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  • emilioeddie 02-14 20:11
    在祖国各地都吃他家,来南京了,也算是尝尝本地的南京大排档是不是跟别地儿一样的味道。
    开在商场里,还是过节期间,人超级多,店里位置已经很多了,但还是得排大队。
    阳春面是非常优秀的出品,汤鲜味儿正面Q弹,价格不贵,要不是点的菜多我都想再来一碗;
    鸭血粉丝:非常标准的出品,就是鸭肝口感略微有点儿咸;
    烤鸭:很好吃,位置选的好,南方烤鸭不是北京烤鸭那种,反正好吃,南京给我的感觉是没有一只鸭子是枉死的;
    下面是黑榜:
    熏鱼:全是油味儿,可能是炸完之后放的太久,可能是油温太低,油都吸到鱼肉里了,熏鱼的酱汁味道根本压不住,或许是鱼放凉了才去浇酱汁,那这就是制作方法不对了;
    糯米藕:藕的年纪都快比我大了,属于快风干了的感觉,没有脆弹的口感;
    狮子头:太肥了!!!服务员解释说是五肥五瘦的比例,好吧,那么问题来了,首先啊,如果都是切丁,肥肉切丁瘦肉也得切丁,这狮子头明显是肥肉切丁了,瘦肉绞的馅儿,所以吃起来口感才特别肥,每一口都是肥肉丁,还有这汤,上面一层肥油,咸淡味也不够,下不去嘴。
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