了。我们走了，人家还排队。
  几乎没有服务。服务员小帅哥问啥啥也不知道，菜心里吃出个虫。回复我是正常的，证明没有打过农药，让我理解。不过还是给退了。
  这个可能更适合当地人的口味，不适合我们这种游客。我感觉~~
  口味就是一个字儿咸。量是不小，但咸也不差劲。~那个猪腰汤有点邪恶，看着就有点迷糊。那个鳝鱼饭更是可怕。上来我就傻眼了，味道也不好说~咋吃啊。

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  好的_1682 03-03 21:32

  🛎️服务:
  现点现做，门口有牌子提示，所以进店吃饭的话就耐心且悠闲一点等待着就好！
  
  🌿环境:
  环境很好，干干净净，内部墙面的装饰很有意思
  「鸡扒溏心蛋叻沙」强推！很好吃，喜欢绿豆芽和面混合在一起放进嘴巴那种清爽又带着汤底香味的口感，鸡扒很香！
  「欢乐炸薯条」薯条好大一份！
  「冻柠茶」喜欢这个冻柠茶，很好喝！
  「黑椒猪扒饭」猪扒也煎得很香，口感很嫩！

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  hugegirl 03-14 15:01

  稍微休息下，就去华盖街吃鱼生。关于鱼生的历史在一刷顺德里已经科普了，这里就不再赘述了。
  
  野仙鱼生位于一家几百年的宅子里，跟着导航曲里拐弯，在旁边的小巷里绕着，导航准确地带到了这个民宅，古色古香，青砖红瓦素雅古典，颇有古代大户人家之感。
  
  清末年间，顺德大良有一名厨师叫王仙，绰号野仙。其绝技是“切脍如飞”。在一盖茶的时间内切出薄如蝉翼，晶莹剔透的生鱼片，味道鲜甜无比。
  
  点了条魭鱼，点了罗氏虾，为了杀菌，还点了当地红荔酒。
  
  看到好几个服务员都抱着很大的鱼从我身边走过，等了有一刻钟左右，鱼生就上桌了。
  
  先上桌的是满满一桌十六碟调味品，各式各样，用来调鱼生的，还有一盘鱼皮。
  
  这次的鱼皮有点韧性，不够脆爽，很是一般。
  
  很大盆的鱼生上桌，一小堆的，配上干冰，仙气缭绕，此物只应天上有的感觉。晶莹剔透，薄如蝉翼的鱼生，配上一点点调味品，油，很少一点点盐，吃下去就是鱼本身的味道，微微有点点鲜甜的感觉。
  
  鱼骨做的是椒盐，万物皆可椒盐，鱼骨上还有一点点肉，被炸的外焦里嫩。到广州第一天晚上的鱼片粥被刺卡住过，今天的我只敢尝一块，怕了一次。
  
  接着就是罗氏虾头油炸的，去掉外面的壳，里面虾黄饱满，咬一口，粘膏感，很是满足。
  
  一个个虾去掉虾壳，被团成一个个虾球状，虾生上桌了，配上芥末和酱油，虾肉的新鲜，微微的甘甜，在嘴里弥漫。
  
  最后上来三个法国生蚝，生蚝很大，吃口肥美，没有放任何调料，只是挤了少许柠檬汁。
  
  一瓶红荔酒只喝了三分之一，都做好准备带回家烧酒香草头了。

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  虎烂哥 04-05 13:49

  一家开在机电城里的分店，总店据说不好停车，所以来分店，停车位巨多，晚上7点多到不用排队，人不多，但是菜品有的中午就卖完了。环境还行，人多的时候应该得拼桌。坐下后，有阿姨会端着整个笼子来给你选菜。
  
   「招牌排骨饭」巨好吃，排骨巨下饭，味道也够重，口感也很好，强烈推荐。
  
  「凤爪」与茶楼的凤爪几乎无异，无功无过。
  
  「牛肉球」不太喜欢，有个香料的味道，吃起来有点噎。
  
  「豬腸」味道够重，可以拿来下饭，很好吃！
  
  「牛肉烧麦」普普通通，没什么特色，但是不难吃。
  
  「花生猪手」 这个味道也不错，猪脚蒸得软儒，很好咬。
  
  总体来说，价格便宜，招牌菜味道极佳，主打一手性价比，下次来顺德还会想来吃。

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  宇宙无敌超级萌 2023-02-09 08:47

  顺德这么吃｜本地人指路2天1夜顺德美食分得很细，🈶️双皮奶系列，鱼生系列，桑拿系列，母米粥火锅系列，醉鹅系列，顺德菜系列，煲仔饭系列等……
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  2个人2天1夜其实时间有点紧胃容量也有限，所以结合顺德本地朋友推荐，挑了一些坠心动的去。（感觉4人组合坠合适能吃得更全）
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  🌟 双皮奶 & 点心
  1️⃣️ 双皮奶去老字号：仁信、民信
  ⚠️ 去民信可以花10分钟顺便看看双皮奶博物馆
  双皮奶、姜撞奶、水牛奶、炸牛奶，没想到最喜欢盐炖奶（甜咸口不腻）和原汁椰子炖双皮奶（强烈推荐要试试❤️）
  2️⃣ 何姨葛水（推荐❤️）
  3️⃣ 欢姐伦教糕：个人觉得很一般
  但是顺路经过，来都来了尝尝就好
  4️⃣ 明心饼屋：双拼糯米糍（原味+椰蓉）
  5️⃣ 民骏凉茶铺旗舰店：（推荐❤️）
  龟苓膏，凉茶
  ⚠️ 双皮奶不喜太甜的🉑️去周大娘或金榜牛奶店
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  其他——金榜上街
  ☑️ 阿三麻蓉汤圆（刚过完元宵节就没吃）
  ☑️ 梯底牛乳铺：
  ☑️ 金榜欢记牛奶牛乳
  ☑️ 定文奶凰
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  正餐吃喝去老字号
  1️⃣️ 南记酒家：鱼生、烧鹅（推荐❤️）/天然居
  2️⃣ 顺德菜：水仙头私房菜/大笑饭堂（实惠）
  3️⃣ 顺德渔村
  4️⃣ 大门水乡
  5️⃣ 大门公饭店
  6️⃣ 珍之宝酒楼
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  煲仔饭（推荐❤️）
  靠近容桂去👉 红星光发煲仔饭
  靠近顺德去👉梁氏骅晟煲仔饭·传统顺德菜
  点单前三名的是：黄鳝煲仔饭；窝蛋牛肉煲仔饭；腊肠腊肉煲仔饭。我们两个人不想浪费就算了黄鳝煲仔饭拼腊肠腊肉，锅巴很香很脆，两个人刚好光盘。
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  粥火锅（是真清淡但也真不错hh）
  杏坛公平靓正
  大良公平靓正·兆溢华老铺
  太艮堡毋米粥 · 粥底火锅
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  烧鹅：烧鹅再·传统顺德菜/鹅簋
  醉鹅：大地醉鹅
  桑拿鸡和桑拿鱼：友口福
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  游玩拍照可以去👇吃喝之间溜达下腾腾肚子
  1️⃣️ 清晖园⛩
  2️⃣ 顺峰山公园
  3️⃣ 欢乐海岸🎡
  4️⃣ 金凤凰公园
  5️⃣ 渔人码头

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  顺德 · 金榜上街
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  阿飞_4141 04-01 21:20

  顺德市区的宝藏小店，小吃都很好吃，金装龟苓膏非常正宗，浓郁的味道，要先尝试一下原味再加老红糖，特别强调店里的老红糖都是民骏品牌，味道很好。姜味双皮奶，吃的出来奶味很浓郁，但是姜味也很大，吃不习惯可以尝尝原味双皮奶。最后买单的时候看到有展示冰箱贴，觉得很可爱就买了一个桃胶的，最后还试了店里的凉茶，我尝试了金银花瓶装版， 因为介绍比较甜，对外地人没喝过凉茶的比较友好

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  CHOK薯 03-01 23:21

  凤旨走鬼夜市，摊位多，美食多，很热闹。晚上过来边吃边逛，累了坐下喝点东西聊聊天，挺惬意的。

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  Nymhp 05-13 12:04

  环境这么好的煲仔饭店我还是第一次来，干净亮堂有空调有热茶，价格和其他店也差不多，阿姨甚至会回应每一句谢谢。
  等饭时间确实很久，不过苦瓜炒蛋上的还挺快，滑蛋火候恰到好处，苦瓜再多一点就好了。牛肝菌牛肉煲仔饭说是他家独创，加了滑鸡，肉很多，吃到最后还有肉，加少许酱油就很有味了，锅巴焦香。

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