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pFH_937
2024-02-03 19:31
皮薄馅多,皮是那种透明的,甚至都看不到皮在哪哈哈哈,陷非常多都满出来了,有虾仁豆芽肉末生菜鸡蛋,非常丰富了,自己吃一份都觉得太顶,酱汁也很甜香不会腻,店里座位很多,环境不错很干净,店员态度不错,好吃!
汕头
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以下榜单推荐
相关内容
龍腾虎跃
2024-03-03 22:30
找了几家肠粉店特别选中了,他家中午去的时候生意特别旺,而且没有地方做厚等了,最起码有10分钟,然后才有桌子和对面桌的拼的桌,几乎都是外地人,不过他家肠粉做得也非常不错,皮薄馅儿多,然后品种也非常多,嗯,一碟几乎都可以吃饱了,人多的话可以多点几种不同的,非常好吃
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达浪苏唐
2024-04-05 11:43
早餐
一共点了三个肠粉一份牛肉丸
肠粉分量很大
每个味道都不一样
和外地吃的完全不一样
「牛肉肠粉」好吃,强烈推荐,直接买小份,很扎实!偏咸口
「猪肉蛋肠粉」这个味道也还可以,咸口,猪肉和蛋都很嫩,里面还有海鲜
「海鲜肠粉」好吃!生蚝很大颗,还有虾,也很大粒,没记错的偏甜口
「牛肉丸」很劲道,虽然只有三粒,但是很扎实很有嚼劲
总结:一个都没踩雷!
缺点:太忙了,翻桌的特别快,好像都是现做的,上点的菜挺慢的
汕头
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stan_1047
2024-03-11 15:26
🌿环境:店内整体还算干净整洁🍃
🛎️服务:会主动问想吃什么,然后做简单介绍
🍽️肠粉是当地的特色小吃🥗「虾蛋肠粉」里面确实有虾🦐菜料很足,蘸上汤汁很鲜香可口
「灌汤小笼包」个儿有点小,不过也很鲜
鸡爪口感逊色,嚼不烂不推荐
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小龙猫zzzjlzzz
2024-03-02 00:59
超级有名的一家汕头肠粉店,来的时候已经看到门口被很多人围个水泄不通。进店找位置扫码下单等喊号就行了,汕头肠粉的做法会在肠粉里加入豆芽菜,肠粉会做得更薄一些的样子,吃起来口感又和广东省其他地方的不一样,点了一个全家福肠粉,味道还可以。(龙年新春潮汕行之42)
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zhu饭chou
2023-11-21 12:29
来到汕头的第一顿,让人惊喜的,也对未来几天的餐饮充满希望了
皮薄馅满满,馅料是真的多到怀疑老板没钱赚了,蚝仔肥美,虾肉弹牙,肉饼多多
酱油不会很咸,即使吃到最后,也不怕很咸
唯一美中不足就小男孩送餐没给筷子,需要自己去取
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Srq龙
2024-02-05 08:24
8元钱,有猪肉鸡蛋豆芽虾蚝仔,
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椰蓉_1342
2024-04-08 19:28
前几天一直要排队,把我们劝退了,第三天早晨下雨☔️游客略少,赶紧坐下来扫描点餐,点完餐还要等15分钟,生意太好了,老板是个没有感情的蒸肠粉工具人😀,建议加点抽屉。点了全家福(30元)和猪肉鸡蛋🥚(10元),我们只吃了这家,觉得真的很不错,特别是全家福,海蛎又新鲜又大颗,肠粉是薄皮的,口感很Q弹,上面的菜脯是亮点,和肠粉绝配。
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YYi_9513
2024-01-21 20:33
我们三人正寻思早餐吃啥,路过这家店,看见人很多,很有烟火气,便毫不犹豫选择这家。果然没让人失望,皮薄Q弹,馅料很多,淋上灵魂酱汁,很是美味。
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MNat叻小姐
2024-03-01 00:05
来到汕头第一餐就是当地潮汕肠粉,想不到第一餐就让我失望了,肠粉的确是拉得超级薄,料超级多,但真的好复杂(番茄、芽菜、鸡蛋、青菜、虾仁、鸡蛋、肉),这应该就是潮汕肠粉的特色吧!不过整体没有让我太惊艳的感觉,酱油也没有特别好味,难道是我没有遇到正宗好吃的?有点疑问了🤔🤔
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Seiya戴帅气
2019-06-23 19:21
汕头美食攻略|当地人推荐|2天吃12家店
2天1夜美食之旅!亲吃评测:
1⃣️
【杏花吴记潮汕牛肉火锅】 🐂
超越八合里,牛舌和生丸不错,肉很新鲜(新鲜的牛肉翻盘不会掉下来)。酱料我是沙茶+炸蒜+芹菜+指天椒~店面超级大,生意很好,中午就开始排队,开车来的还有停车场电瓶车摆渡车,规模服务硬实力!
2⃣️
【老福合沟无米粿·甜汤店 】🥣
当地人推荐的:水粿、炣烧红薯芋、鲎(hou)粿、水晶球、无米粿、萝卜粿,必点五粿汤~
大部分都是糯糯的,用油汤煮的,稍微油腻了一点,很占肚子,吃点就饱~
3⃣️
【十二中草莓冰】和【无骨香鸡柳】
🍓草莓冰超好吃,感觉有炼奶,甜甜的,和满大街的奶茶不一样,很怀旧的香甜味,加果肉的15一杯~
🐔鸡柳外酥里嫩,老板调料撒的足,现炸,6元一小份~
(旁边还有甘草水果哦🥭)
4⃣️
【广场老牌豆花甜汤 】🍮
豆花是热热的,不是松散的豆花,很像布丁,撒了红糖焦糖,甜甜的~
鸭母捻是糯米做的,里面是三种料,貌似是芝麻、花生和蛋黄馅儿~
5⃣️
【桂园白粥 】🦐🦀️
推荐鸭肠,好好好好吃。
如果能接受生食的话,生腌也不错的(比较考验肠胃能力)。菜品都有一点咸啦,很下粥,白粥是免费提供。我看当地人会点小杂鱼或者清蒸鱼蘸料,可以尝一尝~
6⃣️
【小公园】和【小公园蛋挞】🥧
晚上可以去小公园,虽然还在开发,但是晚上街景还不错,老街的感觉,🏮红灯笼很漂亮。
🥧小公园蛋挞很好吃,老爷爷现烤的,有芝士流心还有葡式蛋挞,还有冰mini蛋挞呢~
7⃣️
【爱西干面】🍜
有很多店面,我们去的星洲店,听说是最老的店面。每份干面配一份汤,汤头很好吃,干面很有嚼劲~
8⃣️
【大树肠粉】🌳
是滴滴师傅推荐的,哈哈哈。
有鲜肉、海鲜、牛肉、肉虾蛋,还可以再加蛋,味道浓郁,肉满足,老板娘也很热情~
9⃣️
【海记猪血汤】🐷
(🚶肠粉吃完可步行到达)
⌚️一定要早点去!起码13:00前!老板说只做到13:30!
我们13:00去已经没有猪血了,所以就叫了枸杞叶和益母草的猪血汤,外加一份煎饺。
🥟煎饺外酥里嫩,好吃。推荐益母草猪血汤,感觉养生健康又好吃,枸杞叶的会有点苦。
🔟
【杨记杏仁茶】🥛
(🚶猪血汤喝完可步行到达)
有杏仁茶、芝麻糊、绿豆汤和其他甜水。超级浓郁!4元一杯!现点现舀~
1️⃣1️⃣
【围炉夜话】🍲
强推!只有汕头才有的卤水火锅,必点鹅肠、鹅肝、虾、牛肉、豆腐!
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Windysa
2025-07-31 17:10
在汕头只有1%人知道的小众打卡点
人少+空调猛+巨出片+毗邻小公园!
不用人挤人!不用蒸桑拿!
📍 汕头 · 铁路公园旧址
🕰️ 全天开放|🎫 免费入园|💨 空调冷气足!
(开放时间9:00-17:00,⚠️周一闭馆)
🚂 推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
✅ 夏日救命冷气
❄️馆内空调超足,逛热了随时钻进18℃空间
✅ 包场级人少景美
💃比汕头小公园人少90%!随便拍不抢镜
✅ 出片率200%
📷镜头怼哪儿都好看,手机原图直出都很绝
✅ 离小公园超近
🚶 步行10分钟直达小公园亭
🚕 打车起步价,傍晚拍完铁路直接冲骑楼夜景+牛肉火锅!
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海海海边的Pa
2024-06-04 20:10
小公园 中山纪念亭
在这里狂拍照就是说…
but天气很阴沉!还下了一阵小雨!很难出片啊啊啊啊啊啊啊啊啊😤😤
只能靠后期调色了 我恨!
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WiwiWong
2020-12-28 16:06
潮汕人带我吃正宗牛肉火锅
在广州工作的潮汕朋友说他觉得这是广州唯一一家正宗的潮汕牛肉火锅店。这是他的原话,别来杠我!
我吃过一次之后就成了常客,经常带朋友朋友来吃。
纯分享 不是guang!大排档风格的火锅店(用粤语形容就系有D‘up dup’)
冬天经常要排队好久,建议提早点去拿位
店名:潮埕汕头牛肉火锅
地址:体育西横街21号和45号
没有其它分店!
广州 · 潮埕汕头牛丸火锅(体育西店)
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小钿_1421
2023-07-20 14:25
汕头旅游推荐
要和喜欢的人来汕头老市区!!做这23件小事
1去【广场轮渡】体验2元坐船的快乐去
2去【灿兴百货】拍氛围感满满的照片
3去【海滨路】感受海滨城市的浪漫
4去【小公园】逛逛特色骑楼建筑去
5去【老妈宫戏台】感受潮剧文化去
6去【依楼咖啡馆】拍复古风照片去
7去【汕头又艺原.创】逛文创产品
8去【汕头市文化馆】感受下潮汕特色文化
9去【共和老洪豆花草颗水棵】吃草棵和水棵
10去【老妈宫粽球】吃粽球
11去【跃进堂棵】吃堂棵、猪肠胀糯米
12去【笙记@花.园里鹅肉】吃鹅肉
13去【老潮兴】品尝各种馅料的水晶饺
14去【阿丰竹筒饭椰子饭】吃椰子饭竹筒饭
15去【胡文虎试次看走地鸡火锅】吃田螺鸡火锅
16去【雷记】吃油颗
17去【乌桥肥姨落汤钱】吃糯叽叽的落汤钱
18去【镇平颗汁】吃棵汁
19去【浮遊】喝个下午茶
20去【一杯潮茶】来一杯带有"汕头"字样的潮汕特色奶茶
21去【潮人码头】吹吹海风
22去【西堤公园】看一场敲美的日落
23去【汕头市博物馆】感受潮汕文化
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unn_9997
2023-11-20 18:46
从香港跑到汕头就为了citywalk附拍照攻略
汕头真的太好玩了!!!
在老城区的citywalk一直在拍拍拍📷
随处都是复古美景
P1就是大家必去的汕头旅社打卡景点
应该是汕头最标志性的景点了叭!(就是人很多
(带个ccd或者相机去更有feel,门口还有很多提供25r四张的摄影服务)
P2-4在XHS上超火超出片的temp coffee☕️
在马路对面靠在柱子上拍好看!
P5-9就在汕头旅社往前走的一个十字路口🏛️
这种复古建筑真的好好看
阳光洒下来光线超级好拍~☀️
P12是邮政总局
和门口的邮筒📮合照✌🏻
P13-17是有三层的依楼咖啡馆
下午光线好的时候可以在阳台拍照📷
这些景点都在老城区小公园那边,走路都不是很远,大概一个下午几个小时的时间都可以逛到,很适合随走随拍~
还有好多汕头旅行快乐记录
大家等下期~✌🏻
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NN's ootd
👔&👖Acne Studios
👜Marni
👟Valentino
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KeepSwe
2024-01-20 14:39
汕头本地人都爱去的百花路
每日现做小蛋糕
百分百的动物咸口奶油,真的不要太好吃呐
下午茶星人真的爱惨啦😯😯😯
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Gran_6470
2023-09-28 21:16
汕头广场轮渡️升级版
假期快乐呀!
赶在国庆前来一趟~ 升级版的广场轮渡
全程1个小时
没想到也涨价了 ,单人38💰
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驴驴同学
2020-03-16 11:43
汕头轮渡
黄昏时刻一起去汕头坐轮渡吧🌄
地点:海滨路广场轮渡
价格:1元(想来回坐的可以在轮渡上补票噢)
拍摄时间:下午五点~六点
带上喜欢的人一起去追日落吧~
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Sshuo
2022-08-22 15:55
南澳岛|后花园
两个字:刺激!
🚗要走很长的山路 不崎岖 但是很绕哈哈哈哈哈 而且能明显感到上山的感觉 很高 晕车的慎行‼️
🛣我们只是去的风车 没有去海阔天空😭😭因为爬上风车累爆了!!很后悔!!
🌊大家一定要先去海阔天空 如果有余力的话可以再去看风车🚿风车要爬山较久 而且很陡 慎行‼️
🎫每人门票10元 海阔天空等等再加5元
👉🏻所以还是很值得去看一下的 山顶的风可凉快了!图2-5都是风车上的美景 可以俯瞰全景~
等风来不如追风去~🌬
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唔姓杜的海涛
2023-07-01 18:34
汕头轮渡真的要选好时间点
😅我早上8-9点根本没人,现在没有夕阳还那么多人挤一船……
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桃子学姐
2025-11-20 07:07
汕头【火焰社】百年前为梦想而奋斗的地方
【火焰文学社通迅处】被列为汕头市文物保护单位。建于1910年,原为澄海地方检察厅办公楼,1923年经许美勋等人改建为文学社通信处,并创办《火焰周刊》推动新文化运动。
整座楼的外观是不对称的,楼体临招商街一侧呈半包围状,突破传统中式建筑对称的审美观,展现自由奔放、不拘一格的特点。典型巴洛克式三层洋楼,为钢筋混凝土结构,占地面积130平米,建筑面积304平米。正立面采用柱廊,柱头为爱奥尼式,巴洛克窗楣和铸铁雕花栏杆。
建筑内部保留原始布局,包括期刊编辑室、作家创作室及印刷工坊等功能空间,是潮汕新文学运动的重要阵地。2021年完成保护修缮后,作为汕头市革命历史博物馆分馆对外开放。
📍地址:汕头市-金平区-招商一横巷1号
⏰开放:9:00-17:30(周一闭馆)
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来都来了_3879
2023-07-14 18:33
汕头南澳两天美食打卡!老字号不排队吃吃吃
论美食的话,个人感觉汕头更好吃!整理了一份这两天吃吃吃的攻略,跟着吃绝对不踩雷!!!
✔️👉🏻图1-2是在南澳吃的,都在后宅镇!
推荐: 🌿橄榄面
🌿成伯反沙店
🌿然仔生腌
PS:(图10)千万不要在青澳湾那边吃肠粉,蛋肉15一份还不好吃😭😭😭
✔️👉🏻图3-7都是在汕头吃的,可以重点去小公园附近和龙眼南路,那里是美食扎堆的地方
求求你一定要打卡:
🌿汫州蚝仔粥
🌿蔡杰牛肉店
🌿小吴肠粉店
🌿郭记五香牛肉
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Hombee腊潮汕
2024-02-01 11:02
汕头龙眼南路纯吃攻略‼️本地人带路不踩雷
汕头美食千千万,龙眼南路占一半!
厦门有八市、广州有西华路,汕头有龙眼南路
汕头本地人日积月累的龙眼南路纯吃攻略分享,请放心收下
⭐时间不够只能吃一部分的朋友看这里(其他详细见上图)
每个种类我各推荐一家个人觉得应该去的店
✅肠粉:长平肠粉梅园店(老牌、好吃、不排队,推虾肉肠!)
✅生腌:瑞娇嬷嬷潮汕生腌(虽然是网红店,但是口味不网红,汕头生腌代表)
✅牛肉丸:阿娟牛肉(虽然距离龙眼南路800米左右,但是是这一区域有名老牌的牛肉丸店,大多做街坊生意)
✅牛腩饭:潮熙牛腩(10年老店,不网红,价廉好吃)
✅甜品:如如糯米糍(靠近万象城,潮汕糯叽叽,拳头大小的糯米糍都是料)
✅糖水:屋里甜汤(招牌草粿大满贯,保持传统技艺的新式甜品店)
✅海鲜排挡小炒:阿雄小炒(汕头本地人经常帮衬的平价大排档,海鲜砂锅粥、杂鱼)
✅潮汕烧烤:小酒窝烧烤 (潮汕风味烧烤,不是冻品,都是市场买的,推烤牛肉)
✅小吃:普宁反沙番薯芋头(汕头街边甜品小吃往往才是地道的风味)
✅特产:老山合(汕头特产牌子,历史非常久,是肉脯和猪头粽专卖,猪头粽是比较结实的,浓郁的肉香味,不能错过)
✅甘草水果:邻家果园梅汁水果(汕头的甘草水果味道其实差距不大,因此本地人吃甘草水果会选择这种小店,价格合理,而且这家人的青芒很不错)
✅饮品:鮀茶堂(到了汕头,奶茶总要来杯鸭屎香吧,汕头本土牌子)
‼️关于出行建议
龙眼南路地处汕头闹市区,道路小且人流量密集,停车位少,不建议自驾,选择共享助力车前往,一边走一边吃是最合适的方式
📷拍照打卡
龙眼南路商圈有三个打卡点
1.龙眼南路路口的立牌写着“龙眼南路美食街”
2.“老山合”旁边巷子有一处“龙眼南路美食街”
彩绘的打卡点
3.长平路与龙眼南路交界的“盛福记”门口有chao大的“汕头”两字可以打卡
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詹詹碎碎念
2024-02-13 12:02
汕头龙眼南路!不要来!!
今天早上十点半已经超多人!每家肠粉店都要排队!
但凡有个名字的店都要排队
车也不要开进来!停周边再骑共享电动车或者步行过来!但是进来了也是无止境的排队 我现在也不知道要走还是去排队好😊😊
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这礼是汕头
2023-09-27 11:30
汕头建筑|穿越到民国「存心公馆」
存心公馆位于小公园民族路16—18号,整体是中西结合的装修风格,充满了浓郁的民国风情。如果用两个词来形容,那就是气势恢宏,富丽堂皇。
-
汕头存心善堂创办于1899年,到现在已经有120多年了,现在看到的存心公馆是重新修缮后在2019年对外开放。
-
一楼和二楼为茶艺馆,三楼为潮汕善堂文化展览馆。
/
主要参观的是三楼,里面重现了许多民国时期具有潮汕民俗特色的场景,还有很多旧物件,旧式眠床、风箱机、煤油灯、时钟、发报机、碾药槽……年代感满满。
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参观小提示
免费参观,从门口进入后是茶馆,可直接乘坐电梯到三楼
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王众人
2023-11-06 11:40
汕头旅游,真的撑到吐,基本没玩啥
新鲜出炉的汕头攻略
交通:
飞揭阳机场-打车去汕头(机场大巴去汕头,28元/位,但晚上一小时一班)
汕头市区内可以骑共享电动车,非常方便!
住宿:
汕头国际大酒店,在金平区,觅食方便,性价比高,老牌五星配置,为了消食每天都还游了泳(酒店一开始给了头尾房,致电前台说忌讳,因为没同类房型,还给换了套房!Ps:感觉在潮汕“忌讳”应该是很严重的指控了吧,嘿)
食:最重要的环节了
最惊艳的——潮汕牛肉火锅+卤水火锅
1、牛肉火锅。吃了阿猴、万祥,味道其实都还可以,但阿猴实在没啥服务(阿猴千万别点混肉让老板看着上,观感会非常差),所以更喜欢万祥。另外打车碰到当地司机,他表示当地人去村里吃牛肉火锅比较多,并且要晚上吃才最新鲜,因为下午才开始杀牛。推荐了他最喜欢的乌记,因为来不及没考虑去,下次去汕头的话应该会去试试)
2、卤水火锅
去的鸥汀的阿伟鹅肠火锅,店像是开在村里的自建楼里,一看就很local啊。味道真的绝了,好吃到转圈圈啊!东西都太新鲜了吧,粉肝也太嫩了吧,真的入口即化啊!价格相比其他卤水火锅也是实惠的!
3、第三印象深刻的就是——金新肾只
厚切肾子还能这么嫩!没有异味,汤头鲜美!个人口淡,重口味的人可能会觉得汤淡。
4、阿象肠粉
吃了3家肠粉(另外两家不排队,龙眼南路上随便进的),这家确实是最好吃的,皮真的好薄好嫩。
5、生腌
比较火的有瑞娇嫲嫲、金二顺。我吃了瑞娇,生腌膏蟹真的绝了!膏蟹有点贵,但必点!
6、白粥
阿忠白粥的生腌真的太咸了,口淡的不推荐啊。
白粥主要是配生腌的话,建议时间有限的可以省略白粥,直奔生腌店,省的这顿可以换鸡肉火锅啊、海南鸡啊、猪火锅啊(这三我都没安排上吃,遗憾!)。
7、甘草水果
猜测应该真的随便找家买味道都差不太多了吧。毕竟哪怕不加甘草汁,单吃水果,味道也不错呀。甚至甘草汁加多了我个人反而觉得调味过重。
8、甜品小吃
有吃姜薯汤、绿豆爽、芋头饼、红桃粿、反沙番薯芋头(这个真的有点干,不太推荐)、水粿(加咸的萝卜干又加糖浆,吃不惯)、杏仁露(不喜欢杏仁味的别尝试,一口送走)、蚝烙、炒粿、老胡牛肉粿(价格虽贵,但肉到位)、海记猪血汤。
9、油柑橄榄
新鲜的油柑橄榄好好吃!直接吃、泡水皆可。
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芋泥麻薯_3176
2023-08-28 18:02
汕头旅游小建议
汕头旅游小建议:
一、汕头市区:
1.可以住在万象城附近,比较繁华,交通便利😘
2.(非广)成川治cha个人挺喜欢喝的,推荐
3.挺多本地司机师傅推荐去珠江美食街吃夜宵,这条街挺短的,不是很推荐去😂。真要去的话,适合晚上骑共享电动溜一圈
4. 小公园,晚上骑共享电动吹风也挺爽的,我们白天下午去的,挺晒的。😴
二、南澳:
1.推荐坐公交进岛(有个滴滴阿叔说一百块送我们进岛,个人觉得挺划算的,不想坐公交的朋友可以参考一下)
2.公交进岛,都给老子坐右边!!!
回市区,都给我坐左边!!!
(不然进岛,你的风景就是看山别人的就是看海 )
3.岛上也有挺多泳衣卖的,50-100都问过,款式,不评价。越靠海的泳衣店,泳衣就越贵,性价比不高。最好自备泳衣啦。
4.油柑汁爱好者:不是每家油柑汁都是一样的味道的!!别看外表都一样。有的甜齁了,个人喜欢纯的甘涩的。
5.岛上海鲜不贵,某团双人套餐一百左右管饱。
6.想电动车环岛的,推荐到了再订,或者看好自己住的和还车点的距离。先确定你要去的是哪个湾,电动车的还车点不一样。可以先入住酒店,看看海,时间充裕再订车环岛。
7.海边浴场晚上六点半不让下海,自己把握时间。女生带浴巾,出水冷。
8.有条件就海景房,晚上的海真的很美,躺在阳台摇椅上,喝点小酒,吹着海风赏月,很治愈。(可si 问酒店名,超级推荐)
9. 推荐去青澳湾,海水更蓝
三.美食:
1.小公园里的日日香鹅肉还行(个人觉得丢丢咸,得配饮料),没必要去总店
2.雄盛李记值得去吃!
3.高铁附近的胡ji顺xing,不太推荐
南澳岛的蒸汽海鲜推荐!早餐可以去吃海鲜面(很好吃,想吃想吃!要的话可si问店名)
热,带墨镜,防晒衣,防晒霜
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一位甜心
2025-07-08 10:16
汕头city walk | 彬园
汕头最美公安局 帽子叔叔会很热情邀请你进来参观 简单登记一下就🉑以进来
推荐下午三点后来 楼上都可免费参观
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可乐冰_6960
2025-02-04 10:44
在汕头!在汕头!在汕头!免费拍照人少出片!
春节来汕头拍照避开人潮去这里真的是对的选择!
充满历史气息的🚞潮汕铁路旧址,一不小心穿越民国时期~
地方不大但是真的📷很出片,里面可以进去(5点闭馆记得早点进去,我们刚好剩下两分钟才进去立马咔了几张照片也好好看)
⚠️tips:建议下午到傍晚这个时间段拍照,光影打在建筑上很有氛围感
🏤潮汕铁路旧址
📍汕头市金平区乌桥街道火车路(金平消防旁)
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于姐带您看世界
2025-09-15 18:05
一段侨批史,几多辛酸泪
在南粤汕头,一座侨批馆静静矗立,它见证着自十九世纪中叶之后150年间潮汕儿女下南洋求生活的艰辛历程。每一封泛黄的侨批,都是一个感人至深的故事,记录着海外侨胞在异国他乡奋斗牺牲、爱国爱家的赤子之心。
侨批,俗称“番批”,是海外华侨通过民间渠道以及后来的金融、邮政机构寄回国内,连带家书或简单附言的汇款特殊凭证,属于银、信合体的民间特殊文献。在粤、闽两省,特别是潮汕地区,侨批成为无数家庭的生计所系。
“见信至切赎回吾女回家”——这是泰国华侨杨捷寄给澄海妻子的侨批上仅有的一句话。兵荒马乱的年代,侨汇中断,家中断炊,妻子养活不了一双年幼的儿女,不得不卖女求生。丈夫在泰国得知后心如刀绞,立即想法借到5万元寄回国内,急切地要求赎回女儿。短短一句话,背后是撕心裂肺的骨肉分离之痛,也是侨批作为家庭生命线的真实写照。无独有偶。清光绪年间的一封侨批,字迹已被汗渍晕得模糊:“寄银五佰文,速向林家赎回阿妹,勿令其为婢。”批主陈阿旺在暹罗(今泰国)的码头扛米袋,日赚几分钱,却攒下五佰文救女。批信末句“见字如见父,莫忘祖宗言”,藏着他未说出口的苦——三年未归,不知女儿是否还认得自己的模样。有的批主在批信中叮嘱“将银分与阿母医脚”,自己却在矿难中尸骨无存;有的写下“今年番薯欠收,寄银贰两补家用”,落款是“在槟榔屿扛货,勿念”。
民国初年,侨批上的字迹多了几分急切。一位在新加坡当裁缝的侨胞写道:“寄国币拾元,家乡遭水患,先买粮米,勿让妻儿饿肚。”另一份批文里,批主提及“在柔佛种橡胶,日晒雨淋,只盼儿能读书,勿再过番”。这些纸笺上,没有豪言壮语,只有对家人的牵挂。
如今,侨批馆的玻璃展柜里,那些带着折痕的批文静静躺着。它们不再是救命钱的凭证,却成了最鲜活的史书——记录着数百万潮汕侨胞的辛酸与坚守,记录着他们在陌生土地上扎根,却始终把“家”与“国”刻在心底的赤子情。一座侨批馆,装着的何止是批文,更是几代人的泪与暖,是潮汕人跨越山海的家国情怀。
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