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梦之西雨安
2023-09-24 11:01
寻味台州|本地美食和小吃推荐
国庆假期即将来临,好多小伙伴要来台州玩,掏心掏肺给大家推荐一些本地人觉得好吃的特色小吃。不只是糯叽叽,台州美食等你来探索!
(我会把糯米制品标出来,方便大家选择)
–
1. 炊饭(也叫糯米饭)
糯米饭和肉汤的搭配,并不是台州独有,但台州的肉汤炖得足够美味。容易饱,可以浅尝一下,或者和朋友分享。
推荐「云村油条」、「璋园炊饭」
2. 炊圆(糯米制品)
糯米圆子,里面包裹着肉,是我觉得好吃的糯米制品。炊圆有开口和不开口两种,不同地方有些不同。
推荐「李记老牌骨头汤」
3. 食饼筒
一张卷饼包裹十几种菜,和北方的春饼有些相似,但馅料更加丰富,更喜欢煎食饼筒,表皮油香酥脆。
推荐「云村油条」、「郭记食饼筒」
4. 大肠糕(年糕)
大肠处理得很干净,没有腥臊味,还可以加各种浇头,比如肉圆,小肠卷,好吃!
推荐「胖胖特色大肠糕」、「唯一大肠糕」
5. 梅花糕(软糯)
推荐「桂花树下梅花糕」
6. 姜汤面
不爱吃生姜的可能也爱吃,比如我就很爱。面可以是米面,也可以是麦面。
推荐「马路桥姜汤面」、「俞荷姜汤面」、「庙街三嫂姜汤面」
7. 嵌糕(糯米制品)
有的地方也叫馅糕,外面是糯米麻糍,里面包裹各种菜,再来一勺汤汁,超美味。但不建议吃太多,糯米容易饱腹,不易消化。
推荐「温岭特色嵌糕(开元店)」
8. 扁食
皮比饺子皮更薄,晶莹剔透,一般蒸着吃,美味。
推荐「临海白水洋扁食」、「兔妈家的小时光」
9. 手打面/米面
台州特色手打面,劲道。米面,有浓郁的米香。
「宜沁手打面」、「伍一手打面」、「永平牛肉面」、「粮缘手打面」、「美君面馆」
10. 蛋饼
推荐「城门头蛋饼」、「詹记蛋饼」、「冬芳蛋饼」
11. 姜汁核桃调蛋
姜汁,核桃,红糖,鸡蛋的组合。
推荐「然香姜汁」、「临海白水洋扁食」
12. 泡虾
面糊包裹着肉蛋和虾仁,扔到油锅里,炸得颜色金黄,面香,肉香,丰富的口味。
推荐「烈士山吕氏泡虾」、「老街泡虾」
13. 牛奶八宝饭
牛奶浸润八宝糯米饭,很奇妙的搭配,我喜欢。
推荐「一碗八宝饭」、「168冷饮」
14. 山粉糊
一种糊糊的小吃,里面放坚果,红枣,有点甜,有点粘。
推荐「城门头蛋饼」
15. 鸡蛋麻糍(糯糯的)
鸡蛋包裹在麻糍表面,油锅里煎,香,但容易饱。
推荐「璋园炊饭」
16. 台州海鲜
海鲜太多啦,肥美的蛏子和梭子蟹,肉质细嫩的黄鱼和鲳鱼,有滋有味的蛤蜊,嫩滑的水潺……等你来探索。
台州
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以下榜单推荐
相关内容
是邹邹不是周周
2023-04-17 15:14
台州椒江丨藏在闹市里的烟火气
🌈写在前面:来台州椒江玩的朋友们肯定是冲着美食来的,以下均为台州本地朋友推荐+游客推荐,综合各个平台的推荐指数安利,各位可以放心食用,提前预祝大家出行顺利,旅途愉快🌸。
🔴1、璋园炊饭:肉炊饭+麻糍煎蛋
颗粒饱满的糯米配上糯糯叽叽的麻糍,这是你不能错过的台州美食。
🔴2、阿华排骨:糖醋排骨
强烈安利!外酥里嫩的排骨肉香,糖醋口,是真的好吃,跟零食一样胖友们!
🔴3、张记温岭炊圆:肉炊圆
当地特色,外面糯糍包裹着肉馅,一口下去真的让人满足!
🔴4、椒江邢记炸鸡店:炸鸡腿
跟本地人抢着排队的一家炸鸡店,不是简单的外酥里嫩,吃的时候是真的非常香,强推。
🔴5、小秀蛋糕点心店:乌饭糍粑+不同口味米糕
粘糯的糍粑不就是各位台州糯叽叽之行的最终答案吗?性价比很高。
🔴6、温岭嵌糕:嵌糕
外皮软糯里面包裹着不同素菜和油条,可以额外搭配红烧肉大肠等,同样是一家跟本地人抢着排队的店铺。
🔴7、东芳蛋饼:蛋饼
特色是里面加了肉和虾等,也是老城区一家开了很久的店了。
🔴8、168冰饮店:水果牛奶八宝饭+黑白拼+牛奶糊
椒江之行个人最惊喜的美食店了,糯米饭和牛奶糊真的太好吃了,爱甜点的不能错过(跪着给你们安利)
🔴9、原马路桥臭豆腐
酱汁真的有说法!真就是灵魂酱汁了!吃起来香迷糊了,难怪一直被这么多人安利!
🔴1、🔴0、然香姜汁:姜汁桂圆调蛋
咳咳,干饭的单身姐妹先避开啊(开玩笑),把这个留给有需要的姐妹她的朋友吧😊;兄弟们看到的自己默默点个收藏吧,多的不能说了,感谢我找到的宝藏店铺吧
🌈写在最后:走在老城区的马路街道上,感受小县城的人间烟火气息,椒江的海风轻抚着你的脸庞,嘱咐你要热爱这个世界。😯
台州
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Zhilee_8212
2023-10-20 00:33
姜汤面是台州蛮有名的一味吃食,不知道是不是海边太潮,多吃些姜可以去去潮气。料头很丰盛,但是菜面同煮就会搞的比较乱七八糟,挺大一碗面端上桌就像翻过半天的一样。微微辣的姜味,和多种食材的味道混合在一起,刚吃感觉味道有点怪怪的,多吃上几口习惯了就有意思了。
台州
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印_第安人
2023-11-02 20:52
台州好吃的店不多,有不少网友推荐了这个花园菜场附近的几个美食,这家沿街很好找。去的时候没什么人,买了一个尝尝,呵呵哒,完全和想的不一样,很厚的一层面粉,里面鸡腿也很一般,不是很入味。就买了一个,也算来过了,哈哈哈哈哈/
台州
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小九月喊你吃饭
2023-10-05 21:39
出了台州吃不到了!怎么连甜品都是糯唧唧的
台州的特色冷饮/六月雪/我总算吃到了
真的又有趣又好吃耶
有韧劲还能拉丝的糯唧唧
-
🈶️果味和豆味两种选择
可以➕牛奶or糖水
我选了果味牛奶的 是甜甜的奶!
还可以加额外的水果和小料
台州
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小妖_740
2024-04-06 18:27
酒店服务员推荐的这家,四点多到的时候已经排队点单了。作为游客,傻傻分不清这些贝壳和鱼,只认识几种常规的,点菜也是按照点评排名来的😜
「小管」点的时候以为是某种肠,端上来发现是小鱿鱼,肚子里好像还有籽,难道是这个季节才有籽?
「章鱼」清蒸的,原汁原味,蘸的酱料是芥末味的。
「红烧杂鱼」鲳鱼,豆腐鱼,小黄鱼几种搭配的,鲜嫩。
「蒜蓉生蚝」真的很肥美,很新鲜。
@「花草炒年糕」老板说花草是草头,但是口感上和上海的草头味道不一样更像豌豆苗。
生意太火爆,上菜慢。建议老板搞个扫码点单,省得站着排队点。
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台州
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小洁鸠
2021-08-18 00:00
令人惊喜的用餐体验
终于去了大名鼎鼎的小站,不负所望。
从市区出发走228国道,大概二十分钟就到了。在横滨大道上,箬横医院旁边,很好找。
七点才开始烧烤,这点很重要!
店面特别大,气势恢宏。烤串摆了一长排,令人目不暇接,深为震撼。餐具和装修不失清新,很好地中和了烟火气息。
食材特别新鲜。虾狗弹还在动。(视频太短,慢放了,实际是动得很快的)
大部分菜是辣的,海鲜烧烤等发物偏多,不适合体质虚弱的小孩子。
「卤鸡爪」特别软糯,连筋都尝不出来。
「狼牙土豆」是酸辣口的,看着普通,吃起来上瘾。
「龙虾球年糕」麻辣鲜香,吃了还想吃。
「特色鸦片鱼头」烤的,个人感觉不如红烧的嫩。
「裸虾」凉拌的,酱汁很好吃,虾是去壳的,但留头留尾,巨好吃。
实际上,店内还是有一点点烟的,大概吃了一小时左右,开始有点熏眼睛。
台州
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想要有马甲线的
2024-03-25 08:56
一大早的味蕾,从一切碳水开始🔛
台州的第三天早餐,选择了这家。慕名而来,的确不负众望。
店面不算太大,早上坐满了人。点好餐,会给小单子,然后吃到一半会有人过来找你收钱。环境呢,确实一般般,但是胜在口味。
「炊饭」排名第一。简简单单的配料,吃出不一样的美味。肉糜和饭的组合,没想到这么深得我意。
「食饼筒」一份的量真心大,四个人的话可以点一份,味道还是不错的,里面的馅料是和芡糕一样的。外面是饼,味道稍微淡了些,不过挺好吃的。
「糍粑煎蛋」软软糯糯,鸡蛋香,加点酱油会更好吃些,否则就是没有味道的口感。
「鳗鱼汤」一份的量真的大,里面的鳗鱼都快游出来啦。鳗鱼刺很多,汤的话一定要放胡椒粉否则会有点腥,尝尝鲜可以。
「炊圆」就是类似于鲜肉汤圆的口感?这个的话点一个吃吃就行。
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Cpp_6123
2024-02-17 19:44
点菜的时候说很快 结果三十分钟一道菜没上,两个人四道菜,老板娘说吃不饱,结果是太难吃了,一道菜吃几口 那可是吃不饱。。。。粉丝干的像吃老面馒头,蛏子和章鱼真的是咸,生蚝苦的,避雷,千万别来
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jzazokxnsla
2024-04-06 23:33
去买梅花糕的路上遇到的店铺,看着有好些人站在门口等着,而且挺干净就来试试了,肉沫、虾仁加上其他小配料裹上面糊糊,味道简直了,有点回味无穷,后悔没多买几个带回去。
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早睡早起吃好喝
2022-05-08 19:43
一年几次的重要日子,在黄岩的话首选就是老扁酒家了。鸡爪软糯不烂,禁渔期没吃到皮皮虾但尝了小青蟹,算得上肥美鲜甜,岩蒜烧豆面超浓郁是老扁才能吃到的味道,响铃排骨松脆可口,酱汁不会厚重,老鸭汤水饺每次必点,偏甜口,是药材的甜味。
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ilovepositano
2024-04-04 20:13
感觉是小海鲜一条街,这家生意貌似是最好的。环境真心一般,但是味道还是很不错的。之前一天吃了撒尿虾,今天看到有继续再来一盘,依旧鲜美;再炒盘泥螺,看着很大个,服务员说烧好之后会缩水的哦,果然变得好小,但是不影响我对他的喜爱;雪菜墨鱼,烧的海鲜,墨鱼也很ok,口感不老;虾姑,试了下盐水的,个别有膏,个人怕麻烦,所以一般般
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Juinn_934
2022-02-16 15:01
提到临海小吃鸡蛋饼,很多本地人第一反应就是这家龅阿姨鸡蛋饼
和一般的鸡蛋饼不一样,这个鸡蛋饼是类似用油煎的,饼皮非常薄,很软。所以我选了很多的蔬菜解腻。配上龅阿姨的酱料味道确实不错,价格也很合理
但是吃到后面全部都是油,喜欢清淡的朋友不太建议尝试
但还是非常好吃的
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躺兔_1883
2022-04-10 09:46
店面在比较中心的位置 他们家平时的人都非常多 店里比较简陋 各种食物和饮料都是自取
感觉他家的烧烤应该是先炸过再烤的 油会比较大 但是吃起来也更香一点 推荐大鸡腿 是破开的那种大鸡腿 烤的很有味道 玉米也非常好吃 甜甜的 他们家的茄子也是特色菜 很大很大一个 总体味道是很不错的 性价比也是非常高的
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会飞的锅包肉
2022-01-05 13:49
招牌不怎么起眼 很容易被忽略 在一个转弯口这边 很早就听说过这家臭豆腐店 但是去的那天没人买 还以为自己找错了呢 而且根本闻不到臭味
臭豆腐真的让人惊喜 跟平常吃到的臭豆腐完全不一样 汤汁比较浓稠 整体味道偏酸甜 更像是糖醋口 外壳炸的酥脆 内里软嫩
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老姐姐_5263
2021-10-31 00:00
位于台州临海的紫阳街《白塔桥饭店》是一家老牌的国营饭店。
复古风格,环境干净,生意火爆,服务到位。
「蛋清羊尾」必点的一道甜点菜,中间裹着甜甜的豆沙,吃到嘴里绵绵的。
「姜汁肉沫调蛋」三种食物融合在一起是一种绝佳的味道。
「炒馄饨」吃过的都是煮汤馄饨而这家店却是炒的馄饨,整个馄饨香而酥脆。
此店大部分都是临海特色传统地道的菜系,价格实惠份量超大
台州
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cccya_423
2022-03-22 11:35
椒江这家只卖油圆和糊的几十年老店是真值得买!
买!
☑️糊
到店买的都是一碗碗做好的半成品,加点水就能吃
糊糊软弹爽滑,口感有点糯糯的(不是糊嘴的那种)
淡淡的甜味真的很古早啦!夏天必备
☑️油圆
外酥里嫩,是能吃到红薯的油丸子,甜甜的还挺上头
真的好吃!
台州
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去去吧都是骗人
2023-12-31 00:00
一大块面团,然后手工擀制的面饼,我见到很多现在都用机器压了,貌似这一点还很传统。素菜炒好是放在那里的,装起来很方便。油条,肉都是现切的,油条吃着还很脆,由于最后淋了肉汤进去,素菜吃着都有一股肉香味。这边果然是糯叽叽的天堂
台州
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歪有人喝奶茶嘛
2022-05-31 10:11
荣小馆真的是味道挺不错的一家餐厅!
😋凤球虾尾很好吃呀!份量也还可以!
😋少女鸡片,鸡肉真的很嫩,值得尝试!
😋雪花和牛挞,真的有牛肉,味道蛮特别的!
😋石锅牛蛙,牛蛙咋样都是好吃的哈哈!
石锅汪刺鱼,有点偏咸,后面越吃越咸了。服务员问了我们的意见,后续可能会有改进吧🤔
台州
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山茄汁er
2021-11-26 00:00
来花园路这边吃早饭,嵌糕必吃呀一早过来店里就排队了,我们点了全套的
「全套嵌糕」全套就是+红烧肉+肥肠,30元一个!有点小贵阿姨把年糕展开,菜码好,选一小段红烧肉剁碎,肥肠是称斤卖的在切碎,最后包起来,上面开口加一勺肉汤
年糕吃起来挺糯的,属于不软不硬的程度,里面口感很丰富,喜欢吃肥肠的一定要加!!好吃会让整体味道浓郁点,不然可能有点淡超大一个管饱
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Emotion_8949
2022-04-14 22:50
浅尝路桥卖芝桥这碗面路边小桌支棱上!
就在路桥卖芝桥~
小料就点了卤蛋和豆皮干还是豆腐干??分不清
点了一碗红烧牛肉面,大排面,小排面~咸菜榨菜丝可加可不加,免费的~味道还是很不错👍🏻
⚠️因为是手打面,手工制作等挺久的,特别是饭点,可以早点去
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Deer_2607
2022-06-15 21:04
台州必吃,新荣记旗下品牌,平价好吃的餐厅。
环境是简单大方的装修,带江南风情的江浙菜系风格。一到饭点,外面很多人排队,记得提前打电话排队。
「雪花和牛挞」第一次吃到咸口的蛋挞,挞皮很酥,内陷是牛肉,上面一层积满了沙拉。
「临海糟羹」下雨天来上一碗 爆赞,很多的芋头,因为勾芡的原因,吃上去很浓稠。
「凤尾虾球」裹着的外皮很脆,里面的虾肉很有嚼劲,还很大一颗。
「红烧白水洋豆腐」当地的一道豆腐,汤很好喝,豆腐是偏老豆腐的那种,有股焦焦的味道。
「炒麻糍」很新颖的吃法,第一次吃到咸口的,麻糍软软糯糯。
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瑶屁_5087
2023-11-19 14:20
小学时候吃过的糖醋鸡蛋饼,回忆满满,小时候哪有这么多料啊
灵魂糖醋汁瞬间勾起童年回忆,滑不溜啾的饼皮配上香浓的糖醋汁,爱了爱了。
小小的门面即使在路口不仔细找真的容易错过。
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贼贼影帝
2024-04-05 21:41
坐落在灵湖边,新荣记边上,外部环境不错,里头人比较多,服务也一般。
麦饼全场最佳!土豆麦饼比外头的好吃!
姜汁炖蛋不错,姜汁的量让辣度刚刚好。
扁食的话,感觉,馅料偏大,皮不够韧。
豆面煲味道不错,就是,上的速度比较慢……其他吃完了等了半天才上来。
脱脂猪蹄冷菜,我觉得不错
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喵儿小公主
2023-09-09 00:00
崇和门广场附近的小夜市,这家店人最多.排队等了1个多小时.可以周围逛逛到点了到店里来吃.
老板和老板娘态度很好,东西也不贵,苍蝇馆子,环境就别想了.
「里脊肉」「鸡骨」味道都还不错,不喜欢甜酸口的就不要尝试了.
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baimuer
2024-03-04 10:40
冰皮的糕点很好吃,厚一点的面皮让整个糕点不会很甜也不会很腻。品类很多,可以根据自己的喜好挑选不同的糕点,三色糕看上去很诱人。环境不要有很大期待,和面包坊不能比,但因此性价比也还可以,反正买了带走吃的,也可以接受吧。
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长大的小麻将
2023-11-28 00:00
应该是挺火的油炸店吧,斜对面那家排长队,这家相对来说人少点,也要等半小时。
炸串的酱是糖醋的,应该是临海特色的,但我好像更喜欢平时吃的干巴一点的炸串,这个黏糊糊的有点吃不惯。
老公孩子都不爱吃,几乎是我一个人吃完的,胖死。
台州
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小博0924
2023-10-29 00:00
环境是很不错的,都是包间服务,包间内也很安静
「望潮」
就是小八爪鱼,做法是清蒸,保留了原汁原味大海的味道,触角很脆嫩,就是有点腥吃不太习惯
「鲳鱼年糕」
很好吃,鲳鱼肉质细腻很鲜嫩,年糕绝了,糯叽叽
奈何菜点多了,吃不下
「扇贝」
扇贝虽然不大,小小一个,但是处理的很好,没有裙边,一点也不老,一口一个倒也不错
「甲鱼鸡煲」
硬菜两个人吃,实在太多了,味道是不错的
最后一个小点心,忘记名字了,很好吃!!
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凌非烟
2024-03-31 15:56
寻味天台第二站:土灶头
结束了石梁景区的一日狂奔,傍晚时分两位本地朋友带我来到了土灶头。
明档点菜,和广东差不多。让我大为惊奇的是,桌面提供的不是茶水,而是豆浆。壶中豆浆是没有味道的,喜欢甜可以加点糖,喜欢咸嘛,就加一点酱油在杯底,豆浆这么一冲,如果觉得寡淡,还可以加一点点醋。咸鲜的豆浆里漂浮着如同豆花般飘逸的结晶,喝一口只能说:好!
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起床气大师
2022-01-08 13:39
开了30多年的蛋饼店,蛋饼➕肉➕蛋,满满的料,肉和蛋太搭了,饼软乎乎的,满满的料。饼挺大的,两个人吃一个都够了,店里还有鳗鱼汤,牛肉汤,小馄饨
在一个老小区里,早上停车有点难,过了10点就好多了。这个小区里有好几家店值得打卡
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不吃香菜_8616
2021-11-15 00:00
今天打卡上过电视台的姜汤面🍜
「招牌姜汤面」 料很多的一碗面 有虾 蟹 蛤蜊 青菜 黄花菜 菇类 豆腐皮 姜蛋等 虽然姜味挺浓 但是吃起来一点也不冲 很好吃 汤也好喝 吃姜汤面还得是米面 非常nice
「三鲜炒糕」里面的年糕是薄片 非常软糯 好吃的
很家常的一家店 味道很棒
台州
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