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  轻舟过重山 2021-06-01 06:10

  来郑州办个事ㄦ，中午饭点时间搜了一下，看看必吃榜单里面有啥好吃的推荐餐厅，看了网友的评价这家是几十年老店了，分数也不低，本地人也很推荐的川菜餐厅，无辣不欢的我就决定来尝尝。
  
  餐厅的环境挺好的，灯光柔和，用餐区域卫生干净，菜单内的菜品选择也挺丰富的，点了鸡丝拌荞面，干香烟笋爆肥肠，蟹黄豆花，鱼香脆皮茄条，干煸四季豆，酸汤白菜配鲈鱼，清一色毛血旺，乐山甜皮鸭，蔬汁担担面，蒜蓉开边虾。
  
  鸡丝拌荞面很适合夏天，冷面的口感清爽，酱汁偏甜，我吃了一口就没动了，同事挺喜欢的，因为一转眼都吃光了。我个人最喜欢的担担面，这家店的做法不是我喜欢的味道，所以我也是吃了一口就没动了。
  
  酸汤白菜鲈鱼，清一色毛血旺，乐山甜皮鸭这三道是我个人比较喜欢的菜品。口感及做法我个人感觉都挺好，鱼片新鲜滑嫩，鲜香细腻，毛血旺麻带微辣，料多味美，鸭肉鲜嫩多汁，不腻口。估计是我个人平常吃辣的比例高，这家川菜馆的辣度一般般，一口白米饭都不吃的我，可以在品尝完每一道菜的时候，都不会想要喝饮料，感觉挺好的。下次来郑州，如果想要吃川菜的话，还是会再来。

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  郑州 · 华豫川酒家(金水路店)
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  Pers_4172 2024-04-10 23:05

  这家店我一定要事先承认一定是我的口味问题导致没有五星好评！因为店里的生意超级火爆，且都是本地人的模样，吃得非常有滋有味！南方人吃不惯甜口的凉菜和炒花甲烧烤是咸口的，但是比较油，风味比较简单，选择比较少，我们不太爱吃羊肉所以确实缺少缘分！

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  沙头雨 2024-04-24 11:28

  一家炒鸡火爆的火锅米线店，这家店在下城附近，人比较多，很热闹，晚上尤其就是人多，需要排队，人特别多，还有小料，就是火锅烩面，你可以自助选择蘸料，吃起来还不错，就跟火锅一样，真是很特的，感觉，比较推荐年轻人来吃。

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  蜡笔labi在哪里 2024-03-13 20:05

  菜量依旧大道感人！！西郊的人民币总是够花的，川菜馆我还是喜欢来红灯笼，不咸 味道刚好
  🛎️服务:
  正常服务
  🌿环境:
  现在重新装修了比之前好多啦「干香麻辣鱼」「豆角茄子」「炒腰花」还有个黄豆芽粉条也可以！！经常来的一家老店啦 不会失望点了四个菜 打包了四个菜😭

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  隔壁二班李美丽 2024-04-26 10:36

  在金水万达后面，门头很明显，很好找，看名字一直以为是西餐厅，进去看菜单才知道是中餐厅。「糯米仔仔鸡」看了大家的推荐点的，确实好吃，应该可以算作主食了。「风味脆皮茄」茄子焦焦脆脆的，微微辣微微麻，也很好吃的。「菠萝咕噜肉」这个比起前面两个味道就一般了

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  小胖纸爱吃胡萝 2024-02-27 14:22

  来郑州怎么也得来杨记清芳牛肉拉面，追寻着呜啦啦的脚步来，呜啦啦打卡的拉面馆，别说人是真的多，店外面都摆上桌子了。那天晚上十点路过都是排队状态。
  「牛肉面」大小碗感觉没啥区别都很多，面汤应该加了些咖喱，颜色也偏黄些。
  「卤鸡爪」鸡爪是辣的，但是很软烂。

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  王七七_4892 2023-12-31 15:49

  都是现做的因为我们是在那里等着的然后味道真的很不错推荐大家去打卡尝尝位置也挺好找的我们吃的时候已经是有些凉了但是还是很好吃😋包装也很严实真的很好吃，好吃爱吃下次还吃

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  嗜篮如命 2023-11-25 15:11

  以前在四厂厂门口的「高记肉夹馍」
  以前他家的门脸不大，但肉夹馍确实做的好吃，麻辣肉的肉夹馍不敢说是他家的独创，但绝对是他家比较早就开始做了，现在位置在棉纺路汇悦儿童城斜对面，嗯，第一次来这里吃的话一定别点纯辣的，像我一样就点个两掺「麻辣肉夹馍」就挺好。

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  小雀斑_1352 2024-02-24 12:38

  想着到雪王的总店呢，网上查的好像就是这个吧，店面比较大，有卖一些周边，但是好像也有好多还没开呢，也许因为过年假期的问题
  
  点了双拼奶茶，雪王性价比一直在线，有机会再过去尝试一些隐藏喝法，希望看到热热闹闹的雪王总店啦

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  今天吃什_618 2020-09-01 00:00

  为那些好吃的郑州老店代言郑州有很多老饭店，开了二三十年的也很多
  这家呢虽然取名瓦罐，但是炒菜尤其是老郑州菜地道的很
  西郊的朋友爱去味庄、德胜轩，东边的都喜欢二广和张记瓦罐。
  店里面很小，座位也不宽敞，大家来这吃饭就是为了这二三十年一成不变的老味道。
  老郑州菜吃什么？来罩着我给你的菜单点吧
  锅巴、扣肉、里脊、排骨进店必点，海米白菜，生汆丸子也是心头好
  肝尖、腰花、肥肠，更彰显灶头师傅的功底，不喜欢吃内脏的可以避开

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  郑州 · 张记瓦罐(政七街店)
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  老赵爱旅行 2023-07-10 19:21

  郑州美食荒漠：竟然是块瑰宝！1️⃣胡辣汤🍲&水煎包。每一口胡辣汤都满载着郑州人民的热情，那种醇厚的汤底和丝丝入口的豆皮，让人回味无穷。吃的时候再配上刚出锅的水煎包，用包子蘸胡辣汤，那感觉不就有了吗
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  推荐餐厅：方中山、方大同、方永结
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  2️⃣豫北煎灌肠
  街头小吃，在夜市里找吧。不同于北京、山西的灌肠，豫北灌肠将🐷血灌入肠衣，然后煎熟蘸蒜汁，外表酥脆里面软嫩，越吃越香
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  吃货出没地：磨李社区夜市
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  🔴3、羊肉烩面🍜
  与胡辣汤并驾齐驱的郑州选手👏👏！也是不可错过的一道菜。鲜美的羊肉，配以手工制作的面条，那种浓郁的肉香和面的筋道，定能让你吃出新的世界。
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  推荐餐厅：四厂烩面、惠丰源烩面
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  🔴4、菜蟒
  听菜名就知道这是一道裹满馅料的美食😍多以韭菜猪肉为馅料，外皮很有韧劲，一定要听劝：当地人吃这个一定会配蒜吃！是的，韭菜配蒜，吃出新高度🤭🤭
  推荐指数：⭐⭐⭐
  推荐餐厅：刘新生羊肉炝锅面、方勇烧烤
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  🔴5、焖饼🥞
  这是一种传统的小吃，和炒饼可太不一样了😛口感软硬适中，糯而不腻，配上腊八蒜，绝对yyds !是不可错过的美食。
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  🔴6、黄河大鲤鱼🐬
  黄河边的城市一般都有这道黄河大鲤鱼吧🌙🌙鱼肉鲜美，先煎后炸再红烧，吃上去还有一股烟熏的味道哦🎉🎉
  推荐指数：⭐⭐⭐
  推荐餐厅：葛记焖饼
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  🔴7、炖羊脑
  也是一道夜市美食，摊主阿姨说她家的炖羊脑吃的时候不加任何调味料，什么胡椒粉啊、醋啊、辣椒油啊都不要加，就白嘴吃。的确，看上去是非常暗黑的一道料理，吃上去没有任何异味，五香口味，Q弹丝滑，一抿就化了🉑
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  吃货出没地：磨李社区夜市
  🔴8、烙馍卷菜
  烙馍因为淄博🔥了，大郑州也有，卷的东西可不少，可以卷一切薄薄的饼皮加入土豆丝、海带丝、粉丝各种丝，再加上店家的秘制调料，不吃两个算我输！
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  推荐餐厅：高记（健康路夜市）、永霞

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  Refrain 2021-02-28 23:35

  郑州最佳炒饭对于郑州烤肉届的炉小哥早有所耳闻
  趁着饭荒来打卡
  位置：正弘城八楼
  晚上八点半生意还很火爆 进店依然需要排队
  自助式选餐很方便 进门首先选了肉
  「澳洲霜降肥牛」肥牛必点 油脂的口感好到无法形容
  「西班牙猪五花」猪五花 很有肉味 蘸着炉小哥的秘制酱料 堪称一绝
  「芝士炒饭」芝士炒饭 号称郑州最好吃的炒饭 仅料就有六种之多 服务员小哥当场现炒 加了芝士 虽然粘稠 米粒依然分明 配着烤肉吃 人间美味
  「奶油南瓜汤」奶油南瓜汤 区别于一般烤肉店 真的是满满一大份 足够三四个人喝
  「内蒙羊排」羊排个头虽小 吃起来照旧过瘾
  跟店员报暗号还会送刷油饮品 也算是隐藏特色之一了

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  郑州 · 炉小哥烤肉(正弘城店)
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  悶悶儿 2024-04-07 12:26

  不明白这家店火的点在哪里！味道非常一般 环境也不好 就餐体验极差！吃这么多店 第一次遇到素质这么差商家！
  先说说菜品 不带情绪的评价：那个莲菜是酸甜偏甜 炸面筋特别油 砂锅味道也就那样 咸！整体菜品口味最多2星半！
  没有必要专门跑一趟去吃 排队久 排完等餐也很久很久！！！
  最主要服务态度非常不好！我们排队点完餐 等了一个多小时终于叫到我们号了 结果她们给我端错了餐 我一开始没有发现 端走后发现没有辣椒（因为我要的是有辣椒版本）我就端回去问老板 结果后厨三个人（老板 老板娘 叫号服务员）一起指责我！！！质问我 为什么要拿不是自己的餐！我……你们叫的号 让我端走 你们的错还要怪顾客！然后后厨就一团乱 我说那算了 你给我加点辣椒吧 结果他们不干！说不知道怎么给我拿这份餐的顾客交代 我说你马上重新给人家做一份 要不就是把我这个给她 我也没动过 结果他们还是不干！然后又开始群指责我 说因为我把后面的餐全都弄乱了！我………真的很无语！最后我不想跟他们纠缠 端着餐走了 结果他们还在后厨继续说！！！
  真不明白这样的店 这样的服务素质 为什么会火！大家醒醒吧 郑州还有很多其他小店 服务好 味道好 这家店真的很不值得去吹捧！

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  土土茶 2021-06-11 10:44

  融合是眼前，特色是传承。华豫川-郑州老牌的融合川菜的领军人物，从名字不难看出有“豫”、有“川”。
  大概20多年的经营历史了吧。融合了郑州人的口味，不敢太麻，薛微加重好点辣。
  菜品无论从色彩，食材搭配，以及香料配比，无意都做到了用心。
  性价比属于中档，不夸张，但也不是品味。
  环境：
  欧式小镇的装修风格，店家希望在喧嚣中平衡宁静。
  服务：
  中餐馆，店员西餐着装，恍如在纽约街头中餐馆吃饭，有点意思。

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  郑州 · 华豫川酒家(金水路店)
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  Cristina_8089 2024-04-27 12:15

  好多人排队等，来的时候都没位置了，在外面加了个桌「小院茄子」感觉是放了泰式甜辣酱，酸甜口的，蘸汤汁吃好吃，有一点点酸「辣子鸡腿」量好大，每桌必点的，个人感觉口味还行，没有特别好吃「铁板小里脊」里脊肉很嫩，下面铺了一层鸡蛋和洋葱，要趁热吃
  🛎️服务:
  还好，阿姨的态度比较冷，可能人多吧，没有笑脸，但是有什么都会给你解决

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  美信纯情的小姚 2024-04-26 18:35

  真的很不喜欢在外吃饭的时候被商家直播，虽然也没啥人看，但是有的人（比如我）就是不喜欢，想营销生意好你就拍一下就算了，还举着手机一直对着客人播，给直播间里评论了一句能不能直播的时候别对着客人拍，立即就被拉黑了，难道我说的有问题吗？？？
   菜品看起来挺不错有食欲，红油砂锅就是火锅底料煮米线的味道，拌面就是普通的凉面，不入味，建议拌面里加一点花生米，反正吃起来觉得很寡淡。价格不算贵，量也算大，可以试试但不值得排队吃。「红油砂锅」「红油尖椒拌面」

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  漂流_892 2024-03-12 00:21

  早就听说一厂光头烤面筋好吃，而且要排队才能吃到，今天特意选的不是饭点来，导航到棉纺一街锦艺城美食街商铺8-13，小店很小，这个点人不算多，前面的顾客跟老板聊的很热闹，应该是回头客。
  他家烤的食材有十几种，招牌是传统烙馍卷面筋，十块钱7个，辣度可以选择，微甜，好吃。

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  清香优秀呜呜蝉 2024-04-30 16:45

  口味独特，环境优美、我最爱吃的秘制醋料配起来，味道没法说了，还有孩子最爱吃的冰粉。极力推荐大家过来尝尝！

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  玫瑰从来_2626 2024-04-08 12:35

  开了好长时间了。经常在这儿吃。感觉是这一片儿最好吃的大盘鸡。
  
  🌿环境:
  店里面是又重新装修的，挺不错，干净明亮。
  
  🛎️服务:
  阿姨们服务也挺到位的。也都很负责任。
  「纯鸡腿」我们要的纯鸡腿肉，喜欢吃这个，肉特别多，里面还有土豆和玉米。凉菜也不错。
  鸡蛋面，大米和馒头都是随便吃的。很实惠哦！

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  半夏听海 2023-12-29 20:38

  一次偶然机会在某书刷到这家店，搜了搜附近就有，立马来尝尝；
  「灌汤包」灌汤包基本桌桌必点，多汁再蘸辣椒和醋，不错；
  「风味茄子」不愧是排行榜上的菜，会比较偏甜口，很好吃；
  「酥肉扣碗」中规中矩；
  下次再来尝尝其他的菜。

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  海阳_2201 2024-02-19 17:14

  菜品口味：口味独特，蒜香麻椒辣味十足。价格还可以吧。怪味鸡经常卖断货。老板娘说也可以用鸡背肉做，调制成口味一样。没吃过可以尝尝看。令人难忘。
  服务态度：热情介绍菜品，开店夫妻档，都是南方人。
  环境（空间布置）：店面不大，经常需要排队等待。

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  朝阳北苑五号线 2024-02-12 19:56

  服务不错，好吃不贵吧，物美价廉！总体来说还是很不错的一家店，这里的好吃的还是很多的，服务热情，在这里吃了一次午餐，吃得还是很开心的，丸子汤，牛肉汤，都很好吃，营养丰富，而且还不用担心长胖，吃起来很不错！

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  林先森漫游仙境 2020-06-26 00:00

  一碗胡辣汤 暖心一整天🏻推荐理由：
  听郑州人说 大郑州只有一种早点 那就是胡辣汤哈哈 所以即使拖着不想与床分离的身躯 放弃一天酒店的早餐 也要来体验一哈大河南清早的烟火气
  至于胡辣汤品牌的选择也没有什么困难的 外地游客自然会选择人气最旺 名气最大的那块招牌 这家方中山胡辣汤顺河路店就是大佬本佬了
  
  🚙交通位置：
  非常非常市中心的位置 离郑州的宇宙中心二七广场 只有一站地铁的距离 而且离地铁1号线和2号线的交汇点紫金山站 只有150米的步行距离 真正的黄金商铺啊哈哈
  
  环境：
  有上下两层空间 作为早餐店或者说小吃店 这个面积已经相当可观 而且店内整体环境还算整洁 桌几明亮 店员们的卫生措施也不错 是一家能让人放心用餐的“小”店
  
  服务：
  售卖取餐的方式比较复古 顾客先买票 然后凭票取餐的形式 感觉搞卫生的店员并不多 但收碗碟擦桌子的响应都很快 没有部分老店店员比较懒散的现象
  而且包子 锅贴 胡辣汤的制作 都是在店内的开放空间 有点供你观赏的感觉 很有意思 那里的店员也都挺和善的 看我拍照还会朝我笑 感觉非常亲切
  
  🍯菜品：
  在胡辣汤之乡做到了胡辣汤老大的位置 肯定是有两把刷子的 而且早餐高峰是时的座无虚席 来用餐的本地人远远超过外地游客 都很说明问题了
  
  「精品两掺胡辣汤」真的是好酸爽 跟我们那边的改良版胡辣汤完全两码事 而且醇香浓厚 感觉更像羹而不是汤了 必须手动点个赞
  
  「牛肉盒」好吃还是好吃的 料也足 不过里面加了一种说不上来的香料 导致味道有点跑偏 我个人有点不习惯
  
  「水煎包」基本跟牛肉盒一个味 但是会更好吃一些 可能现场包着蒸的感觉会好很多吧

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  河南酒店

  由 Agoda 提供

  郑州 · 方中山胡辣汤(顺河路店)
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  暗夜_1029 2024-04-22 12:23

  多年老店开设的连锁分店，总体来说，瓦罐的口味，店面服务都保持了一贯的水准，应该会一直来消费。但是但是，美中不足，昨晚点的牛肉，纯素和小酥肉的三个瓦罐吃起来居然几乎没什么差别，以前不是这样，不同瓦罐的汤明显各有风味，现在虽然好吃，但吃起来几乎都是一个味，那就有些遗憾了。
  ps，一点建议，老店原来有一道烧小黄鱼的菜连锁店没有，强烈建议上架。

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  无法无天小白龙 2025-03-15 11:18

  如果想去河南省博物院，早上吃早餐就可以体验一下这家老牌连锁店。
  胡辣汤比较辣，反正我一个外地人没喝完。他家胡辣汤有个特色就是放一勺生菜籽油。牛肉饼还可以，但是炸的外皮太腻了，我只能吃一半就吃不下去了。建议点水煎包和豆腐脑，这两个不会踩雷。
  胡辣汤每家都有特色，但我始终吃不惯。

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  多莉吃饱_8890 2023-10-11 19:29

  在郑州，开福炸鸡的炸鸡排真的没有对手
  很多朋友会推荐怪味鸡，但我！从小打到大最爱开福的炸鸡排。（并且是人到现场买，不是外卖版本）
  你能吃到鸡肉的新鲜和炸的外壳的酥脆！
  如果你和我一样爱花椒，不太想吃辣！
  请，马上，告诉老板要多莉同款😜
  这样你就可以拥有一份香酥麻鲜的刚出锅的炸鸡排了！
  （一位吃了十几年的炸鸡爱好者留😜

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  爱吃的胖墩儿 2024-04-24 22:42

  🌿环境：
  天天晒视频都是他家小吃，朋友相约，特地从东区到大西郊，到那晚上七点多，人还不少太多，如果路过可以来尝下，专门跑过来没必要
  
  🛎️服务：
  半自助服务.前台点完找位置，等着叫号自己端
  「老式麻辣烫」不够麻也不够辣，味道偏咸😓
  「莲菜」强烈推荐！！！我认为是他家最好吃的一道菜

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  吃货独角兽 2021-04-09 12:03

  融合菜做的还不戳的一家川菜店强烈推荐「平凡土豆」这个好吃、外酥里嫩、而且味道一绝、点了不亏的那种
  「老式凤爪」这个鸡爪爱吃卤的烂糊的一定要点、入口即化、哇～真的绝了
  「招牌茄子」我们点了土豆又点了这个茄子、服务员阿姨提醒了说领个口感类似、会腻、结果真的是会腻、土豆吃完了、茄子没吃完
  「自助炸酱面」自助的炸酱面一定要吃必须要吃好吃、爱吃手工面的一定尝
  「酸菜鱼」不推荐、不好吃
  「口水肥肠」肥肠不是切的一圈一圈的、是条状的、吃着有点腻
  「干锅花菜鱿鱼须」这个点、好吃
  五个人、加上喝酒吃了五百左右、人均还是很划算的、

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  郑州 · 58°C品质川菜馆
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  洋洋洋_9191 2024-02-17 21:40

  地地地地道！
  🌿环境：
  跟我爸我妈在这种馆子吃饭贼快乐！一看门头就比较红火，店里也热闹，不一会就坐满了，身后的叔叔阿姨聊天太开心了十分有感染力哈哈哈哈
  🛎️服务：好！感觉可能会吃不完的面没让做，前台爽快退了钱👍👍
  「羊肉串」四块钱一串五串起点，由于好吃我点了五串又加了五串
  「芝麻叶杂面」好久没吃的芝麻叶儿杂面条，量大实惠好吃，太河南了呜呜呜
  「鲜炒鸡」点的中份，58，咋说呢，肉嫩、味美，颜色还好看，小小惊艳住了，最后还送了面，没吃完打包带回家了，这个菜本来是因为想吃的大盘鸡店没开门点的，结果我准备以后每次回郑州都吃！！
  再推荐一个凉菜里的，蒸菜，很久没吃这么完美的蒸菜了，晶莹剔透，蒜味香油味儿太到位了！
  总结：这是出发离开郑州前在外面吃的最后一家店，每个菜都好吃每个菜都有特点，菜蟒和小笼包还有羊肉炝锅面没点，下次一定要去尝尝！

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  大海水真多 2021-10-21 07:40

  环境一般，外面一间不大，里面一间更敞亮，直接露天，开车来你是不好品尝，门前路不宽，停辆电动车都够呛。
  味道中规中矩，没有惊艳之处，胡辣汤普通的五元，优质的七元，还有豆腐脑和豆沫、豆浆，有蒸的包子和水煎包都是肉的和素的两个口味，吃的也没啥特别之处。
  补充一下，里屋应该是最近在装修，所以露天，门口门头也在修正中

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