吃潮汕牛肉火锅不用选，直接来一本，又快乐了

「吊龙」「吊龙伴」好吃好吃，本场最佳！好嫩好香，吊龙伴更油润
「牛舌」厚度适中，也是七秒定律，好嫩！
「雪花肉」「生牛肉丸」反而表现平平，雪花不咋漂亮，口味也是，牛肉丸汁水不够，弹度也差一点
「五花趾」能有五花就不选三花，又嫩又脆有嚼头，高火烫五六秒放漏勺里，要吃的时候在锅里撇两下正正好，适用于一切（我觉得）煮久了就不爽脆变硬脆了（🥲
「胸口油」「匙仁」「肥胼肉」点就行，配沙茶酱提鲜，胸口油适合最后放，脆爽不腻

沙茶酱加辣椒圈，我的人生调料
茶好喝，还没有茶位费
三个人吃这些足够，两个人吃就…硬生生走了四公里消食🤭🥹