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  • huishange 2023-12-24 20:43
    明烟路上的老牌菜头丸,从最初摆摊到现在成为网红店,已经有28年了,早已是附近很多老街坊和学生的日常
    冬天吃菜头正当时,店家选用了新溪的本地白萝卜,加入芹菜和调味料,做成传统的潮汕小吃炸菜头丸。

    菜头丸很清甜,外皮粘的粉不会太厚,也比较酥脆,但有点粘牙。要趁热吃,能现炸现吃最好,要打包的话一定要尽量把袋子张大,不能闷住,不然外皮一下子就软了。一斤12

    除了菜头丸,还有芋头地瓜块,地瓜块甜润保留着水分,但芋头块比较一般,也有芋头地瓜丝,店主两公婆就这三种轮流做,成了网红店后,供不应求
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