选择国家/地区
特价酒店
下载APP
十六番APP
iPhone | Android
登录
注册
搜索
搜索
搜索记录
清空记录
搜“
”相关此刻
搜“
”相关游记文章
本页面需要浏览器支持(启用)JavaScript。 请启用 JavaScript 或者换用其他浏览器。
刀刀_9584
2024-03-16 18:48
官也街荣记牛杂旁边,纯手工制作,据说是非物质文化遗产,右手边是100块钱3盒,左手边200块钱3盒,买了500块钱的,据说大三巴有100块钱7盒的,但是老板说那些都是机器制作,跟手工的肯定不一样。回来吃过后还是后悔买少了,虽然是不便宜,但是真的很好吃,强烈推荐,一定要买
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
评论
0
下载十六番App查看评论
下载十六番手机客户端,分享此刻
app download
以下榜单推荐
相关内容
5
1970-01-01 08:00
5
5
评论
取消
查看全部
蔡蔡Cynthia
2024-12-13 17:10
在澳门半岛瞎逛的时候偶然路过这家金燕西洋牛油糕葡式食品,被香味吸引了进去,发现了一家宝藏糕饼店,买来当手信非常合适,不像其他几家完全面向游客的店,非常有澳门本地特色,很多葡萄牙风味的美食。
比如这款面龟,就是葡萄牙人圣诞节才会做得特色食品,馅是咖喱味的鱼肉,非常特别,太好吃了,正好赶上新鲜出炉,赶紧买一个尝鲜!
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Safariyeh
2023-12-05 12:38
澳门探店🇲🇴|「金燕西洋牛油糕葡式食品」🍪
金燕牛油是澳门非物质文化遗产,三代相传土生葡人老店。店里陈设很像街坊杂货铺,除了糕点也兼这卖一些话梅和葡国商品,产品包装算不上精美,更多的是葡国传统糕点的古早味道。官也街这家店位置很不错,人流如织。
现场刚好出炉了一屉「鸡仔饼」和「蛋挞」,店员很大方的发给大家试吃,都是好大一块发给顾客,据说「虫仔饼」、「牛油糕」是店里的王牌点心,买的人也蛮多。
最后入了一袋鸡仔饼,保质期有60天,10粒饼分别独立塑封包装,形状是不太规则的圆形,每只并不完全一样,比一般的广式鸡仔饼大一圈。
刚出炉鸡仔饼泛着一层鸡蛋液和猪油美拉德反应形成的焦黄色油光,有像曲奇饼,饼底脆脆的,饼皮是软软的,嚼起来吃还有点韧性,混合着甜味、咸味、南乳香和猪油香。
鸡仔饼材料主要原材料妥妥的高糖高油,有南乳、以糖渍过的新鲜肥肉、麦芽糖及高筋面粉。健康角度来说适合少少服用,并搭配一点浓茶🍵。
🥧金燕西洋牛油糕葡式食品
Alua e Comidas Portuguesa "Kam In"
📍官也街9號
🚍中国澳門33,22,34,30路車可以直接到達
💰70mop/per
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
T_7126
2024-03-24 11:16
他们家虽然店铺挺小的,好像糕点比较出名,但是我跟同事都特别喜欢他家的甜话梅肉,难的来一次,一次买满一年的量,没有核吃起来比较方便,酸甜口,特别好吃,甘梅话梅也不错,相比话梅肉稍清淡,每次去都要买一大堆
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
小猪婆_4675
2024-03-13 14:26
位于官也街上,很好找。
也是个人很推荐的一家店
喜欢虫仔饼和芝士曲奇,味道很浓郁。豪不夸张的说,真的是入口即化。当然由于比较的松软,导致也比较容易碎。
带了不少回来,已推荐给身边的好友
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Maaakiii
2024-03-27 14:52
「虫仔饼」好超好吃!很爱!而且不甜,口感沙沙的,很酥松,手指也不会有油,蛋奶香很足,下次路过要多买几盒。
蛋挞也是不甜的,不过我觉得比较一般,我本人喜欢广式蛋挞多点。
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
好运早点睡
2023-12-06 17:32
💫澳门金燕西洋牛油糕:传统美味,非物质文化遗产‼️
📍在澳门官也街的狭窄小巷里,你可以找到这家传说中的非遗糕点店。走至门口,那股淡淡香甜的糕点气息便扑面而来,店铺内的每一个角落都透露出历史的厚重感
🥮在糕点的制作工艺上,#金燕西洋牛油糕 也体现了中葡文化特色。融入了西方葡式的制作技艺,又结合了中国的传统手法,制作出的牛油糕可以让人感受到丰富的口感体验
🌿澳门这家牛油糕店已有超过百年的历史,传承至今已经是第三代传人。不仅仅是一种美食,更是一种文化的传承。它承载着澳门百年来的独特风味,也见证着澳门的繁荣与变迁
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
系小胖墩啦
2024-02-16 23:11
在官也街逛,没做攻略没见过推荐随便买的🥲真的比安德鲁的好吃太多了救命🆘「葡挞」路过恰好买到刚出炉的蛋挞好香好香 酥酥脆脆的但是又不是硬硬的 还是热热的蛋香浓浓好吃的牛眼泪啊啊啊啊谁懂~真的真的!!不要轻易相信网红店
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
北大路的鲁山人
2023-12-19 15:00
来了澳门怎么能吃不吃葡挞?
也许你要说:葡挞其实不就是蛋挞吗?肯德基也有呀。
蛋挞本来也就是西式糕点的一种。澳门的葡挞最早应该是由葡萄牙人传过来的蛋挞做法。
他家的葡挞做的真是一绝,(当然我也没有每一家都买一盒来尝试哈)肉眼能见到的千层皮,松脆的千层皮,一口掉渣的千层皮,中间的馅料简直像蒸水蛋一样的柔嫩。表皮上烧焦了那么一点点的糖,看上去就很有食欲。
这家手信店位于大三巴牌坊长长的梯级正下方,喇叭口的形状整个一条街左右两旁都是手信店。熙熙攘攘往来的都是观光游客。
葡挞买了建议站在门口趁热吃就好了。打包回来就没那么香脆,也没那么好吃了。
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
宇宙儿
2024-09-27 15:55
跟澳门钜记比起来,这家店的性价比还比较高,分量也挺实在的。一盒装的满满的,糕点黄油味道很重,有一股奶香味道。店里爆款是鸡仔饼、牛油糕、葡式曲奇,品类很多。我比较喜欢雪花杏仁片,浓浓的杏仁味道,松仔饼也很推荐。
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
5
1970-01-01 08:00
5
5
评论
取消
查看全部
Poseidon_4480
2024-12-04 11:27
很难发现的一家店,很老式传统的店铺,好像是前店后坊,说虽然其他地方也有这个牌子的产品卖但是这里的口味最好最新鲜。所以喜欢这口的建议来这家老店买,经典的几款不甜,就是口味过酥了,不太合我的口味,可以来试试,服务态度很好。
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
海水正蓝_5794
2024-10-31 10:51
**网友推荐说他家的虫仔饼是全澳门最好吃的,就去打卡尝试了,真的好吃,很松软,是咸甜口味,有淡淡的奶油香,入口后,有种咸蛋黄的口感,绵密奶香,喜欢甜口不喜咸口的朋友慎入。
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
平加静
2024-12-09 07:02
店铺在大三巴这店铺是很小的一间 他家的鸡仔饼出了名的好吃 吃上去很软一股猪油的香味 不像别家的鸡仔饼那么咬上去硬硬的口感不好 别的还有很多各式各样的糕点 老板娘很热情 我是内地游客 买了很多包回家 他们可以装袋子塑封 携带也很方便 吃了就忘不了 大家可以去尝尝
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
包包_1896
2024-12-10 09:54
之前种草了这家的虫仔饼,看评价是有蛋黄味道,心心念念想吃。终于吃上了,还有金钱饼、芝士曲奇
虫仔饼是好吃的,但是性价比不高,小小一盒35,12块饼
芝士曲奇感觉味道和虫仔饼差不多,但是多了芝士的味道,我觉得更好吃
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Yoora_3286
2023-05-31 18:38
澳门小众拍摄 美高梅天幕广场
比较小众的拍摄地
欧式小清新风格建筑
注意是在半岛的美高梅 不是在氹仔美狮美高梅
从美狮🉑️搭穿梭巴士🚌到半岛美高梅
澳门 · 美高梅天幕广场
新浪微博
QQ空间
微信
261
评论
取消
查看全部
Zezeze在路上
2022-06-08 23:26
来澳门一定要体验瑞吉的大都会套房景观绝了
来了澳门价位适中的强推瑞吉啊!尤其是大都会套房,直面大本钟还有巴黎铁塔🗼景观真的是没话说!
因为这次是我朋友生日,因为本人是白金会员所以提前和酒店沟通帮忙安排了大都会套房,如果你想早餐对着大本钟一定要选低一点的楼层不要太高的,不然你就是俯视大本钟了!
然后酒店会提前帮你安排好蛋糕在你入住的时候送到房间还会唱生日歌!房间也会简单帮忙布置气球🎈装饰
晚上管家会送晚安甜品和甜点🍮24小时管家服务也会随时帮你冲泡茶🍵咖啡☕️牛奶🥛等
傍晚🌆还可以去瑞吉吧happy hour有各种酒和饮料畅饮,还可以点鸡尾酒🍹,也会送佐酒小食拼盘,真的是超值的!环境又好然后东西也好吃!
这是第一天的住下来的感受
澳门 · 澳门瑞吉酒店
新浪微博
QQ空间
微信
19
评论
取消
查看全部
栗栗子_6634
2022-12-28 13:32
总要在大本钟下吃一次早餐️
澳门瑞吉酒店的大都会景观套妥妥的网红房间 终于轮到我梦回伦敦啦~
晚上入住的 推开门的那一刹那真的被震撼到了,近距离的感受大本钟的日与夜,另一扇小窗也能看到巴黎人铁塔的全景 是能在同一个画面一起出现的那种景观(图9
我的楼层是12 角度是这样的 但是真的很背光 😂建议带相机拍 我整老半天都没整明白那光线 咋都不得劲呢
澳门 · 澳门瑞吉酒店
新浪微博
QQ空间
微信
69
评论
取消
查看全部
陈子的日常碎碎
2022-05-22 10:34
在澳门住的超满意酒店
去澳门酒店最终定了丽思卡尔顿的套房
一进门我真的惊喜住了好嘛!!环境很好不说,当天520酒店还送了惊喜小蛋糕跟红酒哈哈哈哈哈哈哈
真的让我们住的太舒服啦!!!
想狠狠夸爆它😂
澳门 · The Ritz-Carlton, Macau (澳门)
新浪微博
QQ空间
微信
20
评论
取消
查看全部
澳门媳妇Ringey
2023-06-10 00:12
点赞收藏这份来自全国各省赠予澳门回归贺礼
今天又来给大家安利澳门🇲🇴免费入场的【澳门回归贺礼陈列馆】
-
为热烈祝贺澳门特别行政区成立,由56个民族组成的中华🇨🇳民族大家庭,32个省份+直辖市+自治区+香港特别行政区,分别给澳门送上吉祥贺礼🎁🎁
-
馆内总共2️⃣个展厅:
上去后左手边是青少年爱国爱澳教育基地,介绍了澳门文化、习俗以及人文习惯,适合带小朋友来。
而右手边则是陈列了澳门回归,全国各个省份当地赠予澳门回归的贺礼,相当有代表性,不看标注,看贺礼展物,说不定你也能猜出来是哪个省份赠予的。🤭🤭🤭
-
⚠️逢周一闭馆,公众假期照常开放
⏰开放时间:周二至周日 10:00—19:00
(18:30分后停止入场)
澳门 · 澳门回归贺礼陈列馆
新浪微博
QQ空间
微信
6
评论
取消
查看全部
邪惡BB
2020-08-06 11:22
🇲🇴【澳门美食打Call】之O-Manel阿曼诺葡国餐厅
🇲🇴澳门除了葡挞出名外,相信葡国菜是挺多人尝试之选,之前有试过去“小飞象”、“木偶”这些街知巷闻旅客坐爆满的葡国餐厅,吃完的感觉也没有达到预期值
这次五🌟种草的这家O-Manel阿曼诺葡国餐厅简直吃到扶墙出去!餐厅很小,里面大约就几张桌子,大概只能容纳30位客人不到。老板是葡萄牙人,每年暑假时间都会一家飞回葡萄牙度假一次⛱️,服务员都是本地人,所以不用担心沟通问题!!!
因为遇上服务员也是我们老乡,很热情的给我们推荐吃的(她说墙上黑板的都是良心推荐,准不会踩雷)。果然4个人把满满一桌吃撑也要贯彻清盘行动!!!
我们四个人,点的菜如下👇
(没有一样踩雷!而且分量很足!!! )
💐烤牛肋骨:140mop/份。牛肉大概7成熟,刚刚好。配有自制薯片。
💐烤马介休:👍👍👍👍👍大概260mop/份。一大块烤马介休,配上烤马铃薯和橄榄油,虽然看上去很多橄榄油,但是一点都不肥腻(橄榄油也是健康之选哦)重点是!!那个烤马铃薯!真的真的真的很好吃!!!皮很香,跟我在欧洲吃的一样!!! 😍 😍 😍
💐红豆猪手:(价格忘记了。大概200mop吧)这个要看个人喜好程度,我个人比较喜欢,有配白米饭很好吃,里面有煮融的红豆、欧式的熏制香肠、土豆、猪手。
💐葡式海鲜饭:(👍👍👍👍👍好像180mop)这个饭真的一定要点!!!有点像广东潮汕粥的感觉!但里面有很多蟹肉!!很好吃!
💐龙虾汤:👍👍👍👍👍86mop一小份。这个也是强烈推荐的,一点老板就说“识食”! 蟹肉很多,里面加了些香菜碎、(浮在面上黄黄的)还有像我们说的炸油条粒几颗。
💐SUPER BOCK啤酒🍺:30mop一支。我们点了黑啤和生啤两支一起尝试。🍻黑啤度数没那么高,带点淡淡的蜂蜜味!🍻生啤度数高一点,不过也还好
💐马介休球:15mop一个(大概普通小饺子大小)就是马介休肉做成肉球炸。
4个人点了以上食物埋单1200mop,价格不算贵不算便宜
推荐度:🌟🌟🌟🌟🌟
地址:澳门氹仔市区飞能便度街84号-100
晚上营业到10pm
澳门葡国菜 阿曼诺葡国餐厅 马介休
澳门 · 澳门飞能便度街
新浪微博
QQ空间
微信
18
评论
取消
查看全部
兔子晒月亮
2024-08-25 02:42
澳门氹仔码头怎么坐免费发财车
选择从深圳蛇口港坐船到氹仔客运码头得宝宝可以看这条!快速找到发财车🚌位置!!!不要以为没有发财车!一看没几个人!就拖个行李箱跑去打车了……其实都跑去美食广场干饭了😝😝😝超大吃的东西超多人也很多…
‼️‼️‼️
出关后!走出后!注意右边👉 看图1️⃣右边👉
不要犹豫大胆往前走!看右边的一排都是吃的餐厅…走到餐厅的末尾!⚠️⚠️⚠️看图3️⃣前方不远处的白色顶长廊~
直接走到过去…会看到图5️⃣所有车🚌都在👉右边👉
能去的地方非常多!到了还可以分别在另外换乘!相当方便!反正发财车都是免费的!随便坐……
⚠️⚠️⚠️图7️⃣
会有特别多优惠券!免费饮品券餐食减免券物品优惠券等……可以每个去往不同地方的大巴车都去领一张!反正每个酒店基本上都会逛到的!可以拿券兑换一些吃的…薅羊毛🦙
‼️‼️‼️每个酒店之间的发财车是不互通的~但是有像图8️⃣这种~顺道的可以坐~那也就无所谓啦…
大家真的别不好意思坐免费车!其实降低消费出来玩,做个大巴车也没啥不好的!免费吃喝在澳门我都感觉是很正常的事!不要有啥羞耻心!去魅就o了😊会快乐很多!!!
🤡有一点要跟大家说一下!有一些赌场已经取消了免费餐食领取,除非你是会员或者你同行人是会员!再或者我前面说的你有发的券!但是脸皮厚或前面没啥人的情况下,那些服务吧台的阿姨大爷也是不会卡那么严格的!
澳门 · 凼仔客运码头
新浪微博
QQ空间
微信
53
评论
取消
查看全部
溜达溜达的穷游
2023-04-23 18:29
澳门经典一日游路线,和经典打卡地点整理!
✈️澳门打卡好玩的地方太多了,一日游安排有点小难,只能说根据自己喜好合理安排路线,不感兴趣的,或者重复的景点自己进行一下取舍,我这个争取在可行的情况下,尽可能发挥一日游的价值
🏂这个路线玩法把澳门分为了两部分,一部分是葡式澳门,一部分是拉斯维加斯式澳门。一半历史,一半纸醉金迷
🚄按顺序:
半岛部分(关键词)
新葡京(何老先生收藏,送🐅机)
议事亭前地(曾经的政府)
仁慈堂大楼(新古典主义)
玫瑰圣母堂(漂亮有名气)
关前正街(半岛的“官也街”)
手信一条街(免费吃到撑)
恋爱港(拍照出片)
大三巴(不解释了,还有免费VR)
三巴后面墓室(感兴趣可去看)
大炮台(澳门曾经防御核心)
澳门博物馆(感兴趣可去看)
疯堂斜巷(葡萄牙一样)
东望洋街(拍国家地理杂志同款)
东望洋灯塔(澳门八景)
水坑尾巷(便宜的品牌鞋)
加思栏花园(女生拍照好去处)
老葡京娱乐(免费轻食24小时供应)
老葡京酒店(拍成功人士照片)
永利澳门(发财树必须打卡,水火喷泉)
置地娱乐(瘫痪椅假装到了埃及)
半岛美高梅(黑狮珍珠奶茶必喝)
渔人码头(假装到了罗马)
🚅路氹部分(关键词)
永利皇宫(免费缆车和葡挞)
美狮美高梅(飞鱼表演)
伦敦人(英伦风坐老爷车)
巴黎人(埃菲尔铁塔)
威尼斯人(最牛人造天空运河)
官也街(美食街)
银河娱乐(钻石大堂表演)
新豪影汇(8字摩天轮)
上葡京(欧式宫殿风格)
❗️其中半岛和路氹为了考虑体力,图中标记了渔人码头,东望洋灯塔,上葡京和新豪影汇,但是箭头路线没有连接,距离也不是太远,喜欢的可以去看
❗️如果能两日游更完美。半岛路氹各一天,把这些深度玩还能去看大熊猫和黑沙滩等地
‼️关于澳门的巴士:
在站点上车招手才停车,下车按铃
乘坐巴士千万不要坐在红色位置!千万!
后排紫色椅子遇到老年人要让坐
‼️其它也不用刻意注意什么,澳门人特热情,只要尽量别D就行了,尽量!
😍各娱乐场免费的也不用不好意思吃,你可以在心里想(无数的同胞替我买单了)
🙊文中有什么脱离实际的地方,本人接受各位指正
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
1045
4
评论
取消
查看全部
走馬觀花
2023-05-10 01:51
金莲花广场~澳门回归广场
位于澳门半岛的金莲花广场~澳门回归纪念广场,澳门旅游打卡点
澳门 · 金莲花广场
新浪微博
QQ空间
微信
7
评论
取消
查看全部
SEEYOU的
2021-01-21 11:13
澳门美食|今夜的泪为老佛爷流
店铺:老佛爷
地址:新八佰伴七楼
🥐老佛爷的牛角包我是从小吃到大 牛角包又大又酥脆 醇厚的黄油味在嘴里疯狂打转 又罪恶又快乐
接下来几个是我推荐的
🥜杏仁牛角包 杏仁味特别香特别浓 那种杏仁特有的味道 是其他任何都不能比拟的 但凡有一点点不喜欢杏仁都不要尝试 这是杏仁星人独享的快乐
🍫巧克力牛角包 内里就是一个流心的巧克力炸弹 可以吃出巧克力的品质特别好 罪恶爆表
🐟吞拿鱼牛角包 湿湿润润的内陷搭配酥脆的外皮 喜欢咸口的可以试试这个 (但是这次点名批评 拿到手是凉的 内陷里也加了玉米和西芹 不喜欢西芹的人可以放弃了)
🌞另外 他家的中式大包也很不错 星级酒楼的出品 比脸都大的大包爱死了。
🥐现在的价格是28 微微涨价了 有点点难过😫 但还是很好吃的
澳门 · 老佛爷饼店
新浪微博
QQ空间
微信
5
评论
取消
查看全部
兔派儿定制旅游
2020-10-29 14:27
澳门攻略|澳门最新吃喝玩乐旅游攻略!
澳门🇲🇴是一个由葡萄牙文化和中国文化融合而成的风貌独特的城市!
总结了一份超详细的澳门吃喝玩乐买礼物攻略 ,分享给你们!文字有限,吃喝玩乐攻略图文在👆建议收藏‼️
·
🚎交通
🚌公共巴士:不设售票员,可以在7-11便利店购买公交卡澳门通,也可以投币,目前的票价是6mop/人,下车前需按停车铃,一般会有粤语和葡萄牙语报站
🚕的士:首1600米17mop,之后每260米跳表2mop,等候每分钟跳表2mop,大件行李每件加收3mop
📌景点之间有互通的免费穿梭巴士,俗称“发财车”,在关口、码头、机场都有
·
💰货币
可提前在中国银行兑换澳门币,澳门的关口和景区也有兑换货币的地方,汇率时有波动,一般人民币比澳门币是1:0.8左右,可以使用人民币和港币,但大多按1:1收费,会有点亏,景点大多已普及支付宝和微信支付
·
🏨住宿
🅰️酒店:澳门寸土寸金,在携程可以订到各种酒店价格在500-千元不等,可以根据个人经济能力订房
🅱️民宿:在Arbnb上订房,可以找到珠海和澳门的民宿,澳门民宿虽小,但距离景点近,一般在生活区,更能体验本地特色,价格也比酒店便宜
·
💻网络:中国移动在澳门地区可以开通上不封顶的流量套餐,不过网速稍慢,是3G;呆得久一点的话可以购买澳门本地的CTM或数码通流量卡
·
🌈经典路线
🅰️澳门半岛:大三巴牌坊-大炮台-澳门博物馆-玫瑰圣母堂-议事亭前地-渔人码头-妈阁庙
🅱️氹仔:路环岛-新濠影汇-威尼斯人度假村-圣方济各教堂-官也街-龙环葡韵住宅式博物馆
·
🌈购物
📌澳门也是个购物🛒小天堂,种类多,价格也跟香港差不多
📍奢侈品:新八佰伴、各大酒店商场、一号广场
📍化妆品:SaSa、屈臣氏、万宁、卓悦、卡莱美、新八佰伴、DFS
📍运动:水坑尾、地堡街、新八佰伴、威尼斯人、金沙
📍珠宝钟表:新马路
📍保健品:各大药房、万宁、屈臣氏、楼上
📍生活用品、进口食品:来来超市(最大型,价格适中)、新苗超市(最物美价廉)、新花城(24小时营业)
·
🌈手信
📌每个旅客到澳门都会买些手信送给亲友。澳门的手信多数就是肉脯、杏仁饼、凤凰卷等
📍大三巴一带:各大手信店聚集地,但人很多
📍官也街:有著名手信,也有经典老铺,人没有大三巴多
澳门 · 官也街
新浪微博
QQ空间
微信
74
1
评论
取消
查看全部
Sher_2594
2018-08-20 17:07
澳门美食🇲🇴|满堂彩 beijing kitchen 北京烤鸭来一只
📍地址:新豪天地君悦地面层
传统製作北京挂炉烤鸭的一连串工序包括:开生、鸭撑、灌汁、製皮、定型、打糖色、烤製、片鸭等过程。把满堂彩放在第一位介绍,献上对大厨们严谨烤鸭製作工序的尊敬,最喜欢研究我做不出来的美食。
在我很小的时候就被我爸带著去食过很多次的全聚德,虽然被称为专骗游客,但身在南方吃不到,依然会想念啊,还有大董,四季明福,利群,1949,海天阁裡面的烤鸭。还在上大学的时候就经常来满堂彩食烤鸭。第一眼看到满堂彩的盘子时,就想起了「北京长安一号」,简直是一模一样,连出品的摆法都一样,一问才知道果肉系出同源,包括其果木烤法。
满堂彩用的是果木,鸭膛中灌入用红枣蒸后调味的滷水,淋过麦芽糖水,上色后用电扇吹直到内外乾透,才挂到窑烤内炉烤。其实成品好坏,不仅取决于鸭胚品质与製程中对温度、火候与时间的细节掌握,以及调味用料。
自成一格的烤鸭3吃,也是从「长安一号」流传南下,以鸭皮、鸭肉、鸭腿连皮带肉等3种方式呈现。
「片鸭皮」将片好的鸭皮,让食客佐以北京最传统的「沾白糖」方式食用。
「片鸭胸」则是以现蒸荷叶饼包覆鸭肉、葱丝、黄瓜条、沾甜麵酱一同入口。
「卷腿肉」用饼皮包裹鸭腿肉、甜麵酱、黄瓜和蒜泥,充满脂香的鸭肉与香脆的鸭皮,同时卷吃,味道浓郁又可口。饮一口最后端上的以鸭骨架熬製3~4小时的浓郁清鸭汤解腻的同时又让人觉得回味无穷。
喜欢乳鸽和叉烧的朋友千万别错过,推荐满堂彩的叉烧和乳鸽,意外的好食。叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。肥、瘦肉均衡堪称上佳。粤式风味的烤乳鸽算得上是可以媲美北京烤鸭的一道美食。民间一直有“一鸽胜九鸡,无鸽不成宴”的说法。上好的烤乳鸽皮脆肉嫩,脆皮金光闪耀,香味扑面而来。
甚至有种下次我专门来食乳鸽和叉烧的错觉。
每次来满堂彩都会点个「椰子云吞鸡」解腻,营养专家说,在换季时节适当地吃些许椰子。与椰子水搭配做出的椰子云吞鸡四季皆宜,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,共成益气生津,清热补虚之剂;尤其适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症状。
更不要错过它的一些麵食和小菜,锦上添花。最后浮夸的甜点,服务员端上来遇水的乾冰, 甜点即时瀰漫著如云雾般仙景, 画面虽然很迷醉,但是依旧拍了很久的时间。
必拔草的澳门美食 澳门美食 澳门旅行 Beijing Kitchen 滿堂彩
澳门 · 澳门君悦酒店
新浪微博
QQ空间
微信
70
评论
取消
查看全部
xin琳
2019-11-23 17:41
澳门老字号小吃锦记咖喱牛杂
这家牛杂店是我2013年第一次去澳门的时候无意中找到的,第一次吃过之后,就再也忘不了那种味道😍
当初店面还在大堂巷(恒友鱼蛋那条巷仔),那条巷仔有很多牛杂店,出于好奇,我尝遍了那里所有的牛杂店😂
最后,还是锁定了锦记,于是六年来,只要去澳门,我就一定要来锦记“签到”✌
先是这里牛杂的口感很对我胃口。牛杂是一大块慢慢地用香料炖软,虽然软,但不会很烂,有嚼劲,却又不会让人嚼不动,火候掌握得刚刚好😃
点餐之后,老板再夹起来剪,各个牛杂部位剪一点,再配上燜得超级入味的萝卜,最后再淋上老板的秘制咖喱汁,这味道,一试难忘😱
锦记的酱汁,大概就是让我尝遍整条大堂巷牛杂依然念念不忘的原因吧。
他的酱汁很浓稠,在味道上,有别于粤式牛杂的八角草果的传统味道,又多了咖喱的浓郁;但跟泰式咖喱相比起来,又多了中式香料的幽香,不会很冲。虽然别家也有咖喱牛杂,但却少了锦记那种油润细腻、层次变化及其丰富的口感。
在咖喱的辣度选择上,有不辣、微辣、中辣、劲辣,我通常选微辣😄
除了牛杂,还有各种丸子、蔬菜、粉面,各种食材在牛杂汤里烫熟后,最后淋上咖喱汁,那味道,简直要吹爆了😘
听老板说,很快就会出咖喱酱,到时还可以带走,好期待啊🌟
(原来大堂巷的店面关了,搬到卖草地那条巷仔,从原来那条巷仔出来,往The Body Shop的方向走,留意左手边的小巷就是了,通常会有店员在巷口举牌示意的,而且巷口正对着钜记手信的23分店,以及青翠大厦,挺好找的)
澳门 · 锦记牛杂
新浪微博
QQ空间
微信
9
评论
取消
查看全部
牙签from一
2020-11-16 21:34
澳门旅行|出片率100% 小众彩虹街超好拍
˙Ⱉ˙ฅ~hiya这里是周末48h暴走澳门归来的牙签
🇲🇴 中国澳门澳门近期真的是旅游黄金时期!不仅优惠力度大,而且景美人少!
✨ 11月新鲜游玩攻略▶️更新第二弹
【新晋彩色🌈景点拍照攻略】
被colorful的澳门美到了~
🟡漫步大三巴附近的老街
奶油黄|🐈彩绘墙
📍导航“永昌隆”,就是这家店的外墙
·
经典红|可口可乐博物馆
📍关前后街26号
这个博物馆所在的两条街巷都是彩色风情,超级好拍~
·
薄荷绿|岗顶剧院
📍岗顶前地
侧面附近街巷也很好拍,有圣奥斯定教堂、汇业银行行政中心,薄荷绿+奶油黄一并打卡
·
🟠官也街的彩虹巷
官也街算老牌网红打卡点了,开了很多咖啡新店,老民居楼房的刷成了彩色墙和涂鸦墙,特别适合逛吃+拍照。
📍导航搜“连理街”,从这开始逛
·
【澳门旅游必备要素】
有效澳门签注
快来澳门玩吧!!
澳门 · 永昌隆
新浪微博
QQ空间
微信
162
评论
取消
查看全部
橙子的小旅橙
2020-10-10 18:30
澳门|铁塔合照这么拍小众机位汇总
每次去澳门,巴黎铁塔都是必拍建筑。拍过这么多次,今天就来总结一下,不用买票上观景台也能跟铁塔合照的几个宝藏机位。
.
1️⃣巴黎人酒店大门外。沿台阶下到路面,会看到很古典造型的路灯,坐在路灯下的扶手上,从下向上仰拍。
2️⃣继续往路对面走,在人行道上自然走动抓拍(记得看清楚红绿灯)
3️⃣走到巴黎人对面的花园,从草坪上拍铁塔很好看,坐着站着随意发挥。
4️⃣坐在草坪两侧的椅子上看向铁塔,或者向前走回头抓拍。
5️⃣草坪一侧有矮绿植打造的迷宫形状,人站在里面,用铁塔做背景。
6️⃣巴黎人酒店泳池,一般中午几乎没有人,可以拍到泳池和铁塔全景。
澳门 · 澳门巴黎铁塔
新浪微博
QQ空间
微信
112
评论
取消
查看全部
加载更多
返回顶部
下载App
提交反馈
联系方式(选填):
发送给十六番
用微信扫描此二维码即可联系16番
在微信中搜索“baume002”也可找到我们
微信反馈