在酒店点了一个单人份，想着吃完房间里怎么也得一股螺蛳粉味吧，其实并不是，这边的味一点也不冲，柔和很多，酸笋很嫩也没有异味。鸭脚软烂特别好脱骨，我姐说这边都不去脚皮的，话说鸭子还有脚皮吗？[疑问]长条豆泡很吸味。猪肺可以备注不要，口感嫩的有点泡泡的海绵体质感。螺丝居然也有很多颗。土豆是炸过的煮在里面，自己又加了芋头，芋头粉糯配上爽辣的汤汁，比土豆更出彩。
整体风味还是一个辣，酸味几乎尝不出来，就是很香吃完也不烧胃。