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老赵爱旅行
2023-07-10 19:21
郑州美食荒漠:竟然是块瑰宝!
1️⃣胡辣汤🍲&水煎包。每一口胡辣汤都满载着郑州人民的热情,那种醇厚的汤底和丝丝入口的豆皮,让人回味无穷。吃的时候再配上刚出锅的水煎包,用包子蘸胡辣汤,那感觉不就有了吗
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
推荐餐厅:方中山、方大同、方永结
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2️⃣豫北煎灌肠
街头小吃,在夜市里找吧。不同于北京、山西的灌肠,豫北灌肠将🐷血灌入肠衣,然后煎熟蘸蒜汁,外表酥脆里面软嫩,越吃越香
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
吃货出没地:磨李社区夜市
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🔴3、羊肉烩面🍜
与胡辣汤并驾齐驱的郑州选手👏👏!也是不可错过的一道菜。鲜美的羊肉,配以手工制作的面条,那种浓郁的肉香和面的筋道,定能让你吃出新的世界。
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
推荐餐厅:四厂烩面、惠丰源烩面
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🔴4、菜蟒
听菜名就知道这是一道裹满馅料的美食😍多以韭菜猪肉为馅料,外皮很有韧劲,一定要听劝:当地人吃这个一定会配蒜吃!是的,韭菜配蒜,吃出新高度🤭🤭
推荐指数:⭐⭐⭐
推荐餐厅:刘新生羊肉炝锅面、方勇烧烤
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🔴5、焖饼🥞
这是一种传统的小吃,和炒饼可太不一样了😛口感软硬适中,糯而不腻,配上腊八蒜,绝对yyds !是不可错过的美食。
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
🔴6、黄河大鲤鱼🐬
黄河边的城市一般都有这道黄河大鲤鱼吧🌙🌙鱼肉鲜美,先煎后炸再红烧,吃上去还有一股烟熏的味道哦🎉🎉
推荐指数:⭐⭐⭐
推荐餐厅:葛记焖饼
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🔴7、炖羊脑
也是一道夜市美食,摊主阿姨说她家的炖羊脑吃的时候不加任何调味料,什么胡椒粉啊、醋啊、辣椒油啊都不要加,就白嘴吃。的确,看上去是非常暗黑的一道料理,吃上去没有任何异味,五香口味,Q弹丝滑,一抿就化了🉑
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
吃货出没地:磨李社区夜市
🔴8、烙馍卷菜
烙馍因为淄博🔥了,大郑州也有,卷的东西可不少,可以卷一切薄薄的饼皮加入土豆丝、海带丝、粉丝各种丝,再加上店家的秘制调料,不吃两个算我输!
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
推荐餐厅:高记(健康路夜市)、永霞
郑州
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以下榜单推荐
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是起不是启
2024-04-23 18:23
人真的好多呀,都是跟人拼座的。
口味:辣,好辣,非常辣。不管牛肉饼还是包子都是胡椒的辣。辣的受不了,反正我一个福建人有点受不住。吃别家的胡辣汤也没这么辣呀。可是又很多人吃。河南人都是吃这么辣的吗最后汤喝了一半喝不进去了。。
郑州
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生菜清蒸月饼馅
2024-04-21 20:11
第一次发吐槽吃饭的,它值得拥有实至名归。第一个芥未章鱼直接让我没有胃口,是我吃过最难吃的,很腥还有一股说不出来的味道,食材不太新鲜,建议换一家采购。所有的串除了那个照烧鸡肉有点咸还算可以吃,剩下的没一个能说的过去的。牛肉没一口是能嚼烂吃下去的,卤肉饭又超级咸。仅针对我点的这几样,也许其他的很好吃我们没点到,如果是聊天拍照或者喝酒的可以去,吃东西就算了吧😐愉快的一次踩雷。
郑州
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甜滋滋_9014
2024-04-07 09:03
之前在附近上班一直没来吃,现在去其他地方了来打卡了。
环境还可以,可能风太大了,期望值太高,没感觉有多好吃。丸子感觉面比较多,比较有嚼劲。好不好吃要看个人喜好了。个人觉得没有洛阳牛肉汤好喝。
如果是特意大老远过来,就不建议了。附近可以来打卡
郑州
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美少女雪儿
2021-04-03 19:42
郑州|24H逛吃攻略‼️本地人推荐美食老店
这次到郑州是为中转新疆做准备,为了不浪费旅行机会,约了郑州本地朋友出来玩‼️从早餐到晚餐🍜,安排得明明白白!
💌速度查收我的《郑州24H逛吃指南》
⬇️
⚠️干饭须知:
🔸选择的基本是20年以上老店,出品有保证
🔸因为时间限制,选择的店都在一个片区(近郑州站),不代表全部郑州美食
🔸提前备好健胃消食片,因为真的会好吃到吃撑
⬇️
🍜郑州24H逛吃指南:
.
🕗7:00 AM 方中山胡辣汤 人均22💰
🔸河南人的早晨从胡辣汤开始,特别辣!
🔸本地朋友带路去的顺河路店,他说这家是方中山的总店,早上7点就很多人来吃了
🔸推荐:胡辣汤、豆腐脑、水煎包、牛肉合饼
.
🕦11:30 AM 合记烩面 人均42💰
🔸本地朋友带路,百年清真老店,真正熬出来的羊骨头汤底,而不是勾兑出来的
🔸搭配糖蒜、凉拌豆腐丝、凉拌面筋点单,吃完面后按河南人惯例,喝一大口羊肉面汤,超香!
.
🕐13:00 PM 眷茶(大卫城店) 人均18💰
🔸据说只有郑州才有,地位相当于长沙的茶颜悦色、兰州的放哈、浙江的古茗
🔸包装是翻版茶颜悦色,但整体味道比不上茶颜悦色,奶茶女孩们可以尝试
.
🕒 15:00 PM 郑州人民公园
🔸吃饱了撑着逛公园消化,4月初是公园花期
.
🕓 16:00 PM 小冰川冻酸奶(光彩店) 人均6💰
🔸把酸奶放进冰箱里冻成冰沙,用勺子挖着吃,5月之后是最佳食用时间
🔸广东孩子第一次遇见这样的吃法,回去要自己试一下!!!
.
🕖 18:00 PM 杨家油茶馆 人均18💰
🔸周围街坊都来这家店吃,还可以买他家的油茶粉自己带回去冲
🔸推荐:油茶、杏仁茶
⬇️
郑州是一座“被铁路拉来”的中部城市
人口的融合往往意味着丰富的美食
烩面、胡辣汤、油茶、合饼...
不得不说郑州绝对是一座
被严重低估的美食城市‼️
.
另外我的郑州朋友真的太好了,我在郑州的两天全程陪玩‼️还帮忙安排了酒店,就差再把我送到机场😭感动max!
河南酒店
由 Agoda 提供
郑州
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王小黑_7906
2024-03-23 08:26
风景美的不像话,太是那个了,拿本书我能坐上一下午。
每次来藤编椅那边都坐满了人,多是聊天说话偶尔看看风景自己感受自然,自我疗愈。
不出市区就能有感受海的感觉,老板真的太有心了!
如果点饮品真的很推荐香橙肉桂红茶,我真的太爱了,超级香,我的必点清单。
郑州
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cocolandy
2024-02-29 21:15
出差前来打卡,买单切面包居然排长队
有个服务员一直在切面包试吃,
试吃了生巧流心吐司,很好吃,有点超出预期,如果不是一个人怕吃不完会买
买了核桃马里奥,蜂蜜坚果棒,肉桂坚果派
肉桂坚果派很惊艳,肉桂味不会过浓刚刚好,口感酥脆又有内容,坚果补充了口感的层次,真的很棒,看着有点像饼干,口感是酥酥的好吃好吃,一口气吃了四片
马里奥反而有点一般般,外皮是软软的,在重庆吃过外皮稍微硬一点的马里奥口感会更好
蜂蜜坚果棒也不够惊艳,不如在福州吃的松林
郑州
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我喝咖啡不加奶
2024-02-19 19:26
🌿环境:黄河路加油站旁边的小路里
🛎️服务:小店自助服务
「牛肉丸子汤」咖喱味的 看到了锅里超级多丸子 挺香 面比较多 就是汤比较油 辣椒好吃
「小酥肉」好吃 这个建议加 配着汤很好吃
「锅盔」那种很硬的锅盔 边掰边吃 泡里面也很劲道
郑州
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番友_25098
2024-04-20 00:50
吃了几十年的老店,郑州最火米皮店
米皮超级劲道,泼上满满的红油辣椒,贼香。米皮好吃不好吃的灵魂就是辣椒油
凉面酸甜口味,适合不太能吃辣椒的群众。我一般喜欢打包凉面回家,面和调料是分开的,回家放到冰到冰箱里,第二天在吃味道一样好
虎皮鸡蛋也是每次必点,腌制的超级入味
麻辣烫米线和麻辣烫烩面基本上每个人都会点,传统老式麻辣烫,有海带,宽粉,豆腐丝,花生碎,再加上米线和我们郑州特有的烩面片,麻辣鲜香,味道一绝
虽然搬了新店,比老店大了一些,但是架不住人多呀,什么时候去基本都没有位置,拼桌就是常态化
他家也有外卖,但是个人感觉还是在店里吃最好吃
郑州
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陌上花开_2688
2024-03-31 18:29
周末和家人一起去祭城美食一条街吃四川红辣椒火锅,门口停车位有些紧张,店里还算干净整洁,一楼是大厅,二楼是包间,楼上楼下都有卫生间,自选调味区,也可以让服务员调油碟,味道很赞,因为有孩子我们要的是红油微辣和菌汤锅底,微辣一点儿也不辣🤦,菌汤的味道有些清淡,喝不出菌的味道,貌似放了很多味精的感觉,食材都是很新鲜的,牛蛙肉质筋道,Q弹嫩滑,牛肚七上八下涮出来脆爽嫩韧,牛肉肉质肥而不腻,嫩而不柴,最推荐的就是这份炒米,颗颗米粒饱满有韧,香味十足!太赞了!
郑州
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一曲微茫度此生
2024-04-27 19:55
这个双荤的拼盘要78一份 好贵哦 口味还行 都是凉菜 不会难吃到哪里去
三鲜烩面和特优烩面的汤都是一个味道 会有羊汤的鲜味 三鲜烩面里面是虾仁 海参和鱿鱼 鱿鱼巨多 但口感有点绵 不是很好吃 特优烩面里是羊肉 不膻
纸巾4块钱一盒 糖蒜另外加一份收费5元 感觉收费标准都挺高的
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阿白_5421
2024-03-02 15:40
打卡瑞光的宝藏小店,乳酪司康甜度刚好,超好吃!生椰拿铁也好好喝,在春天的下午来一杯冰拿铁真的好快乐,期待下次尝试新口味~~
郑州
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BlingC
2024-02-03 11:45
🌿环境:
普通的火锅店,干净整洁,下大雪人也很多很热,屋顶挂着红灯笼很复古🏮
跟同事下班一起吃的
「牛蛙」辣锅煮很好吃
「鸭肠」感觉非常新鲜,没有任何异味
「招牌小酥肉」「茴香小油条」炸的小吃都很好吃,酥脆又不油腻
「蛋炒饭」粒粒分明,比较淡单吃有点平平无奇,如果撒上一点干碟或者沾红锅的肉和菜之后浸透了牛油,就格外好吃了,同事猛炫两碗
同事请客还点了很多菜不太记得名字,下次有机会再来
郑州
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爱吃香菜的小殷
2024-04-08 15:31
很多菜都是必点、
不爱吃辣子鸡的人里面的油渣也是贼香
这个位置我不远万里来吃可以说是真爱了、
味道比较重口、这可能是川菜吸引人的地方吧
对于越来越养生的我们来说偶尔来过把瘾
算是不错的选择、辣度可以接受
是优秀的手艺
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隐入尘埃
2024-04-02 17:47
一家开了十多年的老店,因为网红乌啦啦的探店爆火,现在每天人爆满,里里外外都是人,比较混乱,先抢位置,再去前台告诉位置点单,半条街都是他们家的外摆桌子,依旧是人山人海。
「羊肉串」手串肥瘦搭配,油滋滋的,比较简单的调味,突出羊肉的本味,确实食材新鲜,品质还是不错的。
「烧麦」羊肉烧麦 内馅是大葱羊肉经典搭配,口味咸鲜,搭配上店里的辣椒油碟,贼爽。
「内腰」羊的油腰 ,内腰很大,可以吃出来食材很新鲜 ,腰子味还是有一些的,总体不错,突出本味。
「蒸菜莽」韭菜鸡蛋馅 ,菜莽属于这边比较特色的小吃品种,比较清新,蘸上调料,还是可以试试的。
另外店里地上非常油滑,各位走路多多注意⚠️
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莪的国
2023-12-27 00:00
焖饼单独吃觉得有点腻,不过配上腊八蒜立马就不一样的感觉,简直黄金搭配,还额外点了一份腊八蒜。锅贴的量比教大,我喜欢蘸着醋吃。最爱红豆粥,红豆已经熬出沙,甜而不腻,一口下去超级满足。有机会尝想尝一尝绿豆沙。
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咕叽咕叽_6211
2024-03-17 22:52
日常排队!!
这是工作日的晚上。
排队时间大概十多分钟,还能接受。
年糕很好吃,特别推荐当场吃一个,放一会儿就没那么好吃了。
感觉我现在没那么能吃辣了,下次点微辣的。
这次的太辣了,受不了。
鱼豆腐和千叶豆腐也是我的爱,腊肠也不错。
下次的单人菜单:面筋3,千页豆腐2,鱼豆腐2,年糕1,鸡柳1。
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1970-01-01 08:00
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阳_2329
2024-03-13 11:00
瓦罐还是那个味道,凉菜份量挺多的,但是西兰花觉得味道怪怪的,可能个人口味不一样,还是面筋好吃。这次不饿就选了两个馅饼,猪肉的和牛肉的,里面的馅料很多,吃一个觉得就饱了,饱腹感很强。瓦罐选了莲荚和酥肉不肥,平菇和豆腐也好吃。
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米丝糕糕
2024-03-16 09:29
✅西郊胡辣汤天花板⭐
胡辣汤真是每个河南人心中的早餐No.1呀
伏牛路上的方秀华是一家老店,汤味浓郁,撒上一些芝麻酱、加醋加辣、美味翻倍!
炸肉盒也真是香喷喷,酥脆的黄金外皮,牛肉粉条馅让人香迷糊啦!
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橘子_1092
2024-03-30 21:41
真的很好吃 哈哈
麻辣酸甜多种口味集合在一起 就一个字:爽!
鸡蛋饼也很绝 感觉只有鸡蛋、面、盐、油。没有任何酱料 反而突出了它本身的酥脆焦香 我要了双蛋的鸡蛋饼 更好吃!
小小的店藏在破旧的居民楼里 却有好多人排队等候 😜
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黑猫警长_9874
2024-01-26 21:28
大隐隐于市,很适合形容这家店
「老式麻辣口水鸡」偏甜口,不过真的很好吃、对得起这个招牌。说是麻辣但完全不辣,比较香。第一次来的朋友可以无脑点这个。
一家卖鸡的「蒸菜」居然这么好吃,10块一份可以拼,感觉去晚了应该会买不到叭
「凉拌凤爪」确实一般,不是我喜欢的风格
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小雀斑_1352
2024-02-24 12:38
想着到雪王的总店呢,网上查的好像就是这个吧,店面比较大,有卖一些周边,但是好像也有好多还没开呢,也许因为过年假期的问题
点了双拼奶茶,雪王性价比一直在线,有机会再过去尝试一些隐藏喝法,希望看到热热闹闹的雪王总店啦
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辰森森哇
2024-02-27 07:37
📍地点在金水区祭城路街道办事处心怡路26-222号,地铁五号线祭城站附近。
「番茄味砂锅」这个价钱的基础上味道还行吧,现场煮出来的,就是天太冷了,凉的快
🌿环境:露营风的桌子、椅子,看着挺洋气,其实很轻很矮,吃饭还要蜷在一起,不太喜欢。
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也就斤
2024-09-13 20:24
快吃完了才想起来拍照
很好吃 酥酥焦焦的
肉质好
郑州
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今天吃什_618
2020-09-01 00:00
为那些好吃的郑州老店代言
郑州有很多老饭店,开了二三十年的也很多
这家呢虽然取名瓦罐,但是炒菜尤其是老郑州菜地道的很
西郊的朋友爱去味庄、德胜轩,东边的都喜欢二广和张记瓦罐。
店里面很小,座位也不宽敞,大家来这吃饭就是为了这二三十年一成不变的老味道。
老郑州菜吃什么?来罩着我给你的菜单点吧
锅巴、扣肉、里脊、排骨进店必点,海米白菜,生汆丸子也是心头好
肝尖、腰花、肥肠,更彰显灶头师傅的功底,不喜欢吃内脏的可以避开
郑州 · 张记瓦罐(政七街店)
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请叫我樱桃妹妹
2024-02-26 16:49
这个味道真的是回忆啊,不管别人怎么说,对于这家店占有一部分回忆的人来说,吃的很幸福,很开心,也很有满足感。
🌿环境:
店是在小区里面,不太好停车,店内环境还是那样,就是个老店,跟网红的是比不了的。
🛎️服务:
菜上的很快
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出狱男人不适应
2024-01-01 01:26
门头挺大的,应该是老店了。一般经常去人民路店吃。今天去二七万达转圈了,在哪里也没吃什么小吃,家人们吃了点,本人想吃烩面回来时候就去了,要了一个凉菜拼一碗小碗优质烩面,都挺不错的就是最后想吃羊肉串五块一串,想要三串谁知道那个大姐五串起烤,也不想吃了多不多那两串也无所谓。可能是年龄大了能省就省
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哩吘哩吘
2024-03-17 19:26
可以算一家网红小店了!春夏秋冬都来排过队!我最爱吃觉得最好吃的就是面筋的卷儿!虽然回排队但总体上速度算快的。店家烤的烤卷的卷问人的问人分工明确配合默契,就感觉很麻利。灵魂就在他们家秘制的面筋酱里,辣的特别开胃!
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小邢同学吃不饱
2020-11-25 18:18
郑州美食/河南经典早餐!独一份鸡蛋布袋
大家好,这里是小邢同学。
———————————🥰——————————
🏠 百鲜煎包·牛肉面
📍鑫苑路福彩路
-
鸡蛋布袋真的是河南特色早餐了
大郑州有一家被我发现了👀
火爆🔥到什么程度呢?
每天早上9点就卖完了
真的是一直在源源不断的排队……
(不过排队速度很快,不用太担心)
-
·
🥢鸡蛋布袋
我其实是第一次吃,但是完全被惊呆了。油条里面灌鸡蛋🥚,外壳炸的特别酥脆!鸡蛋却保持的很嫩滑,绝赞👍🏻
·
🥢牛肉布袋
肉食党一定要吃韭菜鸡蛋布袋,馅儿给的很足!一个分量特别大!真的很香🐮
·
🥢羊脑肚丝汤
跟胡辣汤不一样,不是那种直辣🌶️。而是酸辣口,很温和。而且满满的羊脑、猪肚丝、黄花菜等配料。太丰富了!
·
🥢还有特色百鲜煎包、槐花鸡蛋馅儿的包子、一块钱一根的大油条‼️菜角、糖糕等,经典河南早餐美食。
-
大家真的一定要尝试,开始因为外表普通也没被吸引到,吃了一次真香!
听老板说,还有北京的食客开一夜车只为跑来吃一口鸡蛋布袋。
河南的经典美食真的应该发扬传承下去!自豪!
郑州 · 百鲜煎包牛肉面
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Chloe_3295
2023-10-28 09:10
意外之喜
🌿氛围:
主打自在,闹中取静,年轻群体还真不少,雨耕山里一家很不错的静吧!
🍺酒水:
主打全面,红,啤,精酿,洋都有。
[樱花]特色:
带有餐,烧烤做的挺好吃
🛎️服务:
调酒师灵动性比较强,送了杯鸡尾酒🍸给我姐妹,说他自己调的没那么满意就送了 哈哈哈
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