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  • 董亮_5050 02-15 21:42
    打车去“花园口店”,在滴滴上显示“山大洪楼校区第五宿舍点”,地址显示花园街84号!打电话告诉我“东二环外路北”,出租车司机就明白了。搞不懂为什么不显示“花园路店” !
    我们一家是初六(2/15)晚上去的,餐馆环境普通,6点钟左右到那里已经坐满了,排队前边有5桌。由于带了位老人,店主挺亲切让等了会,看没有桌,就帮我们安排了他们平时吃饭的包厢座!👍山东人孔孟之乡,就是有文明底蕴!而且,人家安排了也没说什么,后来还是上菜小哥说这是他们吃饭的地方。
    点了四菜一汤:深海鲽鱼王、爆三样、香炒干笋、海鲜疙瘩汤、老济南炒合菜及酒水。原来想点的:九转大肠、葱烧海参、奶汤全家福、火爆腰花都没备菜,明天初七才会有!
    本来挺遗憾的点了四菜一汤,其中也就深海鲽鱼王、爆三样属于推荐特色菜,没报什么希望,所以一开始连照片都没拍!结果一上菜深海鲽鱼王是一整条鲽鱼,原来我以为就是“鱼段”呢!结果一条鱼一大盘子,比胳膊还长!!本以为吃不下呢!结果鱼肉细致滑嫩,裹上汤汁入口即化,味道鲜美(拿筷子也可以直接夹起来鱼肉,鱼肉不散不烂!🐮)!爆三样里的猪皮两面处理特干净无丝毫异味,炸得泡孔均匀致密,既吸汤汁又有咬头;虾仁新鲜弹牙清脆,口感很好;猪肉片嫩滑适口(当然有几片里边肉筋有点多哈)。最主要是这三种食材炒的清爽适口,第一口清淡,越吃鲜味越有回味,还有一点花椒的回味,炒的真不错!海鲜疙瘩汤用料实在,真的有虾仁,还挺有弹性,火腿丁有点放晚了的感觉,稍微有点硬,但整体感觉也不错,也被我们一家吃了七七八八。香炒干笋味道也可以,和上几个菜比就只能算“中规中矩”。老济南炒合菜可能是由于其他几个菜吃得太饱,又没有什么“超越的地方”,所以剩下不少(唯一剩下的菜吧!)。
    总结一句话,这家店真的给我了“惊喜”!原来一来济南就去打卡评论排名第一的店(名字就不说了),评论上几万的店,特意排的第一批的号,排A23号第一批吃,越吃越心凉!“粉蒸排骨”:干、柴、没汁水、没口感;“蟹黄干捞粉丝”:干、口感无弹性;“葱爆羊肉”:挂糊羊肉无汁水、蒜香不足(整整一盆蒜片)……!其他我就不介绍了!!!总之一开始我们只是以为“鲁菜”落伍了,就是不好吃!
    后来看某书的推荐打算去另外几家再试试。尚德源的评价只有几百 一千多 记不得了!如果不是看“某书”上的“评论”有好多山东本地人说好,我开始还下不了决心去。因为还有说“梅飞酒家”又贵又不好吃的评论,所以最后选了“尚德源”!感谢了,吃完真的没有“踩雷”!
    在这里申明一下:我就是北京一个打工家庭,夫妻女儿和老娘四口旅游。仅仅希望大家和我一样的旅游人不踩坑不踏雷,真正吃到好吃的“鲁菜”而已。没别的意思,大家可以调查。这个属于“个人意见和味觉感受”,希望不要上纲上线!愿意看看参考就参考一下!不愿意看就千万别看!谢谢了(后补的照片,就剩“残羹冷炙”了,仅做说明。)
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