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  • DavidZhai 2024-03-13 23:45
    这家是逛完「潮州博物馆」饥肠辘辘时，偶然🔍搜索到的💎宝藏粿汁夫妻店，去的时候也是当地居民在吃

    📍位置：
    离潮州博物馆很近，步行1️⃣0️⃣来分钟就到，是一座居民楼下、门面不大的小店

    💥特色：
    这家店专做潮汕粿汁和多种卤味 ，比如卤猪肠、苦瓜、鸡蛋、香腐等

    🍜菜品：
    点餐一般来说就是每人点一碗白粿汁配上想吃的卤味就行，人均二三十块
    这家「白粿汁」极具特色，里面的粿片是三角形的，而且味道清淡，米香厚重，入口即化
    「卤猪肠」是本店的招牌，处理得特别干净，没什么异味，卤味浓郁，口感Q弹
    另外尝试了「卤水苦瓜」「腐竹」和香腐，也都卤得很有好吃

    ⚠️注意：
    1️⃣各种卤味不一定非按菜单上的搭配点，也可自行选择喜欢的告诉老板，当然这个价格怎么算就不知道了，但是结账价格也是合理的
    2️⃣各种卤味都比较咸，一定要就着粿汁一起吃，味道才刚刚好👌
    潮州

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