品味四季，享受民福，... - 縸_1468的「此刻」

縸_1468 2024-02-18 12:14
品味四季，享受民福，四季民福，你值得拥有！🍽✨
✨说起烤鸭，不能不提及北京的两大老牌烤鸭店，便宜坊和全聚德，而四季民福作为新势力烤鸭店，近几年来可谓势不可挡，火爆场面可见一斑。
✨"每一片薄如纸片的鸭皮，上面覆盖着一层油光水滑的脂肪，再抹上一层酱料，葱、黄瓜一同包裹，一口咬下，鸭肉鲜美，鸭皮酥脆，味道丰富又复杂。而正宗的北京烤鸭，更是需要将鸭子切割成108片，体现了中国厨师的高超技艺。
✨四季民福作为知名餐饮品牌，四季民福以其独特的品牌定位和竞争力赢得了市场的赞誉。在与其他品牌的比较中，四季民福始终保持着高品质、高水准，成为人们选择北京菜的首选之一🌟
✨四季民福的影响力和知名度已超越国界，在国际餐饮界也享有盛誉。无论是品味美食还是体验中华文化，四季民福都是你不可错过的选择🌎
🏠环境：
装修很雅致，透着老北京的那种讲究劲儿和矜持感，整体干净整洁明亮舒适，餐位之间距离合适，私密性较高。
🔔服务：
服务很好，很周到亲切，服务员会耐心的讲解，还给隔壁桌示范了烤鸭如何卷饼，又给另一桌解释了菜品变化！倒水都会细心询问温度！帮拎箱子！用完餐还询问用餐感受！真的是一次很不错的体验！服务五颗星！
🍲口味：
「酥香嫩烤鸭」该餐厅的经典招牌菜，非常好吃。烤鸭外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩，非常入味。烤鸭皮蘸白糖yyds！烤鸭皮虽然油亮，但并不腻口，吃起来非常有口感，是非常不错的一道菜品。此外，餐厅的服务员还会在桌边现场操作切鸭，将烤鸭切成薄片，让客人可以更方便地享受美食。
「贝勒烤肉」贝勒烤肉是传统的那种北京的炙子烤羊肉，端上桌之后下面的炙子会继续加热，肉的口感也会随着加热变得更加酥脆可口，如果有忌口的小伙伴的话慎点，另外里面的配菜是香菜，不喜欢香菜提前说.
「葱烧辽参」可以点位菜，也有一大份的，浓浓的酱烧味道，稍甜的葱和爽滑嫩的海参实在太下饭了，米饭也很香，配上酱汁，一口葱段一口海参，太满足了。
「蜜汁酥皮虾」虾很大只，肉质新鲜，紧实弹牙，是新鲜的虾烹饪而成，虾炸的酥酥脆脆，连皮都能吃，也是偏甜口，本酸甜爱好者狠狠爱了！
「京城酥肉锅」锅底蛮浓郁的，配菜有娃娃菜、老豆腐、木耳等，个人觉得里面煮的蔬菜比酥肉更入味，因为去之前没吃早饭，所以一碗汤下肚很舒服，也不会上火，很清爽还刮油，推荐大家点。
「干炸小丸子」中规中矩，外脆里嫩，肉香味不浓，里面的肉会有点烫哦～干饭的崽们要注意哦～配上：蕃茄酱、春酱、椒盐3种配料，酱料还不错。
「鹅肝芝士焗口蘑」热气腾腾，芝士可以拉出长长的丝来。趁热吃口感超级好，喜欢鹅肝的朋友们一定不能错过！
「宫保鸡丁」鸡丁处理的不错，外壳略有嚼劲有焦香，内部鸡肉很嫩，较大块的鸡丁还会爆汁，口感非常好。菜量较少，同时使用了青红两种花椒，糊辣味足。入口是很平衡的酸甜味，然后是略带果香的醋味，醋的品质不错，所以感觉味道很饱满。
「京味爆肚」爆肚相比之下逊色了不少，辣椒油应该不是现炸的，香味儿少了一丢丢，刚入口的时候也很脆爽q弹，上桌时毛肚和小料是分开的，服务员小姐姐会询问忌口，可以帮忙给拌好，不要担心手残哈。
「巧拌豆苗」酸甜口，可以解烤鸭和蜜汁菜的甜腻，每桌都可以来一盘儿～别怕，没有那种很重的豆苗味儿，口味很哒！
「芥末鸭掌」完美脱骨鸭掌！口感脆弹爽滑，非常清爽的小前菜有另外配一碟芥末酱，爱芥末行人会很爱。
「老北京炸酱面」摆盘很精致，我图片上已经给放进去了，味道的话，一般偏好吃，和家里做的差不多，面条很筋道。
「甜品拼盘」豌豆黄、小豆凉糕、芸豆卷、驴打滚、艾窝窝；每个有4小块，外形精致，味道也很🉑，很推荐大家点来品尝。
🌷去四季民福一定要提前算好时间🕛或者是先在网上取号，因为等位的人真的很多。等位在他们自己的四季民福公众号上，上面可以看等位时长和前面有几桌。
🥂总结：聚餐吃烤鸭的话可以列入选择，环境好，口味也不错，建议工作日来。如果对味道抱有特别大的期待的话，有可能会失望，因为他就是一家出品不错的平价京菜馆子。
✨不论你是日常用餐还是特殊场合，四季民福都能为你打造完美的用餐体验。品味四季，享受民福，让我们一同感受餐饮界的新潮流！🍽
北京
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