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  • 贪吃蛇_886 02-12 17:15
    面食动物来广州一定是要吃碗面的,提前就相中这家西关老字号,问好了营业时间今天专程而来,满意而归。
    「鲜肉云吞面」「传统鲜肉云吞」清汤面的优先级一定是汤,这汤底一口就有很正的大地鱼高汤出的鲜香,三分清甜随之道来,而后不腻。竹升面的碱度刚好未压汤底,云吞馅紧致有肉感,真心好吃。
    「招牌牛腩捞面」牛腩肉质还不错,五香味浓厚,面是好面拌匀是另一番风味,个人感觉干捞可以适当多给点料汁,不然到后面没有那么润。
    「净鱼片(配上汤)」老广喜欢加在汤面里的小料,现炸上桌的,热络酥脆,如果加在面里多泡会在吃口感会更佳。
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