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番友2974300
2024-04-19 19:47
永和鱼丸——福建福州必尝特色美食
永和鱼丸——福建福州必尝特色美食
导语:福州只有一家鱼丸老店最好吃!请看文末领获坐标。在福建福州,一道家喻户晓的特色的鱼丸,名为永和鱼丸,自1999年起,它已连续三届荣获福州市风味小吃评选二等奖,并被誉为“中华lao字号”。我们将详细介绍这道美食的历史渊源以及制作工艺。
永和鱼丸,作为福建福州的传统美食,其历史可以追溯至1927年。当时,一位名叫刘二弟的厨师在永和市开设了一家鱼丸店,凭借精湛的手艺,赢得了当地居民的喜爱。随着时间的推移,这家店逐渐发展壮大,成为福州市古老的鱼丸品牌之一。
据史书上记载,鱼丸起源于秦朝时期的江浙地区。当时,秦始皇巡游江南时,对福州的鱼米之乡情有独钟,但鱼肉中的细刺却给他带来了困扰。为了搞定这个问题,厨师们尝试将鱼肉剁碎,再包裹上猪肉馅料,形成了我们今天所看到的鱼丸。
永和鱼丸的制作过程十分考究。用新鲜的鱼肉,经过精细的处理,去鱼刺和杂质;接着,将鱼肉剁成细腻的肉末,加入适量的调料搅拌均匀;将肉末搓成球状,放入沸水中煮熟即可。这样制成的鱼丸口感鲜美,富有弹性,深受消费者的喜爱。
除了制作工艺外,永和鱼丸的配料也是其独特之处。通常情况下,鱼丸分为鲨鱼丸和鳗鱼丸两种,其中鲨鱼丸更为常见。此外,永和鱼丸的汤底也非常讲究,通常会加入适量的胡椒粉,使得鱼丸更加美味可口。
如今,永和鱼丸已经成为了福州市的代表性美食之一,不仅在本地广受好评,而且在国内外都享有很高的声誉。2001年,永和鱼丸被评为“中华lao字号”,2008年,其制作技艺更是被列入福建省非物质文化遗产保护项目。
结语:永和鱼丸,这道充满历史韵味的美食,不仅代表了福建福州的饮食文化,更体现了中国传统烹饪艺术的博大精深。希望通过本文的介绍,能够让更多的朋友了解和喜欢这道美食。
#永和鱼丸 #福州美食 #带娃游学 #福建旅游 #福州旅游 #福建美食
用科研的态度做攻略系列 ,详细介绍福建,福州,厦门,泉州,武夷山,鼓浪屿,漳州,土楼,集美学村,全程深入带娃旅游攻略和百Du地图标记地点分享,可以看合集并一键导入,省心,经过验证,靠谱。
作者 dreamflier 原创薇,自由行无坑攻略,个人版权所有,申请转载和有问题可以交流。
永和鱼丸
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以下榜单推荐
相关内容
周瑾儿去_6683
2023-06-16 19:15
福州达明路10家美食街边小吃⭐️走,打卡去!
1、岭南牛杂,¥20
2、甘草芭乐,¥15
3、美香里脊肉,¥4
4、功夫卷凉皮,¥9
5、饿棍台湾经典小吃,我喜欢炸芋粿!¥5
6、泡菜臭豆腐,¥10、团购¥8.8。
7、元记烤冷面,¥13 ,芝士火鸡冷面¥22。
8、林氏麻糍,芋泥馅¥5。
9、鸡动马达,¥15。
10、功夫熊猫烤苕皮,¥15 偏贵。
还有什么美味的小吃吗?评论区等你留言喔~💛
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温小璇
2021-01-12 11:40
刘齐衔,字本锐,号冰怀,又号冰如。百年前,老 福州 都知道 福州 有个首富电光刘,却对这位“电光刘”产业的前期奠基者知之不深。他幼丧父母,由伯父、有“刘百万”之称的刘家镇收养。 “他聪明好学,极有才华,深受林则徐垂爱,后来娶了林则徐长女林尘谭,与其胞兄刘齐衢“兄弟同榜两进士”,一时轰动 福州
刘齐衔故居,省级文物保护单位,位于宫巷北侧14、16、18、20号,是一座具有清代建筑风格的风火墙式的砖木结构的传统民居,1992年被福州市人民政府挂牌保护。
故居坐北朝南,占地面积4141平方米,平面呈口字形,四围砖土风火墙,墙体堵石均为大石板垒砌,高约1.5米,正门口石门框,宽1.7米,高2.8米,上施单坡顶门罩。门头房三间,有轿房和洗澡房。入门有天井,天井两侧为走廊,有两进院落。第一进,四柱三开间,中为正厅,面阔三间,进深七柱,穿斗式木构架,双坡顶,鞍式山墙,正厅两侧为厢房,并有插屏门隔为前后厅,大平梁以上斗拱、梁、桁等雕刻精美,门扇、窗槛皆系楠木雕制而成。大厅及天井均以大石板铺地,大厅廊石硕大。后天井与第二进天井相连。第二进为双层楼房,天井中有覆龟亭将两进房舍相连在一起。二进的厅堂也是面阔三间,进深七柱,后门可通往安民巷。故居东侧有矮楼,西侧有门可通西北侧的花厅。花厅内有假山、鱼池和三椽小屋(临水轩),内有泉。西座二进是座青砖楼,是原福州电话公司的办公楼。
福州 · 刘齐衔故居
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大脸_580
2023-03-20 23:24
烟台山游玩|10元坐船游闽江
现在10元就能坐船游闽江啦!
🎫单程船票10元/15分钟
⛴烟台山码头、仓霞码头都可以买票上船!
👍问了大叔,现在只支持现场买票,一趟船只能坐50个人。船内整体环境也很干净宽敞,晚上游船可以看到烟台山和中洲岛的夜景。具体可以看图三图四哦!
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钱多多减肥养生
2023-10-20 21:47
福州南站,我恨你!
前段时间就有听说南站现在大的不得了,这是无所谓,我多走点路,但!是!整体标识规划太差了!!!今天打网约车(网约车比出租车便宜将近30,穷狗毅然决然选择网约车),结果不知道到底在哪里上车,问了工作人员后在乌漆麻黑的路上直线狂奔,结果就是我找不见司机,司机也找不见我。出站前左右直线300米(可能夸张)定位都只能定位到地面停车场,但是大晚上的我真的找不到!前左右三个方向走的折磨我半个多小时才打上车,气死我了😭 请福州南站在方向位置的标识规划布置上能加强!让人能很清晰的看懂!走对!
福州 · 福州南站
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Suneni
2021-01-14 21:37
鼓岭旅游度假区 | 福州也能看雪!️(下)
看日出和结霜结冰的行程在上篇哦
「🏔️鼓岭」+「🏯涌泉寺」
8:10回民宿吃早餐 收行李 去天台看风景拍照 就退房了(应该睡会再继续逛的)
9:20-10:20徒步打卡各景点。沿途顺序:柳杉王公园、大梦书屋、百年泳池、万国公益社、老街、柯达照相馆 、映月湖。鼓岭邮局没注意看错过了。不过所有能营业的景点都没开 只能在外面看。逛完差不多在半山腰,换个风景走了另一条路线返回民宿 有点远 爬了20分钟很陡的公路…之后直接开车去鼓山涌泉寺。路上经过一个观景台,可以看到市区
10:50-12:15.涌泉寺。闽刹之冠 全国重点寺庙之一 建在海拔455米的鼓山山腰 有“进山不见寺,进寺不见山”的奇特建筑格局 始建于783年。门票40 本科及以下学生半价。总共三个大殿,所有神位都拜的话 一个人需要两包香(按每处三支香算)两包香+一沓元宝=50💰
出寺后我们俩又饿又累又困,没力气继续逛十八景了,附近没看到餐厅或是可以呆一下午的地方(鼓岭有很多当地农家乐 我们懒得再开回去)所以我们索性直接下山,放弃看日落和等下雪了🥺但是那天晚上九点半 鼓岭真的下雪了!严格来说是下冰 但也好浪漫❄️遗憾就留给明年冬天吧!
夏天热闹避暑 冬天清净避世,不同季节能感受到不一样的鼓岭
——————
最后总结(调整后的理想行程)
📝一天一夜鼓岭游玩攻略:
🚗建议自驾
Day1
20:00到达民宿,附近散步
21:00嘉湖停车场,看夜景
Day2
6:00-7:00柱里观日台,看日出
7:00-7:45柱里景区
7:50-8:00加德纳展示馆、付家别墅
8:10-10:30吃早餐,补眠
10:40-12:00 柳杉王公园、大梦书屋、百年泳池、万国公益社、老街、鼓岭邮局、柯达照相馆 、映月湖
12:00-13:00找个农家乐吃午饭
13:30-15:00涌泉寺
15:10-16:10①乘坐往返缆车🚡(单程21分钟 下午四点停止乘坐上山)②不想坐可以逛十八景
16:10-18:30①爬白云洞看日落②累了的随便找个可以看日落的地方,或是找家茶馆,好好享受~
福州 · 鼓岭
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逗柴一郎
2023-01-19 22:46
福州长乐机场转机快速打卡攻略
福州不是目的地,只是在这里中转一日游😉
所以看海、吃饭和住宿都在长乐机场附近✈️
到了机场快三点了🕒,安排就是先订住宿然后看海拍照吃饭,交通都是打车因为很近每程大约都是10元左右很划算也很方便!!
有在长乐机场中转的可参考👍👍👍
福州
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真探中女将
2023-08-02 17:49
老福州人的良心推荐
今天推荐的福州小吃绝对抗打
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小驴儿叹世界
2022-01-04 18:50
福州三坊七巷攻略|️附详细路线图
🏚都说“一座三坊七巷,半部中国近代史”,三坊七巷内的名人故居众多,三坊人文,七巷物华,这里可谓福州城的历史之源。
🔥必去景点
✅林觉民·冰心故居 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一座宅院两位名人:林觉民·冰心,宅邸风格布置充满文人气息
✅南后街 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
三坊七巷中轴线,是从明清至民国期间主要的商业街,两旁铺面林立的热闹街市
✅严复故居 ⭐️⭐️⭐️⭐️
了解清末资产阶级启蒙思想家,被誉为“先进的中国人”严复的故居
✅三坊七巷美术馆 ⭐️⭐️⭐️⭐️
分为上下两层,是以收藏三坊七巷历史文化名人书画为主的专业展馆
.
🗺游玩线路推荐
🚶适合欲详细了解中国近代史名人故居的推荐路线(见图2):
南后街—林觉民·冰心故居—郎官巷—寿山会馆—福州建宁会馆—二梅书屋—王麒故居—贞吉居—杨桥巷—叶氏民居—蒙学堂—张经故居—罗必魁故居—陈承裘故居—光禄坊—刘家大院—福州三坊七巷美术馆—瑞来春堂—闽都民俗文化大观园—田黄馆—宫苑里—宫巷—刘冠雄故居—刘齐衔故居—新四军驻福州办事处旧址—安民巷—黄巷—郭柏荫故居—塔巷
🕓预计游览时间:5-6h
.
🌟行程建议:
1⃣记得提前提前预约,凭预约证明进入景区;
2⃣景区开放时间为08:30-22:00,可提前安排好出行计划
3⃣三坊七巷大部分景点均为免费参观,部分小景点收费(严复故居15元/人、小黄楼20元/人、水榭戏台20元/人、刘家大院15元/人);
4⃣南后街有很多小吃,比较建议品尝的有:永和鱼丸、同利肉燕、后街捞化、叶家花生汤;
福州 · 三坊七巷
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小徐出游计划
2023-12-10 22:26
福州落日飞车
#鼓山日落#
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熊修修B_1067
2021-01-27 22:50
福州小众寺庙人少又好拍的"小故宫"
‼️地址:福州市鼓楼区圣庙路10号(协和医院附近)
‼️开放时间: 8:30-17:30
‼️门票:免费🆓
.
文庙地处南门兜附近✔️步行到三坊七巷、东街口、朱紫坊、于山都挺近的 还贯通了几个重要风景区 我是下午3点半左右来的 光线超正‼️
.
注意事项
感觉游客不多 工作日少之又少
拍建筑或汉服 当然穿大衣也不错
选择有太阳的天气去 蓝天配红墙
手机拍就很赞了 近期银杏还黄了
就在寺庙🏯厕所后门 抬头就能看到 一大片🤫
.
文庙比较空旷 尤其正殿与大厅之间的距离
有一大片平地 适合拍大景
还偶遇了来拍汉服写真的小姐姐
用手机抓拍了几张 超美哦🙌🏻
下次准备带盆友二刷了❗️
除了西禅寺和林阳寺 文庙距离算比较近的
公交即可直达🚌过年放假不知道去哪的盆友
可以来这逛逛呢👏
福州 · 福州文庙
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菱盒子
2020-11-16 20:52
「东南亚早餐」福州华塑小区美食攻略
时间:我是周日7点到小区,这时还不用排队。8点半左右人就多起来,起不来或者路途较远的朋友可以不用起太早,8点半左右除了杨家烤鸭售罄,其他的美食依然在售,印尼大叔早上八点之后才摆摊,小伙伴可以合理安排时间前往。
美食推荐:
👉图2:【印尼大叔烤肉串】3.5元/串。👍👍👍👍👍
现在!印尼大叔不在榕树下摆摊!最新摆摊位置在小区进门左边第一个巷口内,杨家烤鸭旁边的巷口走进去的路边。八点出摊,可打电话询问位置或者预定肉串,几串都可以定,然后自取,电话:13328256812。肉嫩沙嗲味十足色泽焦黄!吃不完打包回家用微波炉热一下。很好吃就对了!认准这家最正宗的!
👉图3、4:【锋咖啡】13元/杯。👍👍👍👍👍
在小区进门左边第二个巷口内,阿宝肠粉店后方,一进门就被煮咖啡的醇香味包围,正宗的越南滴漏咖啡,一共三种口味,纯黑苦咖啡,黑咖➕炼乳,黑咖➕炼乳➕牛奶。建议不赶时间的小伙伴坐在店内慢慢品尝,三种都可以喝到且仪式感满满,看着咖啡一点点滴到玻璃杯中,然后可以根据自己的口味添加炼乳和牛奶,加了炼乳后口感浓郁丝滑,非常好喝!一定要来!
咖啡深度烘焙不酸很苦,喝多了心跳加速很上头哈哈,黑咖比星巴克的美式还要苦像喝药,建议会喝咖啡的小伙伴选择加炼乳,平时不怎么喝咖啡的小伙伴加牛奶和炼乳。她家的冰块是用二次滴漏的咖啡做的,不会稀释咖啡浓度。
👉图5:【越氏肠粉】6元/份👍👍👍👍👍
我去的时候阿宝老板去旅游了,没有营业。在阿川牛肉面店旁边的小摊上吃的肠粉,皮薄且筋道,馅儿满满诚意十足,加上特色蘸汁非常好吃。
👉图5:【越南凉粉】:5元/碗👍👍👍👍
有点像龟苓膏,绿色的冻看着有点难以下口,但是很清凉爽口,汁水是红糖水,吃完烤鸭有点腻,来一碗解解腻正好!
👉图6:【阿川牛肉第一家】13元/碗👍👍👍👍
牛肉丝很有嚼头,汤头浓郁不油腻,个人觉得汤很好喝,但是河粉不够Q弹,小伙伴们可以试试其他面类。
👉图7:【杨家烤鸭】称重计价
1/4只烤鸭20-30元👍👍👍
现场吃鸭皮酥脆鸭肉嫩且不柴,打包回去之后鸭皮就不脆了。现场还买了叉烧可以蘸酸梅酱一起吃,可是叉烧口感一般,肉质偏硬,个人还是喜欢港式餐厅的叉烧。
👉图8:【印尼糕点】
彩虹糕点:5元/盒👍👍👍👍口感软糯椰子味十足。
芭蕉卷:3元/个👍👍👍👍咸口,米饭包上特制肉馅儿,馅儿的味道很特别,好吃!
板南椰丝糕:2元/个👍👍👍👍绿色的皮包裹着甜甜的椰丝。
福州 · 华塑小区-正门
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Kell_5896
2019-09-14 15:37
福州探店| 不错吃的泰式海鲜
吃多了泰国菜连锁店,来尝试一点小众泰国菜,还是不错吃的. 藏匿在西二环上电影制片厂
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😍仓库手抓海鲜
地址:直接大众点评,在电影制片厂附近
人均:123元
时间:下午5:30以后才开始营业哦
预定!一定要预定,直接上大众点评,搜店铺,提前一个晚上直接定,各种时间段都有的选,当天店家还会打电话与你确认时间和需求哦. 很贴心
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菜品推荐
🌟免费赠送前菜:芝麻酱油豆腐,清爽解腻
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🌟芒果糯米饭:必点,芒果粒超大,糯米饭糯到拉丝
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🌟招牌手抓海鲜:我们4个人点了中份黄咖喱味,还是不错吃的。有黄咖喱,蒜香奶油,冬阴功味供选择. 虾.青口.贝壳类.玉米等,酱汁拌饭也很赞
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🌟沙茶牛肉串:超级推荐!!趁热吃,味道真的很赞,喜欢沙爹和沙茶味的朋友们强烈推荐哦
.
🌟泰式炸豆腐:酸辣口味,内酥里嫩,很开胃
.
🌟烤鱿鱼:只要是鱿鱼,我都会点一遍哈哈哈
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吃出来天都暗了…电影制片厂这边还有很多网红打卡点哦,仙女们如果来的话,可以多逛逛
.
喜欢推荐的话,大家赶紧点赞收藏起来,一起去打卡吧🤭🤭🤭
福州 · 仓库手抓海鲜
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aaastaaa
2021-08-07 11:07
平潭岛出游,龙凤头沙滩玩好出来去海坛古城,本来计划在古城里吃午饭,查了一下没什么高评分的餐厅,中途决定换地方,找到了这家县中心城区的乡愁,事后证明决策英明无比。二十个人拼了两个大桌,把推荐菜都点了一遍,尝到了很多福建特色的美味。
红蟳饭的蟹膏丰足,壳盖里也能挖出不少,底下的糯米饭也加了各种调味,不会觉得单调。
芋头煲用的是肉汤,芋头酥烂,包裹着汤汁一起,醇厚肉香,鲜美至极,别处很少吃到这么好吃的芋头。
麻饼炒脆肠,大肠没什么异味,脆肠的处理也尽显闽浙特色,结合香辣鲜麻的改良,令人印象深刻。
另外一些小菜也充满了当地特色,脆弹的龙爪菇,鲜美的豆豉焗笋芽,各异的小吃拼盘,都是第一次品尝就深深喜欢上了,真的是好好领略了闽菜的风味。
结账两桌才1500不到,大家都吃得很满足,比景区里的店不知道要好过多少了,出去游玩一定要找到当地人用餐的地方,才能又好吃又合算。
福州 · 乡愁·福建民间菜(平潭店)
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早也游
2021-06-25 18:22
海岛避世计划|最美风车落日|平潭岛出游攻略
千万别来这个海岛🏝,否则你会不想走!
幻想这样一个场景,没有城市的喧闹,没有生活里的琐碎杂事,只有一日三餐、拂面海风、满眼都是你想用📷定格的风景,发上一天呆 专心坐看日出日落~
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🧭位置:平潭岛——位于福建省东部(福建省第一大海岛)
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🚗交通:
高铁直达平潭站(敲重点:平潭岛是有高铁站的❗️)
由于岛上景点之间距离比较大,环岛游建议自驾或者租车🚘(200-300一天方便实惠)
短途出行可以选择小电驴🛵(可以向民宿老板租用,或者租用共享助力车)
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🏠住宿:
平潭Ahalan Villa艾海兰民宿
🔹坐落在最美海岸线的性价比超高的避世风民宿🔹一路之隔便是海🌊,超好的视角能看到壮观的海风车群,躺在🛏就能看到日出日落
🔸坐落的海岸线是蓝眼泪的高发地区,💃幸运的伙伴完全有可能“躺着”遇见蓝眼泪
(还有颜值超高的布偶猫🐱)
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福州平潭游记民宿
🔹超划算的民宿,房间是由村里的石头厝改造的,面海而立,还设立了海景餐厅,老板太会了啊
🔹民宿公区配套超丰富,咖啡厅☕️KTV🎙游泳池🏊♂️能想到的这里全都有。
🔸民宿还开发了登山观景,赶海抓螺🐚的体验活动
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游玩攻略:
📍南线:龙凤头沙滩——猴研岛——海坛古城——坛南湾——象鼻湾
📍北线:仙人井——北港村——环岛路——长江澳风车田——北部生态长廊——猫头墘
(时间不宽裕的朋友建议优先选择北线)
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🌟必打卡景点
长江澳
整个岛内海风车最集中的地方,也是全岛最美的日落观赏地🌅,温和的余晖洒在海平面上,迎合上缓缓转动的海风车,最安逸的景色莫过于此 。
环岛路
自驾🚘和骑行🚴♀️的最美路段,道路两边的梯田村落和辽阔海洋的搭配,即使走过多遍,离开后依旧会想念
北部生态长廊
玻璃栈道和冰岛同款黑沙滩🪨,超级能出片~拍摄扫景的极佳选择
坛南湾
大片的细沙海滩,有开设很多水上娱乐项目🏖️,路上的针叶林🌲绝对是日系少年少女必拍之地
猴研岛
是全岛距离台湾最近的地方,🌊湛蓝的海水根本不用加滤镜
象鼻湾
宏大的长尾沙滩,步行到最美的象鼻处需要20分钟,无人机航拍必打卡点
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🌌蓝眼泪
如果你有看过《少年派的奇幻漂流》,一定会被那片海中银河般的荧光海所震撼
时间:6—9月为多发期
拍摄攻略:大光圈支持长曝光的设备(一定要带三角架!!!)
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🌟注意事项:
海岛风大且昼夜温差大,一定要常备外套
海岛蚊虫多阳光很大,防晒和驱虫药品随身携带
福州 · 龙凤头海滨浴场
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_9281
2020-10-16 03:20
打卡福州人气美食🥇|雍和会海鲜姿造
里面的海鲜真的是应有尽有 都是无限量供应 500道菜品 490道是海鲜 爱吃海鲜的一定要去试试 性价比超高 菜品新鲜👍
每桌会有餐车推过来问要燕窝还是鱼翅 可以都要 也可以一次性多要几份🤭
服务也是超级棒 虽然是自助 但是想要什么海鲜都可以叫服务员帮忙拿 看见我一次性拿几个盘子会主动过来问需不需要帮忙 盘子更换的也很勤快 每个服务员小哥哥包括厨师都很热情👍
📍地址:福州鼓楼区湖东路171号中旅大厦二楼
价格:午餐388/位 晚餐488/位
用餐时间:中午11:00-14:00 晚上18:00-22:00
福州 · 雍和会海鲜姿造(三坊七巷店)
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小莓亚子
2022-01-20 17:00
用嘴散步,好吃又好拍的老街被我找到了!
这里是【南园路】老街,短短几百米都是宝藏小店~小时候,老人就常说:吃在台江~思乡的心情都在这每一口的味道里,都在老街的烟火气息里~趁着冬日的阳光,我又去了【南园路】老街,这条街位于上下杭附近,不宽的马路,绿树成荫~
如果你恰好来旅行,花不到100块吃遍一条街~佯装当地人每一口都是福州的味道。如今老字号的门店都挂上了“台江味”的红色牌子,原地址原风味,就是这样祖祖辈辈传承下来。
🖤南港鱼丸,吃一碗qq的鱼丸🖤耳聋伯元宵,吃一碗香香甜甜的si🖤原下杭美且糕饼,买一袋年糖年饼🖤轮工壹号煎包,一份5个包子皮酥肉多🖤彬德桥时粿铺,喝一瓶花生豆奶。
走在这条街上生活就会慢下来,用味道去感知这座城,真是冬日里最治愈的事情,吃一口当地的美食,去老街散散步,感受一下城市烟火,再佯装本地人讲几句方言,这个就是我最爱的市井气息,希望大家在散步的时候偶遇呀
📷:富士nc滤镜
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郑朝羊
2020-12-10 17:10
福州美食|最好吃的车轮饼‼️会爆浆人均3
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滴!肥羊🐑来了!
你们看我又发现了什么神仙美食!!!
种草了超久的刘小姐古早味车轮饼今天终于吃到了!
真的太好吃了吧!关键是1个才3块💰
就能吃到手作的正宗台湾甜品🍮
真的是绝绝子!有来这附近的值得一试!
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▫️珍珠奶茶口味
我zui爱的口味!掰开就爆浆💥内馅很像吃奶茶味的布丁果冻,珍珠QQ的,也不会过甜,太棒了👏
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▫️抹茶红豆口味
抹茶和红豆也是绝配了!
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▫️红豆口味
满满的红豆沙,能吃到颗粒感!
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▫️牛奶口味
经典原味,奶味很浓!
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反正都很好吃!最主要是也不会过甜!吃起来就不会腻!记得一定要趁热吃、外脆里嫩!
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⚠️小tips
车轮饼要下午两点左右才开始卖哦!记得不要跑空!
然后店里还有些饼干、蛋糕可以买,下次再试试吧🤭
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福州 · 刘小姐之古早味(东街店)
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小斑想要出去玩
2021-05-17 18:40
福建 | 福州游玩超全攻略-总结篇
⚠️闲来无事的周末,来漫游福州叭🌳
💟机场:距离市内40公里,较远,可乘坐机场大巴“元翔专线/空港快线”,机场到福州站/汽车北站,26💰/人(三坊七巷这边)
💟地铁共2条线,币式车票,买票无需下载软件
💟共享单车很多,但没有电力的😭
💟行程安排,3天玩完福州城❗️3天玩完平潭岛❗️
day1:花巷教堂&大洋百货➙东百中心➙三坊七巷➙达明美食街
day2:镇海楼➙西禅古寺➙上下杭➙上下杭金银里
day3:泛船浦天主教堂➙石厝教堂➙华南女子文理学院旧址➙仓山区万达➙万达金街
day4~day6:平潭岛🏖🏝,看图⬆️
📍必打卡景点✅:平潭岛、三坊七巷、上下杭、泛船浦天主教堂、达明美食街
📍选去景点✅:西禅古寺、镇海楼、烟台山公园、中洲岛、石厝教堂&华南女子学院旧址、福道、中平路、西湖公园
📍避坑景点❎:台江路步行街,它黄了🍂
📍平潭岛㊙️:这边可以追蓝眼泪哈♥️也就是荧光海♥️现在这个季节正是蓝眼泪分爆发季哦♥️
📍适合夜游的景点:三坊七巷、达明美食街、上下杭、福道…
📍注意👏
💟每天都是很轻松的行程~不紧不慢🐾自己玩~
💟仓山区都是一些老建筑,鼓楼区是市中心
💟商场:东百中心、万达、王府井百货、宝龙广场、万象九宜城、大洋百货、东百优品城…
📍东百&万达环境较好
📍宝龙&万象商品较便宜环境一般
💟吃的:捞化、牛杂、小鱼小牛、鱼丸、耳聋伯元宵、没牙伯花生汤…姐妹们自己摸索一下叭- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
💟住宿住哪里❓
建议住在鼓楼区,三坊七巷附近的地铁口!“树兜”“屏山”都可以哈!出行方便!
💟天气咋样❓穿啥❓
🔰特别热!宝宝们小裙子安排上,但是要注意防晒🌞防蚊
💟图5超级重要㊙️㊙️㊙️,是游玩平潭岛的地形图,作者玩完手绘出来的,准时挺累人的
📣📣📣需要注意的是:
1、福州又叫榕城,是个适合慢慢逛的城市💗
2、福州白天很热,一觉睡到自然醒再逛就ok哒
3、台江区的万达影院体验感超级棒👍看电影首选
福州 · 基督教花巷堂
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饺子_7192
2022-09-18 22:15
一日徒步|鼓岭攻略,也太适合一人游了吧!
每次爬山都是自己一个人⛰️
亲测鼓岭 写个浅浅的攻略~
一日乘车路线📍🚇2号线坐到鼓山站-出站坐鼓岭专线(票价15元)-乘30分钟到柳杉王公园(下车)
说明:出了地铁站 附近走几步就是一个公交站 问一下要去鼓岭就会有人给你售票 坐专线中巴车就可以上去 最晚🌇班次可以到下午7:00
最好还是赶下午5:30 的
重点‼️下了车🚗可以去附近的服务中心免费领取地图和旅游攻略 洗手间🚻也在那一起 很近的 下车走几步就可以找到
游玩鼓岭行程:下车见到马路往右走 走几步就是(柳杉王公园 )上去随心所欲的逛 看见(环柱岗顶游步道)往这边逛 直到走到一个岔口去(鼓岭老街)or(柱里景区、柱里光日台)我比较推荐去柱里
⚠️这里说一下想去老街 一开始有标识的 走下面就没标识了 看到民宿右转 往民宿那边走 下去即可 别问为什么 我试错❌过 二选一选错了走人家里去了 没路了 下去老街那有洗手间🚻
柱里那风景不错 露营地⛺️ 观景台都在哪里
逛完我是原路返回🔙的 出了公园 往上走麦当劳🍔那往上走看见农贸市场 往那里进去可以去(柯坪水库)怎么走 看图 有讲解 都是我试错过的 以上是个人的游玩经历 希望能给有需要的小伙伴一点帮助!最后徒步最重要的是开心 即便试错了 也是难得的经历嘛 走进大自然 会发现“天地变大了 烦恼也就变小了”山山水水 人间烟火都很美 小农贸市场的色彩感我爱了
End.
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SmileL_1821
2020-11-29 15:43
福州美食|吃过最好吃排名第1茶餐厅食运
‼️这家从开店到现在吃了好几年的茶餐厅!在东街口不知道吃什么又去这家了!真的很常吃👌🏻
🈺️真的按照我点单方式完全不踩雷!
1⃣️三眼仔煎猪扒蛋饭!选豉油!!新发现的饭⭕️
3个太阳蛋+猪扒+豉油拌饭!!超大一碗绝了🆘
2⃣️经典猪扒三明治!吃了三四年了!每次必点
3⃣️红烧鸡翅!!虽然是鸡翅但是好香够入味
4⃣️咖喱鱼蛋!也是很好吃!推荐
5⃣️饮品:冻柠茶/鸳鸯港奶都好喝 套餐点只要9元
⭕️他们家饭类!猪扒饭咖喱牛肉都ok
💰人均/30-50 都能吃的很饱!
📍食运-鼓楼区-东街口-三牧坊 就在一个巷子里跟着导航走!如果开车可以把车停在聚春园走过来~
‼️因为是老店也开了好几年了都是老顾客!福州有好几家分店我只去总店!三牧坊那家!
福州 · 食运丝袜奶茶专门店
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黄同学呀_662
2021-06-02 21:24
福州“不睬雷”美食街!
听说福州有这样一条美食街
满是获奖小吃店
传统捞化、鱼丸、元宵
还有锅边在这里都能尝到
而且离东街口、三坊七巷还很近
这条街是就位于省立医院边上的庆城路
🙈🙈🙈
讲真的,一直以为省立周边没什么吃的
想要吃好吃的要到东街口一带
路过庆城路很多次
后来才知道这附近原来有这样一条美食街
那废话就不多说了
带大家看看都是哪些店吧
🙈🙈🙈
【回头客连江锅边】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
1️⃣0️⃣元海鲜锅边
配料:芹菜、虾、鱼干、花蛤、鱿鱼,香菇、海蛎
🐠🐠
觉得他们家锅边好吃的原因,不仅是用料新鲜
更重要的一点是面皮口感
他们家的锅边米皮有些Q,不是软烂的口感,味道很好
🥞豆芽煎饼
味道很香,特别是饼边酥脆
【依土捞化】⭐️⭐️⭐️⭐️
捞化配料:我点的是骨髓、蛏、空心菜
味道还不错,就是感觉有点贵😂
【福信鱼丸】⭐️⭐️⭐️⭐️
鱼丸很大颗,外皮面面的,一份是三个小一个大
【林华光饼】⭐️⭐️⭐️⭐️
饼里面包了肥肉和葱花,味道很香,最主要的是他家的饼是现做的,热乎乎的正好吃
🧡🧡🧡卤味特别篇🧡🧡🧡
庆城路上一共有两家卤味
都是经营了许多年头的老店
【国水卤味】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🐔卤鸡爪/鸭肝
点了他们家的爪子和鸭肝,爪子个大,鸭肝硬度适中,味道偏咸口味,微辣,附带酱汁,味道真心不错
【大都会卤味】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🐔卤鸡爪
跟国水对比,这家偏甜口味,色泽偏亮,微辣,味道刚好,没有附酱汁也可以
🧡🧡🧡🧡🧡
这条街上还有两家获奖小吃店听说不错,一家是👏🏻庆城元宵店👏🏻,另外一家是👏🏻可胜鱼丸店👏🏻,无奈胃是有限的,后续有机会尝尝,就把测评补充在评论区吧😛
写在最后:如果想要了解福州风味的话,这条街确实值得逛,而且周边就是东街口、三坊七巷,还有更多明星宝藏店值得一逛
福州 · 庆城路
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Ginigaga
2022-11-29 16:21
福州拍照|解放大桥get夕阳同款皮肤
下午4点左右,赶在日落前,能拍到金光灿灿的解放大桥。
机位分享:青年会广场地面层,靠在栏杆,用树或者人做前景,拍摄解放大桥、中洲岛。
福州
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一串冰糖葫芦
2023-12-24 18:15
福州!!都来看落羽杉!!!
📍乌龙江湿地公园
真的很出片!
周末冲冲冲#公园#
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旅游百科
2020-06-22 16:08
福州三日游攻略学生党穷游保姆级攻略
✨福州是闽江明珠,榕树之城,素有浪漫之都的称号,更有数不尽的老福州美味,送上福州学生党穷游攻略一份,端午节准备好出发吧!
.
⭕️一、总规划
🌱总预算:1500元
🌱来回路费用约:500元(高铁往返)
🌱两晚住宿约:300元(民宿一晚福州市区、一晚平潭县)
🌱景点及交通约:福州的景点基本都免费,去平潭岛费用会比较多,主要是交通以及租电瓶车以及打车,总共约400元
🌱吃饭及其他费用约:300元
.
⭕️二、具体行程安排
👉🏻Day1:三坊七巷——基督教花巷堂——南后街——上下杭中平路——老药洲街
🌱福州的景点比较集中(⚠️景点信息可以参考图片),重点是吃,八大菜系之一的闽菜发源地就在福州,所以到福州一定要吃好喝好。首先去 三坊七巷,不要门票,沿途有一些名人故居、祠堂、文化馆等景点收费。街上行人都慢悠悠的,很适合闲逛,花巷教堂主要是拍照。中午可以去 南后街吃饭, 永和鱼丸(南后街店)、 同利肉燕老铺(南后街店)等等很多福州老字号都在附近。下午去上下杭,“福州版的江南小镇”路上有很多咖啡店,很小资,适合慢悠悠的闲逛;中平路比较适合拍照。傍晚到老药洲街觅食,推荐 没牙伯花生汤店、 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)。晚上还想逛的话推荐福州的夜市,非常有特色的:安泰夜市、南后街夜市、农大东门夜市等。
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👉🏻Day2:石厝教堂——华南女子文理学院——达明路——平潭
🌱石厝教堂最适合秋天银杏黄了的时候拍照,华南女子学院也是很火的拍照打卡地,中午可以到达明路/省府路吃一顿;下午出发去平潭岛。
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👉🏻Day3:平潭岛——福州
🌱福州客运站到平潭22元,离平潭岛最近的高铁站是福清站,福清站门口有到平潭的班车,平均每20分钟一趟,车程约1.5小时。🏡住宿建议龙凤头附近,位于镇中心交通方便。👉🏻第一天路线: 北港村——长江澳;👉🏻第二天:坛南湾—— 平潭象鼻湾。北港村是一个沿海文创村,有特色老房子石头厝;最美网红环岛路在长江澳风车田;象鼻湾就是某音声爆火的深入大海的沙滩,未开发,交通不太方便。至于蓝眼泪,分为两种:一种是“夜光藻”(3-6月),一种是“海萤”(6-9月),看不看得到随缘😂。
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⭕️三、温馨提示
1️⃣平潭岛建议玩2-3天,时间太赶不能体会这个小岛的美。
2️⃣住宿建议住在鼓楼区,可考虑三街七坊、南后街附近的民宿,交通便利,美食多。
4️⃣如果最后一天退房后还想游玩,可以将行李寄存在车站或者景点附近,👍推荐用存知己寄存,福州有很多寄存点
4️⃣平潭岛上最好租车或者自驾,岛上公共交通不太方便
福州 · 三坊七巷
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亮熙映画
2020-11-28 09:02
福州上下杭体验老福州市井
抽空到上下杭走走,可惜还是有很大一部分在修缮。
上下杭和三坊七巷一南一北遥相呼应,彼时三坊七巷是达官贵族的聚集地,闽江边的上下杭则是真正的福州市井生活和贸易的地方。
福州 · 三坊七巷
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PinkyFafa
2021-03-19 18:49
【福州探店】没牙伯花生汤和芋泥没有也能吃
地址:中国福建省福州市台江区老药洲街182号
这条街区真的太多好吃的了!
QQ福鼎肉片也在附近!
还有郑爽冰饭和开口乐冰饭!老城区太美好了!
其实我还吃了郑爽冰饭!
但我觉得和海南的清补凉好像啊!就不太爱诶
但这个芋泥和花生汤真的绝了!!
我做攻略和入口的时候完全没想到有这么好吃
真的惊艳到我了!!我本来只是就在附近打卡
没想到好吃哭了!!!
都是做好了的东西!10秒快速上菜!绝了!
花生汤
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
不知道大家小时候有没有喝过银鹭花生汤
我小时候就觉得挺好喝的
但这个花生汤是温热的!花生真的超级绵密
真的是入口即化!没有牙齿也可以吃!
花生味太浓郁了!甜度适中!
(听说以前超甜 现在改良了诶!)
真的建议大家吃!但我最喜欢的还是芋泥哈哈哈
付老师喜欢这个!
芋泥
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
他是一碗一碗蒸好的芋泥 拿出来会撒上芝麻
我入口之前绝没想到他这么普通 但那么好吃!!
不是海南的那种有生涩感的芋头!
是非常糯糯软软 又很实的那种!
我真的超级喜欢!!!就是热量爆炸哈哈哈
(但我当天走了13公里!我可以吃!)
终于知道为什么每个人都在推这家店了
那么普通 却那么好吃!!!
福州 · 没牙伯花生汤
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猫鱼_6142
2021-06-20 22:37
平潭岛⭐|最浪漫的一条看海公路
🌈转眼便到了夏至,寻一处无人的海滩放空一下是最适合不过。
✨在福建平潭就有这样一处不为人知的地方。你能从公路眺望到海岸线,就像夏天镰仓的即视感。
🌿景点:
福建省平潭岛和平村
🌟亮点特色:
1.从和平村去往七彩石⛰️景点的路段有一段绝美的下坡s型公路,能看到远处的海平线,就像到了镰仓,满满夏日治愈感,景色唯美🌈。
2.公路旁边是别人的田园,沿着公路往上走,标志牌蓝天矮屋同框,是日系宫崎骏动漫般的即视感✨。我来的时候还偶遇到别人在这里拍婚纱照。
3.从公路走到海边,因为地方小众鲜为人知,海滩边没有一个人,算是一人承包了整个海滩✨。
4.走三四分钟就到了七彩石景点,有四座堆起来的彩色石头,很多人也是慕名来拍照,很好出片。
门票:免费
开放时间:全年全天开放
详细地址:福建省平潭县和平村公共厕所附近
交通路线:可以坐平潭520公交到斗门底然后步行十多分钟或者是直接在岛上坐约吧直达即可。
📌tips:
1.这个地方比较偏远,等到的士或者等巴士要等很久。推荐自驾车或者电瓶车过来。
2.一定要选天气好的时候过来,并且注意要防晒,景点除了公共厕所基本没有可以遮阳的地方。
3.在公路上拍照的时候一定要注意交通安全,靠边注意前后方来车。
福州 · 环岛东路
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SophieLynn
2021-06-03 22:24
福州本地人推荐 / 游客游玩攻略(美食)
这篇整理了本福州人喜欢的福州特色美食,大家可以根据自己的行程就近选择👍
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口味是件很私人的事,好不好吃大家看法不一,欢迎各位老福州一起推荐🤭
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🔴正餐部分,有小馆子也有大餐厅,必点的都是传统福州菜,比如:醉排骨/荔枝肉、南煎肝、爆炒双脆、酸辣汤(猪皮、鱿鱼)、椒盐水电鱼、酒糟小肠、蛏煎蛋、葱油花蛤/鱿鱼/油蛤、海蛎豆腐汤、凉拌鱼唇、糟鳗、红烧豆腐、炒白粿/黄果。
🔹小饭馆
1️⃣ 陈金兰饮食店(柳前巷店)
2️⃣ 安泰社区食堂
织缎巷万嘉超市对面(安泰中心一层的坡走上去,到头右拐)
3️⃣ 十四中老店
4️⃣ 老杨饭店
🔹大餐厅
1️⃣ 宣和一味
主食推荐鸭露煮粉干,甜品芋泥和岩茶奶冻
2️⃣ 宣和苑
比较不好找,到了华侨新村跟着路牌走,它是宣和一味的老店,开了十几年,是最早做私房菜的餐厅之一,糟菜炒粉干特好吃,有条件一定要去试试,记得提前预定哦~
3️⃣ 三生石·福建菜(华侨店)
华侨新村右拐第一栋
可以参考之前的笔记
4️⃣ 和谐苑
这是专门做佛跳墙的店,想试试福州特色大菜的朋友可以来👌🏻
5️⃣ 文儒闽菜馆
三坊七巷的老房子里,沉浸式体验传统闽菜,佛跳墙也是很特色的~
6️⃣ 富丽华酒楼
🔹大排档
1️⃣ 回魏大牌档(学军路店)
高压锅一口蚝、松溪炒粿、辣炒田螺,分店很多
2️⃣ 王庄阿咪大排档(上下杭店)
鱼饺、糟肉光饼、椒盐虾菇是必点
🔹其他福建菜
1️⃣ 临家闽南宴(闽南菜)
2️⃣ 左稻(融侨中心店)
3️⃣ 八闽小聚(融侨中心店)
4️⃣ 永安风味小吃(通湖店)
5️⃣ PUTIEN莆田餐厅(融侨外滩店)
🔴小吃部分
🔹鱼丸
1️⃣ 大福星鱼丸
2️⃣ 永和鱼丸(南后街店)
3️⃣ 获奖可胜鱼丸店
4️⃣ 李记鱼丸
🔹肉燕
同利肉燕老铺(三坊七巷店)
🔹拌面扁肉
玲记拌面扁肉
🔹肉丸(甜的,类似年糕)
1️⃣木金肉丸老铺,在三坊七巷主街,最近关门了
2️⃣ 安泰楼酒家(吉庇路店)
🔹元宵
1️⃣ 耳聋伯(嘉兴苑店)
2️⃣ 久久元宵(延平路)
3️⃣ 安庆元宵
4️⃣ 朱师傅元宵
🔹芋泥/花生汤/糯米饭
1️⃣ 没牙伯花生汤店
2️⃣ 叶家花生汤(大洋百货店)
🔹四果汤/冰饭/ 奶茶
大吃14:00-21:00
桂花冰饭+芋泥、椰奶圆圆冰饭、四果汤、烧仙草
壶见
红瓶
🔹马蹄糕/绿豆糕
彬德桥时粿
🔹千层糕
依祥包饼店
🔹烧麦(福州笋肉烧麦一绝)
李记包点店/ 涨老板
🔹锅边/油条/三角糕/虾酥/煎饼(传统早餐)
1️⃣ 柴火锅边店(洋中路)
2️⃣ 黄赛英特色锅边店(这家很远)
3️⃣ 安泰楼酒家(吉庇路店)
4️⃣ 老福洲(三坊七巷店)
🔹煎包
1️⃣ 轮工壹号煎包老铺
2️⃣ 万寿桥煎包(安泰店)
3️⃣ 吴记煎包
🔹粉干
1️⃣ 安平依杰拌粉干(苍霞店)
2️⃣ 安平巷拌粉干(贤南店)
3️⃣ 兵俤粉干卤味
4️⃣ 忠惠酱鸭捞化老铺
🔹捞化(参考捞化那篇笔记)
1️⃣ 福屿伟榕捞化
2️⃣ 依土捞化
3️⃣ 后街捞化(衣锦坊店)
🔹传统糕点(可以作为伴手礼)
1️⃣ 百饼园(南后街店)
2️⃣ 原下杭美且有糕饼店
🔹炖罐
1️⃣ 广达眼镜炖罐(台江鳌峰广场店)
2️⃣ 学军盛记
3️⃣ 老古街老牌炖罐·卤味(台江老药洲店)
🔹牛肉/牛肉滑/牛排
1️⃣ 虽不起眼牛肉馆
2️⃣ 达道武仔牛肉店(达道总店)
🔹卤味
1️⃣ 南公金旺卤味店
2️⃣ 国水卤味店(庆城总店)
🔹印尼小吃
华塑小区(早餐)
福州 · 陈金兰饮食店
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Gret_1381
2020-05-04 11:04
福建周边游| 平潭同款荷兰风车小镇🗺
📍平潭长江澳风力田景观区
中午11:30左右福州开车下去,14:00前就到了
不过我们抵达的时候下大雨
先去了玻璃栈道拍了拍,但不是很好看
而且就短短的60米不到吧……
想着阴天没有蓝天了结果到了风车的地方
出了太阳🌞出现了粉蓝色的天空
拍照出来没那么明显
我就用mix加强了天空效果☁️
滤镜是轻颜的灰度2
晚上7:30还让我看到了4等级的蓝眼泪爆发
我真的太幸运了😭
福州 · 长江澳
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小福星_7796
2023-11-26 21:41
到底是谁在说福州无聊的啊!
人生建议一定要在人少的时候去逛一下三坊七巷和上下杭,这谁分得清是在福建还是江南
p1-5是上下杭,直接导航到三通桥,夜景也不错,真的有种在江南的错觉
p6-14三坊七巷,人少的时候真的很少逛,一定要去小巷子里逛一下不要只知道在主路上溜达,小巷子真的既有独属于福建的风格又有江南的婉约,真的超爱!
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