双皮奶，原只椰子炖奶... - 路远_3541的「此刻」 - 十六番

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路远_3541 2024-03-13 16:02
双皮奶，原只椰子炖奶，姜撞奶，豉油皇鸡脚，鸡柳，芝士波波肠！都好吃
顺德
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兔子的王座 2023-10-28 21:32
点了原只椰子炖奶加红豆，桂花椰奶冻，龟苓膏，拍青瓜。

🍬口味:
正常甜度，对我来说偏甜。甜品比拍青瓜水平高。
[面包]原料:
新鲜，奶香味足。
[樱花]性价比:
比较可以的。
🌿环境:
简装，来这里就是吃出品的，不是吃环境的。周围停车位。
顺德
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LaiAnnie 2024-01-02 00:20
元旦過順德揾食，中午飯後，親戚帶咗嚟呢間椰奶奶食雙皮奶。

🌿环境: 都OK吖，坐得都舒服
[樱花]性价比: 都算抵食嗰隻囉～

「椰汁红豆凉粉加芒果」先賣15蚊，抵食吖~。食落冇覺得好甜，還好。芒果就帶有微甜，唔酸。呢個食得過。
顺德
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莹莹系一只猪 2024-01-01 12:54
🍬口味：
感觉比较甜腻~好像没有老店那么浓的牛奶味，有点失望
[面包]原料：
莲子银耳啥的倒是新鲜的，应该。
[樱花]性价比：
因为不好吃，所以~~~
🌿环境：
很明亮干净，可以的呢~

无惊无喜~~也就还行，但是不会想着去第二次😕
顺德
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wwdj_7056 2023-09-27 14:11
椰子味道确实挺浓的，水牛奶也够甜，总体来说还算是满意，但也并不是十分惊艳的那种。

店里没有洗手池，要洗手老板让我去街上的那个水龙头，确实有点差强人意，怎么着也得备个手消吧。

不洗手吃着不爽啊。
顺德
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吃小货 2023-10-21 21:07
来顺德怎能不吃双皮奶，每次过来都吃椰奶奶，味道正宗，环境舒适，价格适中
顺德
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Kumo君 2023-12-22 19:23
顺德特种兵一日吃吃吃之第4站——

经本地人介绍的一家甜品店，首推椰皇奶冻，吃得出来是真材实料，味道浓郁，满满当当的一只奶冻！

原只椰青炖鲜奶是清爽的口感，嫩嫩水水的，另外一种甜蜜味道，不错不错

天气好，心情好，所以美食更好吃了～
顺德
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大波豬 2023-09-20 14:24
順德探店｜椰奶奶甜品｜很甜还是偶尔想吃

🏡店名｜椰奶奶甜品
👭🏻人数｜5人
💁🏻‍♀️推荐｜👌🏻👌🏼👌🏽👌🏾
🅿️停车｜周围很多停车位
📍定位｜大良云景路13号

〰️〰️〰

🥥终于明白为什么很多人说顺德糖水齁甜，同样的椰子炖鲜奶。一年前觉得很好吃，现在吃觉得很甜。

🥥想了想，可能是现在习惯了少糖甚至无糖的口味。不是糖水甜了，是口味变了。不过商家可以考虑配合顾客适当作出调整做少糖。

🥥椰奶奶对比某信其实不算很甜，偶尔想吃糖水我们都会选择这边，主要是有停车位很方便。

报告完毕✅
顺德
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胖龙猫_5551 2024-01-01 20:50
「泰国椰皇奶冻」
椰奶味重，口感偏布丁类，没有那么腻，椰子肉可以挖出来吃。
「原只椰子炖鲜奶」
椰奶味更重的一款，双皮奶口感，更软一点，吃多了会有点腻。这个椰子肉挖不下来的，店员会提醒说可以把椰子拿回家煮汤

新店在比较偏的一条路上，离地铁估计有2km，附近没有其他大商场和景点，更像做街坊生意的，对于来玩一两天的朋友会有一点浪费时间。
💁环境：跟其他顺德传统甜品店一样，圆桌和无靠背圆凳，菜单压在桌子玻璃下面，就像民信一样。游客较少，街坊多一点。
💁服务：不功不过
💁口味：不是巨甜那种传统顺德双皮奶，会淡一丢丢。个人觉得还OK
💁价格：属于是偏贵了，算是还不错，但是不适合特种兵朋友和追求性价比高的朋友。适合那种附近散步的朋友尝鲜。推荐三个人点两份，吃多了会腻。
#顺德探店 #顺德美食 #糖水铺 #美食打卡 #美食探店 #吃喝玩乐 #顺德椰奶奶
顺德
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Brant_9255 2021-01-10 00:43
寻味顺德｜2日不踩雷攻略（保姆级长文）如果你有2-3天短暂的假期，特别点名随心飞用来顺德吧，绝对不会让你失望。
·
✔️美食：“食在广州，厨出凤城”，凤城指的就是顺德，粤菜的发源地之一，世界八大美食之都。
✔️人文：粤曲粤剧发源地，有岭南四大名园之一的清晖园、安藤忠雄设计的和美术馆。
·
以下是2日游攻略😎请尽情享用。
（适用于第一次到顺德）
·
【𝘿𝙖𝙮 1】容桂街道美食+渔人码头
⬇️
午餐🍴 松记餐厅
清水火锅，享受食本味，猪肉丸是我这辈子吃过口感最嫩口味最佳的🐷，走地鸡/墨鱼丸/虾滑…闭眼点就好，吃了三次没踩过雷。
⬇️
下午⛵️ 渔人码头
很大一片街区与江岸，可以逛一下午，涂鸦/灯塔/食品工厂/双层711/酷炫麦当劳/各类特色小店， RWORK·COFFEE(滨江店)近期很火
⬇️
晚餐🍴 虾炳海鲜(容桂店)
从渔船做起，有20年的海鲜供货经验，性价比超高的海鲜大排档。🦞蒜蓉蒸龙虾+烧鹅+生蚝必点
⬇️
宵夜🍴文华老友记老友记(什粥分店)
猪杂粥上过“舌尖上的中国”，晚上7点开始排号，如果能排到前30号，差不多10点可以吃到😢老实说，好吃，但不至于排3小时。
·
【𝘿𝙖𝙮 2】美术馆+大良清晖园附近美食
⬇️
上午🚶🏻 和美术馆
安藤忠雄设计的美术馆🌔当下是开馆大展「世间风物」，门票💰150，美术馆一楼右手边是佛山第一家 %Arabica(和美术馆店)
⬇️
午餐🍴辉哥私房菜
粤菜馆千千万，这家是真正让人惊艳的味道！一鱼三吃，招牌桑拿鱼+豆豉鱼头+椒盐鱼尾，我在这体会到了“厨出凤城”的真谛👨‍🍳
老板娘很酷，和我们介绍鱼的养殖方法，diss那些饭前吃双皮奶的人，这样会影响她家鱼肉的味道，拿出抖音让我们看各路明星在她家吃饭的视频💁‍♀️
我两次踩着营业时间(11:00, 16:30)到店都不用排队⏱如果想饭点到店，最好要提前预约
⬇️
下午🍴大良街道清晖园附近小吃
🥛双皮奶: 金榜欢记牛乳店(鸿图路分店)排队的人太多，整条街有很多双皮奶可以选择，都不差的~
🐂牛杂: 细妹五香牛杂排队很长，可以选择附近的韦记牛杂汤(清晖园店)
🐷龙眼炸猪肉: 大润龙眼炸猪肉(清晖园店)
🥤饮料: 啊爆柠檬茶(大良店)
⬇️
晚餐🍴粥底火锅
晚上5点半到杏坛公平靓正(大良店)当天的号居然已经发完了🤷‍♂️选了对面的和兴鲜生·地道顺德菜也有粥底火锅，性价比高，味道尚🉑️
·
【如何到达】
✈️佛山机场航班较少，可以飞到广州或深圳。
🚗机场到顺德需要1.5-2小时的车程，机场大巴约100元，顺风车约200元，打车约300元。
🚄时间充足也可以选择动车，广州南站到顺德仅需10元/10分钟，但是白云机场到广州南站实在太远🤦‍♂️
佛山 · 顺德区
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一只毛的旅行记忆 2023-08-09 12:43
顺德‖两天一夜游攻略（一天也行）顺德两天一晚，高铁🚅到，出行基本打车
Day1️⃣️顺德站—→华盖路步行街+清晖园—→欢乐海岸puls—→杏坛公平靓正
Day2️⃣渔人码头—→红星光发煲仔饭—→容桂站
💡tips.计划一日游的朋友可以只玩第一天的路线，不用去渔人码头😅

🏞️清晖园：麻雀虽小五脏俱全，有亭台楼阁、小桥流水，一个小时左右就能全部逛完。
🎡欢乐海岸plus：园区分水乐园和欢乐时光主题公园。不玩设施不需要钱，机动游戏基本不会太刺激，适合娱乐休闲。最好傍晚去，太晚了拍照看不清人，太早去乐园还没有开灯。
⛴️渔人码头：适合拍照打卡，喜欢逛集市和网红涂鸦墙的去体验感会比较好。没有什么当地特色，没时间可以不去。

——————🍛🍝🍟🍔🍲🍱🥟——————
🔥杏坛公平靓正（大良）：好好吃的粥底火锅！吹爆它！之前没有吃过这种类型的火锅，真的太鲜了！
🔥华盖路步行街：跟清晖园挨着的，步行街不会很长，一下子就能逛完。打卡了比较热门的几家店
✅大润龙眼炸猪肉：刚出锅鲜嫩酥脆，得趁热吃。很多人排队，估计得等个十几分钟。
✅大润柠檬茶：排队买炸肉的时候有点渴，就在旁边买了一杯柠檬茶，没想到味道超级特别，很好喝，值得一试！推荐：鸭屎香槟柠檬茶山
❎民信老铺：不好吃，别吃，很甜腻。
❎欢姐伦教糕：其实就是松糕或者发糕？太甜了。
🔥红星光发煲仔饭：
黄鳝：肉质滑嫩，好吃😋
排骨：不是很够味儿，一般
牛肉：挺香的，牛肉很碎，味道ok
腊味：还行，正常水平
如果排队要排几个小时可以放弃，也不是特别惊艳

㊙️最近顺德人好多好多好多。。最好工作日去😅
顺德 · 清晖园
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我叫很高冷 2023-05-21 16:56
佛山市容桂街1️⃣关于🚄 我们是从珠海站—容桂站大概五十分钟左右就到了！回来也是容桂站—珠海站建议提前15分钟到高铁站o如果有充足的时间半个小时到就不会很匆忙^_^
2️⃣容边排骨饭
下🚄直奔排骨饭！可以🚶‍♀️差不多半个小时我们当时是打滴～几分钟就到了 ⚠️当时去真的超级无敌多人！然后阿姨和我们说看到有空位就做下！让阿姨点菜就好了我们点了两份小排骨还有一份青菜！真的好美味！不枉我就是因为这个来容桂😊
3️⃣渔人码头
我们当时去的时候是一点左右真的太热了😞建议下午吃完饭有多余的时间再去散散步这样期待值会高很多！
4️⃣仁信老铺
双皮奶好好甜！炸牛奶也一般般（可能是我们都吃不了那么甜）不是很推荐～
5️⃣光明顶桑拿鸡
我们当时去的时候四点多就我们一桌上菜和吃完都很快鸡肉最推荐超级嫩！鱼皮的话一般般～卜卜贝也一般般～吃完记得要喝鸡汤！鸡汤有点像椰子鸡的口感
🤓碎碎恋：总的来说适合生活的城市！来这里吃好吃的肯定不会错的～但是是来打卡景点可能会让你失望容桂不会那么的多人～大良那边就比较热闹～可以看看自己的需求选者去玩啦！😘
顺德 · 容桂站
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Iris喵喵 2021-03-30 16:23
顺德探店 | 五家双皮奶测评本次顺德吃吃吃之行，品尝了五家双皮奶，是时候来一波测评了！
💥以下测评仅代表个人观点，每个人口味不同，不要来杠，杠就是你对😂💥
.
🌸图1：民骏凉茶铺旗舰店（果栏路3号）
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这家店大推荐！我给满分💯双皮奶超级赞👍🏻又香又浓，表面的结霜很有讲究，一碗一眨眼就下去了。
椰汁桃胶也好棒，甜而不腻，又润又滑，满分！
龟苓膏是这家店的主打，也很不错。
老板很热情，跟我们介绍了吃法和特色，不错，来顺德的小伙伴们一定要来尝尝呀！
🌸图2：民信老铺（华盖路115-119号）
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
民信在我心里是并列第一。
原只椰子炖奶好吃的不要不要的，浓浓的椰子味和双皮奶的香味完美融合在一起，！真正的1+1＞2，味蕾大满足！
炸鲜奶也很惊艳，外脆里嫩，香甜不腻。
水牛奶也是喝过最纯正的，没有加糖，赞👍🏻
🌸图3：金榜欢记牛乳牛奶（鸿图路3号铺）
⭐️⭐️⭐️
这家店可以说是名气最大的，各种自媒体上推荐最多的，也许是期待值过高，整体只能说是及格吧。
这家店路不好找，还好看了攻略，要从金榜村里七拐八拐绕进去的，请提前做好路线攻略。
双皮奶味道还可以，比较顺滑。
水牛奶糖放多了，太甜了，不好喝。
🌸图4：金榜牛乳牛奶店（银怡楼10点铺旁）
⭐️
难吃。
这家店虽然叫金榜牛乳，但是并不在金榜，我走过路过就顺便吃一下，结果感觉吃了个假货似的，一点都不好吃，可以说是此行最难吃之一了。。。
双皮奶特别散，又不润又不滑又不香。
牛奶卷齁甜，没法吃第二口。
水牛奶也不怎么样。
🌸图5：仁信老铺（华盖路93号）
⭐️
太让人失望了，没想到在顺德吃的最后一顿是最难吃的。
椰子双皮奶毫无椰子味道，和普通双皮奶的区别仅仅只是容器不同而已，和民信的椰子双皮奶对比一下，落差真是巨大。这个绝对的差评。
说回普通双皮奶，依然让人失望，糖放太多，不润也不滑，整个散掉。
作为一家有名气的老店，这个品质真的让人失望。
🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷
总结：
民骏超赞
民信超赞
金榜一般
假的金榜难吃
仁信难吃
佛山 · 民骏凉茶店(华盖分店)
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再吃缝嘴巴 2020-10-18 11:30
顺德必吃粥底火锅｜杏坛公平靓正顺德的粥底火锅太绝了都给我来吃❗️
食在顺德这餐也是在顺德最喜欢的一餐
◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
🍲店名：杏坛公平靓正(大良店貌似是总店)
📍位置：(顺德区)延年路延年食街西区3号铺
⏰时间：周一至周日 9:00-14:00 17:00-21:00
◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
🔥清粥底加了各种食材后越煮越鲜香
🔥食材都炒鸡新鲜配上酱油就很绝
🔥大排档和农家乐式的环境相当接地气当地人都来吃的店
◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
🥗菜品：
「牛花肉」
口感绝了特别嫩应该是牛身上很好的部位
一定要裹蛋液沾上调料味道鲜美
-
「一鱼两吃」
我们选的桂鱼鱼片几乎没有次
分量还是挺多的蒸出来的鱼骨加了豆豉也好吃
鱼片稍微烫一下吃他的鲜味
和蘸料是绝配！
-
「粥底火锅」
越煮越香最后加菜心粒一起吃
稠稠鲜鲜的最后可以喝到见底
-
「瑶柱肉」
分量大肉也是非常大粒满足！
◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
离开后念念不忘的一餐
去顺德吃喝的朋友不要错过❗️
佛山 · 杏坛公平靓正(大良店)
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咸蛋黄_5246 2021-02-06 16:20
广州周边游｜佛山顺德一日游超级充实！不能出省又想出去玩最后决定去佛山玩一天！
中午出发：🚝广州南站-顺德站 10💰 10min
1. ✨华盖路步行街🍲（都是小吃而且特别集中都在一个地方滴滴直接去）
🥛民信、仁信、金榜！
超级有名的双皮奶甜品店都在这里！直接把三家都打卡！双皮奶水牛奶奶糊红豆沙菠萝冰都很不错！一碗双皮奶10💰水牛奶15💰
🐂细妹牛杂！
都是牛肚牛腩和牛肠料超级多30💰
🍢关东热·煮！
美团有套餐比较划算店里氛围好好阿姨也好可爱好热情 20💰
🥓大润龙眼炸猪肉！
炸排骨超级好吃！其次就是炸猪肉！鸡胗和掌中宝就一般般 35💰
🐟富哥煲仔粥·金牌顺德鱼皮！
就点了一份鱼皮味道不错 30💰
🍋大润柠檬茶 8💰
🥯欢姐伦教糕 22💰
2.✨清晖园 🏞（就在小吃旁边步行五分钟就到）
本来没有放在安排里面但是吃饱了逛着逛着就到门口了而且感觉里面环境好好刚好去散散步拍拍照
学生票7💰 成人15💰 17:00闭园
🎋岭南四大园林之一里面特别好看好适合拍照！
📷很多穿汉服的小姐姐在里面拍摄
下午三四点阳光超级好！背对阳光拍摄太赞啦！
大概一个小时可以逛完啦～逛完又可以去步行街吃小吃！
3.✨顺德欢乐海岸plus🏰（大型的游乐园）
下午六点到，刚好就是落日余晖🌅赶紧在门口拍了几张落日太美啦！
进去不用门票里面就像个城堡一样太梦幻了！落日过后晚上就亮起了灯光更加好看感觉自己就是公主太适合情侣约会了！👫
项目数量还可以可以买套票也可以单买但是我们就是沿着游乐园逛了一圈也没有玩项目走一圈大概四十分钟吧也不算很大散散步消化一下还是挺好的等刚好走完一圈以后摩天轮🎡就有灯光了！太好看啦！走之前刚好和夜晚的顺德眼合影！📷又是不一样的感觉！
4.✨渔人码头🌃 容桂
打滴滴过来大概30💰不到到这里大概八点🕗
在海边散步晚上很热闹有很多小摊贩很多网红店听说泰国菜和东南亚菜挺不错的但是因为我们太饱了就没有再去吃了
特点就是房子建筑上有好多彩绘！都是很可爱的画！白天拍照应该会特别小清新！有一条路上房子都是彩色的🌈好特别！
逛了大概一个多小时九点多就打滴去容桂站 18💰 坐十点的末班车回广州
🚝容桂站-广州南 20💰
佛山 · 大良华盖路商业步行街
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一只er 2019-01-02 12:30
来顺德一定要吃的粥底牛肉火锅🔥人均只要50块💰
食味顺德终于来到了心心念念的顺德 😍开启了一场美食之旅😋吃了好多最最喜欢的就是这家【杏坛公平靓正】啦！
果然和名字一样又平又靓又正✨四个人点了满满一大桌子的菜，结账都不到200块💰物价真的太感人了( ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀ )
必点牛花肉🥩55一斤有两大盘😱还附赠了鸡蛋和锅底哈哈太实惠了！先把鸡蛋打散在牛肉上面🥚一起放在粥底锅里面煮♨煮出来的牛肉肉质特别鲜嫩！太好吃啦～整个粥锅都是牛肉的香味🐂
还点了一条鱼🐠肉切的超多又很大块！再加些菜心、墨鱼丸🦑搭配粥底一起吃鲜甜味美广式粥真的一顶一的棒🙌🏻
还有油条也是必点🍢！直接吃是比较脆硬的那种，这样的油条煮起来也不会太软烂软糯又很劲道～稍微煮一会刚刚好
节假日人可能有点多建议提早来拿好排队👫绝对不会辜负你们的等待der👍👍
🍲杏坛公平靓正
📍顺德区延年路延年食街西区
佛山 · 杏坛公平靓正(大良店)
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是温小仙女呀 2019-05-26 14:23
顺德·网红拍照打卡·渔人码头·柴油机📍 渔人码头：广东省佛山市顺德区东堤路16号
📍柴油机1959创意园:广东省佛山市顺德区工业路20号
🎫：免费
渔人码头距离柴油机大概走路10-15分钟能到，可以导航
渔人码头有很多吃的～
过了马路往地下走还有很多拍照好看的地方～
佛山 · 柴油机1959
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郭小yan 2020-06-01 12:41
顺德探店｜广州自驾来就为这一口“非遗奶”🍠对于我这种超喜欢喝奶的人来说，这次简直探了家宝藏店！【金榜欢记牛乳】果然没让我失望，这一口申请了非物质文化遗产的奶真的好好喝，还有各种奶制的甜品也是超级好吃，双皮奶表面的奶皮很厚很厚，一口大满足。
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👍从广州出发自驾来大约1个多小时，路况良好，这家店在一条小街小巷里，自驾车可以停在外面的顺德体育场然后走进去，小巷因为这家店铺都出名了，好多家也开起了牛乳店，但是只有这家【金榜欢记牛乳】是非遗！它在巷子较深处，记得坚定往里走，认准我的照片里店铺的样子。
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🥛推荐必吃：
▶️水牛奶
▶️双皮奶
▶️姜撞奶
▶️凤凰炒奶
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别看平平无奇到处都能吃到，我真的觉得这是我吃过里zui浓郁醇厚的奶香呀，十几块钱真的值得试试呀！老店特别有情怀，总感觉有种小时候和爸妈去吃糖水铺的感觉。
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🚗：广东省-佛山市-顺德区-原老铺金榜上街19号

金榜欢记牛乳牛奶欢记牛乳牛奶
佛山 · 金榜欢记牛乳
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糕小妹超爱吃 2023-07-29 15:58
顺德！渔人码头！敲新敲全避雷攻略🌿顺德渔人码头，坐落江边，集市夜摊，连成一片灯火璀璨的夜市，小贩喧嚣，人流如织，要多热闹有多热闹。

🚴攻略就是：直接去玩就是了，建议傍晚后
注意几个雷点，将收获一段很不错的体验。

🛎注意点：
1️⃣️买水果捞/酸水果注意问价，小心水果捞刺客。
天时暑热，大家懂的
2️⃣卷筒粉真不是顺德特色……
3️⃣捞鱼皮和双皮奶是顺德特色……但附近有老字号店……好吃也正宗🤫
4️⃣家人们，买气球问问价呀，扫码的时候才知道是卖25元一个……
5️⃣停车记得停停车场🅿️，停路边的话，👮‍♀️会请你吃牛肉干的哦～
6️⃣开小车走大路吧，从小路抄近路的结果……是很容易撞到别人招牌，人多到走不动路的巷子里开车心理压力不大吗[笑哭]
7️⃣主干道很塞车，如果可以的话……打车去吧……
8️⃣草坪上的小吃饮品店都不错，逛累了可以歇歇，均价18到25一杯饮料。

划重点：问价！逛逛！理性消费！遵守交规！
附近顺德糖厂和柴油机区域里边有公厕……人有三急别憋着……
顺德 · 渔人码头
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IC_4192 2018-11-01 20:53
顺德渔人码头我不是第一次去，之前去都是在江边的餐厅吃吃饭喝喝茶，顶多吹个江风散散步。
这次去竟有意外发现！在渔人码头的对面打造了一个全新的创意园，德胜创意园可以拍照的View太多了！而且创意园是刚刚打造完毕，部分店铺仍在招商中亦或是在装修，但丝毫不影响大家拍照。
图1、2是进入创意园区的入口，这栋猫猫大楼特别可爱，在入口处还有滑梯。
图3、4是在园区比较里面的地方，一处全白色螺旋楼梯，不少婚纱照和淘宝都在这拍。
图5是园区的中心位置，左边白色是一家咖啡馆，很精致漂亮的小店，出品一般般，主要环境好。
图6是在猫猫大楼左侧的一家7-11便利店，这个二楼全露台设计真是太棒了，看晚霞拍照都很赞！
图7是园区一家高级日本料理，出品在佛山算上乘，但性价比真是不高，人均1k我情愿去香港。
图8、9则是在园区随便拍的，到处都是可拍照的View，现在即使周末人流还是很少，大家可以随便去拍照、叹个下午茶👍
地址：佛山市顺德区东堤路7号德胜创意园
佛山 · 德胜创意园-西南门
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kanila 2019-05-06 01:29
大良甜品之何姨葛水吃完太子粥，虽然很饱，但老友还是拉我吃甜品，说什么葛水好好喝...好吧，来大良减肥什么的都放弃抵抗吧。
走过朋友的宿舍，穿过两个街区，来到这家远近闻名的小店：何姨葛水～
我和朋友在广州都没有听过葛水这种食物，而现在因为朋友在附近健身，业已成为这里的常客
朋友给推荐葛水和椰汁桂花糕。据说葛水是用老葛，加上胡萝卜，马蹄，甘蔗熬制而成。若带汤渣出售的话便宜些，纯水会贵一点，但水分量更多些。我选的无渣的，所以看不到调料。朋友说他在别店见过老板，说他以前常病痛缠身，得高人指点，学会葛水的烹饪方法，从此身体健康，人八十了，才五六十的样子，且腿脚利索，精神抖擞。🤭
喝一口葛水，顿觉这货清新甘甜。而这种甜，我认为不是成品糖搅拌而成的甜，而是甘蔗熬煮之后的极淡的清新甜味。
来到椰汁桂花糕，也和我们常在茶楼吃的那些黄白分明的椰子糕截然不同。此糕材料皆自家使用真椰汁制成。这种白的一点都不鲜艳却淳朴半透的色彩，反倒证明从材料到制作皆为纯手工纯天然所为，其甜度也是一般椰汁桂花原材料该有的甜度：极淡
这种非成品糖调制的清新脱俗，丝毫不会让你的味蕾有任何甜腻的残留的香甜。如一股清流而过，无水真香
另外一点：相对于那些如啫喱般椰汁桂花糕，此糕有相当韧度，证明这种糕是一板一板的蒸煮高温轻微脱水而来。且根据菜牌所示，是有一整大板贩卖的。和那些利用啫喱胶质制作的完全不是一类东西 😍
这次因为粥吃的太饱，没尝他家的其他东西，据说这里的咖喱鱼蛋都不简单，为了让咖喱充分渗透到鱼蛋中，他们把土豆搅成泥，扔进咖喱和鱼蛋一起焖煮啊，这种我们平常上下班到便利店只为填肚子的速食食品都做的那么用心，大良人民这种美食匠人精神让人感叹。而对天然清新之滋味的追求，完美的诠释了南粤人民对美味的古典理解。这一切都不由得让我想起日本的美食，当然，和日本还是有本质差别的，那就是——
真便宜啊！
刷一波地址：何姨葛水，佛山市-顺德区-丹桂路5号(机关幼儿园)，其实他家在顺德有多家分店，但这家较老，当地人都去，这不，隔壁幼儿园的家长也跟我们一条道走过来吃呢下次务必空着肚子，把他家所有菜点一网打尽！
祝大家吃极唔肥～
佛山 · 何姨葛水(清晖店)
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