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汇金谷谷_3746
2023-05-02 07:55
跟着扬州本地大爷吃早茶
🤳首先要搞懂【什么是早茶】。
“吃”只是早茶一部分,扬州传统早茶更注重的是“氛围感”,人从众闹哄哄填饱肚子的那叫“吃早饭”,一家老小或者几个密友在环境优美鸟语花香处,不急不慢边吃边聊轻松惬意悠闲自得聊八卦谈人生,才可以称为😊【品早茶】,若是遇上烟雨蒙蒙就更加分了。
★★★★★
#趣园茶社#
扬州早茶top1,吃的好,环境好,有氛围,就是得排队,旅游旺季凌晨三四点的排,而且限号,但限号的目的就是我只接待这么多人,尽量不走流水席,保证你的“慢”、“闲”、“恬”,最大程度还原【狭义上的“品早茶”】的定义。
★★★★
🙋🏻🙌🏻扬州宴,香宫,怡园,香园,老牌三春,共和春
扬州宴是趣园的下位替代,两者很近,香宫偏商务接待,服务员服务意识杠杠的,怡园香园环境不错。
老牌“三春”富春、冶春、锦春,都有百年历史,老店的环境都不错,老扬州人也吃的惯。
之所以把共和春单列,是因为他曾经和三春一样辉煌过,最近几年没落了,但底子还在,可以试试。
以上都可以勉强称之为【广义上的“吃早茶”】。
★★★
🙋🏻🙌🏻金带围,花园茶楼,蒋家桥,毛牌楼,共和春,潘德林,五亭吟春,皮包水,东园小馆
以上是【吃早饭】
声明一下,早饭绝对不代表难吃,而是我们扬州本地人的日常,早上赶紧填饱肚子上班去,所以走的是流水席,比如蒋家桥的小馄饨和锅贴,毛牌楼的松子烧卖,花园茶楼的青椒肉丝干拌面,口味都是不错的,但是服务为0,卫生条件堪忧,且“人从众”代替了“慢”、“闲”、“恬”。
你看下那么大雨,白发苍苍的本地大爷大妈还打伞来吃,味道能差么。
所以啊,建议大家体验完“传统的、高雅的”【早茶】,也要感受一下“市井的、接地气的”【早饭】,来一次玩两种扬州,不亏。
扬州
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一只食肉獸
2024-04-17 19:43
房东阿姨推荐的附近一家本地人常去的早茶店,我们大约是8点左右到的,那生意叫一个火爆,刚好坐到了最后一张桌,后面就开始排号了。这一点我10分没有想通,广东的早茶一般都是从早上一直到下午2点,扬州这边的早茶都得赶早,经常6点多就开始了,因为人家10点一般就关门了,干嘛非要弄得这么紧张呢😅😅😅
这几天吃了几家早茶店,他们家确实如房东所说挺合适,各方面都适中,价位算比较实惠了,品种基本该有的都有,味道我们俩外地人觉得还行,和其他几家也没有吃出味道上有多大差距,只是造型上没那么精致,分量一个个都很扎实。
大煮干丝。煮豆腐干,放了笋丁和虾仁,汤很鲜,煮的还蛮好吃的,就是分量太大了,这还是小份的,最后都没有吃完。
干拌面加腰花汤。很普通的一碗葱油拌面,不管是在上海还是在江苏,一直都没有觉得这面有多好吃,不如猪油拌粉~腰花汤的话,胡椒放的挺多,倒是没有了腥骚味,腰片的口感也还可以,只是量不多。
三丁包。面皮很软乎,馅料比较鲜,这边吃东西应该主打一个鲜吧,笋丁肉丁又不会很柴,搭配着是一款好吃的包子。
松仁烧麦。烧麦的糯米和松仁混合在一起,用眼睛很难分辨,但是吃的时候还是能吃出一丝的松子香味,以及松仁略脆脆的口感,要是再干香一点我会更喜欢。
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终于可以改名了
2024-04-19 17:54
感觉很一般,冲着b站旅游up主推荐来的,咱也不知道为什么推荐了这个店,我以为是淮扬菜传承基地的牌子,结果吃完饭马路上一溜达满大街都是😅
我们去的时候还没到晚饭饭点,但是已经坐了几台了。我们两人拿着外套衣服背包旅游纪念品啥的想找个大桌子坐,结果告诉我们两人只能坐双人坐,但是里屋有三四台是两人坐四人桌,我也不知道有什么潜规则还是就是随机双标我一下😅
回归菜品吧,整体一般,就是和我这次扬州旅游其他吃过的饭店比起来一般。
「茉莉花熏鱼」这个菜最好拆开菜名理解,就是一块很腥很硬的渣面糊上面给你放一朵茉莉花。😅
「平山红烧肉」怎么说呢,给我个勺把勾芡刮下来真的能多一碗主食,糖醋勾芡汁。😅
「阳春面」阳春面里面撒了很多黑胡椒,我不知道正宗淮扬菜阳春面需不需要撒这么多黑胡椒,如果这是正宗做法的话,那早餐吃这个确实挺顶的😅
扬州
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陆子默默
2024-02-16 11:16
🌿环境:
店面不大,春节下雨天去的,人还挺多,基本都得拼桌。
「蟹黄汤包」还行,和小笼包差不多
「蒸饺」虾仁蒸饺感觉比蟹黄汤包好吃。
「三丁包」还行
「大煮干丝」酱油干丝
「三鲜煨面」清汤烂糊面,配菜吃
整体体会:味道都差不多,但是这一家春节涨价的蛮离谱的,两个人近200块钱💰,应该不会再去了。
扬州
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奶糖文文子
2021-05-08 20:04
皮市街上必打卡的端荣烧饼
皮市街也是一家聚集了网红店和老字号小吃的宝藏街道,来扬州必须打卡的地方,皮市街的第一站选了端荣烧饼,因为他家结束营业早,赶在老板结束营业前跑过来打卡😁
虽然店名叫端荣烧饼,其实除了烧饼店里还有很多其他小吃,油饼油饺麻团糍粑豆浆油条应有尽有……
「椒盐咸烧饼」
很大一个,烧饼起酥多,表皮皮酥脆散发浓郁芝麻香,中间是酥层,酥软有面香。底层就是就是贴炉子的那一面,有焦黄的硬壳,吃起来有嚼劲~
「油饺子」
第一次吃油饺子,很大一只,外面是糯米皮,里面是豆沙馅,有点像饺子形状的糖糕,只不过北方的炸糕是酥脆的,这个油饺子是糯叽叽的~
「糍粑」
外皮金黄酥脆,里面是粘糯有嚼劲的糯米,整体上吃起来很有嚼头,尤其是酥脆的外层像在吃锅巴~
扬州 · 端荣烧饼
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power_8702
2024-04-13 16:25
正好就在住的客栈旁边。假期排队人还挺多。非假期就没什么人了。火烧一般,蛋饼倒是真不错,卷的海带跟豆皮是精髓。
扬州
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酒酿小团子
2021-05-01 18:22
扬州美食|早茶吃哪家?花园茶楼yyds!
早茶早茶,想必一定要早🤭
但是我们到花园茶楼应该已经十点左右,楼上楼下以及店门口搭的红棚子都坐满了人,排队的人还是很多!!
我们有几个想吃的没吃到,所以想去打卡的UU们还是早点去的好,别学我,嘿嘿🤭🤭
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🏠店名:花园茶楼
🎯地址:兴城西路68号
⏰时间:6:00--10:30, 11:30--13:30
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
📒点单推荐:
1⃣花园蒸饺 💰25元/笼/6只
真的吃到的第一口就惊艳!非常非常浓厚的鲜肉味道,皮薄馅儿大,基本没其他辅料,就是肉味儿,汤汁也浓郁,肉食爱好者必吃!
⚠️推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🥪🥪🥪
2⃣蟹黄汤包 💰20元/笼/6只
没有拍图,但是也巨好吃!我不太喜欢海鲜味,但也可以接受,不会有腥的感觉,汤汁非常非常多,值得一试!
⚠️推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
🥪🥪🥪
3⃣酒酿元宵 💰3元/份
小小的一碗,不会过甜,吃完包子来一口,非常的清爽解腻,我俩吃一份都没够
⚠️推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🥪🥪🥪
4⃣五丁包 💰10元/个
五丁包是在三丁包基础上的创新,选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成。俺觉得有点儿贵了,性价比不高,而且和三丁包区别不大。但是味道还是可以滴!
⚠️推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
🥪🥪🥪
5⃣青椒肉丝拌面 💰13元/份
超大一碗,肉丝也很多,面稍细,是很有韧性偏咸香的口味,我加了一大勺辣椒,真的很香很香!这个也一定要吃!
⚠️推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
‼️优点:性价比之王!菜品无踩雷!都好吃!
‼️缺点:服务一般,用餐环境一般,节假日用餐体验一般。
🙋总体评价:反正我下次还去🤭🤭
扬州 · 花园茶楼(兴城西路店)
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天边飞鸟
2021-07-22 10:38
藕韵是在扬州东关街里面的一个胡同里,我差一点就错过啦。店铺干净整洁。这里的吃食很有品相,很精致。做的很精心。每一样都看出来制作者的细腻。我觉得最好吃的是鲜芋藕粉圆,馅料细腻柔软,甜香婉转。外皮软糯 Q 弹,食用时,从外面 Q 到里面的软,给唇舌带来不一样的体会。
扬州 · 藕韵(东关街店)
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香山大马猴
2024-04-14 13:55
快吃完了,想起来拍照。
「巴湘第一招牌爪爪堡」没拍。魂穿胖哥俩肉蟹煲。
「葱香油爆虾」图1️⃣,好吃好吃好吃!现在正好是扬州吃河虾的时间,我一般不吃河虾,都觉得好吃。带点儿甜口。
「青雪菜竹笋炒肉丝」还可以,图2️⃣,很标准的下饭菜,家人很喜欢。我觉得有点儿咸。
「红烧河豚」新菜,正是河豚欲上时,点来尝尝。之前只吃过河豚刺身,不知道炖的这么,肉紧。感觉河豚有比我稳定的健身习惯。
「烤榴莲」想吃榴莲了。该是啥味儿就是啥味儿反正。
扬州
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yuanbaoao
2024-02-06 12:18
杨大酸奶
去扬州除了吃早茶当然还有多买点杨大酸奶了。这次买了17杯,保质期较短,跟同事分分两天就喝完了🥹
个人买的口味中,心中排名:茉莉花➡️小青柠➡️草莓桑葚➡️黄桃芦荟➡️凤梨燕麦➡️芒果椰果
喜欢清爽口味可以选:茉莉花、小青柠
水果口味的都挺好喝的:草莓桑葚、黄桃芦荟、凤梨燕麦;芒果椰果有些甜了,喜欢甜口的可以买。
老板娘说不管买多少都不发快递,因为在运输途中颠簸会溢奶。
扬州
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砖头_4900
2023-09-10 19:55
在去「大潮淮(何园路西店)」路上无意间路过的一家油炸臭豆腐店。
排队的人不少,我又怎么可以放过,一向是无脑跟风加入队伍就对了。
「油炸臭干子」5
最少可以买五片,老板会飞快的用剪刀剪碎后加入蒜泥水,辣酱,黄豆芽,再加入小水壶中的料汁儿,这就大功告成了。
臭干确实不一样,特别酥脆,臭干口感我还蛮喜欢的,但是料汁儿就很一般的,说不上来,好吃是算不上 有些白瞎了这些臭豆腐了。
扬州
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秋水_8156
2021-10-22 08:27
小而美的淮扬餐厅
距离东关街只有百十米的距离,边上就是马可波罗博物馆,对面正是奔流千年的大运河。小店环境雅致,老板和员工的微笑服务让人倍感温馨。
点了道扬州的特色菜煮干丝,又点了盘洋葱炒鸡蛋,印象最深的是菜的份量真是非常足,足到误以为进了家豪横的东北菜馆
淮扬的味道总是与甜味难以割舍,所以鸡蛋是偏甜口的。干丝做的恰到好处,不咸不淡,汤汁烹制的也是鲜香可口,下饭的好拌菜。
扬州 · 美怡小厨
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像风一样_7265
2024-04-08 10:37
17年第一次来扬州第一顿就来这家吃的饭,然后对他家狮子头念念不忘,18年又来扬州是在扬州大学里的狮子楼店吃的。这次来扬州第一顿又来这个店,这几年好像没有在装修,还是老样子
「招牌狮子头」没有以前的好吃,肉特别松散,不像以前紧实,
「大煮干丝」这个味道清淡,汤汁很鲜
「扬州盐水鹅」因为我不吃鹅,以前来那么多次一直没吃,这次决定尝尝,没想到还挺好吃
草头油焖春笋:这个大爱,春笋很嫩
希望店家把店里从新修一下,太旧了。
扬州
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孤甚好
2024-02-23 17:45
在扬州待了三天,来了两趟。
店面很小,菜品虽不多但都很经典。
炒饭有三种,碎金饭比起扬州炒饭多了虾仁。
咸肉炒饭,其实就是菜饭,加了咸肉。
藕粉圆是特色,头次吃到挺惊艳的。
糖藕和锤藕,本质上都是一回事。
狮子头,比起其他的那春这园来说,价格那是相当便宜。
这家本地菜馆的特色还有一道酸菜鱼……
没吃,就不评价了。
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扬州
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Sanni_4587
2021-05-31 18:52
扬州旅行|皮市街&东关街美食不完全合集
在这两条街我们花了💰200+,解决了早饭/中饭,满足了拍照的需求,也购置了伴手礼~
整理了一下在东关街和皮市街吃过的店
希望给即将出行的小伙伴一些参考~
.
🍃【东关街】
很长的一条街,建议留出小半天逛街~
⭐️粗茶淡饭-性价比高/一定要错开饭点吃
⭐️老扬州臭豆腐-5r巨好吃/小弄堂里很香
⭐️ 藕小痩-藕汁酒酿12r很清淡解渴
✔️聚香斋-早上可以来一碗胡辣汤/豆腐脑
✔️高氏桂花米糕-5r普通/不甜/尝个鲜还行
✔️青豆家-冰淇淋好吃/奶酪太一般
✔️藕韵-四喜丸子吃个新鲜/伴手礼好看
✔️仙豆糕-普普通通
🌩蒋家桥饺面店-笋肉锅贴巨油/无服务
👉🏻【美食广场】烤脑花一般又贵/烤冷面不正宗/烤鱿鱼太咸
👉🏻冶春/皮包水都在这条街上,但我没吃过
.
🍃【皮市街】
很短的一条街,很多特色漂亮的小店都在这里。
⭐️扬大酸奶-4r茉莉花酸奶值得一喝
⭐️怿生-路标咖啡/好看好喝好拍(couplecoffee下面)
⭐️amo-饮料冰淇淋都好看好吃/拍照好看
⭐️我慢杂货店-不让拍照/扬州周边很多
✔️ 端荣烧饼-油饺子巨油,其他可尝试
👉🏻大油火烧-路过的时候都在排队,没吃过
扬州 · 东关街美食广场
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小小董_9950
2021-11-04 18:31
环境:环境还是不错的 人流量也比较多
傍晚树叶🍂落下与昏黄的路灯看着感觉非常nice
服务:刚进门服务员小姐姐就很热情的招待
弯腰鞠躬九十度真的态度很好很好了
滋奇的服务在扬州也是数一数二的
「滋奇火锅」是老品牌 大家都奔着鸭掌锅底去
真的是yyds
「烤五花肉」姐妹们必须尝尝他们家的烤五花肉 绝绝子太香啦
性价比很高人均60左右 大家快快行动起来吧
扬州 · 滋奇火锅(淮海路店)
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东方米兰国际城
2024-02-13 12:35
7点35到冶春排上号,10点28才坐上桌,排了快3个小时,差点吃不上早茶,10点30早茶没法下单了,包子就吃不上了。
绿杨春:来扬州就得尝一尝,配包子还不错。
蟹黄汤包:36元一只,我4年前春节来的时候20元一只,相比留芳茶社感觉差太远,一个是干瘪的老头,一个是壮实的青年。
松子烧卖:很香,个头挺大,5.5一只,很值得。
蟹黄肉包:25一只,好吃。
扬州炒饭:最惦记这一口,不知道是不是因为初二才开业(初一休息)的原因,备品时间不足,就是普通的蛋炒饭,我记忆中的扬州炒饭真的一口惊艳。
虾仁蒸饺:里面有超大的两个虾仁。
扬州
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李十九_9581
2024-01-13 13:48
🌿环境:
街边的小馆子。老板在门口现烧。好像旁边隔了几米也有一家比较新的,也是他们家店。就在渡江路南边。
🛎️服务:
烧好了端给你。
「酸菜牛肉煨面」
里面有酸菜、牛肉,笋片,木耳,肉皮,榨菜,煎鸡蛋,汤味道还可以。我放啦他家辣椒比较辣。然后就是又一点,面条是阳春面那种细面条,不是有的手工面那种粗一点的。其他都还好。18一碗。
扬州
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orangespirit
2024-04-04 21:14
逛完瘦西湖就近找了一个算是淮扬特色的吃东西,四喜丸子比较特别,四种口味挺填肚子的,双拼藕夹藕饼,藕夹好吃,藕饼一般吧;煎饺也是中规中矩;小朋友要吃扬州炒饭,放了海苔碎,算是创新,咋说呢,没有特别新奇,总体来说性价比却是很高,尝尝可以,人多合适;
扬州
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擎天芊翌
2024-04-01 10:15
“大潮淮”这个品牌在扬州应该十分有名。在出租车上都是他的广告。“大潮淮”在结合传统淮扬菜的基础上,推出了结合新时代口味创新的淮扬菜。
环境:
这家店是新开的,环境装修的非常好,清新而淡雅。并且还有专门的等位区域,可不在万象汇里面哦。
一定要在16:30之前赶来,16:45开始叫号。否则等位是必然的。
菜品:
木桶鱼汤牛腩 招牌桌桌必点菜,做法很新颖,
鱼汤泛白,混合着鱼、牛肉和奶香的味道,汤汁很鲜
美。牛肉很大片,肉质紧实。属于不错的创新菜。
扬州炒饭终于吃到了扬州炒饭。分量
很足,满满一大盘。米粒果真是粒粒分开,油光锃亮,
并且用料十足。虾仁、鸡蛋、胡萝卜、香菇、火腿…..
真的不负盛名,很好吃。
其他菜品也都很不错。
服务是非常非常的咱。
好吃不贵,体验杠杠滴~
扬州
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uCH_7859
2024-03-04 11:07
环境不错,等排号时还有很多玩具给孩子打发时间。服务态度也不错,菜品也很好,位置在瘦西湖旁边,温泉酒店也在附近,很方便。
扬州
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扬州蜜果芬芳
2023-04-11 15:23
扬州美食攻略|来扬州必打卡小吃合集1.0
扬州的烟火气都在老街里
今天和大家分享一下扬州市中心的美食
都是靠近东关街的
很多都是开了十几二十几年的老店
全部人均不到10r
①渡江路
纯绿豆饼(有红豆、绿豆、板栗饼)
金刚蹄(碱面做法)
华人木炭烧饼(梅干菜饼好吃)
②大东门桥
青稞烤馍(烤馍、椒盐饼都好吃)
四姐鱿鱼(鱿鱼、臭豆腐酱好吃)
③国庆路
宫廷桃酥(经典桃酥酥而不腻)
朱记牛肉(牛肉锅贴好吃、牛肉汤可续)
五谷煎饼(糍饭团、山东煎饼都有)
④东关街
聚香斋(豆腐脑、胡辣汤、黄桥烧饼)
靳氏烧饼(多种口味)
粗茶淡饭(藕粉园、炒饭)
⑤甘泉路
荣康饼店
梁记黄桥烧饼
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五花柚
2021-11-03 13:10
宝藏店铺!!!不枉费我翻了那么多个旅游攻略首先声明环境确实一般,就是两层的小馆子,但是味道真的赞
点了招牌的福星臭大元还有扬州炒饭、大煮干丝、狮子头,还有一瓶茉莉~菜量很大,不要浪费~
福星臭大元:臭香臭香,很重口的一道菜,肥肠和臭豆腐莫名的搭配,必点
扬州炒饭:米饭粒粒分明,搭配着小虾仁和一些配菜,
真的好吃
大煮干丝和狮子头都可以一试,茉莉的啤酒第一次喝,一开始还以为是茶
扬州 · 福星(文昌店)
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钢管舞界倪石流
2024-03-18 14:08
就在二分明月楼旁边,外围亭台楼阁入目可及,如果天气晴好可以选择室外吃火锅。
菜品服务之外最让我开心的是每一个座位下面都有充电插头(如图),拯救了出门在外手机没电的我。
上菜速度很快,点的套餐价格蛮实惠的,和小伙伴一起3人吃也是够够的了。醋,香油等调味料每桌都有,另外葱姜蒜泥香菜芹菜等辅料都是“送货上门”,主打一个不舍得你多走一步路。
比较喜欢的菜品是贡菜牛肉丸还有虾滑。
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是漾漾漾啊
2024-03-13 08:28
来扬州怎么能不喝扬州特产呢~当然要来一个茉莉花酸奶啦,令我惊喜的还有樱花酸奶,里面是真的有花朵啊,喝起来很爽,很独特的风味。已经多多买了一袋带回去。给上海的朋友们了~
[樱花]性价比:
无敌了,买了四瓶才14块多,真的很便宜啊啊啊~而且卖酸奶的大叔还会仔细跟你卡到小数点,酸奶可以喝出来是很好的乳源做的,发酵的刚刚好,非常的nice~
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壶壶_1183
2024-04-15 23:29
很好吃!可以说是扬州之行最满意的一餐,有点像海南椰子鸡,椰子汁换药膳?
性价比很高两个人点了小份,加了一个小吃小馒头。
🛎️服务:
中规中矩。不太满意的一点是,排号比较乱,埋单全靠自觉,建议点完直接收钱。
就我排号、用餐的短短一个半小时,差点逃单(非顾客主观意愿)1次,误以为逃单1次。我甚至还被“误伤”,别人吃完走了,排到我的号没人安排,我就自己坐到位置上等着,被老板*2分别吐槽说这样会让他们以为人没走,搞不清找谁收钱… 不赖自己收钱不积极,不赖忘埋单的人,赖我这个喊她来收桌的人,我不喊你我怕你都追不上吧
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陀陀陀飞轮
2024-04-10 15:56
假期下午五点之前到不需要等位置,六点之前吃完也没啥人,好像完美避开了人流😯
「烫干丝」第一次吃果然是还不错
「千层糕」甜甜的
「翡翠烧卖」塞牙大法,和包子一样都有点油
「文思豆腐羹」尝尝淮扬菜代表作 还行就感觉勾芡很多汤水很多
「蟹粉灌汤包」给了外地人吸管😓😓味道还可以
扬州
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小紫姐姐
2024-04-15 13:30
13年前去扬州东关街喝过一碗豆腐脑,不知道这次去的是否是同一家,记忆有些模糊,但店面肯定不一样了,当年是小桌子和小板凳,很市井气息。现在就餐环境明亮整洁。点了几样小吃,味道还不错,虾籽馄饨和豆腐脑我喜欢。
扬州
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GunsRoses
2020-11-25 20:37
扬州美食平价好吃的淮扬菜来这家就对了
/
扬州的多元美食在江南一带无出其右,享誉全国的淮扬菜系更是扬州美食文化的代表👍👍👍
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这次来扬州发现了一家超棒的新派淮扬菜👏👏👏
🔸🔸🔸
🏠店名:大潮淮(何园路西店)
📍地址:扬州市徐凝门路79号
🕰营业时间:11:00_13:30 17:00-20:30
🔹🔹🔹
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他家对陈旧的菜式进行了改良设计,不仅保留住了淮扬菜所固有的优良品质,同时也加入了当下年轻人都喜爱的口味元素,让淮扬菜焕发出了崭新的生机,很惊喜💥💥💥
_
“大潮淮”餐厅的位置还蛮显眼的,鲜明的整体店面风格和周边店铺形成强烈对比,颇具江南古韵的中国风装潢,与艺术气息浓厚的时尚配色相得益彰。曲径通幽的几何布局,让店面空间舒适而不拥挤。店里随处可见的细节装饰,也营造出了餐厅高档典雅的氛围🌟🌟🌟
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招牌必点👇👇👇
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1⃣️木桶鱼汤牛腩
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做法独特,从未想到这两种食材能如此契合。鱼汤很鲜,牛腩也炖的火候恰好,很暖胃🍲🍲
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2⃣️烤榴莲
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很多人极力推荐。我其实平时没有特别爱吃榴莲,但被他家的这道菜征服了。榴莲入口十分顺滑,食用快感上佳🥝🥝🥝
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3⃣️明炉蟹粉鸡汤捞干丝
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干丝和蟹粉都算淮扬特色。两者的结合在鸡汤的熨炖下生出了口感上的层次。如果喜欢食“鲜”,一定要点‼️‼️‼️
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4⃣️扬州盐水鹅
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这个鹅肉不同于在别家吃的,肉质尤其韧道,而且没有多余的佐料,自然腌制就已经足够入味🦆🦆🦆
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5⃣️醉蟹
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淮扬菜又一经典。他家的蟹是优中选优,蟹黄足,拆蟹也不麻烦。酒香适中,不会太冲🦀️🦀️🦀️
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6⃣️霸王手撕酱骨
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他家酱骨块头正好,女生吃起来也不会太费事,而且味道也不腻。调料风味很特别💮💮💮
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7⃣️扬州炒饭
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来扬州怎能不吃炒饭?看似简单的蛋炒饭,在他家的翻炒下,米粒清晰澄明,加入的肉松让口感变得酥脆🍱🍱🍱
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8⃣️狮子头
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他家狮子头让很多食客魂牵梦萦。质地紧实,且每一次入口都会有不同的味觉体验,每人至少要点两个才过瘾🦁️🦁️🦁️
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让我印象深刻的还有餐厅的服务。从进店到离开,服务员全程都无微不至。点单后,上菜速度很快。最贴心的的是,店里盐水鹅和醉蟹竟然还可以真空包装快递。我买了几份,准备寄回给家人尝尝❤️❤️❤️
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如果来扬州想体验一次正宗而独特的淮扬菜,来“大潮淮”当是优秀之选🔥🔥🔥
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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你蝶狄
2021-11-21 13:59
扬州这管鳝鱼叫长鱼,点了一碗特色长鱼面双份鱼,又在老板的激情安利下来了一份盖浇面。
老板挺有意思的,直说盖浇面更入味更香,但是老板呀那你家招牌放第一的不是长鱼汤面吗,估计是不是有外地客人吃不惯清汤鳝鱼所以还是推荐个味道更浓郁点的品种以防客人踩雷。
其实我们吃起来感觉是都挺好,面汤是鳝鱼骨头熬的,据说要熬五个小时才能熬到浓白鲜美,一点也不腥气,加了白胡椒吃完身上都发烫。
盖浇面反而对我来说有点咸,但确实好吃,咸鲜不加糖那种口味的。还点了个煎蛋,现煎土鸡蛋往汤里一泡,那叫一个鲜!
店里有个斯大林胡子猫,好奇又警觉。
扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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时尚门外汉
2019-04-21 18:34
扬州排雷攻略~
1、蒋家桥饺面店
经济实惠,两人吃了30+,总体味道不错。作为一个北方人,表示加了酱油的饺面吃不惯,略带苦味,最好吃的是千层油糕,蟹粉小笼也不错,吃多了略腻,三丁包好评
2、暗恋桃花源
从瘦西湖出来误入的一家,没想到如此惊艳。首先环境很好,一步一景,烟雾缭绕,灰常有仙境的感觉。菜品比较杂,以杭帮菜为主,点了红烧肉,柠檬鸡,干锅鱼(忘记拍图了),还有四色糕点拼盘,无差评,尤其是红烧肉和点心,酥而不腻,力推
3.东关街美食
试了一下网红的某些家几款网红产品,汤圆,藕粉圆子,糯米藕,扬州炒饭,汤圆皮厚,藕粉圆子硬硬的,糯米藕不够香糯,扬州炒饭很腻,通通差评,感觉像是给我们这些游客吃的。
4.7吃8吧
也是根据的推荐去的,表示名不虚传。点了狮子头,葱香鸦片鱼,软兜长鱼,扬州炒饭,文思豆腐,芦蒿香干,除了狮子头略腻吃不惯,其他的真的是很赞!大概一点多去的,需要排号,三人花了300+,一致认为值得!来扬州两天吃的最可口的一顿
扬州 · 蒋家桥饺面馆
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