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Macan不是车车喔
2024-03-16 14:39
24小时14顿|外地人来潮州的红黑榜总结
来前没做攻略 直接住了潮州古城 输在起跑线上谁懂
day1堪称雷区蹦迪
day2凭借多年自由行的一己之力挖到不少宝藏小馆
💣:
❌潮州古城-腐乳鸡翅 10r/只难吃的一批😭根本没有腐乳味道很油腻
❌潮州古城-煎蚝烙 18r 半成品拿来复炸的 全是油恶心到想yue 旁边俩小哥点了炸里脊 表情也是很难评😂
❌潮州古城-鲜榨果汁 招牌写着7r起 我们点的13r的山楂益乐多 喝完没多久我老公就上吐下泻敏感肠胃谨慎买
❌潮州古城-甘草水果 景区基本都是25r/斤 外面15r就有
❌官塘兄弟牛肉火锅 被本地商家坑来了这里 他和我们说他老来这家吃 打车到了才发现这是个网红店 全是游客 不算难吃 但是水准和我在深圳甚至天津吃的味道都差不多
【下次必来的红榜♥️】
✅潘记牛肉店🍲一个好心的滴滴司机知道我们被官塘兄弟坑了以后告诉我们的馆子 他自己常去这家 还帮我们☎️留了好部位的肉😭菜单只有25r小份肉 和店家说上60r的大份他们会懂!满满一盘大概快1斤的量吧 什么叫入口即化!!!来了就知道!在潮汕吃那么多牛肉zui好吃的一顿 很可惜时间不对没有赶上可以“跳动”的牛…胸口油一点都不腻 有股奶油味 炒鸡香 只恨自己没有1T的胃
✅彩虹牛肉店🐮从古城出来溜达着就能到!早晨出来觅食早餐偶遇的 直接被惊艳到😭牛肉嫩的不行 点了个小份双拼才25r 当时店里全是本地人 没有游客!
✅姐妹肠粉 不夸张 这辈子没吃过这么好吃的肠粉 依旧是觅食早饭偶遇的 在一家小学附近 看到很多家长进去吃就跟着了 生蚝肠粉才8r!肉多多的牛肉肠10r谁懂😭
✅振德街夹南春路 这里全部都是居民楼下超级对劲儿的小吃!导航搜不到名字的那种民间小店 买了花生糖爆炸好吃!他家还有芝麻糖 怕牙疼没敢多买😟附近还有点心 我买了zhemo糕(? 和蛋黄酥 是香油味很重的那种 感觉结合了南北方口味~
✅左拐进南春路 终于吃到了腐乳味很重的炸鸡翅!按斤称的 一个7r左右 拐进去市场有一家叫溪口乌记明的卤味店 一定要试试他家卤鹅肝 我们只要了1个 个头很大还帮忙切片送了蒜蓉香醋才5r!
·
总而言之其实住到古城也没关系✔️不要在里面吃饭 在周边🦵着就能到的范围可以吃到非常多正宗本地特色!好吃不贵
潮州
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以下榜单推荐
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rYU_1640
2023-07-21 16:28
老板很热情 肠粉很好吃 值得再来
潮州
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super宇宙飞船
2024-04-01 23:36
环境很普通的一家粿条店,经朋友介绍来的,点了个小的牛杂面,17元一碗,其实就是带辣汤汁卤的牛筋腩,面一涮再往里面加点牛腩带辣汁。辣得比较开胃,味道一般,汤水的牛味不浓,像兑了水的牛汤。份量还行,店里还有猪杂粿条面。感觉在这家店吃沙茶粿条面要比汤水好吃很多。
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大白火焰
2021-06-27 22:59
离开元寺挺近的,位置不在主街道上,跟着导航去的。感觉是本地人也会来的一家店。在潮州,早餐一定要打卡一次粿粉啦,也终于知道啥是粿了。
料蛮丰富的,有卤蛋和肥肠还有腐竹
粿粉非常的嫩而滑。不过吃不太惯粿汁的味道,想体验粿汁早餐的话,可以来这里~
潮州
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中配吴彦祖
2024-01-14 12:45
如果说白粥是人们酒后的解酒良药,那么粿汁就是潮州人酒后的精神食粮
粿汁灵魂搭配「猪肠」「肠头」「苦瓜」「猪皮」其中肠头最给力,贵有贵的道理,肉厚吃着有嚼劲而且不腻人,喜爱肥肠的同道中人才能懂的快乐😋
素卤菜不多,苦瓜同样惊艳,微苦带甘,也是配粿汁必点!
✍️不同于揭阳汕头一带的粿汁(含汤水没有配菜),潮州的粿汁更类似于白粥,浓稠的米浆把粿皮烫煮开,再搭配一些卤菜,就成了潮州当地的传统美食
潮州
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sasalve
2021-05-01 11:21
朋友二刷,我一刷。佢系“吃过翻寻味”拉我过黎噶,黎噶时候我已经半肚,就点了个蚝烙,及老细推荐噶饺子
「蚵仔煎」外观比好多店噶蚝烙要厚,外焦内嫩!马上觉得自己多左个胃!而且蚝超级多!正到爆!不过还是很顶肚的
「酸甜芙蓉饺」第一口有点似苹果派,不过酱汁很浓,饺子是什么味道就吃不出了
服务:
2名“服务员”身穿“雪白”的衣服,一位“随叫随到”,积极性特别高,非常配合拍照(见图4),建议老细加猫粮另一位需要强制营业,而且严重摸鱼,建议加强业务培训
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小熊软糖_1572
2021-05-02 07:23
来潮州的第一顿就吃了朋友推荐的肥姐白粥,我一开始以为是早上营业,实际上是下午五点半营业到凌晨五点,没有服务员,是全家人一起营业,对这种家庭式的还是蛮有好感的,氛围就像大排档的感觉,总体味道还可以吧。
🦐生腌虾
这个最好吃,酒料很棒,虾也很新鲜。
🐟稠鱼
完全是为了尝鲜,还是可以试试的,个人觉得不粘料更好吃。
🐚海瓜子
味道不错,但是如果不用自己处理壳就更好啦,太懒了哈哈哈
🥬空心菜
味道还不错吧,蒜香味浓郁。
🌈份量不大,想吃的都可以试一试,不是为了喝白粥,主要为了吃各种菜,而且点菜是要轮到才能点,坐下来不可以立刻点噢
潮州
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大眼麦
2023-12-16 10:32
不论是网上还是酒店前台的工作人员,都推荐这家白粥夜宵店。原以为白粥咸菜的概念,被这里完全所颠覆。刚进门倒是真有点蒙圈,也没有服务员,只需排队拿菜,和食堂一样。这里有非常丰富的配菜,包括卤水类、生腌、煲类、小炒、杂咸。第一次尝试到是这么喝白粥的,太奇妙了,海瓜子趁热,扒拉一些到粥里,太鲜美了!生腌则是潮汕美食最大的特点,必须尝试,真是太爽了,鲜甜,回味无穷!真是完全想象不到,晚上白粥夜宵的世界如此精彩!
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潮州
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Cher李
2024-01-27 22:18
潮汕,一个让人欲罢不能的美食之都。潮汕之味,不过一碗人间烟火。潮汕人不仅有着与众不同的牛肉哲学,还有着稞条、猪杂、砂锅粥、肠粉等潮汕美食,蚝烙、卤鹅、生腌海鲜、双皮奶、五果汤、盲公饼、甘草水果等令人着迷的地道美味,让人垂涎欲滴…
潮汕美食众多中,唯有牛肉火锅盛行全国,潮汕人独辟蹊径,重新发现牛肉的质地和口感,创造出全然迥异的饮食体验。
首先据说潮汕牛肉火锅都是这样如此细致考究的吃法:牛必须食用当天宰杀,越新鲜越好,不冷冻,不排酸。牛肉够新鲜,牛味要香浓,这才是潮汕牛肉的美味真谛,潮州人吃牛肉,部位细致到数都数不来:嫩肉 肥牛 吊龙伴 吊龙肉 三花趾 五花趾 雪花 根本吃不完…每一个部位都还原食材本质的味道,所以潮汕火锅吃法并不花哨,最简单健康的汤底,新鲜的牛肉,轻涮即可食用。
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元少帆
2024-03-18 01:46
份量特别足,两个人加个虾生吃不完,店家十分热情
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小柴胡不糊涂
2023-11-26 19:15
牛肉丸真的巨好吃,吃牛肉丸真的还是要来潮汕啊!巨Q弹,特地加了阿姨微信,有需要可以叫阿姨邮寄,以后在家也能吃到正宗的潮汕牛肉丸了!
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B吃在窿窿喇喇
2023-12-24 12:09
看到巷子里排队就来吃了,给了号让找位置坐等叫号,结果还是排队点餐
「肠粉」白菜金针菇生菜任选,酱里面有香菇,口味还不错
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ycX_7891
2024-01-17 21:56
点的双人虾蟹粥,酸菜小菜老爽口了,俩人吃的嘎嘎饱,老板一家人也超级好,是做本地人生意的店,建议九点多来,人少,还有可以提前半小时打电话预订,因为粥都是现煮的。「#套餐:招牌双人份虾蟹砂锅粥」
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happysharon
2023-12-01 00:29
潮州古城里面有非常非常多的这个油甘汁。比起广州的便宜很多,从五块到十块不等都能买到。我团购了这一家。发现味道挺不错的。刚入口的时候有一点点苦,但随后回甘。喝起来喉咙很舒服,甜甜的。是油柑的味道。当然我没试过其他店,但感觉应该也是大同小异的。
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lzlili
2021-02-17 12:51
中午时间,点评上找到的这家店,车辆可以停路边,过来吃的人还是挺多,潮汕人习惯把米浆制成的,按机器调整宽度出来的叫“粿条”,在广州叫“河粉”,具体差别在哪里,只能细品,反正都是米浆做的,潮汕的干拌粿条,离不开沙茶酱,炒牛肉也是,好像很多菜都是沙茶酱的
汤的离不开香芹粒,和灵魂的蒜油,不论干拌还是汤的,这样的一碗就正宗了😜
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静静轩
2024-03-26 20:50
菜的口味很不错,来潮汕还是要吃点本地的特色小吃,套餐也很划算,这家美女也很热情下次过来还会到这家的环境也很不错
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Gbc_5407
2024-03-19 21:33
看到评价来的,果然味道棒极了,平时不吃生的都可以接受。w老板服务员的态度非常好😘😘😘真心推荐,排名第一,果然名不虚传
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别再吃了_9936
2024-02-26 18:20
🌿环境:
听说有一楼和二楼,去的时候时间比较卡中间,就坐在一楼涮火锅。桌子很多,地方很大。就是很平民的一家火锅店
「雪花牛肉」「嫩肉」「胸口朥」匙仁,雪花牛肉真的太好吃了,必点,非常嫩,入口又很爽滑,吃起来有点牛肉的奶香味
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水晶宝贝_6645
2024-02-14 10:45
一大清早,酒店附近的菜市场兜兜,
菜场里兜了一圈,路过这家粿条店
里面的牛肉都是新鲜切的,所以肉质很好也很新鲜,牛肉丸是老板自己制作的
「牛肉粿条」牛肉是新鲜切的,所以很嫩,汤底也很好喝
「牛肉丸粿条」牛肉丸要推荐下,好吃有嚼劲
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小炎爺
2023-12-18 10:20
果然是老店,超级出名,一小碗6块钱,但是性价比超级高
强推「黑芝麻茶」不太甜不太腻,满口芝麻香,黑芝麻含量绝对高,还有渣渣存于口中~后面在酒店点了一碗「白芝麻拼黑芝麻」,不那么推荐,可能是白芝麻占比多,有点齁甜了,纯黑芝麻茶就好棒,赶上广东降温,天天都想喝上一碗,暖暖的
想试芝麻茶的,千万认准他家,西马路的那些千万不要尝试🙅🏻♀️,别问为什么,问就是我冤种过
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Emma_1263
2023-10-30 08:24
前两周的时候去了潮州玩,本来是奔着美食去的,但是都没吃到特别好吃的小吃,让我们赞不绝口的可以说是这车轮饼了,第一天下午的时候我们买了一人一个,尝了之后大家都觉得好吃~后面到晚上还想吃,但是店已经关门了第二天大家又在心心念念着了,但是要下午三点才开门,然后等到下午开门我们就赶紧去买了,每人买了两个有多种口味选择,我们最爱的就是芋泥咸蛋黄了,好次好次~
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卡肉_6188
2023-12-20 15:10
鱼生很新鲜,蘸酱会有一点点咸,可以少蘸一点。
虾生也鲜甜。
服务员会告知不同鱼生的吃法~
砂锅粥有一点点偏咸,但很鲜美,能吃出来海鲜也是新鲜的。
鱼皮爽脆,好吃~
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werzx
2022-10-20 22:23
作为一个北方人之前都不怎么吃糖水的,听小姐妹说来潮汕必须试试这边的糖水,最近几天也吃了三四家,个人觉得这家最好吃,陈皮白果很甜糯鸭母捻料很足,咬一口都那个芝麻都溢出来了。好吃!推荐!下次有机会来再吃!!
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Alexbear
2024-02-12 16:32
位置有点偏,在小巷子里面,不注意看还挺难发现的,店面不大,一进门好香!那个做雪糕筒的味道好香!立马食欲就来了,人挺多的,还要排队,不过毕竟雪糕,还是很快就轮到了,点了个芒果和什么培茶棕味,好好吃,很有茶味但又不甜,芒果味很有芒果香味,稍微甜一点点,整体体验很好,这么便宜但很好吃!
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仙女哈哈哈
2023-11-27 10:44
那天特地跑过去就买的,后来加了微信,运费实在太贵了,87元其他都还好,买了40几个,这个运费啊。顺丰也不知道便宜点。味道是不错的,当天寄到杭州我就吃了,好吃的,干干的米。不是那种黏糊的。好吃。很鲜,可以!
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一纸盒
2024-03-23 19:22
6年前来过一次,时光模糊了记忆,就记得店名,老猫牛肉火锅,当时就是同学推荐来的,周围是一点没变化,中午时间过来的,二楼的位置还没有人坐,都在一楼大厅,点单可以自取到前台登记,吊龙和胸口油品质都很不错,黑椒牛肉片第一次尝试,很有个性的做法。
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鲜红色眼睛的白
2024-02-06 10:44
酱很灵魂,花生酱很想,肠粉很嫩滑。里面有蔬菜鸡蛋猪肉沫。
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CC堇禾
2024-04-12 19:19
店有点难找,但是是宝藏小店哦,小姐姐很热情,会泡很多茶跟你适合,选择自己喜欢的就好。
价格也很透明,值得去试试各种各样德凤凰单丛哈!
斤价从500-几千的都有,小姐姐会让你选择自己喜欢的就好,100g125g50g都可以按需购买,来潮州值得打卡的一家店。
和小姐姐唠嗑了一下午,给我试了七八种茶不止,我都有点不好意思了哈哈哈
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大眼麦
2023-12-18 09:24
早就听说了这家的芝麻糊和杏仁茶,而且他们家那种芝麻糊和杏仁茶配着烤串的吃法更是一绝。先买好再入店,坐下来慢慢享用。不过,人是真的多啊!还有不断送出的外卖。其实喝着也是中规中矩,香甜细腻的杏仁茶,黑白相配的芝麻茶,炸得透透的烤串,也算是满足了一番!
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欢腾猴
2021-07-04 19:38
环境:
就在牌坊街里面 还算好找
服务:
一般般吧 也可能是人多 来了老半天还没上餐具
「金汤鲍鱼土鸡砂锅粥」鲍鱼个大新鲜肥美 粥熬煮的到位 不错
「卤水牛杂拼盘」牛杂好吃 蘸水也不错
「生腌凉拌生蚝」吃过的最好吃的凉拌生蚝 肥美鲜嫩多汁 个头儿也很大 吃到最后还有一丝甜味
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巴巴比布拉
2021-04-10 11:50
第一次吃潮州菜~
开在牌坊街中间的位置,人气是很高的,价钱比其他的潮州菜餐厅贵一点也很正常哈
大概六点去到,还好取号前面不用等,吃完出来不到七点已经排了很多人
「虾仁石榴球」必点哈哈,图个新奇,外面好像豆腐皮还是蛋皮,里面有笋丁之类的还有2颗虾仁
「秘制鳗鱼煲」肥美的鳗鱼,这道相对重口味一些,我太饿了,吃个精光
「黄墙鱼(打冷)」很有特色的,注意是冷盘噢,我刚吃到感觉好意外,不过味道还不错。据说“打冷”的做法非常讲究,一定要刚捞上来的新鲜海鲜,去内脏,不去鳞,用盐水煮熟,晾凉,可以保存3天。这样制作的鱼肉紧实鲜甜,一般可配普宁豆酱,不过我觉得那个酱有点咸。
「薄壳米」很清淡爽口的小蚝仔炒笋丁,喜欢~
「潮州牛肉丸汤」另外还买了6块8的牛肉丸,4颗
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