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  • 布拉格广场上的 01-28 20:57
    门钉肉饼对标上海的牛肉煎包却各有风味,上海的牛肉煎包表皮是油锅煎的略油腻内馅一般是咖喱牛肉混洋葱,北京的门钉肉饼表皮像是烘的只有底部焦黄整体偏干身,但千万不能掉以轻心,只能微微咬开一个小口,里面汁水又烫又丰盈,接了好几勺汤汁都还没接完,清真店的牛肉毋庸置疑的好吃夹杂着大葱,怎一个香字了得!要不是来京几天面食吃了太多肚子发胀,光吃两个肯定是不够的!
    搭配门钉肉饼的棒渣粥就是小米粥,荤食内脏爱好者也可以选择羊杂汤,南北口味各异各有各的选择,甚好~又点了过粥吃的小菜,炒合菜类似小炒皇,银芽韭菜鸡蛋粉丝一锅炒又是香气扑鼻的~
    现在回想起来还意犹未尽,想到那个门钉肉饼口水都要滴出来了,只能叫个牛肉煎包的外卖解解馋,但还真不是一个味儿,下次进京再去怒吃四个!
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