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  剪刀浆糊 2024-04-17 19:58

  萝卜丝咔咔——乐山的街边美食，这家店算是固定店面里排在前面的。每年去乐山都会去吃一顿，一位老先生专心做，保持的很好。豆腐干炸的很脆，馅料口味酸甜微辣（甜度可以再低一点）和口感外焦里嫩，现在想想都会流口水。

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  七月月月_8156 2024-04-27 12:44

  🌿环境:
  位置在市图书馆对面，堂口不大，大概10张桌子，生意很好，是正宗马边人开的马边抄手，扫码点餐，饭点去得话估计没啥位置。
  [牛排]菜品：
  马边抄手3大派系，分别是：王燕抄手、曹三抄手、杨抄手，各有各的特点。共同点的话就是马边抄手有冷汤，骨头汤提前装起来温着就是冷汤，吃着没有那么烫，不过这个一般只有马边人才知道。「脆哨干拌面」脆哨面也很特色，哨子和糊辣椒很香！

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  开心要开心oO 2024-01-24 14:22

  这是一家我会按头安利给身边所有人的面馆！黏糊糊的杂酱面真的太好吃了！我就喜欢这种口感
  我每次去就点一两都能吃的很饱，他们家的分量还是挺足的！不过吃到后面会有些腻！但是刚开始吃的那几口味道我觉得特别惊艳！！！每次不知道吃什么都会去他家

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  哼吃哼吃QQ糖 2024-03-17 02:23

  谁懂！！！！！这是我吃过最好吃的饺子（图一，因为太好吃，忍不住停下来拍照给我姐妹分享的哈哈哈）！一开始是想找好吃的钵钵鸡，结果找到这家店看评论真的在想，饺子有什么好吃的，能有多好吃，结果真的是好吃死了。
  「韭菜猪肉蒸饺」超级嫩的韭菜我一开始以为是葱，谢谢我对象，本来这个我都不打算点的，准备直接吃钵钵鸡，差点错过最爱的饺子😭
  「钵钵鸡」这边钵钵鸡都是提前泡好放在每个桌上，想吃就自己抽出来然后算签，钵钵鸡味道没有惊艳，就是普通的好吃，芝麻挺多的吃起来香香的。
  「带丝汤」别喝了，难喝，留着肚子吃饺子！

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  未来多久才来 2024-05-21 23:42

  点了杨枝甘露绵绵冰，还有榴莲绵绵冰
  一开始打算点杨枝甘露和芒果的，被点单的美女劝退了，说的这两种是一个味，好吧，点了榴莲的
  价格有点小贵
  
  🍬口味:
  口感很绵密，入口丝滑，口感比较好
  
  [面包]原料:
  吃的到的新鲜，喜欢里面的薏仁
  
  [樱花]性价比:
  感觉榴莲的有点贵
  
  🌿环境:
  就是吃冰的地方啦，干净，店比较大

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  wSl_9230 2024-05-16 19:49

  如图大家排队几小时只为等待这份乐山味，主打一份现炸热气甜皮鸭，建议现场吃酥脆，喜欢多加点糖那种，超级好吃。推荐推荐！

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  七月的阿夕 2024-05-14 17:40

  综合评价：我们住的酒店有个本地土著推荐美食，跟着就来了这里，相比较这条街上的大店面的确显得有点小，但是是一家20多年的老店，味道真的可以，可以说保证不失望。我们两个人点了小份的跷脚牛肉，一份串串，一份米饭，吃的干干净净，汤也喝的差不多了。来乐山的朋友我推荐这家跷脚牛肉，可以加点白菜，吃的很舒服。

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  小小狮子呀 2024-04-22 10:17

  本地人带去的一家老店，不是网红店，味道非常资格。
  「脆肠」火爆脆肠很好吃，没有腥味，吃起来也不绵。
  「翘脚牛肉汤锅」毛肚非常脆，全场最佳！牛脊髓也好吃，但是牛舌稍微煮老了点。
  「火爆胸瞟」非常检验食材品质的一道菜，但凡品质差了吃起来一点都不脆，并且很难吃。但是这一家品质是ok 的。
  「粉蒸牛肉肥肠」粉蒸很好吃，牛肉和肥肠都很有嚼劲。

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  lsm_6192 2024-05-20 17:00

  在乐山的最后一顿饭，选择去吃川菜。点了推荐的酱爆牛肉，肝腰合炒，小煎鸡，比较推荐前两个菜，酱爆牛肉很有特色，是在外面没吃过的味道。肝腰合炒量挺大的，很嫩没有腥味，小煎鸡一般，有点像辣子鸡，不是很入味，服务比较热情，在附近可以试试。

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  胖斧的美女妈妈 2024-05-19 11:04

  超级好吃！！！！糖醋麻辣味的土豆真的巨好吃巨有味道！！西米露也很好吃一点都不甜真的恰到好处！

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  加浓美式_9492 03-25 22:04

  从读书的时候就开始吃，十来年了，价格还是这个价格，如果记错了，容错在5毛之间
  
  口味：「红糖米凉糕」翻砂红糖这么多年没有变，以前就是因为红糖来吃这家，红糖非常绵密细腻浓稠，没有寡甜，吃得出手工的感觉
  凉糕也很弹
  还是记忆中的味道

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  番友_9182 2023-08-26 22:17

  最最最喜欢秦胖家的泡椒味‼️
  自己选好鱿鱼🦑+一些喜欢的素菜（最爱臭豆腐）
  配着酸豇豆和泡椒一起在铁板上烤 
  毫不夸张的说每次都能把泡豇豆吃光光
  已经安利给了身边的小伙伴们 基本盲点不会踩雷

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  囡阿囡uu 2024-03-17 19:04

  好吃到不想说话嘎嘎炫就完事了
  原相机无滤镜实拍自然光线姐妹们冲！！

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  万里长空我独行 2024-03-01 12:33

  在美食街附近转悠，无意当中发现这个卖粑粑的店，各种粑粑琳琅满目，而且都是现蒸的，感觉很放心。买了一袋12个肉馅，一袋12个甜馅。一袋黄粑，一袋玉米粑，一共92元。明码实价，但是粑粑的品种确实太多，根本就对不上号，有点混水摸鱼，上当就一次吧。

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  joyjeven 2024-05-03 20:41

  🌿环境：
  门口装修得挺有小院情调的，还不错。 地方有点隐秘，导航过来还是好找。
  🛎️服务：
  虽然假期期间人很多，但上菜速度还是很快。不知道是不是去太晚，熬汤带肉牛大骨棒没送😂
  🥘菜品：
  「芙蓉血旺」血旺很嫩，也入味。「跷脚牛肉中锅混烫」8个人，点了个大锅，肉是真多，汤底很浓的药材味道，真鲜。由于男士多，除了一个大锅还加了「毛肚」「鲜切吊龙」「肥牛」「嫩牛肉」「白肚」味道基本一样，但都很入味，肉也新鲜，亮也不错。「白菜」白菜点了两份，虽然打底都有白菜，还是不够，单点了两份，入味，好吃😋所以一个好的汤底决定了整桌菜「巴骨肉」爆炒巴骨肉还是好吃。 网红牛肉咔咔饼也不错，8元一个，牛肉满满👏
  整体性价比不错👍👍👍

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  Sting_5023 2024-05-03 00:10

  好吃的酥皮，赏心悦目的制作过程，亲民的价格。
  当然如果说要为了这一口等上一个小时，那我觉得大可不必。。。如果非要等，可以去附近的鞠婆婆吃个冰粉

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  宋大帅丨 2024-03-10 01:16

  我跟大多数人一样，英子一眼望过去人太多，试试这家，乐山本地人，第一次吃这么便宜的油炸，给我惊呆了，这性价比非常非常能打，味道无差，敢在英子旁边开，这点完全不用担心。这是第二次，半夜十二点来的，提回家就着小酒，美滋滋。其实我不想说它便宜的，更不想留下这番话，怕他火起来涨价，赛滋味就是这样火起来了就涨价😭。我希望老板不忘初心，一步一个脚印，少赚也是赚。
  为啥又要留下这番话呢？
  哎，第一次去的时候，我看它生意不好，怕他倒闭。
  你们懂我的感觉吗？
  好不容易找到的油炸店，能符合便宜又好吃的标准，真的是又怕倒闭又怕火

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  哪吒不是红孩儿 2024-03-09 00:19

  锅巴馒头就是小时候菜市场卖的老面包，底部有焦糖，只不过这家店做成了馒头，2元一个挺大的，买来尝鲜还可以。底部锅巴糖有些油腻不宜多吃，一定要趁热吃，冷了好吃度会下降很多，专门打卡就没必要了，路过可以试试。

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  lery_5206 2024-05-11 14:24

  来乐山大佛参观，上午看完大佛，附近找吃的，就找到了这家店。来乐山旅游，怎么能不吃跷脚牛肉嘞~
  
  「跷脚牛肉小锅」之前我在别的城市也吃过，不得不说，还是人家这里的更地道！牛肉很鲜嫩，口感蛮脆的，肚的火候也正好。直接吃都可以，但能吃辣的人，还是蘸点辣椒面更好吃。
  
  因为同行的还有不能吃辣的家人，所以直接团购了一份双人套餐，另外要了一份不辣的「脑花烧豆腐」（本来没期待，没想到不辣的脑花烧豆腐也非常好吃）和「特色烤饼」（特色烤饼里面牛肉饼是微辣的，猪肉饼和红糖饼都是不辣的），如果能吃辣的人，还是建议点牛肉饼，更有风味。

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  萝拉Baby 2022-01-25 17:47

  吃在乐山 ，张公桥不夜城真不错🤤钵钵鸡、翹脚牛肉、豆花、甜皮鸭、炸豆腐等等许许多多的小吃，～都说乐山是美食之都，四川美食看乐山等美誉，实际吃了原来口味上真是了得，美食之都当之无愧！整个乐山还有很多美食……各种吃法的灵魂承担者(串串儿)推荐推荐

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  乐山 · 张公桥好吃街
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  有熊出没_6146 2024-01-28 19:24

  很小的一家店，排队的人却多的离谱，店里一共就三位阿姨一位老伯，四个人忙到脚不沾地，经常忙一忙就忘了，亲眼看到有的人等了很久没等到，晚来的却吃上了，结果一生气，走了，其实也不是故意的，着急的还是建议多点耐心，多提醒几次，或者错峰等人少的时候吃。
  
  说是豆腐脑，但是其实是把少量豆腐脑加到一大锅不知道什么羹里，然后调匀，在放好底料的碗里装上两勺，然后上面再铺上各种料，吃之前要先拌匀，否则比较淡。
  
  咔饼就是一只软的饼，剖开，中间夹上料，有点类似肉夹馍，不过是川味肉夹馍
  
  点了一份酥肉豆腐脑，一只牛肉咔饼，咔饼好麻好香，几口就吃完了，意犹未尽，酥肉豆腐脑里的酥肉是碎的，很香，很脆，也很好吃。
  
  排队的人多不是没有道理的😜

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  sodawaterj 2021-02-15 22:27

  去乐山吃美食，无意间路过一家网上推荐的店，去买的时候排了快半个小时的队，幸好味道不错，值得等待
  
  环境：一个小巷子口，看到这种环境，还有老年人排队，就知道稳了，前面的奶奶买了20串
  
  服务：老板其实就是动作慢，不过打包确实也需要精细，不然就不能保证每一串豆腐干都沾满了调料。
  
  萝卜丝豆腐干就是类似咔咔一样的豆腐干，有白味，也有红味的，推荐红味

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  四川 · 四方豆腐干专卖
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  DAn_8422 2023-01-20 17:49

  春节总要去趟乐山吧！张公桥美食街必去啊啊今天专门写一篇给不太愿意折腾的朋友们
  直接去张公桥美食街那边吧
  涵盖了乐山所有美食
  油炸串串、钵钵鸡、翘脚牛肉等等！
  
  ✔️棣爸油炸
  这家大家都很熟悉吧 终于开新店了
  味道不用多说了 真的很好吃
  唯一缺点就是人多人多😭
  尽量早点去！
  
  ✔️黄鸡肉钵钵鸡
  这家店就在棣爸油炸对面
  我是排太久队太饿了 就先去吃的钵钵鸡
  没想到意外的好吃 正宗黄鸡肉
  价格也便宜 一根签0.8r！
  
  ✔️赵鸭子
  去乐山怎么少得了甜皮鸭呢
  必吃！！黄鸡肉钵钵鸡旁就有的卖
  鸭肉软糯香甜 烤得香香脆脆
  每次回成都都要打包带走几只🥰
  
  ✔️潘六孃排骨面
  每次下高铁冲的就是这家店
  里面的排骨很多 汤面很鲜
  嗦进去的每一口面都巨满足
  不远处四方豆腐干也好吃
  
  ✔️豆豆豆腐脑
  本地人强烈推荐的一家
  口感顺滑 香辣十足
  里面的粉蒸牛肉分量也好多哦
  吃起来真的巨满足！
  
  ✔️牛儿风味小吃
  这家店的粉蒸肉和炸酱面真的很绝
  味道太太太好啦
  环境就是个摊摊
  但吃的就是这个感觉🥳
  
  ✔️小向麻辣烫
  据说是很多年的老店了
  锅底超级香
  牛肉 排骨 腰片煮进去巨香
  好吃到停不下来啊啊啊
  
  乐山好吃的太多了😭去一次根本吃不完！
  准备过年假期又要去咯🥰

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  乐山 · 张公桥好吃街
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  Wendy许可可 2024-05-09 21:05

  点了这家的醪糟汤圆，纸皮烧卖，蒜香和百香果味道的风爪。简直悔不当初，就没吃过这么难吃的风爪和醪糟汤圆。
  我重新陷入痛苦的回忆🤦‍🤦‍容我再慢慢道来：
  1⃣️风爪
  我们点了两种，百香果味和蒜香味，然后我和我同学都吃不出哪个是哪个，因为长相味道一样的，都有点辣，还不是那种好吃的辣，就是又难吃又辣，你也形容不出来那是什么味儿。实在吃不下打包了，然后也没吃，扔掉了。
  2⃣️醪糟汤圆
  我同学福建的，第一次在重庆吃了醪糟汤圆后惊为天人，天天都要吃一碗这个玩意，来这家店看见有，马不停蹄的也点了，吃一口下去差点吐了，怎么形容呢，它不是别家醪糟煮熟的味道，这家是生醪糟水配上汤圆的味道，我也浅尝了一口，多亏我见过大风大浪，啥奇怪的没吃过，硬是扛住了没吐。
  3⃣️纸皮烧卖
  因为感觉乐山纸皮烧卖特别火，全是排老长的队，也不想去费那劲，这家看着做的人很多，量很大，看着比较干净，怀着这店名声那么大，想说应该不错的心情点了一份。哎呀妈呀，纸皮烧卖这名字我重新理解了，不是我理解的皮像纸一样薄，而是皮像纸一样咬埠动。你单独看这个图片，它一层皮其实比正常烧卖是薄一点，但是你看看，它比正常烧卖的皮多了多少层，豆腐皮都不带卷这么多层的，然后皮是肉的十倍多，皮层数又多，根本咬不动。最后我把肉吃了，皮全吐了。
  这家店去吃完，一整个心情都不好了。吃的人灰头土脸的。

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  请我吃冰激凌好 2024-05-02 13:36

  这里的豆花不是纯豆花，还有粉丝什么的一起勾芡，整体是糊状，豆花比例低。基本算是吃得惯吧。「鸳鸯豆花」牛肉和肥肠，看上去辣 「酥肉豆花」酥肉口感蛮好，但是大块的酥肉吃下去觉得油腻了
  
  「牛肉卡饼」略失望，以为是类似肉夹馍，其实面饼软软的，里面类似粉蒸牛肉也一般
  
  隔壁买了个芽菜包和玫瑰花卷满足好奇心

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  烟花绚 2024-04-15 16:10

  第一次吃到乐山地道的咔饼，在教育学院这边美食一条街，很小的铺面，祖孙都在店里忙碌着，要的鸳鸯咔饼，饼也不大，拿出迷你的小蒸笼2屉，有牛肉和肥肠，搭配里面搭配的脆脆萝卜丝还是大头菜，在盘子里拌匀，然后夹进咔饼里面。味道微辣，小朋友也能吃。

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  夜礼服大爆炸 03-27 12:51

  在苏稽古镇玩的时候刷到的，一看是必吃榜直接闭眼冲了，人确实很多，店里产品就三四种，「三鲜冰粉」是我们公认最清爽的，「红糖米凉糕」好甜好甜，尤其是吃惯了现在不甜的甜品，觉得这家红糖实在太甜了，四个人没吃完「红糖冰粉」貌似还有股止咳糖浆的淡淡药味儿

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  moye_8659 2024-04-16 10:46

  永远是图一这种排队状况，但真的来了就知道不用等多久。知道为啥吗？因为可以随时为你再支一张桌子出来！惊不惊喜！我们吃的时候，边上一桌嫌热，于是连桌子一起搬走了，挪到树荫下。吃了一会儿，原地又冒出来一张新桌子，一桌新客人。哈哈，小伙伴说，这是打地鼠呢吧！
  钵钵鸡看着红油油的一大盆好唬人，其实一点不辣，也不会觉得油，就觉得好香，好吃。
  我最喜欢的是炸豆皮，特别入味。其他好吃的都拍照了，计有黄喉，鸡心，鸭肠，牛百叶，脆笋。不要吃牛肉和鸡肉，钵钵鸡的吃法就适合内脏，下水这些。
  吃完后，阿姨把签子一握，就会告诉你多少钱，你直接会钞。换句话说，不数签数，也没有标价。我们两个人吃了114元，签子绝对没有100根。换句话说，单价超过1元一串是肯定的。而在乐山，正常的钵钵鸡应该卖5毛或6毛一串。你说你没给我加外地人税，那我是不信的，你要是给本地人这个价，人家不掀你桌子？
  有一说一，味道是可以的，材料也新鲜，所以我还是愿意给4星。

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  原野_6587 2024-05-16 06:51

  要想去吃凉粉，吃比较好吃的，就到乐山苏稽古城徐凉粉来，但你要忍受排队的苦脑。吃起来这凉粉味道不错有点小时候吃到的那味道，凉粉入口有硬而绵的口感，红糖看起来象加了花生酱样的色，但吃起来甜而不腻，化渣有淡淡的香味，价格说是十来年不涨价，凉粉3.5元份，打包才4元/份。确实是价廉物美。

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  花无缺_8717 2021-10-25 00:00

  乐山特色钵钵鸡🐔🐔‼️‼️
  
  来乐山之前就把乐山的美食几乎翻了个遍，把评分高的，先是收藏，再挨着看了评论，然后再决定是否去打卡。
  
  🏠位置：
  店铺位于据说是乐山本地人去吃的一条美食街“嘉兴路”。所以把酒店🏨🏨也订在了嘉兴路附近。
  
  服务：
  这个我们乐山美食打卡的第一家店，🏨下午两点多到的乐山，到店的时候因为不是饭点，没有人在里面。
  进去以后就自己在柜子里拿菜，菜品摆放干净整洁卫生，一点也没有脏乱差。拿好菜品之后，阿姨就在玻璃透明厨房把调料打好端出来了，趁串串🍢🍢不注意的时候把它们全部泡进红油里。
  🍲味道：说说这个汤料吧，油重料足，红油色泽红亮且香，芝麻是里三层外三层，和成都的钵钵鸡鸡比起来，简直是天壤之别，成都的钵钵鸡🐔油红油没有这么多，料也没有这么足。
  🍢🍢串串泡进去的间隙拍了几张照片，然后就开始吃了，菜品本来看起就新鲜，起码在视觉上就已经增加了口感，😋😋所以吃起来就感觉干净，辣中带甜，回味有芝麻和红油辣椒🌶️🌶️的香。
  
  因为不是饭点，还要空点肚子再去吃其他，所以没有拿多少串。菜品总类也多，贡菜很好吃😋，脆脆的。两个人吃下来一共48。平民价格消费。

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  四川酒店

  由 Agoda 提供

  乐山 · 黄鸡肉钵钵鸡(原味店)
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