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  • 婷婷_6433 01-24 05:56
    巷口小店,位置很好找,点了3个萝卜丝馅一个韭菜馅,和一碗红豆汤,虽说是汤包,但是馅包里并没有汤汁流出来,不知道是不是因为馅是素馅不是肉馅的关系。
    萝卜丝馅包,里面应该是放了虾皮这类的提鲜的东西,能吃到虾味,但是明显不是鲜虾,因为没有吃到新鲜虾肉的口感,整体口感比较粗糙,不知道是不是我期待比较高,第一口入口的时候,我是有点失望的,这个包子做的算是非常一般了。韭菜鸡蛋馅,感觉就是韭菜馅包子,鸡蛋几乎看不见,韭菜剁的很粗长,应该可以在短一点,馅再多一点,不管是萝卜丝馅还是韭菜馅,馅料都不够饱满,到账包子蒸出来后是塌陷的形状 。
    红豆汤,点单之前,我问了一下,红豆汤是不是浓稠的那种,绵密的口感,老板说是的,很浓稠,端上来后,还是失望的,可能我俩对于浓稠的定义有差别,我想要的是南京红豆汤那种浓稠绵密的口感,这个红豆汤只能算是红豆是红豆,水是水吧😭红豆汤里放了花生米,口感还是可以的,甜度个人觉得也刚刚好,喝了后,发现红豆其实应该是熬出沙度出来了,但是应该是水放的比较多,所以稀释了,虽然有点缺乏诚意,但是口感还是可以的,甜汤一般也不至于做到难喝,只是就是一般的红豆汤了,没有什么特别之处
    整体感受下来就是,可能以前这家店应该是真的很好吃的吧,不知道是不是因为红了,很多游客过来打卡,需要做的包子多,店铺慢慢做食物的情感没有那么足了,食物展现出来的最终味道,总是差了那么一点意思,有点失望的
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