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  • Albert_5948 01-02 07:47
    宁波之旅,由于对海鲜无感,且时间比较迟了,选了这家偏中性一点的店,也尝尝宁波菜
    「猪油快」据说是这家店的招牌菜,尝了一下,就是把汤圆做了个倒装,馅放外面,皮在里面,汤圆皮沾汤圆馅的感觉,不过猪油块会比汤圆皮更硬几分
    「白蟹炒年糕」本场最佳,本海边人就为了点个主食点这个,心想应该没啥特别吧,结果出乎意料的好吃,螃蟹应该是煎过的,蟹香四溢,肉也很满,年糕里感觉有微微的咸蛋黄味(也可能是蟹黄我没吃出来),整体味道鲜咸香
    「酒糟红虾」对于福州人来说酒糟并不陌生,不过宁波的酒槽用的是醪糟,甜甜的非常舒服,虾软软糯糯的,福州人在外地居然吃到了家乡味
    「宁波烤菜」说是烤菜其实根本不干反倒是汁水四溢,整体咸中带点甜,适合下饭
    「醉泥螺」「腌冬瓜」这两宁波特产必须放在一起说,没想配饭的话建议别尝试,我就是好奇点了不配饭吃完喉咙疼,齁咸
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