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  • 天下_7811 03-06 23:13
    在汕头市的美食地图上,丰记牛肉店属于后起之秀。这家位于金鸿公路的牛肉店,听老同学说过几次称商户的牛肉肉质很不错。所以这次回汕头,就是为了在丰记实现牛肉自由。
    因为同学跟商户的负责人比较熟悉,提前点好了牛肉,我们到店后便是一份份上桌了。在深圳的牛肉店,一碟牛肉也就几片牛肉,而且薄透如纸,在这边都是一堆肉砌成碟的。
    首先实现了“雪花”自由,“雪花”以其红白相间的大理石花纹而闻名,不仅外观吸引人,营养价值也非常高,每一片牛肉都切得恰到好处,香味十足。吊龙肉质香滑可口,五花趾每一口都能感受到肉与筋的完美结合,口感爽脆,筋肉感十足。
    从雪花牛肉的脂香四溢,到吊龙的肉质香滑,再到五花趾的筋肉弹性,丰记的出品充分体现了潮汕牛肉火锅的魅力。
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