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南瓜花花
2022-07-15 14:25
台州72小时美食记️这座城市真的好!好!吃
终于来了传说中的糯叽叽之都台州!本以为我的重庆胃会吃不惯,没想到有被台州美食狠狠征服到!没有踩雷,甚至泡虾嵌糕沙蒜豆面我都爱惨❗
【还是那句,游客本客,仅代表个人口味哈】
🔹椒江
【烈士山吕氏泡虾】❤本地朋友激情推荐,加肉加虾加辣,超级好吃!外皮炸得酥脆但不油腻,内馅又鲜又香,真的很绝!
【马路桥臭豆腐】❤汤汁浓稠,像上校鸡块酸甜酱的味道,臭豆腐吸饱了汤汁好美味!建议买大碗!
【新荣记】❤沙蒜豆面和玫瑰五谷包我超爱!青蟹也很鲜!还点了些脆带鱼、梅干菜仔排、椒盐水蛇什么的,火候调味都很棒!
【马路桥姜汤面】❤本地朋友推荐,42一碗的海鲜姜汤面,两人吃都够了。浓郁的海鲜汤带点生姜辣辣的回味,姜味不冲,喝着挺上头的。
【168冷饮】下班点来的,好多本地人来打包。鲜牛奶八宝饭上面有果脯配甜甜的牛奶很爽口,洋菜膏像带一丢丢清凉青草味儿的果冻。
【陶糊记】糊糊糯叽叽的,配上很淡的糖水,个人觉得一般。油圆是挂了糖的番薯丸,脆脆甜甜。
【罗记十年鼎香姜汁】(这个在路桥)姜汁核桃调蛋,蒸蛋加上核桃碎,做成红糖姜茶那种辣辣的味道。姜味比较重,看个人口味。
🔹临海
【洪池嵌糕店】❤10块钱一个巨型年糕饺子,里面有卤肉脆油条包菜土豆丝胡萝卜咸菜粉丝豆芽等配菜,最后一定要加一勺肉汤进去,一口下去非常满足!
【王天顺海苔饼】❤饼皮酥脆掉渣,内馅是浓浓的海苔味,甜甜的。趁热吃,放软了口感大打折扣。
【陈记乌饭麻糍】❤软软糯糯,内馅应该是黑芝麻豆沙结合的。糯叽叽星人会喜欢。
【洗菜桥老太婆麦饼】❤点了冷饭加肉加蛋的,就是咸菜米饭包进饼里,碳水加碳水,挺神奇的口感,略咸。还点了土豆加肉的,细腻的土豆泥包饼里挺香的,但很油。隐藏吃法是两种叠一起吃,一咸一淡。是不惊艳但很质朴的好吃。
【白塔桥饭店】蛋清羊尾就是打发的蛋清包裹豆沙,轻盈版豆包。先跟大家说说雷点:1有蛋腥味,2比较油,3很甜。第一口新奇又好吃,多吃几颗会腻,还是挺推荐尝尝的。青椒肉片和糖醋小排也不错。
【老黄炒麻糍】麻糍可以拉辣么长!像炒粉一样的做法,料加得很多,蛮家常的味道。
【王阿姨梅花糕】糕体有点像那种有点酸酸的发糕,里面有芝麻馅和红糖馅,比较老派的味道。
【紫阳牛肉麦虾】麦虾好像和面疙瘩差不多。老板娘很和气,跟我们聊了青草糊的做法,点了一杯,巨浓的薄荷草药味,完全喝不惯。但是店里的本地食客爱喝。
台州
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luluyu_8587
2024-04-05 19:31
在繁忙的临海人民路上,有一家名叫玉环小海鲜的餐厅,它以其新鲜的海鲜和地道的烹饪手法吸引了无数食客。在这里,我有幸品尝到了一顿令人难忘的夜宵。
**葱油蛏子 — 肥美的诱惑**
首先上来的是葱油蛏子,这道菜品的蛏子肉质鲜美,肥嫩多汁。葱油的香气恰到好处地提升了蛏子的鲜味,每一口都能感受到大海的馈赠。这道菜不仅味道出众,而且摆盘也十分讲究,让人在视觉上也得到了享受。
**椒盐皮皮虾 — 紧实的口感**
接着是椒盐皮皮虾,这道菜的皮皮虾选料上乘,每一只都饱满而富有弹性。椒盐的调味恰到好处,既不会掩盖虾肉本身的鲜甜,又能增添一份独特的风味。皮皮虾的外壳炸得酥脆,内里的肉质紧实,让人忍不住一只接一只。
**红烧小管 — 新鲜的诱惑**
红烧小管是这道菜单中的另一亮点。小管鱼的肉质细腻,红烧的方式使得鱼肉更加入味,鲜香四溢。汤汁浓郁,配上白饭简直是绝配。每一口都能感受到厨师对火候的精准把控,以及对食材新鲜度的严格要求。
**家烧斧头鱼 — 超预期的美味**
最后是家烧斧头鱼,这道菜完全超出了我的预期。斧头鱼的肉质细嫩,家烧的方式让鱼肉保持了原汁原味,同时吸收了汤汁中的精华。鱼肉入口即化,鲜美无比,让人回味无穷。
总的来说,玉环小海鲜的这次夜宵体验让我印象深刻。每一道菜都是对食材原味的完美呈现,同时也展现了厨师精湛的烹饪技艺。无论是和朋友小聚,还是独自享受美食,这里都是一个不错的选择。强烈推荐给每一位海鲜爱好者!
台州
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台州美食家方大人
2023-12-22 10:38
台州特色美食!!老城区里才能找到!
来台州必须来椒江体验当地传统美食
台州的美食小吃吃不够真的吃不够!
椒江区算是一个美食集结地☝🏻
在这里能找到大部分台州特色小吃😗
育才路这一圈有好多好吃的传统美食小店🚶
—
【小时候的炸糖糕】
这个台州话叫做“趴脚裤”
刚炸出来脆脆甜甜的,里面香甜软糯。
【桂花树下梅花糕】
梅花糕可以说是每个台州人童年的回忆。
这家的梅花糕上面会撒一些坚果碎,
吃起来会更香一点。里面会有芝麻夹心,
趁热吃还会流心 !
【马路桥臭豆腐】
和长沙臭豆腐完全不一样,
看似很普通的臭豆腐加上老板秘制的汤汁调料,
喜欢另外加点醋,会更酸更好吃一点。
【陶糊记】
糊QQ弹弹,吃起来糯糯的,
配上糖水清凉又解腻。
店里的油圆糯叽叽的 一口一个。
【老街泡虾】
这个泡虾皮薄馅多,很扎实的一个
馅的东西也很丰富,有虾仁、肉丝、鱿鱼丝等等。
炸的很脆,建议可以加点醋。
—
育才路附近很适合慢慢吃逛🚶
小吃也比较集中 这几家店距离都不是很远👣
建议大家步行就可以👌🏻
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台州
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ARTPOP_7927
2023-11-25 18:09
「璋园炊饭(老陵园路店)」
总会在台州特种兵的行程单里榜上有名
真的很适合当作尝遍本地特色早餐集合
「鳗鱼汤」🌟很经典的味道,台州人的最爱。鳗鱼外面裹了一层粉所以变得有点糯,汤是稍有浓稠的,还带点微辣胡椒粉的气味。在吃鳗鱼的时候要小心,因为它是没有进行去骨操作的,还是留有本身纯粹的味道,有大骨架也有小鱼刺。
「肉沫炊饭」不得不说唤起了小时候的记忆啊,肉沫的量给的真的很客气,可以说肥瘦相间的肉沫+青葱末是白糯米饭唯一但也足矣的拌料。店里的阿姨会提前问你底下汤需要肉汤还是清汤,个人建议肉汤淋一点点就好了,其他再加清汤吧,否则太咸了。
「炊圆」「麻糍煎蛋」如果是来台州游玩,并且喜欢糯唧唧的糯米食的话,也推荐尝尝这两款,都是很有特色的碳水,但由于太容易饱腹还请酌胃量而点。
台州
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voyages
2022-06-05 13:57
生意超好人很多。 饭店提前去等位,叫号挺快的。
糖醋排骨做法特别,感觉像是小酥肉配着蘸汁(糖醋汁)。对虾美极,新鲜好吃酥脆。叉烧包、鸡爪都可以尝试。糖醋鲫鱼炸得很到位,酸甜口感还不错。到的晚很多东西都没有了,可以再去。性价比极好。
红豆乳酪羹非常大…份! 4个人才可以吃的完。
台州
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lemo_8048
2022-06-07 16:49
台州美食|碳水州连瑞幸都很夜市!
端午节去了台州,住在椒江,在花园新村吃了很多糯叽叽💕,因为大雾退了大陈岛的船票,去了临海的紫阳古街,打卡了很多家店。😋🥰
🍯椒江:
1⃣️花园新村的温岭炊饭、嵌糕、冬芳蛋饼、糖糕、蛋清羊尾和乌饭麻糍。
2⃣️海门老街的老街泡虾🍤🌟🌟🌟🌟🌟
3⃣️平桥小吃街的梅花糕,糖醋炒糕,还有车轮饼和其他一些小吃街都有的。
4⃣️七号码头附近的姜汁核桃调蛋、荔枝炖肉(需要心理建设😥)和大肠糕
🍤紫阳古街的麦虾、炒麻糍、九九海苔饼(排太久,王天顺放弃了)、乌饭麻糍、草糊糊。
🔖太多好吃的了,食饼筒、糯米油条、炊圆和海鲜都没吃到💦
台州
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一颗果子_6742
2022-03-05 14:38
内陆人周末跟着海边长大的男朋友来海鲜市场逛逛,
一靠近市场就能闻到一股浓重的鱼味
市场左边进门处主要卖渔民拉来的新鲜海鲜,稍微有些混乱,各种各样奇奇怪怪的鱼都在十块一斤上下;后侧是跟菜市场摊位相似的海鲜零售,问了一下猫眼螺30一斤,海螺7块钱一斤,还有一些六十来块一斤的大虾,咱也不知道算贵还是不贵。
市场右侧主要贩卖海鲜干货,煨烤的虾干看起来很有食欲(没有拍照),老板娘说可以给配干货的海鲜礼包;
出门时看到一个车一车的安康鱼,问男朋友为什么没带我吃过这个,他说这个鱼太难烧了😂真好奇这么多安康鱼卖出去是怎么烧的呢
台州
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LHL_5087
2024-03-11 19:03
口味:
很香,但是下雨天逛的人少,很多都是烤好没卖出去的,缺少新鲜出炉的枣糕。香味不足
[樱花]性价比:
价格很实惠,四个原味两个其他加料口味的也就20元。
🌿环境:
店铺很小,小哥哥小姐姐很热情。单独卖一个尝尝就很不错哦!
台州
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Hannburger
2024-02-15 20:06
刚刚买过小秀的 路过这家没忍住又买了一盒
这个一盒15 和小秀不同的是 他的糕是做成片状的 上面有桂花点缀
蘸料有红糖粉和另外这个桂花薄荷酱 这个是很有特色的 而且和这个搞特别配 是很让人上瘾的味道
推荐买来尝尝
今天真是捅了糯叽叽的窝了
台州
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吃是一种很简单
2024-02-17 12:09
累了一天在酒店附近随便找了一家开了20年的小餐厅,春节的食材价格真是贵,不过食材确实很好,味道只能说一般,家烧的调味比较差,葱油和白灼也不会出错。
「葱油膏蟹」好食材好味道,228一斤,两只蟹1.3斤,很肥美,店家都不赚什么钱,春节确实就是这个价。
小海鲜排挡,环境确实差了点,有点脏兮兮,人均接近200元,吃个食材尝个鲜。
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w小酒窝橙子吖
2021-11-28 00:00
️冬天暖胃小太阳—姜汤面
来台州第一次吃姜汤面,真的好吃
姜汤面,顾名思义就是用姜汁煮的面
👉台州这边的面,面是米面,细细的一定要趁热吃,要不然容易糊
「姜汤面」 招牌,💰20元,没有➕海鲜,分量很足,一个人吃饱饱的😋超浓郁的汤汁➕米面,还有各种丰富的配料:青菜🥬、鸡蛋、虾米、贝类,没有一点腥味,只有浓郁暖胃的姜汤
吃完感觉的整个人脚底在发热🔥冬天吃,简直就是自带小太阳☀️
「海鲜三鲜面」没有姜汤,💰38元海鲜很足,三只皮皮虾,两只还有膏,还有好多河虾,肉质超Q,味甜,青菜鸡蛋也一样没有少,真的超实在满足😋
☝️第一次解锁米面和姜的新吃饭🔓姜汤面,种草,有机会还来吃,没机会就自己啊试着做😄
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Lady胖
2022-03-18 14:03
🔥店名:小时候的炸糖糕
🈺️时间:10:00-22:00
📍地点:椒江西门路7号
超有人气啊!排队的人好多啊!店主说是祖传的手艺!别得地方吃不到!买的人都是整袋整袋的买!一定要趁热吃!撕开的瞬间治愈了!味道类似甜油条!但是更有料点!内陷有糖馅!香脆又软糯!还蛮好吃的!
台州
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青豆_9195
2022-04-06 16:08
白塔桥在这次旅行中去过的店里,上座率和翻台率都是最高(没错比“宇宙旗舰”还高)。
他贡献了这次旅行里最遇到出色的地方风味小吃—蛋清羊尾。外观毫不起眼,实际却是很细腻的一道甜点。外皮极蓬松,吃了那么多糯米制品,唯独这个深得我心,蛋清中和了一下糯米的腻,猪油给内馅的豆沙增色不少,香甜可口。
他还奉上了一份从生前无忧无虑的猪身上取下的肝。本身几乎毫无颗粒感,炒的火候也精准。把这份嫩和汁水充盈感拿捏得很好。
在灵湖没吃成带鱼,到这里点了一条。简单,粗放的红烧。不过选材还是选得不错,靠鱼骨的那一小段肉很是好吃。但毕竟吐刺很麻烦,调味上也没有什么值得提的,这道菜就是个还行吧。
白塔桥本质是个选材不错,基本功扎实的苍蝇馆子。出品对得住收费,不然也撑不起这个翻台率。如果我是当地居民,我会很乐意把这里当作饭堂,作为游客,慕名前来的话就得做好预期管理了。不是啥非吃不可的目的地,但要是来紫阳街逛逛,并打算在这吃饭,我觉得选这里不错。
台州
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Peeka阿湫
2024-04-06 18:57
来临海不吃詹君记?
不知道吃第几次了,反正次次都巨好吃!
经典菜品
「年糕牛蛙」「鱼头泡面」「鸡爪煲」
这几款是年糕和泡面的绝佳搭档
随便怎么配
鸡爪软糯口感很棒,牙口不好也能吃😂
鱼头没有淡水鱼的泥浆味
牛蛙肥美的嘞
「炒螺丝」「酸辣土豆丝」「高压锅生蚝」糖醋排骨都很棒
原谅我顾不上他家的鸡公煲骨头煲😓
台州
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Cpp_6123
2024-02-17 19:44
点菜的时候说很快 结果三十分钟一道菜没上,两个人四道菜,老板娘说吃不饱,结果是太难吃了,一道菜吃几口 那可是吃不饱。。。。粉丝干的像吃老面馒头,蛏子和章鱼真的是咸,生蚝苦的,避雷,千万别来
台州
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low_534
2022-03-01 12:44
第一次吃奶油排骨
炸得酥脆 真的会有奶油味
纯酥肉 没有骨头 大胆咬下去就行
65一斤 买了30r和朋友边走边吃 太快乐了
台州
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瑶屁_5087
2023-11-19 14:06
上半年的时候在朋友的强烈安利下去试试了,后来念念不忘想吃都在装修……
🌿环境:
很老的店面,吃饭要排队,上菜快,翻台也快
🛎️服务:
忙的跟本不想搭理你哈哈哈哈哈
「瓦香鸡」没吃过瓦香鸡以前以为是和黄焖鸡一样,没想到是这种干香型的,鸡肉提前腌渍过的,所以不怕不入味,也很嫩
「黄焖肉沫茄子」第一次吃到这种茄子做法,个人觉得比鸡好吃,上面的蒜蓉简直点睛之笔
「黄焖娃娃菜」娃娃菜也很难不好吃啊!
没啥选择性,选择困难症患者狂喜,总共就这么几样菜,每样菜都巨巨巨下饭,连干三碗不带停的!
下次一定要去试试千页豆腐!
台州
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XMmaooo
2022-03-29 12:01
其实刚知道要去吃姜汤面还有点怕怕的
姜汤浓郁的要命 以为会姜味很冲
没想到和海鲜面融合的这么好
姜味完全去了海鲜的腥气
姜汁一口下肚 这个天气暖了一整天
但是这个米线有点吃不懂
可能点面会更适合我
海鲜分量是真的很足 一整盆也太猛了
喜欢的一定是要去试试
台州
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小九月喊你吃饭
2023-10-05 21:39
出了台州吃不到了!怎么连甜品都是糯唧唧的
台州的特色冷饮/六月雪/我总算吃到了
真的又有趣又好吃耶
有韧劲还能拉丝的糯唧唧
-
🈶️果味和豆味两种选择
可以➕牛奶or糖水
我选了果味牛奶的 是甜甜的奶!
还可以加额外的水果和小料
台州
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老徐家小徐
2023-05-31 16:43
我一定要推荐一下这家鸡蛋饼!
大众上爆火的那家,去的时候已经不在营业时间了,失望走的时候,骑车路过,闻到了香香的蛋饼味道,立刻下车去买来吃!
蛋饼的皮是偏脆的那种,不会软趴趴,里面的配料非常新鲜,一口下去都觉得不够,走过路过的伙伴们千万要去试一试!
台州
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ptaaaaa
2023-12-15 21:20
到了紫阳街打卡的第一家店,可能有工作日的因素到了不需要排队,15块钱一份4个,之前刚看到别人推荐以为是羊的部位,没想到是有鸡蛋做的甜品,吃到嘴里有一股鸡蛋的香气,但有的人可能无法接受这个味道,我个人觉得还不错,整体口味是有糖霜提供的,但甜度适中,味道不错,性价比有点一般
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獭子_8148
2022-06-16 18:39
店家服务很周到,咖啡口味也很新奇~逛紫阳街的时候一下子被这家店吸引到。店员小哥哥还送了我们徽章和胸章
台州
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种草行家
2022-04-17 13:22
临海,真得太好吃了!糯叽叽天堂,就是你!!
xhs上看到的店,店面真得很不起眼,隐没在路边的一家朴素干净的小店。点了招牌炒麻糍,麻糍太软糯了吧,真得可以拉丝!炒制之后锅气十足,各种杂菜搭配的很好,让我想起了炒粉,毫不吝惜的炒鸡蛋,十足入味。但就是糯叽叽的拉丝麻糍,成了点睛之笔,就是吃几块感觉飞速就饱了
台州
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Jacinth_7365
2022-06-17 10:01
在台州实现了实现加料自由!
从杭州特地来椒江吃吃吃的半天,第一站选择了胖胖。
加了大肠,小肠卷,狮子头,肚才只有39块钱!
里面还有两篇年糕青菜和油豆腐,光是吃料就吃到爽!
狮子头味道很好,其他卤味日不会很咸,加了店里的辣酱味道会更好一些。
台州
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gjy_9903
2024-01-26 09:50
在网上看到好多人推荐这家,正好在附近就来觅食
去的时候过了饭点,店里的正在准备外卖~点了鲜虾的,都是现包!
端上来很大一碗,个个都很饱满~馅料里能吃到完整的虾仁,属于汤清味淡的,我们还是需要点辣椒~加了辣椒口味一下就不同了,好吃
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脚脚吃咩
2021-09-14 18:29
台州是浙江美食天花板吧!!太好吃了!
喜欢糯米的碳水爱好者天堂!
反正吃完胖了不少
我的美食日记
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memememe_5182
2024-03-16 13:45
过年来玩的到处找不到吃饭地儿害好店家害营业啊~ 咱的困扰主要是点评上地址标注不清晰咱在小区门口停了车找来找去找不到,最后是路过的居民大爷给咱指了路~可见老枪在附近一带也是小有名气的~吃了店家推荐的「生炒鸡」炒鸡好吃! 咱一眼看中的「鸦片鱼头」也是鲜美无比~ 「爆炒大肠」也香肠味儿比较淡~ 反而是点评首推的「海鲜三拼」逊色了,可能因为拼盘食材咱都不爱吃。 总结就是,实惠又美味!
台州
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胖哒_3588
2023-09-30 11:27
小巷子里的美食,第一次吃到糖醋口的炸物。临海的最后一站,人太多了,卖好以后来不及吃就直接冲到高铁站,刚出锅的时候真的很好吃,先炸后拌的,两夫妻配合默契,物品种类很多,他们基本都会加一份粉丝,没加有点后悔啊
台州
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企鹅吃啥都不会
2022-06-06 15:03
冷菜牛腱子蘸的酱汁有点太辣了,糖醋排骨是糖醋和排骨分开的,很好吃哦,这样甜度都可以自己调节了,很新奇的吃法!油炸狂魔必点啦!老鸭饺子分量挺多的呀,没有鸭子的骚味,就是汤光喝有点咸,还是直接吃饺子比较好,皮挺有劲道,墨汁乌贼超大分量,酱汁浓郁,口感鲜美,不过小马哥吃了两口说有点腻,还打包给爸爸啦,他也很喜欢哈,蛋清椰汁感觉就是蛋清在椰树牌椰汁里面煮了一会儿,很烫而且过于甜了
台州
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空谷幽兰_5212
2023-12-16 23:53
一直以为羊尾是真的羊尾巴,结果就是个炸面球,味道也就是到此一游的味道
台州
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梦之西雨安
2023-09-24 11:01
寻味台州|本地美食和小吃推荐
国庆假期即将来临,好多小伙伴要来台州玩,掏心掏肺给大家推荐一些本地人觉得好吃的特色小吃。不只是糯叽叽,台州美食等你来探索!
(我会把糯米制品标出来,方便大家选择)
–
1. 炊饭(也叫糯米饭)
糯米饭和肉汤的搭配,并不是台州独有,但台州的肉汤炖得足够美味。容易饱,可以浅尝一下,或者和朋友分享。
推荐「云村油条」、「璋园炊饭」
2. 炊圆(糯米制品)
糯米圆子,里面包裹着肉,是我觉得好吃的糯米制品。炊圆有开口和不开口两种,不同地方有些不同。
推荐「李记老牌骨头汤」
3. 食饼筒
一张卷饼包裹十几种菜,和北方的春饼有些相似,但馅料更加丰富,更喜欢煎食饼筒,表皮油香酥脆。
推荐「云村油条」、「郭记食饼筒」
4. 大肠糕(年糕)
大肠处理得很干净,没有腥臊味,还可以加各种浇头,比如肉圆,小肠卷,好吃!
推荐「胖胖特色大肠糕」、「唯一大肠糕」
5. 梅花糕(软糯)
推荐「桂花树下梅花糕」
6. 姜汤面
不爱吃生姜的可能也爱吃,比如我就很爱。面可以是米面,也可以是麦面。
推荐「马路桥姜汤面」、「俞荷姜汤面」、「庙街三嫂姜汤面」
7. 嵌糕(糯米制品)
有的地方也叫馅糕,外面是糯米麻糍,里面包裹各种菜,再来一勺汤汁,超美味。但不建议吃太多,糯米容易饱腹,不易消化。
推荐「温岭特色嵌糕(开元店)」
8. 扁食
皮比饺子皮更薄,晶莹剔透,一般蒸着吃,美味。
推荐「临海白水洋扁食」、「兔妈家的小时光」
9. 手打面/米面
台州特色手打面,劲道。米面,有浓郁的米香。
「宜沁手打面」、「伍一手打面」、「永平牛肉面」、「粮缘手打面」、「美君面馆」
10. 蛋饼
推荐「城门头蛋饼」、「詹记蛋饼」、「冬芳蛋饼」
11. 姜汁核桃调蛋
姜汁,核桃,红糖,鸡蛋的组合。
推荐「然香姜汁」、「临海白水洋扁食」
12. 泡虾
面糊包裹着肉蛋和虾仁,扔到油锅里,炸得颜色金黄,面香,肉香,丰富的口味。
推荐「烈士山吕氏泡虾」、「老街泡虾」
13. 牛奶八宝饭
牛奶浸润八宝糯米饭,很奇妙的搭配,我喜欢。
推荐「一碗八宝饭」、「168冷饮」
14. 山粉糊
一种糊糊的小吃,里面放坚果,红枣,有点甜,有点粘。
推荐「城门头蛋饼」
15. 鸡蛋麻糍(糯糯的)
鸡蛋包裹在麻糍表面,油锅里煎,香,但容易饱。
推荐「璋园炊饭」
16. 台州海鲜
海鲜太多啦,肥美的蛏子和梭子蟹,肉质细嫩的黄鱼和鲳鱼,有滋有味的蛤蜊,嫩滑的水潺……等你来探索。
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