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  • 蓝色飘飘 03-10 16:36
    大周末被爷俩安利来吃的北京菜
    爷俩之前来吃过一次,强烈要求带我来一次😂这店真是火爆,排队门口都坐满了,都是因为吸引来的吗?我们排了40多分钟才吃上,三人组比2人组排的快,而且2人是需要拼桌的。
    身为北京人但是很少吃北京菜,因为以酱油,醋,淀粉为主的这重口,吃多了我怕变燕么虎🤦‍而且本身吃的少,总会剩一大堆,但是架不住家里俩异性就好这口。
    三鲜锅贴是这家招牌,虾仁很大一颗,皮儿也很Q弹,很喜欢这种锅贴,小巧少油,一口一个,不至于吃的到处掉馅儿。一份六个,还有很多口味,韭菜,茴香……
    每桌必点的糖醋里脊和爆三样都点了,确实还不错,量很大,糖醋里脊酸甜口,肉质也很饱满紧实,是我吃过的最不腻口的糖醋里脊。
    京菜里我最喜欢爆三样,主要是因为腰花,北京姑娘好像都挺喜欢吃腰子哈哈,不过他家三样里的笋片真是太老了,腰花很大块,勾芡适中,晶莹剔透的,咸淡也合适,我连米饭都没吃,直接白口吃的。
    这次最让我不能理解的就是爷俩点一个糖醋里脊,还得再要一个糖醋排骨,这不就跟吃宫保鸡丁再要一个鱼香肉丝一个意思吗?也许是因为口味都是酸甜类,所以糖醋排骨这道真的显得不太好吃,个人感觉排骨的肉被上色勾芡之后都没有了该有的肉香味。
    店里一共两层,卫生间在二楼,人暴多,提前排队,别赶在过节和雍和宫上香最火的时候来,要不估计要排很久。
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