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  • 滑稽饭 03-04 16:46
    一直好奇号称粤菜黄埔军校的利苑的出品是怎么样的,提前订了位还留了菜。
    「古铜麻香鸡(半只)」这个芝麻脆皮烧鸡鸡皮是挺香脆的,跟吃薯片一样,很香口,但皮肉分离。鸡肉有腌过,还是比较入味的,每一块都有咸香味,咀嚼后有点淡淡的反酸。而且鸡的肉质有点差,没有油脂香,鸡胸虽然不柴,但肉的口感过于软烂,一点鸡的口感都没有,跟吃炖烂的鸡胸肉一样。
    「葱爆日式牛柳粒」这个葱爆牛肉粒也是比较平平无奇,虽然没什么雷点,牛肉粒很嫩,肉质可以,炒的也香,但300多一碟我是实在想不到有什么更出彩的地方。
    「春笋炒爽肉」这个春笋炒肉的春笋,不怎么入味,但咀嚼起来没有渣,有点淡淡的紫苏调味,猪颈肉口感也可以,但略微油腻。
    「鲍汁凤瓜」这款是全场最佳,凤爪非常入味,一抿就能脱骨,这个鲍汁是真的香,果断加了一碗白饭捞进去。
    「金枕榴莲酥」比较小巧精致,味道也还行。
    「蒸排骨陈村粉」调味很不错,排骨也嫩。
    「杨枝甘露」听说是利苑首创,味道还是可以的,但真没吃出有什么特别之处,吃了这么多咸香口的菜最后来碗这个甜品收尾是比较解腻的,冰冰凉凉的,口感也比较好,不黏嘴也不会甜腻,红柚粒稍微有点酸涩,但可以接受,不过芒果也不是特别香,可能现在还不是芒果的季节吧。最后三个人花了1054,性价比确实比较低。店员服务还是可以的,加水比较及时,点菜环节也认真负责,会提醒你点的菜种类会有点重复,后面看我们吃的差不多也会主动问要不要上甜品。
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