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米高不高
2023-10-28 16:54
柳州4天吃了10多顿螺蛳粉回来依旧心心念念
作为一年最少去一次柳州的广东人,这次在柳州待了4天,想着一次吃腻回来就不会馋螺蛳粉了,谁能想到码字的现在我又在咽口水!
好想螺蛳粉:红油香,汤底是我喜欢的微甜口但又不是番茄或者砂糖的甜,一份筒骨大摆锤,回酒店后又点了一份外卖。
何双:配料足,汤底浓郁,粉质Q弹,但酸味更重一些,卤菜很香,为数不多全炫完的
阿柠檬:实名安利这里的大肠(好像叫七寸?)回来一直想念,米粉的米浆味重,汤底螺香足,酸笋微甜,鸡脚一般
六品坊(原聚宝):这家每次来都要吃一次的店,聚宝大厦左边这一家哦,汤底香料味浓但又不失鲜甜,吃完一点不腻,去过金鱼巷那家味道完全不一样不推荐
羽茜:微辣已经足够,汤底鲜香,必点腊肠酒香重,吃到后面有丁点咸,但是不影响,团购还有优惠。
好巧/顾家/老巷口:这三家是不想出门点外卖的几家,但个人口味更推荐好巧,像路边摊摊的口味,辣椒油很香。
阿历:下着雨等了半个钟的路边摊摊😢从来不排队的我妥协了,汤底同样鲜香浓郁,粉质劲道,卤七寸没有阿柠檬的香,但是口感比阿柠檬好。
晓源:这家汤底偏酸,但据说也是本地人吃了很多年的,汤底微甜,粉质Q弹,可以去。
曹妹和阿姣:我是同时打卡的,阿姣感觉像工业辣椒精,吃了一口就烧心,喜欢那种爆辣的可以尝试,但是因为太辣了喝不到汤的鲜香,也吃不到配菜的卤香味,可能没有对比没有伤害,相对比阿姣,曹妹显得好吃一些,但是对比前几家都一般般,排队就不去了,住附近可以浅尝一下
柳州 · 青云民生市场
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以下榜单推荐
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朴丶赫俊
2024-03-09 17:11
避雷帖∶
①地方比较远,我是骑电动车,但是推荐打车。
②周末不供应豆浆类。
③如果想要东西全,8点就要到。
我12点到了只有两种咖啡和银荷奶茶,其他都在煮。面条也制作不出来。座位不够
店内展示的药品需要在门诊楼开药,小程序注册就诊卡挂号就可以。下午门诊3点才营业。
12
柳州
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pxying
2024-04-05 10:12
#重庆人漫游柳州#逛到五星步行街遇到泡芙的茶,来一杯柳州的茶颜悦色,果然和茶颜悦色异曲同工,点了少年柳侯,茶底还算清爽,但是奶油顶口感略显腻(奶油工艺差茶颜悦色一篾片),其他没有什么好说的,来到柳州尝试一下还是可以的
柳州
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Li嗷嗷
2021-10-19 00:50
雅源螺蛳粉
我可太喜欢雅源螺蛳粉了!
甜口宝子们的又一福音
由于位置比较里面,我第一,二,三次去都没有记住在哪里,都是朋友搭我去的。后来实在是想这一口,百度地图一搜自己过来了。
广雅其实挺市中心的,这里的螺蛳粉价格便宜了很多。👍
一两7.5
二两8
螺蛳肉4
鸭脚3
鹌鹑蛋2块5个
这个价格好感人,还要什么摩托车!!!
螺蛳肉大大颗的,吃起来好满足,鹌鹑蛋到处都是2块4颗,这里得5颗实在是幸福的感觉。鸭脚中规中矩,不算脱骨,但是又比较软糯(看来我还是喜欢一嗦就脱骨的鸭脚)
今天的粉煮得有点嫩,太软了,没有嚼劲,但是这个汤头,这些个腐竹,花生,木耳,油葱!让我忽略了粉太嫩这个小小的缺点,吃得太开心了,现在写笔记的时候是半夜,好想再搞一碗,真的是一天可以吃两次的螺蛳粉,爱了爱了!
螺蛳粉
柳州 · 雅源螺蛳粉店
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蛋黄烩辣酱
2023-12-11 00:00
本地司机推荐的老牌螺蛳粉店,藏在小巷子里,不认真看真找不到,来到柳州吃的第一份螺蛳粉,感觉不错,粉很劲道,笋是脆甜脆甜的,炸蛋吸满了汤汁,非常美味,花生是新鲜的,吃起来很香脆,不像是久放的那种,价格中规中矩➕炸蛋12。
柳州 · 晓源螺蛳粉(公园店)
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dpuser_273
2023-08-09 18:22
就在大华斜对面的小巷子,没什么品种,就是吃粉角和泡芙。
性价比可以。
泡芙挺好吃的。
粉角可以,不过不失。喜欢这里的酱料,楼上酸甜口,好开胃。
柳州
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盐焗小奶油
2023-12-06 00:00
三点多左右去还是有蛮多人排队的
但是很快就轮到啦,不用等很久
柳州的螺蛳粉真的是不臭的
我们加了巨多东西进去,有「溏心蛋」「炸猪蹄」「鸭脚」「豆腐条」
溏心蛋戳了吃起来食欲满满的,炸猪蹄是升华,软烂脱骨,胶质满满!鸭脚也是炸过的,不能吃辣要慎点,我就有被这个鸭脚辣到
柳州 · 罗忆螺蛳粉(三中路小学阿婆螺蛳粉)
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不喜欢吃葱的C
2021-06-14 16:24
很久没吃这种人声鼎沸的大排档了,看到在酒店附近就来了、是自己去选牛杂的,原来以为是牛肚牛筋之类的……没想到都是牛天梯…牛脑,牛脊髓,牛耳朵?就随便点了一点就加了点牛腩,1斤2两、要了鸳鸯的、上来2盆蘸料,辣的和酸的、感觉牛杂还是要放在辣汤里面,不然会觉得有点腥,味道很奇妙,脊髓很软,天梯很脆,酸爽入口
值得一夸的是烤串,牛肉好新鲜,有点怀疑自己平时吃的都是假肉了
最后结账,真是太便宜了,人间值得
广西酒店
由 Agoda 提供
柳州
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扣扣肉木子
2023-11-21 00:00
在万象城里面,人居然不多,在小程序上看外卖已经200多单了环境很日系,坐着聊天也很酥服。
「手作·米麻薯奶茶」第一次喝米麻薯的,口味很神奇,又糯又拉丝的感觉,茶味很浓郁。
「斯里兰卡奶茶」第一天到的时候盆友就点了斯里兰卡的外卖,好喝!罐装的,想着说一定要到店里喝一次加黑糖珍珠的,没想到后来就一直没有时间了,外卖也点不上。
到底是广西之光,喝完了老念想着。以为在CS奶茶这么卷的城市里生活,好像啥都喝过了,没想到还有另一种牵挂了。
柳州 · 阿嬷手作(柳州万象城店)
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暴躁芬达子
2023-11-26 21:55
「臭豆腐」臭豆腐特别棒,小粒臭豆腐很过瘾,加上秘制酱汁很有感觉。回来广东还念念不忘
柳州
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gPz_276
2024-03-17 18:34
好吃好吃,而且量很大,真材实料口味很丰富很解暑
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西红柿鸡_8115
2024-02-02 17:26
柳州市鱼峰区岩村路7-9号一楼门面,这家开巷子底,需要找一下,溏心蛋原地封神‼番茄🍅让这家螺蛳粉口味与众不同,番茄与酸笋一起炒,酸笋不会太酸很有特色,螺蛳粉脑袋冲冲a!!!!
🌿环境:很干净「炸溏心蛋」「炸溏心蛋」「鸭脚」「猪脚」这家是虎皮猪蹄
柳州
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吃吃吃就_8769
2024-01-02 13:19
超级新鲜的牛杂火锅
类似大通铺的饭店,很热闹,要早点到不然大排队,需要有个人去牛杂铺排队,点好想要吃的部位和份量,然后服务员会切好端上桌。性价比非常高,人均大概也就几十元。
「酸辣锅底」锅底有三鲜和酸辣的,三鲜的比较适合牛肉,蔬菜,能吃到食材原本味道,酸汤的适合牛脑,牛杂等,更入味
「牛杂拼盘」很新鲜,每一样都没有然后腥味,店铺招牌上的写着不过夜。确实吃下来是很不错的,没想到柳州的牛肉也那么好,完全不输潮汕。
「菜花」这边的菜花也非常好吃,特别的嫩,放在三鲜锅里煮到烂烂的,非常香
柳州 · 新实惠牛肉牛杂火锅(白沙店)
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宝宝酷_7553
2021-04-29 23:34
柳州螺蛳粉
好高兴,又中了,今天到店体验,
店铺地址:在雅儒路中段,煤气罐正对面,这里附近都是夜宵店,营业都很晚,他家也是营业到晚上两点的,
环境:
晚上去的,进去没有后没有闻到螺蛳粉的浓重的味道,店内很明亮,桌面很干净,客人一走,服务员立刻把碗收拾干净,
服务:
阿姨很热情,到了会仔细的询问顾客要什么蔬菜,辣椒的要的辣度多少,
「螺蛳粉」大大的一碗,配料很好,酸豆角,木耳,腐竹,花生米,酸笋,葱花,油葱,米粉入口粉Q弹,有韧性,选的油麦菜,青菜新鲜,入口脆脆的,腐竹比较好,有吃出豆子的味道,酸豆角和木耳也是嘎嘣脆,卤味制作的也比较好,不咸,有嚼劲,
晚上差不多12点去的,人络绎不绝的,虽然名声在外的娇姐螺蛳粉就在附近,但是还是有附近的不少居民过来吃。
柳州
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illusion_6143
2021-06-13 17:44
环境:人很多,可能是端午的原因,我们吃完七点多出来的时候排队的人特别多
服务:
来之前看评论说老板脾气不好,但是来了以后我们觉得还不错,服务员人也挺好的
「凉拌牛杂」个人觉得味道一般,吃起来就是很闷的感觉,但是可以看出来食材是新鲜的,但是这个凉拌就没有凉拌的感觉,非常厚重的油闷味,而且也不是自己夹需要的食材,是指了以后一个服务员夹,但是她也不知道我们各种需要多少,最后就给我们两个人就夹了特别多,完全吃不完,有点浪费
「萝卜酸」这个味道酸酸的,还行吧
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那眼泪的错觉
2024-02-25 09:10
这家店在胜利烧烤城里面,我是23年9月的时候去的,当时应该是旅游淡季,并没有排队很长时间,其实我并没有搞懂炒冰的本质是什么,但是把他当冰淇淋吃我算是不错的选择,我们选的是西瓜和芒果的双拼,芒果相比西瓜口感上显得绵密一些,
西瓜冰沙感更强一点。如果要是排队特别久的话,倒是也没必要非得一定吃。
柳州
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纳福food
2023-08-22 12:47
螺蛳菜味道还是不错的~最好吃的是猪肺,很薄吃起来脆脆的(比我妈厚切煮橄榄煲汤口感好😂)
不推荐香芋,这种没有炸过的然后当天吃到的感觉都是芋头边角料,不过只吃过一次也不确定是不是刚好吃到边角料还是每个人都是。
「绿豆粥」「南瓜饼」「宇蓉饼」绿豆粥里面的马蹄很脆很清爽!香芋饼南瓜饼很好吃!现炸出来的很脆而且不会过甜,非常不错!但不推荐打包坐高铁哈哈哈哈,我们打包回家的就比较油不好吃了。
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小小小小铭铭铭
2021-06-10 13:27
环境:
店在二楼,工业风的装修,店很大不拥挤,跟别的螺蛳粉店不一样
服务:
服务态度一般,等了好久都不见来收上一桌的碗筷
「溏心卤蛋」绝了,第一次吃到流心的卤蛋,非常非常好吃!墙裂推荐!
「白凉粉」我要的是黑白凉粉,冰冰的凉粉是火辣的螺蛳粉的最佳拍档~
吃的时候发生了一件很囧的事,吃货男票吃一口猪脚之后汤水溅到我眼角了!去甜品吧台找水冲洗了下还是辣🥵辣死我了最后是哭着吃完的呜呜呜
柳州
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雪球小果子
2023-12-21 00:00
到柳州玩终于喝到阿嬤了!!
太好喝了!但是人太多了,我们点了就去吃饭了等了一个多小时才喝上。多开点吧!
「手作·米麻薯奶茶」麻薯真的好好吃!味道一点也不腻
「龙眼栀子椰」龙眼很清新 透着椰子的味道,赞!
很好喝 但是实在是等的太久了,
柳州 · 阿嬷手作(柳州万象城店)
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茯苓清蒸豆瓣酱
2023-06-27 00:00
推荐推荐高压锅生蚝,一大锅新鲜出炉的超好吃,关键还实惠。环境很好,还点了炒螺蛳粉也超入味优秀价格都好实惠,色香味俱全
柳州 · 蚝师傅·鲜蚝烧烤(青云店)
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匿名用户_9911
2020-10-01 00:00
比起北方又咸又腻的烧烤,我还是更加钟爱南方的烧烤,食材新鲜不必多说,尊重食物本位,摆盘也精致用心。牛肉生吃必须排第一,三分五分各有千秋,生蚝无论是蒜蓉还是高压锅蒸,都很滑嫩,螺蛳粉味的大肠和炒粉,又带来味蕾巅峰。朋友们吃的开心!
柳州 · 蚝师傅烧烤吧(青云店)
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黎儿萌萌哒
2023-12-26 00:00
当地朋友推荐的店!不得不说,真的好吃!!!算是这趟旅程最好吃的店了,哈哈哈,真的有被惊喜到!!依旧是门口称自己喜欢吃的东西,然后给厨师加工!满满的一大盘,味道真的好绝!!很值得一来!同行小伙伴吃了几顿已经没啥战斗力,但是尝了一块之后!!疯狂炫起来了,说非常好吃!!哈哈哈,果然没推荐错!!
柳州 · 天山牛杂(天山总店)
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颗肉丸
2023-12-05 00:00
好吃不贵!腊肠有点油其他都很好,但是好多人排队!!!!等的我心力憔悴
柳州 · 罗忆螺蛳粉(三中路小学阿婆螺蛳粉)
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是fy_5223
2021-12-31 00:00
「柳州」阳光の糠夫家
环境:适合约会的地方
服务:服务态度棒🏻
「糠夫酸汤鱼」
这个应该算是老友酸汤鱼 我没太吃过番茄老友粉
同伴说是 那就应该是😋 酸酸甜甜的
混上配好的面 超级下面🤚🏻
「蜜枣红烧肉」
这个肥而不腻 入口没有一丝丝的腻感
惊喜😬我也是第一次尝试 认可认可
「金汤竹丝鸡」💯
我好喜欢这个汤呀 我全喝完🎃
清清淡淡夹杂着南瓜的甜味 💯
「香茅烧明虾」
🦐炸的酥脆 虾头都是脆脆滴
这里还是蛮适合约会 或者商务接待 小姐妹安静聊天的
菜品总体也是ok的
🎃推介前往
柳州 · 糠夫家
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小辣雕
2021-08-24 12:50
柳工片区最受欢迎何双螺蛳粉,到底有多好吃
👉下班时间去吃何双的人真多,来晚了确实要排队不过也不用排队多久,打粉阿姐👭动作麻利
👉她家螺蛳粉第一口给我感觉就是甜辣🌶️🌶️辣椒是比较温柔的辣,对于能吃辣的人来说并不觉得辣,尽管我已经要的加辣
👉粉吃起来比较软,不劲道也不算太软,口感一般吧
👉配菜给的挺大方,特别是青菜🥬给的多,我吃到后面还有青菜,腐竹也给的挺多,酸笋是甜咸的
👉吃到中途感觉粉的味道淡了,喝一口汤,螺蛳汤喝起来很香,好喝 😍 吃到后面基本就是回甜的味道好重
👉她家螺蛳粉属于甜辣口,对于喜欢吃咸辣重口的人来说,会感觉有点不够入味🧂喜欢吃甜口螺蛳粉的人就很爱何双。
👉吃完粉后2小时也不会觉得口干,手动点赞👍
👉小碗粉7.5元,小碗粉基本默认是一两粉,大碗粉8.5元
👉位置:柳工颐华城南城百货附近
柳州 · 何双螺蛳粉(柳工总店)
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呼呼大睡_547
2024-04-08 20:41
在某书上偶然看到的,看起来感觉还不错,赶紧收藏,到这边旅游专门来打卡的
就直接输入店的名称就出来了,根据导航还是蛮好找的。
🌿环境:
整个店面很大,有很多位置,光线很明亮,拍照很清晰,干净卫生。
🛎️服务:
吧台的两位男士服务态度很好,语气很温和。
「烈火牛肉」肉质仅很紧实,味道还不错「QQ鸡架」整体是甜口的,喜欢甜口的应该会很喜欢「炒螺蛳粉」味道很好,粉很入味儿,个人感觉太油了,但是搭配泡菜就不那么油腻了。推荐推荐😜
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青桐_8913
2024-04-02 21:01
清明回老家,特意跑过来吃碗煮螺蛳,还点了鸭脚和芝麻糊。鸭脚不够入味,其他两样还可以。下单方式有点特别,自己在纸质单上打勾,写桌号,然后交给老板。不想吃螺蛳粉只想吃螺蛳的时候可以试试
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努力听英语的花卷咔咔咔
2021-05-06 19:29
啦啦啦~四人帮三人到位 ✌
从一宝刚会走路到二宝准备会坐
不懂吃了多少碗青丘🥰
环境:小店虽小样样俱全 就是饭点排队的人多 收拾碗筷的阿姨有点跟不上速度
服务:自己动手丰衣足食 老板忙得团团转 我自己收拾碗筷自己找位置我是个能干的小仙女哈哈哈
口感:二两不够我吃 下次去我要来两碗二两 菜花我最爱加分加分 酸豆角我也爱加分 除了老板不敢爱 其他我都爱。
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明年今日DUO
2021-06-13 16:08
每天只卖100碗的任性
翠翠家也是慕名而来 不得不说 每天销量100碗本身就是一个最好的营销 谁都会好奇 所以我也来凑了个热闹
柳州这个城市充满了福建的感觉 小街小巷 很有东南亚城市热带风feel 不能出国期间 仿佛计划行程之外 意外多获得了一些惊喜
也是跟着导航进入了小巷子里 拐了几下就看到有人在排队了 很神奇的是 这种店虽然是网红 虽然很多人打卡 但是巷子里都还是安安静静的 一点也不喧嚣 也并没有挨着所有都开店蹭网红的人气 有一家糖水店 巷口还有一家装修很舒服的日式烤串店
到了挨着排队 店里有个年龄大一点的阿姨 说要端到粉了才能进去里面有空调的坐位置 也是为了怕坐着一直耽搁时间 别人也坐不到吧~ 这个还是蛮能理解的
说粉吧 柳州这边的原汤螺蛳粉就是没有螺肉的 干捞有螺肉 翠翠家螺肉比较大颗一点 🐚 但不是每家都是一样的规格 毕竟开的是自己的店 老板可以任性 一切尽在自己掌控 哈哈哈~
「黄瓜」也是很多人点的 脆脆爽口 闷热的柳州急需这样的清爽解腻食物🥒
「鸭脚」软 糯 耙 炸过的皮一抿就烂 来柳州吃过的鸭脚都没有踩雷的 发挥平稳🦆
「油果」豆腐泡的口感有点硬 太实在了 不够泡 所以吃的时候吸收的汤汁并没有那么多 所以这个一般般
「螺蛳粉」翠翠家的螺蛳粉我自认为算不上惊艳 汤底没有很浓郁 相比起来我更喜欢干拌的 螺蛳粉就不用过多文字表述了 里面各大高手已经描述足够具体了 我也许更喜欢感受一种感觉 一种氛围 一种说来每个城市都有点相似却又各有特点的那么一个点
「隔壁家的豆花凉粉」任何一家火一点的螺蛳粉店旁边都会有一家豆花店配套着 也是方便了消费者 没位置的时候可以去豆花店买一个豆花 也提供位置哦~ 就像重庆火锅配凉虾冰粉一样的操作 无法拒绝
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今日前三
2023-11-09 12:49
柳州的饮食文化中,汤粉类的美食确实多样且丰富,而螺蛳粉只是其中最为闻名的代表之一。哈哈哈,一直以为,只有螺蛳粉的存在当地还有许多其他风味独特的汤粉,比如胖胖糖的猪脚粉。猪脚粉以其独特的口感和营养价值,在当地深受欢迎,成为许多人早餐的首选。😜😜😜😜😜😜
胖胖糖的猪脚粉以精选的猪脚和秘制的汤料烹制而成,调味注重平衡,既保留了猪脚的原汁原味,又不会过于油腻。这种独到的口味和适中的油份,使其成为了一道适合早餐食用的舒适料理,提供了一天所需的能量而不会过于负担。
在柳州,这样的传统早餐不仅仅是食物本身,更是一种生活方式的体现。胖胖糖猪脚粉的独特之处在于它细腻的汤底,以及那软糯的猪脚肉,经过长时间炖煮,肉质酥软,几乎能够在口中化开。透过这样的传统制作方式,每一口汤粉都蕴含着当地的生活气息和文化底蕴。
这样的汤粉店通常都有自己的一套独特制作方法和家传秘方,不仅保证了食物的独特风味,也保持了其文化的传承。当地人对于这样的早餐有着特别的情感,不仅是对美味的追求,更是对家乡味道的一种怀念。
不过说实在的,服务真的不怎么样。。。。。。
因此,对于初来乍到的游客而言,尝试这样的本地特色汤粉,不仅能够满足味蕾的探索,也能深入体验和了解当地的饮食文化和生活方式。而对于柳州来说,汤粉不只是一种食物,更是文化和生活的一部分。
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JQq_6053
2024-04-09 12:41
「#套餐:4 人【老板不怕亏】拼手速抢2份吊龙+1盘牛杂火锅」新店环境很好!服务员态度也很棒,买的套餐分量也很足
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