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  • 向阳而生的包子 2023-12-21 10:58
    到了大良怎么能不吃出名的毋米粥呢！必须安排呀，搜了好多攻略之后再考虑到距离酒店的距离，最后选择了太艮堡。直接是买了双人餐，套餐内容蛮丰富的，应该都是招牌菜吧，反正也都是我爱吃的哈哈哈。

    「粥水锅底」
    服务员会先上一大锅粥水，真的没有米的，像一张白纸，等待着后续食材的任意发挥。

    「白贝」
    服务员会按顺序帮忙涮煮食材，先煮的是白贝，白贝真的没有沙，非常干净，而且没有加任何调料的情况下能吃出鲜甜。

    「沙虾」
    虾端上桌是盘子盖住的，活蹦乱跳的，拍完照立马又盖回去才行，不然有可能会直接跳到锅里去了。吃虾最怕的就是虾线，但是服务员小姐姐说他们家的虾是自家养的没有虾线，可以放心大口吃。听着还蛮神奇的，吃进嘴里还真的是没有虾线，特别鲜甜，肉质紧实得很，份量也挺足的。

    「黑松露肉滑」「鲮鱼滑」
    看名字以为是两种鱼肉滑，其实是鱼和猪肉两种滑，猪肉的那部分里面加了木耳和一种什么钧，吃起来味道有一丢丢泥土味，有些人可能吃不惯，鱼肉部分就有一点腥，需要蘸一点酱油或者桌上有的芥末油。

    「过江肠」
    不知道为什么套餐里会有苦肠，吃之前问了服务员过江肠是什么肠，服务员说是生肠，那我想着生肠是脆脆的，蛮好的，结果一端上来明明看着就是苦肠，煮过之后更确定是苦肠了，真的挺苦的，不怎么好吃，有点影响这锅粥了，建议能换成其它菜品。

    「油条」
    油条放到粥里面泡一泡之后吸收了食材的各种精华更好吃了，比脆的时候更香！一块接一块，根本停不下来。
    「捞味菜」
    其实就是生菜丝，我们还加了点芹菜粒，整锅粥就充满了香气，连喝3大碗，反正没有米，应该不会胖吧。如果能有自助的香菜末和芹菜末能无限续就更完美了，而不是去拿一点芹菜末就要看服务员的脸色。

    不得不说，双人餐看着少，但是吃下来真的很撑，除了个别菜品有点无法理解之外，都蛮好的，门店生意蛮火爆的，座无虚席，热热闹闹的。
    顺德 · 毋米粥(锦龙路总店)

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