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  • 王狗蛋 2023-11-08 16:17
    贵阳美食分享 | 八鸽岩路传统吃法肠旺面这家店并不是老店,但是秉承了老式的吃法。
    我的朋友曾经询问过老板,怎么会有豆沙窝和肠旺面这样的“碳水加油”的神奇组合?老板说,因为时间回到八十年代初,当时物资还没有那么丰富,吃的油水也少,早餐如果来这么一碗肠旺面,再配合一个油炸“豆沙窝饼”,那么一天的油水就够了。
    当然了,不仅仅是这么一个老派吃法,细心的人会在取面的地方,发现一瓶酒,这也是老贵阳的老饕吃法,在面里来几滴“鸭溪窖酒”,增鲜提香。只是现在应该没有鸭溪窖酒了,泸州老窖也不是不行。
    想体验最古早的贵阳肠旺面吃法,可以来这里试试,会有一种新的体验。
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