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米高不高
2023-10-28 16:54
柳州4天吃了10多顿螺蛳粉回来依旧心心念念
作为一年最少去一次柳州的广东人,这次在柳州待了4天,想着一次吃腻回来就不会馋螺蛳粉了,谁能想到码字的现在我又在咽口水!
好想螺蛳粉:红油香,汤底是我喜欢的微甜口但又不是番茄或者砂糖的甜,一份筒骨大摆锤,回酒店后又点了一份外卖。
何双:配料足,汤底浓郁,粉质Q弹,但酸味更重一些,卤菜很香,为数不多全炫完的
阿柠檬:实名安利这里的大肠(好像叫七寸?)回来一直想念,米粉的米浆味重,汤底螺香足,酸笋微甜,鸡脚一般
六品坊(原聚宝):这家每次来都要吃一次的店,聚宝大厦左边这一家哦,汤底香料味浓但又不失鲜甜,吃完一点不腻,去过金鱼巷那家味道完全不一样不推荐
羽茜:微辣已经足够,汤底鲜香,必点腊肠酒香重,吃到后面有丁点咸,但是不影响,团购还有优惠。
好巧/顾家/老巷口:这三家是不想出门点外卖的几家,但个人口味更推荐好巧,像路边摊摊的口味,辣椒油很香。
阿历:下着雨等了半个钟的路边摊摊😢从来不排队的我妥协了,汤底同样鲜香浓郁,粉质劲道,卤七寸没有阿柠檬的香,但是口感比阿柠檬好。
晓源:这家汤底偏酸,但据说也是本地人吃了很多年的,汤底微甜,粉质Q弹,可以去。
曹妹和阿姣:我是同时打卡的,阿姣感觉像工业辣椒精,吃了一口就烧心,喜欢那种爆辣的可以尝试,但是因为太辣了喝不到汤的鲜香,也吃不到配菜的卤香味,可能没有对比没有伤害,相对比阿姣,曹妹显得好吃一些,但是对比前几家都一般般,排队就不去了,住附近可以浅尝一下
柳州 · 青云民生市场
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啊花君君
2023-06-01 21:53
两个人消费45元,用餐环境还行,分量也足,但是味道呢就很中规中矩没有很惊艳。杨枝甘露很普通,没有很惊艳,芒果糯米饭刚刚开始还怕甜口的糯米饭太腻了,后来搭配着吃还不错,就是出餐效率一般,服务态度也一般,门店附近不好停车,停车场距离门店比较远~
柳州
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bibi仔
2021-05-04 00:22
这家店铺是出租车师傅推荐的一家正宗的螺丝鸭掌煲店。原本以为是一家店,结果去到了给惊呆了
他家是实力演绎“整条街都是我的呀”一条不足50米的小街,他家就有6家分店。而且我们4:30去到就已经要等位了。点了份大份的螺丝鸭掌煲,味道比昨天晚上在古镇吃的好太多了,分量也是妥妥的。不过鱼皮就不太推荐了,朋友把鱼皮放到热水里泡了一会,鱼皮居然变小变薄了,至于是什么原因各位宝贝们就自己想吧,我就不多说了。
柳州
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长安是只喵
2023-10-11 12:29
从桂林往防城港跑,中途特意拐到柳江吃螺蛳粉
这家真的好好吃啊!感觉除了我们两个路人,其他人都是本地人
一两的螺蛳粉都很多!吃得巨饱!一堆卤菜才31块钱,性价比超赞好吗~
而且我要吹爆鸭肠,怎么做到那么脆的!在四川这种做法一般都已经绵了
等着端粉的时候看到他们的菜叶子是空心菜,立马加了一份,空心菜配汤粉yyds!
柳州
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开心快乐鬼
2023-07-13 00:00
柳州之行吃的最好吃的汤粉!
在小巷子里、人气很足,本地人都来吃,卤味种类很多自己夹,最后跟粉一起算钱
要了一两粉、中辣有点辣度 但汤很鲜,粉先泡泡,先吃卤味儿,鸭爪超级入味儿,炸蛋第一次吃不是很油!
桌上罐子里是醋、放一点解腻.无敌好吃,排队和吃饭时广西的大哥们都很热情,听我东北口音还夸我会找哈哈哈,螺蛳粉配豆奶、无敌了、以后有机会还是会去的!
推荐!
10
柳州 · 高家螺蛳粉
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莉莉ZHANG
2021-03-04 18:01
柳州|嗦粉大全,来都来了你还只知道螺蛳粉?
有多少人是为了吃碗地道的螺蛳粉专程来的🙋
活雷锋我本人,从多位柳州土著友人的嗦粉名单里,挑出了好评最高的10+家各式米粉店,分享给各位,祝大噶都嗦到自己那碗梦中之粉!
.
🌶️【螺蛳粉】
小李仔锦昌螺蛳粉
因为喜欢它很古早的门脸去的,螺蛳粉很好吃,还有好多卤味卖~米粉软硬适中,汤头带甜,配菜料多
.
阿婆螺蛳粉
我最爱的一家!二位同行柳州人也一致好评👍
赢在用番茄炒过的酸笋能提鲜,整碗浓郁鲜甜,配料里有灵魂油葱,螺蛳粉加了它会非常香!不过这家挺辣的,吃辣小白建议点微微微辣
.
六品坊螺蛳粉
很出名,大多柳州人都知道的一家,米粉稍硬些(喜欢软的吩咐店家煮久些~配菜比较特别的是有卤黄豆(一般店家用花生)
辣度是四家里最辣,建议不扛辣的同志先点不辣试试(当地螺蛳粉即使点不辣通常也带点辣,所以慎重😅
.
老巷口螺蛳粉(总店)
米粉偏软Q些,配菜很丰富,辣度也是四家里最友好的,分店多些,比较方便能吃到
.
🧡【汤粉类】
吉州北顺烧鸭粉总店(原文昌壹百)
必吃!从早开到晚,无论何时都很多食客
几块油亮入味的烧鸭,米粉里加的秘制烧鸭酱绝绝子,每嗦一口粉喝一口汤都有浓郁的烧鸭鲜甜味~
.
📍柳工煮粉
分店多,烧鸭粉旁就开着一家
只用当天采购的新鲜猪牛肉或下水,小锅现煮,汤鲜掉眉毛~如果当天有生肠必点!很脆,好吃到哭
.
胖胖唐记猪脚粉(双渔汇店)
点了猪脚粉和酸辣猪脚粉,更喜欢前者,是整只炸猪蹄,松软不油腻放到米粉吸入汤汁,超好恰~
酸辣猪脚是小块的,酸辣猪脚的汤汁,适合点根油条泡着吃(柳州老饕吃法
.
北站交行粉
推荐卤菜粉,烧鸭粉没吉州北顺好吃~
只做夜宵档,米粉烫几下放到大骨清汤里,加上各种配菜,就是柳州人最常吃的米粉类型,它家的汤很清透,微微带点清甜,清淡适合深夜吃~
.
🧡【非汤粉类】
大华干捞粉
炸花生碎和各种炸物碎混合到米粉里,太香了真的,捞汁的调味也很赞,肉类推荐猪皮、爽口肉和叉烧~吃前加一点醋,美味加倍 除了量太少没有任何缺点…但小份量吃完不会腻
.
阿文炒粉
平均排队40+分钟的炒粉店~只卖炒粉,有切粉和榨粉(我还是推荐切粉炒出来更顺口~
大火爆炒锅气十足味道跟一般的还有点不同,朋友猜用了烧鸭酱炒的,因为出品很香带了烧鸭甜,大概是辣么多食客心甘情愿等的原因叭
.
何姐石磨卷粉
弯塘路这家是很传统很古早的柳州卷粉味~卷粉滑嫩爽口,中间裹着鸡蛋和肉沫香,自助酱料区咔咔一顿加自己喜欢的,简单出美味
柳州 · 六品坊(金鱼巷店)
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菠萝妈_6137
2021-12-10 22:02
刘阿伯螺蛳粉
偏咸口,粉好吃,但是配菜一般,花生不怎么脆,豆腐泡不好吃,螺蛳免费加,但是油葱要钱
柳州 · 刘阿伯螺蛳粉
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溜溜溜_5959
2024-03-27 15:46
豆浆挺好喝的,油条也还行,感觉跟老家的差不多哈哈
柳州
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呵呵if
2024-02-16 19:15
看着好多人推荐过来试一下,排队排了好久买了三个。嗯……很一般。期望太高实际的就是糯米皮包着切好的一大块芒果。没必要花一个多小时排队
柳州
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茶子Mr
2024-02-23 21:35
在南宁吃过好几家老友粉,肥姐真的味道非常地道正宗,汤浓郁浑厚,柳州老友第一☝🏻比其他几家好吃得不是一点点!!!
柳州
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Peggy_4202
2021-06-26 16:22
柳州螺狮粉之行结束🔚评比的个人最爱螺狮粉店是翠翠家,确实有些傲娇的资本-只买中午档卖完收摊,可能也有些营销的噱头,只是自己吃粉间隙,直观感觉应该远远超过一百碗了。一共点了两种粉,汤的和干拌,再加一份卤味,这里卤味我不是很推荐,还是粉好吃,汤底和粉都恰到好处,特别好吃。干拌也很好吃,黄瓜一定要加绝对是点睛之笔,也算特色,有的干拌粉加了黄瓜虽然也有些黄瓜香但是腥气,她家的完全不会,瓜香粉鲜的特别好吃,唯一不足就是略咸。总之,翠翠家是柳州螺狮粉必吃。
柳州
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momo_2866
2023-05-20 15:57
路边小店,环境一般,但味道很好。就是这几天有点热,可能打包带走比较好。
柳州
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西島璇子
2023-12-27 00:00
柳州的特色小吃,在步行街巷子里,跟着导航找不难找。木薯糖水真的特别好吃,小吃也很不错,店铺位置不多,特意等别人吃完再坐下品尝,来来往往很多人。我们还打包回广东,特别是小吃,打包很方便,很多小姐姐也在打包。
柳州 · 张飞木薯羹(金鱼巷店)
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江南淼淼
2023-12-12 09:10
基友爱的不得了,吹爆天,吃起来也就那样。
猪脚炸发,很好吃的老派炸法,也没有腥味,重点是整体粉好淡,淡到没朋友,本来酸菜是增色的,结果有点nong,所以对我来说就是马马虎虎啦。
一定要加辣椒,超香
柳州
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石榴仔_8832
2023-09-20 23:54
很小一家店铺在北站北边附近的路边,2元一个,口感特别Q弹但不是科技与狠活那种,下午到店只剩下两个太可怜了,老板说为了保持食物新鲜不敢做太多;带着遗憾又跑到青云市场其他店买了一盒吃,结果口感明显不如这家,也不够新鲜。所以,推荐各位吃货小伙伴一定要早点去、多买点!
柳州
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肥糯糯_8019
2024-03-08 18:38
🌿环境:
在青云菜市的中间,直走里面往右拐,门口是熊记
「回头客玉米汁」玉米汁要的是无糖的,确实很香浓的玉米味,浓郁的玉米香很天然味道还是很不错的,4块钱一杯,价格也还算实惠,老板娘很热情,淮山汁很绵柔,不错值得一尝
柳州
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烦仔烦仔
2023-12-31 00:00
晚上到了柳州,第一顿就到金弟了。
点了中辣,加肉,加蛋得炒螺蛳粉,好吃诶,比较明显的锅气味,粉条比汤的软,配料、辣味和粉条结合的比较好,很不错。
炒鸭脚,比较软糯,酸笋和鸭脚一起炒的,也不错。
总的来说,对比过后我在柳州吃了其他的螺蛳粉,我单方面觉得金弟的炒螺蛳粉暂时在我心中no.1。
柳州 · 金弟炒螺蛳粉(驾鹤店)
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趙小咩咩
2021-12-09 00:00
柳州探店|好想螺狮粉
柳州螺蛳粉之 【好想螺蛳粉】
来柳州的第一顿必须安排一顿螺狮粉‼️‼️‼️
柳州真的好好好远啊!转机折腾了一天 所以到酒店比较晚,就想在周围随便吃吃 ,满大街都是嗦粉的小店!不愧是螺蛳粉的发源地
几乎都点了个遍 「螺蛳粉」「鸭脚」「猪脚」「豆腐」「炸蛋」鸡爪 卤蛋 和叫不上名字的青菜 !汤底微辣 各种加料都很入味儿 最后再加上「醃辣椒」酸辣味儿直接上头!螺狮粉这个安排满分💯
吃饱喝足 休息!明天继续干饭❗️❗️❗️
柳州 · 好想螺蛳粉(金桂苑一区西南)
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祝我开心发大财
2024-03-29 13:45
必须说是柳州一行最好吃的一顿!
位置就在五星步行街不远的地方走几步就到了 ,属于是偏江湖菜的类型,但是有别于川渝的盐帮菜,比那个好吃一百倍!
「冰镇毛螺」边上配的是芒果哦,很新奇的搭配,毛螺品质👍👍👍个个都肥,搭配酸甜的酱汁 特别开胃,芒果也好吃,没有渣渣
「酸笋炒鱼」属于是招牌了,建议必须点一条尝尝,先上的这个菜还没有上米饭就干了半条了,口味正好也不咸,披了一层酸笋,但是!一点也不臭!好吃!😜
「茄子」好吃!下饭就是最好的评价!
「枸杞菜汤」太清爽啦~叶子一点也不老,味道清清淡淡的很解菜的油腻
🛎️服务:
服务是没有服务的,懂得都懂🤭🤭🤭来这样的餐厅吃饭最重要是随意随心
真的很平价啦,四个菜分量都比脸盘子还大才花了不到150 老板考虑一下上海开个分店,钞票赚到数不完🤭🤭🤭
柳州
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未央宫安风
2023-12-13 11:59
听说这家店铺有时会不定时的休息,营业与否是要看微信消息的,这让我产生了好奇心。
大早过来的,人不多,价格很友好,我要了一条加了条青菜,总共4元,阿姨只负责做肠粉,出锅后个人根据自己口味加调料。口味挺特别的,反正是没有尝试过的,至于有多好吃就仁者见仁了,肠粉对于我来说太厚了,估计店家也是实在人,做街坊邻居的生意,怕大家吃不饱吧🤭
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林芷西
2024-02-13 18:27
柳州来的第一顿螺蛳粉。原计划里面没有这家,在隔壁排队等吃牛杂实在太饿,就转到这里先垫个底。本地人来吃的不少,点个一两加上七七八八的配菜感觉一个人吃完全够了。炸蛋没有加了猪脚,份量还是可以的。跟老板说要辣一些也没有感觉很辣,整体味道还是比较温和。酸笋比以往在外地吃到的味道更重,个人很喜欢。吃不惯的慎重
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开心的蓝菠萝
2024-03-30 16:19
[樱花]性价比:听说是柳州的茶颜,价位差不多,排队也没那么夸张,店内环境不错,好评~
「寒江雪」点了招牌的寒江雪,加了奶盖,三分糖会比较淡,但是更能品到茶香,上面有坚果碎,就不可能不好喝,先吃奶盖再喝茶🍵舒服
颜值也超高,拍照出片哇
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Yuki_764
2024-02-26 16:17
在五星街里,超多人买,基本要等40分钟左右。推荐芒果糯米糍,薄薄的糯米皮包着大大的芒果肉,吃一个超满足,比外面买的一大坨奶油好吃十倍,就是有时芒果不够熟,有点酸。
酸奶草莓糯米糍不好吃,草莓太酸了
榴莲糯米糍好吃,就是比较小,榴莲肉没芒果肉实在。有机会试试其他口味
柳州
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白日梦美食实验
2020-11-15 16:05
广西柳州美食|油炸的快乐
🥝hi朋友们!!拖延症大王来了!
柳州之旅的油炸快乐还没给大家介绍呢~
蒙记老牌豆浆
🥯这家店铺只卖煎堆 沙堆 油条 豆浆 豆腐花
这些东西是不是光听着名字就好吃!!直击我们广东人的口味(除了怕上火以外🤭
🧇全部油炸食品都酥酥脆脆 敲香!!油条吃完嘴里不会有苦味 我们连续吃了两晚!!都吃到了新鲜出炉的~店里的本地人很多 听说对面有一家网红店生意也很火爆 不过我们没有选择对面的!!
(因为这家店面看起来很干净很整洁)🤫
🥛豆浆虽然是普通豆浆但是既然贴心的分甜度!!还有无糖的!!爱了!也有冷热之分!!
ps:热的就是温的我感觉不够热!如果你也喜欢喝烫的!就跟阿姨要很热的~
柳州 · 蒙记老牌豆浆
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梦大神经
2024-03-24 19:25
🌿环境:就是一般的粉店的装修。其实就是没有装修
🛎️服务:真的生意很好。所以没谁要啥服务。咱们在家吃个早点要服务么。
很鲜。这是到柳州第一顿带汤的螺蛳粉。你万万没想到没有臭味,反而很鲜,果然听劝是对的,没先去大网红。老好吃了。真的到了柳州就随意去家属区找一家都好吃的。还要去的
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YJ小苹果
2023-12-31 19:57
被老板狠狠推荐了山楂水 卷粉也是吃到撑 回味
柳州
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咪咪瘦娃娃
2024-04-04 22:11
这家店旁边就是一家大名鼎鼎的炒粉店,我们来吃的这家烧烤店,客人依然非常多,过来排队等了几分钟
这家的口味是甜辣味,吃起来非常好吃,很独特的味道,在外地是吃不到这种味道的。
炒螺非常干净,卫生好吃,下次还来吃
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五百条悟
2024-02-14 20:54
赶早去吃这个老牌店,因为提前问了说后面过年就关门了,果然还是老店到位,味道没的说,汤很到位,是我吃过的螺丝粉里面味道很正的了
也有小缺点,粉偏硬,外地人的我是稍微有点不习惯的,如果能多煮一会,软点就很好哦了。
柳州
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FtZ_2433
2023-12-06 00:10
来柳州就是想吃生牛,听说这家是网红店一落地就赶过来,尝试了第一口立刻爱上了!!!店员帮拌的,味道很yyds!!环境很好,店面很大,门口就有停车位,位置很好找,招牌也很大,一眼就看到店在那里了,值得一试!
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CLuLuazz
2024-02-26 00:46
本来想喝豆浆的,卖完了,那就吃碗螺蛳粉吧,不能白来一趟,看网上说这家螺蛳粉不错就试试看,不用排队,小锅煮,特色是酸笋是甜的,小料给的挺多的,「螺蛳粉」,还加了肉卷,其实就是油炸后的肉肠,不是说很好吃的螺蛳粉,正常水平吧
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花momohana
2023-12-20 00:00
跟着排行榜点的,果然没错老友鱼酸辣鲜香,非常有特色,很对我口味。芭蕉心第一次吃,很奇妙的口感,很喜欢,爽滑又有点脆。鸡汤要了一份给小朋友,比想象的大一点,小朋友全部吃光,很鲜美。炒螺丝粉有一点点硬,但是螺肉超级多,而且很好吃。第一顿柳州之行的饭很满意
柳州 · 东篱田居(五星店)
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