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  • 宁波吃小卷 2021-08-12 16:33
    终于开渔了,翻来覆去睡不着,从北仑赶上地铁去了西门口的红灯笼吃点正宗宁波菜!
    都八点了,店里的人基本是满的,边吃边看着奥运,好不惬意!
    进门是点菜区,几个大冰柜和制氧渔缸,各种菜品琳琅满目,不知道菜名也没关系,要什么指什么就行了!
    「酱汁毛蟹」必点,一开盖每只都是满满的黄膏,经过酱制,蟹肉清甜滑口,很细腻很顺滑,腌制得也很入味,咸淡适中,不就米饭吃也不会觉得咸!
    「蛋黄鸡翅」对我而言口味有点偏淡,蛋黄裏得很均匀,金灿灿的很有食欲,鸡翅肉很嫩,但可能是因为调料太淡的关系稍稍有点肉腥味!希望可以改进!
    「红烧黄鳝」这个真的五星推荐,每一个鳝段都很新鲜,肉也很厚实,感实先是入油过了一遍,然后加酱汁红烧,外皮略微有点虎皮那意思,肉质很嫩,没有一点腥味,味道咸鮮,就着饮料吃,喝酒吃,下饭吃都是极好的!
    「清蒸白蟹」刚开渔的小娘蟹,没什么好说的,就是一个鮮字!肉质极漂,入口丝丝嫩滑,别的地方还吃不到这里就有了,棒!
    传统宁波菜这家还是很推荐的,大家可以来试试!
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