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  小哈啤乐呵呵 2021-04-14 12:49

  烟花三月下扬州～蒋家桥饺面店的早餐😘住宿选在了蒋家桥饺面店旁边的七天酒店，所以来这里吃早餐很方便了！吃过早餐顺路去东关街溜达，早上的东关街没太多人还是很不错滴！
  👍🏻👍🏻👍🏻虾籽饺面，量超大，建议俩人吃一份，因为还要点别的，我们最后都吃不下了
  👍🏻👍🏻👍🏻笋肉锅贴，老好吃了，一定要吃！
  👍🏻👍🏻👍🏻三丁包，好吃！
  😒吸管蟹黄汤包，一般般，包子皮好粘牙
  👍🏻👍🏻千层油糕，好吃，吃不完可以打包去个园的时候喂喂锦鲤，它们好像也很喜欢吃😆

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  人在吃秤在看 2024-02-18 20:13

  「虾籽饺面」原来饺面就是馄饨面，稍微有点咸，味道不错的，味精味儿比较重。
  「蟹黄包」「笋肉锅贴」可能因为我去得迟，拿到都有点凉了，所以蟹黄包就非常腻，笋肉锅贴也吃不到笋味。
  店里服务员都是大妈，有的嘴上比较刻薄。柜台点了单之后，一部分是在门外自取，汤汤水水的是把小票交给阿姨，然后登记了座位的大致方位送来，送的时候阿姨用扬普大喊菜名，对外地人不太友好。
  店门外一条街基本三步一个扬大酸奶摊儿，安利茉莉味（里面有茉莉花瓣）和新出的水韵扬州（醇厚冰淇淋味。

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  阿彤木_1802 2020-12-07 14:58

  完胜所有锅贴的——蒋家桥饺面店扬州最老的蒋家桥饺面店是位于国庆路的那家，还记得小时候爸爸最爱带我去那吃馄饨，当时的蒋家桥馄饨可以说是扬州最好吃的👍🏻👍🏻👍🏻
  后来慢慢长大，才发现原来好吃的不仅仅是馄饨👇🏻
  1️⃣首先价格超级平价，绝对碾压各种“春”的性价比之王👑，人均：20元左右
  2️⃣我们去的是东关街街头那家，很好找，扬州也有很多家的
  3️⃣锅贴👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻大拇指都给竖没了！好吃到不行！汤汁很多，下面一层脆脆的咬一口爆汁的快感😍😍
  3️⃣饺面
  也是招牌菜，分量超级大，一个能吃的中年男子绝对够了！味道也不错，胡椒味略重，不过这也是蒋家桥的特色
  4️⃣干拌面
  面有点烂了，猪油味不是很浓，稍微迟点吃面就坨了，有点点失望，胡椒依旧肉眼可见的重
  5️⃣其他包子啥也就还可以，反正不踩雷
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  口味指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  价格指数：⭐⭐⭐⭐⭐

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  永远的大可爱 2024-03-01 06:40

  不仅是百年老店，而且就连江苏省商务厅都给他授予了“江苏老字号”的称号。可见蒋家桥饺面店是有多厉害，随着时间的推移他的分店现在也遍布了扬州的大街小巷。在扬州早茶界也是榜上有名。   蒋家桥的全称是“蒋家桥饺面店”，始创于1934年。尽管招牌里有个“饺”字，但是店里并不卖饺子。“饺”这个字是因为馄饨在北方称为淮饺，所以如果有外地的旅客要去千万别误会。

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  非同凡响_8879 2023-11-22 14:51

  yue了。。。 没见过这样的。。。 手写订单 。。。付款扫银业员私人微信账户。。。 逃的一手好税！！！ 这熟练度，这么干不止几次了吧！！！除了价格不贵，其他真的无语。。。饺、面都咸的一批，而且跟虾籽不搭噶的吧，叫什么虾籽饺面额。。。服务也是差的很，在皮市街尽头的这家人流可以，放了杯只喝了一点儿的饮料在桌上占个座，转头饮料就被扔了，服务员也是一问一个不吱声，就死不承认呗。。。

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  ArisaZ 2019-06-12 11:04

  扬州美食攻略|早茶本地人最爱蒋家桥饺面店说起扬州早茶，大家一定会想到富春、冶春这样的有名气老牌子吧。今天给大家推荐一家本地人最爱的平价老牌早茶店——蒋家桥饺面店。👍
  蒋家桥在扬州分店也有很多家分店，东关街，四望亭，何园附近都有。也是一个扬州的朋友给我推荐的这家，她从小吃到大的🤭
  下面分享几个我觉得好吃的菜品吧：
  1 虾籽馄饨
  超级鲜！大概一碗有20个 只要5.6块钱 馄饨里面的肉也很多
  2 三丁包
  哇塞他家的三丁包超好吃，特别的丰富，3块钱一个
  3 虾仁蒸饺
  蒸饺的个头很大，而且里面充满了汤汁，12块4只，一定要点呀
  4 烫干丝大煮干丝
  扬州早茶必点的一道菜
  5 锅贴
  5.5一两，也是会爆汁的那种，招牌
  这家店的性价比非常高，上次和家人一起去，4个人50块不到就吃的非常饱啦👍

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  爱茉莉_7320 2021-05-16 13:02

  扬州当地人的早茶🍀蒋家桥饺面店🍀
  生活在扬州三十几年，吃过祖国各地早茶，我们扬州早茶真的不输！
  扬州趣园：如果是追求美景，情调和美味的氛围组，不要犹豫➡️去趣园，早茶2人/200RMB左右。
  扬州蒋家桥：更加贴近扬州人日常的早茶，品质担当，两个人50元内吃撑，我和我女儿两个人一份馄饨，一份汤包，完全满足！
  虾籽馄饨 8元20个
  小笼汤包 8元5个
  牛肉锅贴 8元5个（记不清了😅）
  我常去的蒋家桥（四望亭路店）地址：
  蒋家桥饺面店(四望亭路店)
  邗江区四望亭路363号，锦江之星旁边
  吃饱喝足，研究下午饭咯

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  宇宇的少女心 2020-12-07 12:42

  蒋家桥饺面店——全扬州最好吃的锅贴必点依旧是扬州人的大食堂——百年老店蒋家桥，还有哪个扬州人没吃过吗？😶没有！物美价廉，品种丰富，性价比扬州第一名🥇！
  店内的环境和服务一般话，锅贴包子需要自己凭小票去拿。但依旧人气非常旺！我们去吃的时候是2点半，已经过了饭点了，店内食客还是很多，源源不断。👍
  招牌老三样点起来！！👇
  1⃣️ 笋肉锅贴：（7元一两）来蒋家桥其实就为了吃锅贴啦。非常非常好吃，不管吃多少次，还是要夸：锅贴底面较焦黄，一口咬下去，外皮酥脆，面皮软韧，大块肉很新鲜肉味足，鲜美汤汁蹦出来，口齿留香。一两5个，no，老板给我来三两！
  2⃣️虾籽饺面：7元，锅贴恒久远，饺面永相随。
  对于扬州人来讲，干拌面配腰花汤，饺面馄饨配锅贴，
  是不容驳斥的万年cp。😄
  里面有7个馄炖，馄炖小小的个子包裹着大大肉块，肉新鲜味美！但是非常咸，胡椒味很重，我口淡，感觉要加水才能吃
  3⃣️：干拌面：5元一碗：胡椒重！面挺干的，依旧非常咸，量足。（蒋家桥所有菜品的量一个壮年男子是够吃的！）
  ps：总体口味偏重！像我一样口淡的朋友就来尝尝招牌锅贴吧！全扬州最好吃的锅贴！没有之一！ 😍

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  时尚门外汉 2019-04-21 18:34

  扬州排雷攻略～
  1、蒋家桥饺面店
  经济实惠，两人吃了30+，总体味道不错。作为一个北方人，表示加了酱油的饺面吃不惯，略带苦味，最好吃的是千层油糕，蟹粉小笼也不错，吃多了略腻，三丁包好评
  2、暗恋桃花源
  从瘦西湖出来误入的一家，没想到如此惊艳。首先环境很好，一步一景，烟雾缭绕，灰常有仙境的感觉。菜品比较杂，以杭帮菜为主，点了红烧肉，柠檬鸡，干锅鱼(忘记拍图了)，还有四色糕点拼盘，无差评，尤其是红烧肉和点心，酥而不腻，力推
  3.东关街美食
  试了一下网红的某些家几款网红产品，汤圆，藕粉圆子，糯米藕，扬州炒饭，汤圆皮厚，藕粉圆子硬硬的，糯米藕不够香糯，扬州炒饭很腻，通通差评，感觉像是给我们这些游客吃的。
  4.7吃8吧
  也是根据的推荐去的，表示名不虚传。点了狮子头，葱香鸦片鱼，软兜长鱼，扬州炒饭，文思豆腐，芦蒿香干，除了狮子头略腻吃不惯，其他的真的是很赞！大概一点多去的，需要排号，三人花了300＋，一致认为值得！来扬州两天吃的最可口的一顿

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  如果疯子_3064 2021-05-10 23:53

  扬州第二趴蒋家桥饺面店同样是在东关街的一家店，不过要先出了这条街，就在路口就能看到这家店，很醒目的门头，一边是东关街一边彩衣街正好在中间
  首先就一定要点一下最出名的笋肉锅贴、虾籽饺面，其次拌面，千层油糕也看到好多人点，但是之前吃了其他东西实在是吃不下太多了
  虾籽饺面是面和馄饨，汤因为虾籽变得很鲜，胡椒味重，面稍微有点硬
  笋肉锅贴里加的有甜，可以多加醋，沾着醋吃很不错

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  元朝冲浪的法夏 2021-04-18 17:26

  烟花三月下扬州🚄这是一段说走就走的旅行 高铁上匆匆忙忙看的攻略 也就是没有提前做好攻略 所以对于此次游玩 个人体验感一般 此篇流水账仅仅记录 仅供参考
  🍜到了扬州刚刚好中午 直接打车去蒋家桥饺面店（注意是总店）图片上可以看得出来我们点了好多好多东西 但是只需要30元 绝对价廉物美了 强推饺面和蒸饺 包子感觉一般般 饺面汤里浓浓的白胡椒味解腻一绝 网上看到本地妹子强推这家纯绿豆饼 正好离饺面店不远 买了绿豆红豆板栗饼 听我的 绿豆最好吃！而且只要1元1个！！因为没有多买现在无比后悔！！！下午逛了东关街 本想吃粗茶淡饭里的藕圆 但排队人太多了 又很饱 就错过了 回酒店路上看到扬大牛奶 各个口味买了一瓶 茉莉花味强推 3.5元 其他也就一般 第二天早上7点起来打卡怡园早茶 感觉也没点啥但是花费64元 有点儿贵贵 烫干丝豆腥味挺重 我这外地人不大能接受 阳春面的汤我和小伙伴一致认为有方便面调味包的味道 不推荐 但是旁边8元一个（还是6忘记了）的蒸饺蛮让人惊艳 里面的肉跟手打一样 还会爆汁儿 爱了 总的来说还不如蒋家桥呢
  👉两天行程我们主要是奔着吃的去 所以玩的并不多 节奏也不会很快 但是下次一定要做好攻略再出门！

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  小嘟嘟_3781 2024-01-28 22:44

  来扬州的第一顿午饭，就近选择了离酒店很近的店。这家很便宜的店，进去吓一跳，就是像大食堂一样的快餐店，比上海的老盛昌脏乱。先点单付钱，然后找位置坐下。应该就是当地人来吃的点心店。但服务态度不好，尤其是收银，一副不耐烦的态度。
  点了推荐的笋肉锅贴，虾籽饺面。锅贴要自己出门拿，面有服务员送来。
  我取锅贴的时候给我的是剩下的两客，已经冷掉了。没有吃出笋味来，就像是白菜肉馅，感觉把水饺放油里面回锅下。
  面的汤底就是加了胡椒粉的酱油汤，里面的饺是小馄饨，面条偏硬。
  虽然价格很便宜，但作为游客，吃过一次就好了。

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  大梦吃好吃的了 2021-05-15 20:47

  扬州吃吃吃 | 蒋家桥饺面店 | 平价百年老店🤩嗨这里是大梦
  ✨吃喜欢的东西，过可爱的人生✨
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  这几天开启扬州苏州小板块👏🏼
  在扬州第一天的晚饭就在他家解决的，店里的队一直都是这么长，但速度很快。排队的时候还在考虑吃什么就排到啦😁 😁
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  想吃的东西太多就点了好几样，好在最后没有太浪费 😍
  ▫️「笋肉锅贴」7r
  一份五只锅贴，价格不贵，如果是热乎的应该会更好吃一些。鲜肉馅里有笋，带了一丝甜，真的很好吃，蘸醋佳。
  ▫️「吸管蟹黄包」14r
  在笼屉上保持热度，里面的汤汁还是热乎的。用吸管可以直接把馅吸干净。不过包子皮确实太厚，吃不下就不勉强吃了。
  ▫️「烫干丝」7r
  豆腐丝、笋丝、姜丝，搭配麻油和特制酱油味道还是挺不错的。但是制作方法有些敷衍，就不是很喜欢咯
  ▫️「扬州狮子头」12r（忘了）
  汤底的味道还不错挺鲜的，狮子头肉有些肥，里面还有些凉，味道一般叭。
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  🌀整体还ok的一家店，点单后取餐方式很混乱，餐品不热乎，味道多少有些打折。价格不贵，凑合吃吃🉑

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  铃铛吖_233 2024-02-28 12:57

  应该是扬州人比较认可的老牌早点铺子，虽然没有“*春”系列那么出名，环境也差了很多，但是性价比倒是非常高。
  春节期间很多品都没有有点遗憾。
  饺面就是馄饨加面，单独点了小馄饨，汤底满满的胡椒味，吃起来比较爽口，皮劲道肉q弹，个人很喜欢。
  煎饺7.500五个，性价比高味道也不错，就是稍微有些油~
  大煮干丝吃不惯，满满的生油味😭
  扬州炒饭是提前炒好的，点了之后给盛一盘，会搭配一碗海带汤，肯定不如现炒的，
  其他包子类都还可以~

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  LEI哥不累 2021-10-08 08:44

  扬州探店蒋家桥饺面店在扬州吃早茶，就来蒋家桥饺面店吧‼️
  总店位于江苏扬州市广陵区广陵路，始创于1934年，是以面食为主的特色小吃店。这些年，扬州开了不少分店，东关街那边也是有店哒
  🍴店名:蒋家桥饺面店（顺达店)
  📍地址:邗江区顺达路138号恒通顺达广场一楼
  🔥虾籽饺面🍜 7￥/份
  满满一大碗，这是这家店的招牌。饺面就是馄饨面，因为在北方把馄饨称作“淮饺”。里头的馄饨“馅大皮薄”，配上面条和用虾籽熬成的汤料。⚠️BUT整个饺面有好多好多胡椒😞😞😞，而且说实话有点咸 😂。
  🔥千层油糕 2￥/个
  扬州特色糕点，甜甜的，但不是特别甜，每次来蒋家桥，这是我必点的
  🔥蟹黄汤包 14￥/份（一份有5个）
  个头很大，内馅儿也超大个，和小笼汤包（8￥/份，一份也是5个）大小一样，比上海小笼包大一些。汤汁也巨多了吧👏👏👏刚刚蒸好的汤包特别烫，吃的时候要小心哦❗
  🔥笋肉锅贴 7￥/两 （一两5个）
  锅贴黄黄的，馅料满满的，看着就很有食欲，配上醋，虽然不能说是最好吃的，但是还是还不错的👍👍👍
  蒋家桥饺面店作为老店，物美价廉，本地人都是会来吃的，不是那些糊弄游客的店 。7点多钟，有挺多爷爷奶奶👫还有家长带着即将上学的学生👪来吃早餐。来扬州的小伙伴，一定不要错过蒋家桥饺面店❗❗❗

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  Connie觅食记 2021-03-22 20:06

  扬州觅食记｜蒋家桥饺面店｜本地人经常光顾开在东关街路口，店面规模很大，座位特别多，晚上过了饭点生意依旧很好，感觉大多都是本地人🤔。点餐取餐几乎全是自助的，店员服务态度不太好😒。
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  ✔️赤豆元宵：是盛好后放在一旁的，可能放的太久了有点凉了，但是还是蛮好吃的😋。红豆汤挺浓稠的，甜度适中，小圆子特别多，糯唧唧口感挺好，赤豆会比红豆大颗一些。整体份量挺足的，性价比很高👍🏻。
  ✔️笋肉锅贴：一份有五只，偏油，表面泛着油光🥲。内馅有点甜甜的，带有一些些汁水。笋丁偏少，吃起来不太脆，就像普通的肉馅锅贴，味道一般吧😌。
  ✔️虾籽馄饨：感觉就是一般的肉馅馄饨，而且肉泥太软吃着没什么肉感，完全没吃出虾籽😅。第一次尝试馄饨放在酱油汤里，稍微有点油，带有很浓的胡椒味😝。
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  💓推荐指数：🌕🌕🌕🌕🌑
  📍江苏省扬州市广陵区彩衣街彩衣苑1幢

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  酒酿小团子 2021-05-02 22:24

  扬州美食|到蒋家桥饺面店该吃点啥好呢！？➖➖➖➖🍜蒋家桥饺面馆➖➖➖➖
  🏠地址：广陵路（总店）
  ⏰营业时间：5:30--21:00
  ⏳等位时间：我11点左右才到，没用等！
  ➖➖➖➖➖📒点单推荐➖➖➖➖➖
  1⃣笋肉锅贴 💰7元/两（5只）
  我愿称之神！真滴灰常好吃且好看！底面焦黄，外皮酥脆，然而内心柔软鲜美，肉汁鲜美醇香，十分可口！我现在又想吃了
  好想念，UU们一定要吃这个！
  ⚠️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（我愿意给六星）
  🍜🍜🍜
  2⃣虾籽饺面 💰7元/份
  性价比极高！馄饨鲜美，个头大，面条中规中矩，不褒不贬。我觉得没有很浓的胡椒味，口味是偏咸的，俺仍然想加一大勺辣椒，可惜店内没有发现
  ⚠️推荐指数：⭐️⭐️⭐️
  🍜🍜🍜
  3⃣烫干丝 💰7元/份
  颜值可！味道俺觉得一般，可能是我西南人不习惯吃这个，我觉得就是很嫩的豆腐丝儿而已，一般推荐吧，也是偏咸的！
  ⚠️推荐指数：⭐️⭐️（看在颜值的份儿）
  🍜🍜🍜
  4⃣蒸饺➕三丁包 💰3元、3.5元/只
  emmmmmm俺已经不记得它的味道了，应该就挺普通的，很便宜！但是我个人觉得味道真的不如花园茶楼的叭
  ⚠️推荐指数：⭐️⭐️（就很平平无奇呀）
  🍜🍜🍜
  5⃣千层油糕 💰2元/只
  这个俺真的不可，唯一一个剩下没吃的。面团非常扎实，没有千层的口感，反而毫无层次。而且就没味儿呀！可能是我个人口味问题吧
  ⚠️推荐指数：俺不推荐‼️
  🍜🍜🍜
  ➖➖➖➖➖🙋综上所述➖➖➖➖➖
  ✅优点：1.便宜，是真便宜！等位较快，基本不用等。
  2.营业时间长，扬州其他店基本都会‼️过点闭餐‼️过了饭点就吃不到了，真的很讨厌这一点😤
  ❌缺点：1.服务基本为零，像自助式的。
  2.没有自己可以加的辣椒，让我心痛
  3.相比其他早茶，包子饺子口感一般！

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  小吴旅行记 2024-02-07 11:24

  烟花三月里的扬州，有多美？✅2天一夜city walk路线🚶‍♀：
  Day1️⃣:何园-广陵路-皮市街-东关街-彩衣街-仁丰里-大运河博物馆
  Day2️⃣:四望亭-八怪纪念馆-冶春园-瘦西湖-大明寺
  
  ✅出行：
  🚘南京出发自驾1h
  🚄高铁50min（到扬州站/扬州东站
  🚌扬州🈚地铁🚇，公交车停运的较早，但会有晚班车
  🛵扬州不大，各景点也不远，出行🉑扫辆小电驴
  .
  ✅七七总结了8个避雷不踩坑建议！收藏去玩！
  
  ➊建议住在东关街附近，去瘦西湖、个园，还有吃东西都方便！
  ➋大运河博物馆一定要去！免费的❗非常值得看💯需提前预约！
  ➌瘦西湖分白天票和夜场票，提前网上买更便宜！从南门进，北门出，出去就可以去大明寺！
  ➍个园、何园可以去！秋天枫叶🍁的蕞佳观赏期已经到来！
  ➎皮市街+东关街+彩衣街，三条街可以一起逛，连在一起，扬州大logo墙就在皮市街！拍照很出片！
  ➏皮市街上很火🔥的浮生记书店必打卡❗“扬州”相关的文字文创很有意思
  ➐八怪纪念馆和四望亭一路之隔，离文昌阁和瘦西湖都不远，馆内有两颗银杏树，后院那颗700多岁的古银杏，一到秋天满树金黄🍂
  ➑广陵路上有本地人都不知道的梅花书院和二分明月楼两个小众景点可以逛！
  ➒仁丰里、小秦淮，一条文创小街，虽没有皮市街热闹，但安静的有种岁月安好的感觉，这里几乎每家店都有盖章🕹而且免费
  ➑扬大酸奶市区周边到处都有，3.5元一杯，不一定要在景区买，樱花味和茉莉花味挺好喝的
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  2️⃣美食推荐
  👉淮扬菜：淮扬菜以其独特的鲜美而著称👍🏻清炖鳝鱼、红烧狮子头等经典名菜，让人回味无穷🤤
  👉扬州小吃：扬州炒饭、扬州干丝等小吃，是扬州人民日常生活中的美味佳肴🥣口感独特，做法精细，一尝难忘👍🏻
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  3️⃣住宿指南
  🌟瘦西湖区域：选择瘦西湖附近，清晨或傍晚时分漫步在湖边，尽享宁静与美好
  🌟东关街区域：如果想沉浸在古街的氛围中，东关街附近的客栈是不错的选择
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  扬州，是春秋的邗越，隋唐的广陵郡，明清的扬州府，更是文人墨士的“烟火三月”💕这样一个充满诗意的地方，大家有什么理由不心动！

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  Rosa_6945 2023-06-26 14:18

  扬州中国最美书店之一——钟书阁鐘書閣(珍园店)
  🏛️【书店攻略】
  ⭐参观指南：
  ·扬州珍园的钟书阁被誉为扬州最美书店，甚至往大了说还是江苏最美书店之一，中国最美书店之一，世界十大最美书店之一…所以这么多“最”，对于其中真假还是需要🈶️资料📃去参考
  
  ·扬州钟书阁是继2013年上海钟书阁之后开的第一家分店，踏入书店整个感觉就是“时空隧道的长廊”，长廊的顶部和周围都是分门别类摆满了书📖
  
  ·时空隧道的长廊，源自于拱桥的圆形拱面，镜面质感的地面则象征河流，整体与扬州是运河之城的主旨一致
  
  ·走到长廊的尽头左手边是儿童🧒阅读区📚，区域内融合了很多儿童元素。右手边则是成人阅读区，整个区域采用的是不规则的弧形构造，但是需要消费才能入座
  
  📍详细地址：
  ·文昌中路492号，距茂业百货步行780m
  
  🚉交通攻略：
  ·门口右手边就是地下停车场🅿️，车位不多，🈶️收费3个多小时12↔️
  ·对面就是扬州著名的早茶——冶春茶社
  
  🕙开放时间：
  ·10:00-20:00
  
  📝注意tips：
  ·镜面的字体有小篆、宋体、英文，而且含有著名的诗词
  ·归类比较清晰，也容易找到书本📚，但是书的量不是很多
  ·儿童阅读区📚与成人阅读区📚分开，成人区需要消费
  ·以扬州运河为元素，很有特殊文化特色
  ·距离东关街、皮市街、彩衣街、国庆路都很近

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  扬州 · 钟书阁(珍园店)
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  悦看博物馆越爱 2025-01-19 15:04

  划重点！关于“扬州八怪”你想知道的都在这上周专程去了一趟位于扬州的扬州八怪纪念馆，也是八怪之首金农晚年寓居的西方寺旧址所在，本期就将我学习到的知识做个分享：
  
  【他们生活在什么时期】
  清代中期康、雍、乾时期
  
  【“扬州八怪”是指八个人吗】
  “八”是虚数，代表人物其实有15位
  
  【他们都是扬州人吗】
  来自全国各地 P3
  
  【何为“怪”】
  因与当时占主导地位的正统画派不相融合，而被称为“怪”
  一言以概之，“怪”就是创新精神
  他们在艺术创作上师法自然、抒发性情
  在表现手法上，追求诗书画印的完美结合
  
  【为何会在扬州聚集】
  交通便利，扬州是漕运的重要通道，又是淮盐的集散地
  文化氛围浓厚，当地官员重视文化，盐商多行养士之风
  明末清初“四僧”之一的石涛晚年客居扬州，从理论到实践，开清代绘画变革创新之先河
  
  【代表人物及代表作特点】
  
  ·金农
  隶书自创 “漆书”
  五十岁后始作画 尤善墨梅
  颇有“印象派”风格 （P4《月华图》）
  
  ·郑燮 P5
  “难得糊涂”“吃亏是福”书房自勉联
  自创“六分半书”，巧妙融合多种字体
  绘画兰竹尤精， 善诗文
  
  ·李鱓 P6
  受石涛笔法启发，崇尚写意
  所作花卉落笔劲健而有气势，不拘法度，对晚清花鸟画影响较大
  
  ·李方膺 P7
  画狂风中的松竹
  苍老浑古、墨气淋漓
  
  ·黄慎 P8
  擅长草书
  粗笔写意、并以草书入画，以人物画为最精，其线条多飞白，变化无穷
  
  ·罗聘 P9
  “扬州八怪”中年龄最小的一个，25岁时随金农学画，为金农的入室弟子
  尤精画鬼，《鬼趣图》曾轰动当时文坛，人称“鬼才”
  
  ·高凤翰 P10
  书法早年秀劲潇酒，改左笔后风格奇崛逸宕
  画山水用笔硬健、画花卉墨华滋润
  精治印刻砚
  
  ·汪士慎 P11
  精画梅
  五十四岁时左眼失明，所作书画“工妙胜于未瞽时”
  六十七岁时双目失明仍挥毫写狂草大字署款心观，自谓“盲于目不盲于心”
  
  ·边寿民 P12
  擅画花卉、翎毛，尤精芦雁
  
  ·杨法 P13
  篆书别具一格
  画作传世少
  
  ·李勉 P14
  曾为两淮盐运使卢雅雨画《虹桥揽胜图》
  声名著于四时花卉，风格简健奇古
  
  ·陈撰 P15
  诗歌任性潇洒
  善草书
  工花卉，尤精写梅，画风萧疏、简逸
  
  ·闵贞 P16
  尤精写意人物
  画花鸟不拘常规
  善篆刻，有秦汉遗意
  
  ·华喦 P17
  诗古朴淳厚
  书法直逼晋唐
  画作尤精花鸟、草虫、走兽
  
  【传世作品情况】
  扬州八怪十五家现存绘画真迹八千余幅
  全国文博单位登记在册收藏扬州八怪书画作品2300余件
  每位全国馆藏书画作品数目 P18

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  安可呀 2024-03-12 21:08

  关于扬州旅游，来自土著的推荐之美食篇本人是在扬州生活30多年的土著
  给来扬州的宝贝们一些当地美食推荐～不喜勿喷～
  扬州早茶、扬州老鹅、扬大酸奶、黄桥烧饼必冲！其他随意啦~
  
  😀早茶类：
  🍎怡园：松子烧卖超级推荐！五丁包、蒸饺可试！她家中午和晚上的正餐也可以尝尝，老鹅、扬州炒饭、大煮干丝都不会踩雷，都是老扬州味道。
  🍎趣园：近年来的网红早茶，环境不错，就是更精致一些价位也。
  😀小食类：
  🍎忘不了扬州老鹅：地点在梅岭新村12-101号，一般上午9点左右出摊，可以现场买也可以真空包装快递。真的是老扬州独有的味道！外地都吃不到！很绝！
  🍎扬大酸奶：茉莉花味和樱花味是网红，口味偏甜，3.5一杯，外地喝不到的。
  🍎彩衣街小吃街：在东出口那，桂花糕、黄桥烧饼（萝卜丝馅最赞）。
  🍎东关街：唛秆绳老街油赞子（麻花口感，买混合口味），聚香斋豆腐脑和黄桥烧饼绝配（我妈每次去必点），赵式叠汤圆也是老店了。
  🍎大麒麟阁：扬州老字号，金刚脐很推荐！麻饼和桃酥，顺带也可以买。
  🍎老虎山锅贴：在御河苑对面，锅贴正。
  🍎陈氏鸭血粉丝：在渡江南路，他家腰花汤干拌很不错，经常排长队。
  🍎陈永春干拌鱼汤：来自高邮的干拌鱼汤，好吃。
  🍎伍记清真五香酱牛肉：外带类，可以打包成真空包装。开了好多年了，土著都爱吃。
  🍎朱记牛肉汤：在东圈门那，牛肉汤配锅贴、生煎都可。
  🍎油炸臭干子：豆芽菜配臭干，妈耶，小时候的味道！在甘泉路桥头，老红旗剧场东面。
  🍎蒋家桥/必香居：虾籽馄饨、锅贴都还可。
  🍎大明寺素食坊：荠菜包3元一个很好吃，烧卖也可，我妈很爱在她家买。
  😀烧饼类：
  🍎樊记火烧甘泉路店，火烧加鸡蛋、鸡蛋饼都很好吃。
  🍎兰苑北门进左手边走到一半，有家卖萝卜丝烧饼的。
  🍎秋雨路武庄小区南门，卖小烧饼，嘣脆。
  🍎大东门街的莫记酥烧饼，萝卜丝和葱油的。
  😀本地正餐类：
  🍎滋奇火锅：人均80元，扬州人开的老牌火锅店，记得点特色鸭掌。
  🍎大潮淮：人均67元，特色烤鸡、肥肠酸菜鱼必点。
  🍎豆库：人均86元，西餐类，推荐招牌辣味鲜虾馅饼。
  🍎平山宴：人均105元，适合人多一些。
  🍎扬州狮子楼：人均99元，招牌狮子头入口即化。
  😀本地甜品类：🍎包包家和溪地甜品

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  扬州 · 甘泉路
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  在白白瘦瘦道路 2022-06-20 21:29

  扬州东关街个园亚朵酒店位置：扬州市广陵区解放南路92号，附近景点：东关街、个园、何园。
  环境：大厅窗明几净，客房宽敞整洁，餐厅干净清爽
  设施：除了酒店常规设施外还有电车充电桩这种贴心装置。
  扬州市区旅游居住的不二选择！

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  F班的第一名 2021-04-16 17:27

  扬州皮市街我慢杂货店—慢慢即漫漫我慢杂货店是皮市街上一家比较网红的打卡点📸
  整体日系的风格想在门口就咔嚓100张
  店内其实空间不大，杂而不乱💓
  摆放着是扬州文创的小玩意♟，也有衣服购物袋文具
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  朋友看中一条丝巾，💰消费58
  老板用来包装的信封✉️我很喜欢~
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  路过的话可以进来转转，也可以在门口拍照噢！很出片der 👌
  店名：我慢杂货店
  地址：皮市街116-1

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  扬州 · 皮市街
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  行走的K 2020-05-26 21:59

  扬州 | 十几年的地道扬州美食壶园美食是来扬州的第一顿晚餐，不起眼的门脸，普通的装修，却已经经营了十余年。进门都是本地人聚会，是地地道道的扬州美食。🌟🌟🌟🌟🌟推荐！
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  大概每个城市都有这样的老馆子。一代人从小吃到大，即便背井离乡，回来后也要呼朋引伴，重温记忆中的味道。
  .
  最近因为要玩江浙，查了许多美食攻略，也见了太多店红后“味道敷衍老板飘”的评论。所以壶园美食难能可贵的，大概就是稳定的出品，还有老板的热情和诚恳。点菜时老板会告诉你菜量多少，点多少就够了。
  .
  两个人点了酱爆猪肝、臭大元烧大肠、扬州老鹅和壶园香肠。猪肝嫩有锅气，可以说非常下饭了！大肠处理得很好，没有异味，很有嚼劲，另外里头的豆芽和豆腐都吸饱了汤汁儿，意外得好吃。老肥腻，也是下饭菜。
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  店就在著名的东关街旅游区，在东圈门街上，离个园不远。完全打破了我对旅游景点餐馆性价比低的刻板印象。东圈门沿墙种了一溜儿凌霄花，此时花开正好。
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  📌 地址：东圈门52号，壶园美食
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  扬州 · 壶园美食
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  MarthaHe 2024-02-08 19:39

  扬州新地标｜广陵有盐今天有空，想着人不多，就过来逛逛。
  是一个新街区，不算大，挺好看，但是店铺不多，拍照片好看。

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  带上心晴去旅行 2023-03-12 14:14

  接下来的3-4月份，适合出行的宝藏景点🌸江苏扬州。烟花三月下扬州，扬州是个很慢的城市，很江南。上次去瘦西湖转的那天，有个大爷很投入的大声跟唱《下扬州》，声音与周边景色浑然天成，成为我对扬州印象永远的旋律。扬州路的樱花盛开一定要去！
  
  🌿江西婺源。婺源不仅有晒秋绝景，4月油菜花盛开的时节也是jio美。徽派建筑住在了花丛中，构成了一副绝美的国风水墨画。不过因为这个季节是大热门，可能会人多。
  
  ⛰安徽宏村。和婺源相似。选择其一就行。学生写生也是一道靓丽的风景线。
  
  🏞大理洱海。《去有风的地方》再次带火了大理。农历三月（4月）是大理的旅游最佳时间，“大理三月好风光”指的就是这段时节，可参加 “三月街”活动，可看到苍山“玉带云”、洱海上的“望夫云”（但并不是三月到大理都会看到这两种自然奇观，还是要看运气）。
  
  🌸西双版纳。泼水节2023年4月13-15日。如果能赶上一场泼水节，那你一趟就值了。如果想再给自己出行附加些更多的意义，可以找下义工活动，我关注了很久，准备今年参加一场。
  
  🌻福建霞浦。从摄影角度来讲，4~6月是海带丰收，出海捞鱼苗的季节，有很多劳作场面，比较适合拍摄取景，4月也是太姥山杜鹃花开的时节。
  
  🌺洛阳牡丹。十三朝古都。4月的洛阳变身牡丹花城。初次去洛阳的朋友再去看看龙门石窟。时间宽裕，再去下老君山。非常不错的选择。
  
  🍃新疆伊犁。3-4月份也很美，赛里木湖的初春蓝冰，那拉提的野百合。只是有点远，时间宽裕的可以考虑。
  
  三四月份，群芳争艳，很多值得去的地方。重要的是出发。如果你的家乡也有推荐的地方，可以评论区分享给大家。

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  公元前_2828 2021-08-22 19:24

  毛牌楼·扬州早茶环境：
  广陵区的门店，店面很大，老扬州推荐的早茶店。
  早上皮包水，晚上水包皮。
  一顿早茶是扬州慢生活的正确打开方式🍵
  过了饭点人不是太多，但对我来说正好，某园、某春、某桥的人流量总是吓退我，其实扬州早茶整体水平高，毛牌楼在当地扬州人中口碑很好值得一试。
  
  服务：
  大叔大婶当班，熟门熟路上菜蛮快。
  
  「蟹黄汤包」蟹黄多和着猪肉的鲜香美味可口
  「豆皮包」秒杀一众豆皮包，豆皮味浓醇厚一个香字了得
  「烫干丝」没有一丝豆腥甜，高高的干丝山和着调和均匀的酱油鲜香入味
  「水晶肴肉」白皮红肉，晶莹剔透的肉冻衬托猪肉格外娇嫩细腻
  「干拌面」简单的往往最经典，面条软硬适中
  「腰花汤」腰花汤也是我新近爱点的一道汤菜，搭配包子恰到好处

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  扬州 · 毛牌楼(刘家人店)
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  鸽子想去旅游 2020-07-10 09:44

  瘦西湖夜市——1757美食广场攻略最近夜市风劲，早就听说瘦西湖夜市是扬州最美夜市，其实之前去过一次，因为不是周末，所以并未出摊。这两天听说只要不下雨每晚都有了，今天终于有机会一探究竟。去之前在网上看过好多介绍，都不太详细，那我今天就仔细说说，给大家个参考。
  ⚠️时间：只要不下雨，每晚6点左右到10点都有夜市。最近每周五、六、日瘦西湖风景区晚上也开放了，7月19日后，每晚都开放，灯光很美，感兴趣的可以5点前凭游园证入园，游玩瘦西湖景区后东门出来逛夜市，或者直接从瘦西湖景区内1757美食坊出来就是夜市。
  ⚠️交通：建议开车的朋友车就停在🅿️瘦西湖东门停车场，方便快捷。我开车去的，停了2小时17分钟，停车费7元，还挺便宜的。如果早点去可以停扬州宴门口，不收费。坐公交🚌就是游1游2到 五亭桥站 下车，步行270米到瘦西湖东门。
  ⚠️夜市内容：
  吃：扬州特色小吃包子、狮子头，小龙虾、烧烤、鸡排、臭豆腐、炒酸奶、陈妈鸡爪、花甲、肉夹馍、宝应长鱼面、鲜榨果汁、椰子、酸梅汤等小吃应有尽有，如果没吃饭在那可以吃到饱。尤其推荐一下瘦西湖五亭桥网红冰淇淋，图8、9这款，15元一根，味道也可。
  玩：除了小吃，还有月亮秋千、钢琴键盘、音乐大鼓还有木质滑梯供小朋友玩耍。7点左右有乐队演唱，一边逛吃一边听歌气氛不错。在一排小吃门店穿过去，靠近瘦西湖景区的河边栈道位置有一片向日葵🌻花海，是假花上安置的灯源，晚上挺漂亮的。图4。
  ⚠️路线推荐：建议先吃小吃，再沿河边的栈道逛回来，或者先逛栈道再吃小吃，这样不走回头路，还可以赏美景。
  还有卖鲜花、玩具、漆器瓷器等一些小玩意，我周四去的人不少很热闹，周末人要更多了。整体感觉瘦西湖夜市比东关街好玩，先想到这么多，如果有问题再留言哈！

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  扬州 · 瘦西湖夜市
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  洋葱头历_550 2025-04-25 20:09

  扬州｜瘦西湖-小金山小金山是扬州瘦西湖二十四景之一，为瘦西湖中一小岛，原名长春岭，建于清代中叶。当时扬州豪绅为了打通瘦西湖至大明寺的水上通道，在瘦西湖之西北开挖了莲花埂新河，挖河的土堆成了一座小山，这就是今天的小金山。小金山四周环水，水随山转，山因水活。小金山山顶有“风亭”一座，是全园最高点。小金山西麓有一堤通入湖中，堤端为一方亭，名“吹台”。相传乾隆皇帝在这里钓过鱼，因而又叫钓鱼台。钓鱼台三面临水，各有圆门一孔。从钓鱼台前右侧看去，正中圆洞恰好收入“五亭桥”一景，左面圆洞正好收入“白塔”一景，俨然两张独幅画面，其借景手法之巧，令人钦佩。月观是临湖建筑的厅堂，四面皆为格扇，堂后是桂园。当8月桂花盛开之际，推窗赏月，清香四溢，天上水下两月同收眼底，此情此景，甚为动人。
  关于“小金山”的名字，还有着一段来历：说是有一回扬州和镇江的两个和尚闲聊，镇江和尚说：“青山也厌扬州俗，多少峰峦不过江。”扬州的当然不同意这种说法，于是两人就下棋打赌。结果扬州的和尚棋高一着，此景定名“小金山”，并在庭中挂了这样一副对联：“弹指皆空，玉局可曾留带去；如拳不大，金山也肯过江来。”只用了一个“小”字，就把镇江的“金山”引渡过来了。

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  莹儿哥 2021-04-11 20:04

  扬州特产｜离开扬州前去买这些准没错！！来扬州玩想带点儿啥回去的话这些真的是极力推荐！
  这个清单是当地一家咖啡店老板娘给的
  都！很！好！吃！
  而且有一些可以在店里直接邮寄，不用自己提
  ————————————————————————————
  ❤️完整清单看图一，这里说几个我特别喜欢的❤️
  1⃣️ 三和四美酱菜
  📍南通东路跃进小吃斜对面
  2⃣️ 小六子老鹅
  📍东关街233号
  💰100 元半只 可以直接真空包装邮寄
  味道真的不错，把肉撕下来以后，鸭架子拿去烧汤，放点儿娃娃菜，味道绝了！👏👏👏👏
  3⃣️ 小家平麻花
  📍 广陵路298号-1号(近小觉林素菜馆)
  💰13 元一袋子
  下午去要排队，买的人都是几袋几袋领着走
  这麻花老大了，又香又脆，有淡淡的甜味，吃了上瘾
  4⃣️ 毛牌楼（刘家人店）
  📍 广陵路336号（人民商场东行100米）
  怎么能不带扬州最出名的包子呢！这家的三丁包一点儿都不比趣园差，性价bi很高！回家蒸一蒸当早饭绝了！

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  扬州 · 毛牌楼(荣春楼店)
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